Dunne lavash (in Pizza Maker Princess 115000)

Dunne lavash (in Pizza Maker Princess 115000)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
tarwebloem	300gr
heet water	170 ml
zout	3/4 mensen
plantaardige olie	1e l

Kook methode

• Vandaag heb ik lavashiks gebakken in de prinses, hier heb ik lang aan gedacht, de maat van de prinses is te geschikt voor lavash
• Ik schonk bloem in de kom van de maaidorser, voegde zout en plantaardige olie toe.
• Ze zette het kneden aan, toen alles werd gemengd, schonk ze heet water in, zette het na 2-3 minuten uit, verzamelde het deeg in een bal, stopte het in een zak en zette het 30 minuten in de koelkast.
• 
• Ik haalde het deeg eruit, kneedde het, rolde het tot een worst (verdeeld in 4-5 delen) en deed de stukken in een zak. Ze haalde er stuk voor stuk uit. Eerst kneedde ze het met haar vingers tot een ronde cake en rolde het vervolgens uit met een deegroller, draaide het om en rolde het verschillende keren totdat het deeg transparant was.
• 
• We doen het deeg in een voorverwarmde prinses (of in een koekenpan), het blijkt precies volgens de diameter van de prinses. Ik heb het deksel niet gesloten. Het deeg begint wit te worden van de rand naar het midden, dan verschijnen er blaren.
• 
• Zie de blaren? Dus het is tijd om om te draaien
• We hebben het omgedraaid en nog een beetje gebakken, het deeg zwelt een beetje op.
• 
• We verspreiden het op een bord (bij voorkeur op een houten snijplank), bevochtigen goed met water (ik gebruik een klodderborstel), bedekken met een handdoek en bakken de volgende. Terwijl de een aan het bakken is, wordt de andere uitgerold. We rollen het afgewerkte pitabroodje op, doen het in een zak en zetten het in de koelkast. In principe is het niet lang gelukt
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4-6 stuks

Opmerking

Daarna wikkelde ik een worst, gekookt ei en kaas in een pitabroodje, smeerde het pitabroodje in met mayonaise en ketchup, bakte het een beetje.



Ze maakte ook een broodje met vis uit blik. Ik smeerde twee lavashiks in met mayonaise, op de ene zette ik 0,5 blikjes met een gepureerde vork van vis, kruiden en een beetje ui en draaide het in een rol. Aan de andere kant wreef ik twee eieren en kaas in en draaide een rol met vis in dit pitabroodje. Ik stop het in een zak en zet het in de koelkast om te laten weken. Nou, dan snijden en eten we, heerlijk


Lavashiks zijn nog steeds een beetje dikker dan winkel, maar docha zei dat mijnbeet zachter en beter ...

Iers, nou ja, cool !!
Luister, waarom kokend water?

[Urrraaa!]

Urrraaa! Onze vernissage heeft een nieuwe Temka voor ons gemaakt!
Irishkawat een schoonheid!
U bent onze "thematische" schat van de natie! We laten je nergens heen!

Irina, hoe lang bakt 1 pitabroodje?

Luister, waarom kokend water?

Mashul, hier HIER Romochka-Tatiana schreef veel over de eigenschappen van soezendeeg. Van mezelf kan ik alleen maar zeggen dat het deeg zacht, zijdeachtig is, maar heel goed uitrolt, helemaal niet breekt
Mijn moeder bakte prosphora, ze goot ook kokend water over het deeg en zei dat ze niet langer oud werden en beter bewaard konden worden.

Irina, hoe lang bakt 1 pitabroodje?

Svetlana, en ik heb het niet getimed, ik keek ernaar toen ik klaar was, en ik had geen tijd, de ene bakt, de andere rolt snel uit. En de prinsessen zijn voor iedereen anders, of beter gezegd, hun humeur is anders, ik heb een heel lenige mevrouw

Irisha, meesterwerk zoals altijd! Alles, vandaag zal ik het doen !!! Dank je!

Interessant genoeg met kokend water)) Ik moet het proberen, de chapatnitsa komt nog steeds naar me toe, dus ik kom eraf)
Vroeger zette ik 2 gasbranders aan, een omgekeerde bakplaat erop en gebakken pitabroodje)
Bij prinsessen, denk ik, langer, maar comfortabeler, en waarschijnlijk is de maat geschikt)
Iers, bedankt voor het recept !!!

[Irina!]

Irina! 🔗 zoals gewoonlijk! 🔗

Bedankt meiden! Voor uw gezondheid!
Ik hoop echt dat je ervan geniet.

[Iers]

Iers,
Ik zal het recept zeker gebruiken)))

Ik ben onder de indruk! Ik zal testen ...

[vernisag]

vernisag,
Ira, wat een slimme meid ben je! Heel erg bedankt voor zulke eenvoudige en prachtig beschreven recepten!

[vernisag]

We verspreiden het op een bord (bij voorkeur op een houten snijplank), bevochtigen het goed met water (ik gebruik een klodderborstel), bedekken het met een handdoek en bakken de volgende.

vernisag, Irina, en waarom bevochtigen met water? En hoe worden ze opgeslagen of niet?

Interessant recept. Maak een notitie

Interessant, laten we het proberen. Bedankt!

[vernisag]

vernisag Irishenka bedankt voor het recept en dat ik niet te lui was om het uit te brengen, slimme meid .... ..... ik deed het voor een halve portie - ik wilde het proberen .. het bleken drie lavashiks, besmeurd het met mayonaise, liet mijn smeltkaas, ham en kruiden allemaal in broodjes gerold, in tweeën gesneden en gebakken in Jard voor 2 minuten, hoe heerlijk het is ...

[Vinkje!]

Vinkje! Nu heb je het al gedaan, wat een fijne kerel! Ze zijn zo knap!

[mikhaska]

mikhaska,
Dank je Irisha ..... ..... Ik had geweten dat ik het zo snel op volle snelheid zou doen en rijden en bakken ...

Hoe interessant, we zullen het proberen

[Iers]

Iers, laat me je kussen voor lavashiks. Ik heb geen huidige prinses. En pannen zijn geschikt. Mijn kind vindt het zo heerlijk om iets in pitabroodje te wikkelen. Laat haar het onderwerp niet zien, laat het haar niet zien.

Irishka, ik kijk naar je recepten en wil het echt herhalen, maar ik kan het niet, de prinses is thuis.

oh, maar ik heb ook geen prinses, de kachel is elektrisch, kan ik er bovenop bakken? heeft iemand het geprobeerd?

[Sibiryachka 38]

Sibiryachka 38is de kookplaat groot genoeg? Mijn vader bakt taarten voor zichzelf in de datsja direct op de brander, maar het is standaard, middelgroot. Lavash wordt klein.
de taarten zijn erg lekker gebakken.

Ira, bedankt voor het recept! Ik was lang op zoek naar een "persoonlijke" lavash! Ik ga het zeker proberen!
Shhh gids mijn tragus?

is de kookplaat groot genoeg?

dus het is standaard voor mij, op maat gemaakt - ongeveer 18 cm in diameter, zo blijkt, een koekenpan zetten en bakken? Zo?

[Schijnen!]

Oh! Schijnen! Ah, ik heb besloten dat je direct op de brander gaat koken! Ik heb het hier over ...
Nou ja, in feite in een koekenpan en eerder gebakken. Ik weet niet hoe de lokale meisjes zijn, maar ik heb deze methode uit een andere bron gehaald. En voordat prinses verscheen, bakte ze in een koekenpan. Slechts zooo zelden, omdat het lui is. Vaker ruil ik met gekochte exemplaren.

Ah, ik heb besloten dat je direct op de brander gaat koken!

Ik weet niet hoe de lokale meisjes zijn, maar ik heb deze methode uit een andere bron gehaald. En voordat prinses verscheen, bakte ze in een koekenpan. Slechts zooo zelden, omdat het lui is.

Iers, vertel ons alsjeblieft meer!

vertel het ons in meer detail!

Toe nou, liefje!

Overgenomen uit de Doema.

bloem - ongeveer 350 gr
water - 150 ml
rast. olie - ongeveer 30 ml
zout - een snuifje
Kneed ongeveer 10 minuten in HP op "dumplings" (dit is mijn initiatief).
Schakel HP uit. (Het deeg blijkt krap te zijn),
Doe in een zak of voedsel. de film, stevig ingepakt voor ongeveer 30 min. Laat op de tafel liggen.
Verdeel in ongeveer 10 stukken. Dompel elk in bloem.
Neem een ​​deel van het deeg een voor een en rol het dun uit zodat zelfs het rolbord erdoorheen schijnt.
Na het rollen werden alle cakes verwijderd onder een vochtige handdoek.
Ik was zo bezorgd over het uitrollen voor schroot en uiteindelijk strekte ik het deeg zo goed mogelijk uit. Het strekt zich geweldig uit.
Hij warmde de koekenpan op op een kookplaat die op 5 ke stond.
En ze bakte elke cake ongeveer een halve minuut aan elke kant.
Dat is alle wijsheid.

Maar dan hebben we dit proces omgezet in de bereiding van dikke, ongezuurde, grote cakes, die we zeer respecteren, net als dat met honing en thee!

[Vernisag]

Vernisag, Ira, het is moeilijk om aan zo'n geweldig recept voorbij te gaan!
Heerlijke lavash! Maar de prinses is er nog niet, ik zal nadenken over waar ik zal bakken.
Dank je!

Ira, zoals beloofd, vandaag gekookt! Er is geen fotoreportage, dus het is me gelukt om de helft te redden van een onmiddellijke dood, en de tweede in te pakken met kip en champignons, maar heb hem niet op tafel gebracht))))).Voor mij bleek het moeilijkste om uitgerold te worden om in de PP-maat te passen. Het is noodzakelijk om een ​​tapijt met markeringen te kopen)))). De tafel werd ingevet met plantaardige olie en het deeg rolde heel gemakkelijk uit. Direct transparant bleek.
Bedankt!

Iers, neem het rapport! Ik maakte 8 pitabroodjes, gemaakt van bloem van 1 en 2 graden, het broodje wilde op geen enkele manier vormen, ik moest nog eens 40 ml kokend water toevoegen (20 + 20). Gevuld met een mengsel van eieren, worstjes, knoflook en mozzarella. 3 minuten in de magnetron gebakken.

Irochka, ik maak ook een bladwijzer van het recept))) Op zondag zal ik zeker proberen te koken Bedankt voor zo'n heerlijk en gemakkelijk recept

[Galinka, Zhenechka,]

Meisjes Ik was aan het werk
Bedankt voor de vriendelijke woorden, bedankt voor je bezoek
Galinka, Zhenechka, Linadoc, hebben hun schoonheid al gebakken en gedeeld (sommigen hebben echt de foto geperst) Bedankt meiden!
Meisjes, ik denk dat jullie kunnen proberen lavashiks te bakken op een grote pannenkoekenmaker

Linadoc, je hebt 1-2 meel, natuurlijk heb je meer water nodig

Linadoc, je hebt bloem van graad 1-2, er is zeker meer water voor nodig

Dus ik merkte dit op, zodat anderen niet in paniek zouden raken als ik slaag. En zo bleek alles geweldig, het deeg is erg plastic, uitgerold tot transparant, maar ze probeerden nog steeds op te blazen als een chapati's. Ze bleken uitstekend - gelaagd en buigzaam, gemakkelijk op te rollen en zoooo geurig (dankzij het 1e en 2e leerjaar).

Ik ben erg blij dat je het leuk vond!

Ik ben erg blij dat je het leuk vond!

Ik vond het leuk, maar van de familie kreeg je de opdracht om GROTE DANK over te brengen! Ik bracht over (lig spinnen ... blije katten)

O, wat is het lekker om gezond te eten!

[Irin]

Irin! Je ziet hoe lekker een apart recept is!
Handig om te bookmarken!
En van mij een rapport, hoe ik het zal doen!
Nogmaals bedankt!!!

En van mij een rapport, hoe ik het zal doen!

Wachten Ik hoop dat je ervan geniet!

Irina !!! En ik twijfel er niet aan dat ik het leuk zal vinden !!!
Wat zou jouw recept zijn! En ik vond het niet leuk !!! .....
Het belangrijkste is nu om de tijd te vinden !!!

[vernisag]

vernisag, Ik heb geen prinses, maar ik heb nog geen pitabroodje gebakken (om eerlijk te zijn heb ik ze maar een paar keer gekocht) Maar zelfgemaakte taarten zijn onvergelijkbaar. Bedankt voor het simpele recept. Dag bladwijzer

(sommigen hebben de foto echt geperst)

gooi geen tampons 1) at snel en 2) er is nu geen normale fotik (zelfs niet aan de telefoon).

Ik denk dat je lavashiks kunt proberen te bakken op een grote pannenkoekenmaker

Ik heb hier niet geschreven, maar ik bakte parallel zowel in de PP als op de pannenkoekenmaker. Ik kan niet zeggen waar ik het leuker vond - het resultaat is 50/50. En daar, en daar, droogde een lavashik in het midden op. Maar ze gapen zichzelf om de schuld te geven))). Maar mooier in PP. maar de smaak en tijd zijn hetzelfde))))

maar parallel gebakken en in de PP en op de pannenkoekenmaker

OVER! Dus het blijkt allemaal hetzelfde in een pannenkoekenmachine, het is goed. Bedankt Zhenechka dat je me hierover verteld hebt!

En ik heb geen pantoffels, ik gooi mezelf niet en ik heb geen extra pantoffels

gekalmeerd)))

[Irinochka]

Irinochka, heerlijk pitabroodje

[Irishka]

Irishkanou, jij bent over het algemeen een vakvrouw! Wat voor soort pitabroodje ben je uitgekomen!

Eh, het is gevaarlijk om op je recepten in te gaan, alles is zo lekker en mooi dat je wilt rennen en, dan, en dan.

Ik heb geen pizzamaker, ik zal het zoals gewoonlijk proberen in een koekenpan.
Een interessant recept om te koken.
Ik hou heel veel van lavashik!

[Vasilik]

Bedankt meiden! Ik hoop echt dat je het leuk vindt
Vasilik, als je niets in lavasjiks wikkelt, nee, je wordt niet beter
Dus bak en eet zoveel je wilt