Mini-pizza's "Slakken" (Hack - Pizza - Schnecken)

[Het deeg koken.]

Mini-pizza's "Slakken" (Hack - Pizza - Schnecken)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
OM TE TESTEN
Cottage cheese (vetarm)	150 g
Melk	60 ml
Margarine of boter	60 g
Tarwemeel	200 g
Zout	0,5 theelepel
Azijn gebluste frisdrank	0,25 theelepel
VOOR HET VULLEN
Rundergehakt (vervangen door gerookt varkensvlees)	350 g
Uien	1 stuk
Knoflook	2 kruidnagels
Tomaten	2 stuks (1 stuks toegevoegd)
Eieren	1 + 1 stuks
Harde kaas	100 + 100 g
Tomatenpuree	70 g
Boter	20 g
Zout	smaak
Specerijen (peper, paprika, tijm)	smaak

Kook methode

• 1. Het deeg koken. Roer cottage cheese met boter en melk. Voeg zout en gezeefde bloem toe met soda, geblust met azijn. Kneed het deeg. Stuur 30 minuten naar de koelkast.
• 
• 2. Bereid de vulling voor. Snijd de ui in kleine blokjes en bak ze lichtjes (in het origineel wordt de ui aan de rauwe vulling toegevoegd).
• 3. Vervangen van rauw gehakt door gerookt vlees. Daarom werd het vlees gemalen met een blender samen met 1 ei (je hebt een pasta nodig).
• 4. Meng ui, gehakte knoflook, vlees, tomatenblokjes (2 leek me veel, 1 toegevoegd - echt groenachtig ....), 100 g geraspte kaas, kruiden.
• 
• 5. Rol het deeg uit tot een dunne laag van 30x40 cm en meng gesmolten boter (20 g) met tomatenpuree (voeg 35 g ketchup en 35 g pasta toe). Verdeel de deeglaag met dit mengsel. Leg de vulling erop. Rol de rol langs de lange zijde op. Snijd in ringen - ik heb 12 stukjes (voor gemakkelijke plaatsing op een bakplaat).
• 6. Leg "slakken" op een ingevette bakplaat bekleed met papier. Vet de zijkanten en de bovenkant in met een losgeklopt ei en bestrooi met geraspte kaas. Bak op 170⁰Van 20-30 min. U kunt serveren!
• 
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 10 minuten

Kookprogramma:

fornuis, oven

Opmerking

Hier is zo'n ongebruikelijke pizza met O-O-O-O-ZEER zacht en zacht deeg. Het deeg in de vulling is praktisch niet vilt - het lijkt erop dat de hele pizza de vulling is ... behalve de roze vaten natuurlijk ...
Het woord "Hack" wordt vertaald als "notch", dus voor de schoonheid van de vertaling in het Russisch heb ik een woord per betekenis toegevoegd.

Sjerp, geweldig idee! Ik ga het zeker gebruiken! Bedankt! Afzonderlijk snijden is niet nodig.

[Iers]

Iers, de pizza is geweldig! Ik vond vooral het deeg lekker! Ik denk dat het ook voor uw boeren lekker zal zijn! Bedankt voor het langskomen!

Dit doe ik regelmatig, de laatste tijd de Princess and the Grasswalker regel

[Tanyulya]

Tanyulya, mooie pizza! En wat voor soort deeg?

5 minuten van Anis.

begrijpelijk. en ik hou niet echt van de gistbasis in pizza, dus ik experimenteer met pizzadeeg ...

[Jeanne]

Jeanne, zeer aan te bevelen! Heerlijk !!! Ik hoop dat jij er ook van geniet!

Sjerp, geweldig idee! Ik ga het zeker gebruiken! Bedankt! Afzonderlijk snijden is niet nodig.

Ja, ze hebben een super bedacht, anders bak je een kolos en weet je niet waar je hem moet neerzetten!

[Lyubochka]

Lyubochka, ja, het is heerlijk! Gebruik het voor uw gezondheid!

Dit zijn mijn minipizza's. Bedankt voor het idee en recept!

Cool recept !!! Bedankt voor het adopteren!

Heel erg bedankt voor het recept! Het deeg is super! Mijn vulling: tomaat. pasta + geraspte worst + geraspte kaas. Niet bestrooid met kaas erop. De slakken zijn heerlijk en warm en koud. Mijn man vond het erg leuk, hij heeft zijn werk al uitgesteld voor morgen. Over het algemeen is het idee goed !!!

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt voor je foto - coole slakken! Blij dat je het leuk vond!

[Natalia]

Natalia, Ik hoop dat het recept je niet zal teleurstellen! Veel succes met koken !!!

[Alexandra]

Alexandra, het belangrijkste is dat de man tevreden en gevoed is! Het deeg is aangenaam - kwark! Bedankt voor je vriendelijke feedback! Ik moet het op de een of andere manier herhalen !!!

[Pulisyan]

PulisyanAlexandra, heel erg bedankt voor het recept.Ik generaliseer die recepten die je 's avonds kunt bereiden en als ontbijt kunt koken. Twijfelde over het deeg - geweldig deeg, geweldig idee voor minipizza's.
De prinses is zojuist gemaakt voor dit recept!

[Nataljoesjka]

Nataljoesjka! Wauw, wat een smakelijke schoonheid !!! Ik ben blij dat je het leuk vond !!!
En je avatar is zo temperamentvol - klasse! Ik hou van paardrijden !!!