American pie met dubbele vulling (Fagor MG 300 multi-grill)

American pie met dubbele vulling (Fagor MG 300 multi-grill)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	2 el gefacetteerd
boter of margarine	200 g
zure room	200 gr.
zout	snuifje
bakpoeder	1 theelepel of frisdrank 0,5 tl.
Vullen 1
kool	500 gr.
boluien	1 stuk.
gekookt ei	1 stuk.
groene ui	smaak
de olie groeit. om te frituren	2 eetlepels. l.
vullen 2
gekookt kalfshart	350 gr.
boluien	1 stuk.
frituurolie	2 eetlepels. l.
zout peper	smaak

Kook methode

• 
• Ik kan je niet vertellen hoeveel deze taart echt Amerikaans is. )))) Maar het is onder deze naam dat hij al vele jaren in het notitieboek van zijn moeder staat. Op de een of andere manier vond ik het niet nodig om het eerder bloot te leggen, omdat we soortgelijke taarten hebben. Maar toen kocht ik een multi-grill en besloot ik hem te testen op een al lang bekend recept.
• Zo:
• 1. Hak bloem, margarine, zout, bakpoeder, voeg zure room toe en kneed het deeg. Mijn blender deed het voor mij.
• 
• 2. Leg het deeg op een met bloem bestoven bord, leg het in een broodje en zet het 0,5 uur in de koelkast.
• 
• 3. Snijd de kool fijn en stoof samen met de gesnipperde ui in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Breng op smaak met peper en zout. Niet bakken! Zet de tomaat niet! We hebben zachte kool nodig met een natuurlijke smaak.
• 
• 4. Kruid de kool met gehakte eieren en groene uien.
• 
• 5. Haal het gekookte hart door een vleesmolen of blender. Snipper de ui en bak in olie. Doe het hart in de ui en bak samen een paar minuten. Breng op smaak met peper en zout.
• 
• We hebben dus 2 vullingen klaar. (Een voor mij, de andere voor mijn man)))).
• We halen het deeg uit de koelkast en verdelen het in twee delen. We maken er nog eentje.
• Rol het grootste deel van de vorm uit (multi-grill). We verspreiden het in een vorm bekleed met bakpapier. In het midden maken we een "vouw" die de taart in tweeën deelt.
• 
• We vullen elk van de helften van de toekomstige taart met onze eigen vulling. Bedek met het tweede deel van het deeg. We knijpen de randen, prikken de bovenkant met een vork ...
• 
• We zetten om te bakken.
• Ik heb de multi-grill 45 minuten ingesteld, omdat ik het algoritme voor de werking ervan nog niet kende. Na 30 minuten was de cake echter helemaal klaar en zelfs overmatig bruin aan de bovenkant.
• 
• Nou ja, een stukje:
• 
• Ik hou echt van de GROOTTE van de taart. Alsof de echtgenoot in de komende twee dagen niet zal verhongeren.

De schaal is ontworpen voor

1 grote cake

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

multigrill

Opmerking

Voorheen werd deze taart in mijn familie alleen gemaakt met koolvulling. Maar mijn man kan niet tegen gestoofde kool. Dus het is van jou en van ons, om zo te zeggen. Hij iets vlees, champignons, enz. En ikzelf - kool.
De taart is trouwens heel erg bevredigend.

Lena, wat dacht je van. We hebben hetzelfde verhaal. De man houdt niet van kool. Hoe is uw indruk van het apparaat?

Lena, briljant 2 vullingen !!!

Lyudochka, het is te vroeg om over indrukken te praten. Ik heb het net gebakken. Er was helemaal geen vreemde geur bij verwarming. Verzameld zoals normaal. Lichtgewicht. Als het iets hoger was, zou het beter zijn. De hoogte is dus 3,5 cm, maar het deksel is beweegbaar en als de cake sterk stijgt, stijgt hij ongeveer een centimeter - maximaal anderhalf. De bovenste tien is duidelijk sterker dan de onderste. Nou, voor nu. Wacht maar af.
selena, beschaamd. Niets briljant. We hebben een taart met drie vullingen op het forum. In!

Het lijkt ongelijkmatig op te warmen, toch? Maar aan de andere kant is er een inkeping voor gelijkmatig snijden

Trouwens, de cake bleek mooi, gemarmerd, dankzij dergelijke ongelijke verwarming en inkepingen

Nou, niet zo ongelijk. Gelijkmatig langs het vliegtuig. Het is NIET zo dat de randen wit zijn en het midden donker of vice versa. De onderste korst is lichter dan de bovenste.Maar het lijkt mij dat dit met opzet is gedaan, zodat de natte vulling in taart en pizza niet langer kookt dan de bodem van het deeg. Waarom ik dat denk - in het receptenboek zijn alle gebakken goederen open. Dat wil zeggen, het is er aanvankelijk op aangepast.

[tuskarora]

tuskarora, OOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!! Ik heb gewoon een hart !!! Zowel bevroren als die van henzelf, open voor zulke goede mensen en zulke geweldige recepten !!!!!!!!!!
En ik heb lang aan vier vullingen gedacht, alleen zoet !! Super !!

In het leven is de taart niet zo vlekkerig. Ik weet gewoon niet hoe ik moet fotograferen. Dit is mij niet gegeven. Ja, en geen fotik. Ik neem alles op de telefoon op.

En vanwege de inkepingen die mijn man me verbrandde ..... Wat zegt dit voor een nieuwe vorm met zulke gelijkmatige sectoren? Nou, lul zegt dat ze het weer heeft gekocht?

Rada-dms, heel erg bedankt! De openheid van harten op ons forum trekt echt aan. En als esche en bevroren ergens verstopt ...... Zoet voor 4 vullingen .... Hmmm, en niet dik worden?

Hmmm, niet dik worden?

Waarom bang zijn voor nat water ?!
En ik was geïnteresseerd in de taart, ik zou het voor mezelf moeten proberen met verschillende vullingen - voor mezelf met kool en voor mijn man met vlees, hoewel hij van kool houdt. Ik maak het wit en wit voor de cake, mals, zonder uien. Ik stoof niet, maar laat sudderen, en op het einde voeg ik nog wat boter toe.

Ol, ik hou van uien, maar ook liever kwelling dan karkas. Maar het belangrijkste is een combinatie van kool, eieren en groene uien. Dit is mijn favoriete combinatie na gestoofde zuurkool plus rozijnen. Maar dat is beter voor gistkoekjes.

Wat een taart !!! Zag me net twee stukken aan beide kanten !! Aan de koolzijde twee, nee, drie inkepingen. en thee, zoete thee ... mmmmm

[Elena]

Nou vascheee! Wat een huidig ​​volk zal er niet aan denken! Ik zou zo slim zijn
Elena, bravo!

[Lenochka]

Lenochka, geweldig idee, ik vind het geweldig! Bedankt! In stukken splitsen ziet er erg indrukwekkend uit!

Meisjes, je hebt me in verlegenheid gebracht. Ik dacht dat ik deze cake helemaal niet zou exposeren, niets nieuws. Het deeg is goed, of zoiets is hier. En de rest is een kwestie van technologie.

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[tuskarora]

tuskarora, Lenochka, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning!

[tuskarora]

tuskarora, Gefeliciteerd !!!!

[tuskarora]

tuskarora, Helen!
Gefeliciteerd!

[tuskarora,]

tuskarora, Gefeliciteerd met de overwinning! En bedankt voor zo'n handig idee, om 2 vullingen in één taart te doen. Dit is handig voor ons.

Meisjes en jongens, heel erg bedankt !!!!!!! Hoera! Dit is mijn eerste prijs op het forum. Dankje, dankje, dankje!!!

[tuskarora]

tuskarorasuper !! En het recept en de overwinning !!!

Helen, met overwinning!

Ik ruik het aroma direct van de foto's ... Verleidelijke taart!
Er zijn kool, eieren, zure room ... We eten geen vlees - de rest is precies goed ...

Ik kwam je bedanken voor het recept !!! Gemaakt met kool, nu gebakken in de Fagor-grill, het deeg bleek compact, maar buigzaam, het aroma mmmm voor het hele appartement :-) :-) :-) de buren begonnen al te rennen :-) :-) :-) :-) Ik zal proberen een foto te maken !!! Ik heb een vraag, is een glas zure room 200 gram ??? of meer??? Gefacetteerde glazen zijn anders, nogmaals bedankt voor het recept !!!

Glas 200 ml. Het meest voorkomende Sovjet-gefacetteerde glas. Het is alleen dat het recept de familie binnenkwam toen er geen keukenweegschaal was ...

Bedankt, dat heb ik precies gedaan, de smaak is geweldig, ik vond het recept echt heel leuk !!!! Deed er twee. grote taarten, ik had nauwelijks tijd om een ​​foto te maken, bedankt in ieder geval een klein stukje overgelaten :-) :-) Ah, ik heb het afgewerkte deeg in twee delen verdeeld, dun uitgerold, op de grill gelegd, de bedek met de vulling, versier het en leg het om te bakken, keek toen naar het recept, ik kijk, en de tweede helft van het deeg volgens het recept moet er bovenop worden bedekt, en ik ben al slim :-): -) :-) Ik was bang dat het dunne deeg mooi gebakken was, en het bleek dat er twee taarten waren !!! Bedankt Helen voor het recept, ik neem het voor eeuwig gebruik !!!

[tuskarora]

tuskarora, bedankt voor het recept. En het idee is uitstekend! Ik heb het over het verdelen van de binnenkant in twee vullingen. Ik maak een notitie. Het taartdeeg ook.

Glas 200 ml. Het meest voorkomende Sovjet-gefacetteerde glas. Het is alleen dat het recept de familie binnenkwam toen er geen keukenweegschaal was ...

een gewoon Sovjet gefacetteerd glas kan twee volumes hebben: 200 ml en 250 ml. (
In mijn huis heb ik de meest gewone Sovjet-gefacetteerde glazen van 250 ml, en ik wist altijd dat ze 250 ml waren,
zelfs nu, voordat ik schreef, ging ik het volume opnieuw meten, 250 ml!
Ik denk dat het, om het voor iedereen duidelijker te maken, beter is om aan het recept toe te voegen dat er een glas van 200 ml wordt gebruikt.
En de taart is erg smakelijk !!! Bedankt voor het recept. Ik bracht het naar de tabbladen.

Meisjes, jongens - op uw gezondheid! eet met plezier. De taart bevat echt veel calorieën. Maar lekker. En de producten zijn niet verwarrend. In mijn hongerige student 90 bakte ik het vaak. En in plaats van zure room was er zomaar kefir, kool werd zelfs zonder ei geconsumeerd. het belangrijkste is veel en bevredigend! Laten we het nu uitzoeken.

valushka-s nu ga ik het glas meten. Hoewel dit niet helemaal fundamenteel is. zure room kan dikker zijn - dunner, misschien kefir. Het meel is ook voor iedereen anders. hier is het punt dat er zoveel zure room was om een ​​voldoende dicht, maar elastisch deeg te kneden. Laat het maar 200 gram zijn, en als het deeg droog is, voeg dan meer zure room toe.

Neem me niet kwalijk dat ik het ging meten - hetzelfde gefacetteerde glas van 240 ml. Maar dit is het volume. En ik woog zure room toen ik de taart aan het maken was. En het recept specificeert precies 200 gr. Nou, over het algemeen concentreren we ons op de consistentie van het deeg, zoals ik al zei.

Ik vond het deeg zo lekker dat ik gisteren de tweede batch kneedde, het vandaag bakte, maar niet met kool, maar met cottage cheese en eieren en kruiden, opnieuw de fout van gisteren herhaald, maar doelbewust een dun deeg uitgerold en gezien de grote grootte van de grill, waarvoor ik Sandy erg dankbaar ben voor de aanschaf van de Fagor-grill, het bleek als een reuzenplacinda !!! :-) :-) :-) Erg smakelijk!!!! Bedankt voor het recept !!! Snel, lekker en niet verwarrend !!!

Lenochka, er komt een deegmixer naar me toe, ik zal het gewoon testen op je deeg
dat ik het niet had moeten bestellen! Ik denk dat het perfect is voor zo'n test!

Helen pie is super !!! Vertel me alsjeblieft, wat vind je van multigrill? We hebben geen prinsessen, ik wil zo'n multi-grill.

Terwijl Lenochka weg is, kan ik antwoorden, ik heb dezelfde grill, ik ben erg blij !!!!! Ik bak vaak, er is een timer en de taarten zijn snel en erg lekker gebakken: niets brandt aan.

Ik ben blij met de grill. Ik heb er ook pizza in gebakken. Het enige, en alle gebruikers hebben het hierover, is dat de top tien meer opwarmt. En sterker van één kant. Dit is niet kritisch, maar er moet rekening mee worden gehouden.

Bedankt aan iedereen die de taart waardeerde! bak voor je gezondheid!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tuskarora, heel erg bedankt, ik zal blij zijn als je me vertelt waar ik zo'n grill kan kopen?

Ik zat de hele zomer achter deze grill aan :-) :-) :-) Ik bestelde het betaald en stil, hoewel het geld binnen een maand werd teruggegeven, dankzij Sandy, waarvoor ik haar heel dankbaar ben, bood me aan, denk ik het is noodzakelijk. kijk, ze worden periodiek blootgesteld aan. Oekraïense sites.

Ik heb meisjes gekocht bij Epicenter. En voor een hele goede prijs, goedkoper dan op internet. Hij stond verdrietig en eenzaam in de winkel en we vonden elkaar.

Hij heeft naar mijn mening een analoog in Rusland, genaamd Travola. Verschilt in huidige kleur. Tanyulya heeft het.

goedenacht, kun je het in de oven bakken?

Nou, natuurlijk! Daar werd hij mijn hele bewuste leven gebakken! Ik kreeg dat jaar een multi-grill.

Lenochka is dankbaar, ik heb dit recept vaak gebakken, dit recept is een van mijn favorieten! Het deeg kan van tevoren worden bereid en zeker drie dagen in de koelkast worden bewaard, ik heb het niet meer geprobeerd, het is altijd lekker en je kunt elke vulling krijgen! Ik bak altijd met dankbaarheid voor het recept !!! Ik bak het graag meer in Fagor.

Vertel het me alsjeblieft, maar hoe bak je het zonder grill?

[tanyaabcde]

tanyaabcde, In de oven

Hoe vaak heb ik deze cake al gebakken, en elke keer bedanken we de auteur voor het deegrecept voor deze cake
Om de een of andere reden dacht ik dat ik al meer dan eens over het onderwerp had gerapporteerd, omdat ik mijn taarten vaak had gefotografeerd en zelfs foto's werden meer dan eens geüpload naar de forumgalerij. Ik keek door de recensies en was verrast!
Maar zelfs te laat, dankzij hem voor deze heerlijke cake.
Ik maak altijd mijn eigen vulling, mijn favoriet. En met deze vulling vragen ze me niets anders dan te doen. Ze deed het voor de gasten en alleen voor ons twee.
Hier is mijn taart vandaag



Ik bak in de prinses. En ik heb altijd zo'n vulling - champignons gebakken met uien, ik voeg eraan toe dat er greens, gehakt, gekookte eieren zijn.
Ik smeerde deze vulling op de onderste deegkorst, rolde uit en legde in de PR. En giet de vulling - ik klop 3 eieren met 150-200 gram zure room, en dan wrijf ik 2 gesmolten kaas op een fijne rasp. Klop opnieuw en giet over de vulling. Ik bedek met de tweede opgerolde deeglagen en knijp in de randen!
De taart blijkt geest te eten! Ik raad iedereen aan!

Helen, ik ben met een ander bedankt voor het recept, zo'n super deeg!