Westfaalse aardappelsalade

Westfaalse aardappelsalade

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
aardappelen	4-5 stuks van gemiddelde grootte
gekookte eieren	2 stuks.
komkommer	1 stuk.
lamp	1 stuk.
groene uien (bieslook)	1 bundel
dille	een paar takjes
peterselie	takje
room	125 ml.
azijn, zout, suiker, peper	smaak

Kook methode

• 1. Was de aardappelen en kook ze in een schil gaar. Koel en schoon. Snijd in cirkels.
• 2. Schil en snijd eieren.
• 3. Snij de ui in kleinere stukjes, komkommer in plakjes.
• 4. Hak de bieslook, dille en peterselie fijn.
• 5. Klop de room lichtjes op, breng op smaak met azijn, suiker, zout en peper.
• 6. Meng alle ingrediënten van de lat en giet de saus erover. Laat de salade goed trekken.

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Opmerking

Een heel simpele maar frisse salade. Een goede aanvulling op vleesgerechten.

Vergelijkbare recepten

Groene aardappelsalade (AnaSamaya)

Aardappelsalade (Kartofellsalat) (MariV)

Aardappelsalade uit Berlijn (tuskarora)

Zeer mooie salade !! Laten we in gedachten houden !!! :)