Obaatzda (Obaatzda)

Obaatzda (Obaatzda)

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Camembert kaas	125 g
Olie sl.	50 g
Gemalen paprika	0,5 theelepel
Karwij	0,5 theelepel
Ui	0,5 stuks
Peper	snuifje
Zout	snuifje
Bier	1 eetl. l.
Paprika, groene uien, komijn	voor besprenkeling

Kook methode

• Obatsda is een Duitse of liever Beierse biersnack. Het werd populair dankzij de eigenaar van de Weihenstephaner Bräustüberl Katharina Eisenreich, die deze biersnack altijd aan gasten serveerde. Dit is in de loop van de tijd een goede traditie geworden in Beieren.
• Combineer kaas, boter, bier, zout, peper en paprika, meng met een vork. Als dit moeilijk is, kunt u een blender gebruiken, maar het is wenselijk dat kleine stukjes kaaskorst worden gevoeld. Voeg nu de karwijzaad, de fijngesneden ui toe en meng opnieuw tot een gladde massa. Obatsda zou met bretzels of brood moeten worden geserveerd, maar ik combineerde - ik maakte zoute karwijzerkruimels van roggebrood in de vorm van bretzels :). In principe is een heerlijke biersnack al klaar, deze wordt meestal gewoon als pasta geserveerd, maar ik wilde hem een ​​aantrekkelijker uiterlijk geven en ik heb hem bereid in de vorm van veelkleurige balletjes op rode uienringen.
• Gelukkig Oktoberfest!

Hoe prachtig! Ik wilde zelfs een slokje bier nemen met dit voorgerecht en een krakeling crouton

Wat een schoonheid en heerlijkheid !!! Rechte sluyunki tickut en salades :-) :-) :-) schiet op :-) :-) :-) vergeet niet om een ​​bladwijzer te maken, bedankt voor het recept

Geweldige presentatie! Origineel voorgerecht !!

Hoe prachtig! Ik wilde zelfs een slokje bier nemen met dit voorgerecht en een krakeling crouton

Het mooie van het recept is dus dat een eetlepel in het voorgerecht zelf wordt gegoten! Waar denk je dat praktische Duitsers de rest van het bier inschenken !? Drie keer raden !!!
En je doet een slok ... !!!

Zoals altijd, heerlijk en mooi! Bedankt voor het educatieve werk!