Kunt u huishoudelijke keukenthermometers vertrouwen?

Er zit geen thermometer in mijn koelkast. De temperatuur wordt handmatig ingesteld met een wiel. Twee wielen - voor de vriezer en het warme compartiment. Ik besloot om de temperatuur in beide kamers te controleren. Ik heb vijf thermometers op een plank in het warme compartiment gezet. Alle thermometers hebben verschillende temperaturen. Ik heb twee nieuwe thermometers gekocht. Het verschil is ook twee graden. Teskomovsky-thermometer voor de koelkast geeft maar liefst -1 * C aan, een andere Iceberg toont + 1 * C. De vloeistof is niet bevroren, er is geen ijs. Over het algemeen varieert de temperatuur overdag van + 1 * tot + 8 * C. Overigens raakte ik ook in de war omdat de thermometer van de Teskomovskaya-hammaker niet samenvalt met de aflezingen van andere thermometers. Nu betwijfel ik dat als je ham kookt, je daar het temperatuurregime moet observeren. Ik vraag me af wie de temperatuur heeft en vervolgens de temperatuur op de koelkastdeur laat zien, hoe nauwkeurig zijn deze metingen?

Het moet dus anders zijn op verschillende planken. Til de instructies naar de koelkast, daar moet het worden geschreven.
De koelkast heeft plateaus voor het bewaren van boter (boven), vlees (medium), groenten (onder), een aparte nulkamer, enzovoort ...
Ik heb het in de instructies geschreven. En op verschillende schappen een aparte temperatuur - zelfs als de motor te koud staat.

[beheerder]

beheerder,

Ik heb vijf thermometers op een plank in het warme compartiment gezet

Ik weet dat de temperatuur op verschillende planken kan verschillen, ik heb het over één plank)

Sorry, ik heb het onoplettend gelezen

[Tatyana]

Tatyana, Ik wil het zuurdeeg in de koelkast definiëren, dus ik zoek een plaats met + 10 *. En thermometers geven alle verschillende temperaturen weer. Voor zuurdesem is immers + 10 * + 12 * C nodig.
En met de ham, nu dacht ik aan de nauwkeurigheid van de temperatuur.

Het is noodzakelijk om een ​​glas water een dag in de koelkast te zetten, meet daarna de temperatuur van het water. Het lijkt mij dat een dergelijke meting de realiteit nauwkeuriger weergeeft, of dus de temperatuur meet van het zuurdeeg dat een dag in de koelkast heeft gestaan. Maar dit is mijn speculatie, misschien is er een nauwkeuriger manier.

[selenа]

selenа, Bedankt voor het advies)))) Ik heb ook water gedaan) Ik heb het in één glas gemeten met twee thermometers. De temperatuur was anders. 4 * verschil! Misschien zijn er helemaal geen nauwkeurige thermometers?

Ik dacht dat het mijn paranoia was, want ik merkte ook het verschil. Godzijdank zijn er nog steeds Sovjet-thermometers. Hier, voor het geval dat, ik kocht ongeveer 10 medisch kwik (vanwege dezelfde paranoia vertrouw ik elektronische kwik niet, maar in "verlicht" Europa lijkt het alsof kwik verboden was).

[Tatyana]

Tatyana, nog steeds wat paranoia Dus ik lijd.

Als mijn geheugen mij correct dient, dan is de fout van thermometers vóór de revolutie in de Sovjettijd was dat 3-5%. Dus 2-3 graden is onbelangrijk ...

De standaardfout van het meetapparaat (tenzij anders aangegeven of de schaal is niet-lineair) is een halve deling.
3-5% waarvan? Als we van het absolute nulpunt naar nul graden Celsius nemen, dan is 1% 2,73 graden. Dat wil zeggen, volgens deze logica hebben we in de buurt van de schaal van nul graden Celsius een fout van 8,19 tot 13,65 graden. Dat wil zeggen, is de temperatuur van -4 C tot +4 C voor een thermometer hetzelfde en binnen de fout?
In de buurt van "kamer" -temperaturen - zelfs meer van 8,82 graden.
Zelfs voor huishoudelijke thermometers is dit overdreven. EN in tsaristische tijd in de Sovjettijd, en nu.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, je hebt een medische thermometer nodig, die wordt gebruikt om de temperatuur van het water te meten voor het baden van baby's, elke graad is daar belangrijk, met een fout van 4 graden kan een kind worden "gelast",

[selenа]

selenа, bedankt, ik heb hier niet aan gedacht. en welke is beter om te kopen?
Pakat, maar ook niet essentieel voor zuurdesem en ham? Ik begrijp dat dit belangrijk is voor het zuurdeeg. + 6 * of + 10 *.

Zelfs voor huishoudelijke thermometers is dit overdreven. En in tsaristische tijden, in de Sovjettijd, en nu.

mee eens.

[selenа]

selenа, met een thermometer voor baby's is het gemakkelijker - er is niets beters dan de elleboog van een moeder. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.
Ik zal je een jaar geleden een geval vertellen (misschien niet in Temko, maar ik wil het echt delen). Ze hebben mijn dochter en kleinzoon uit het ziekenhuis gehaald. Avond, je moet in bad gaan. De dochter schonk een bad in, mat het water - 37 graden. Ik raak met mijn elleboog - ik zeg: "Het is koud." Ze stond erop dat er genoeg in slimme boeken staat.
Laat het kind zakken - hij schreeuwt! Ik heb het op de een of andere manier weggewassen. De volgende dag - weer schreeuwen! Op de derde begon hij te schreeuwen op weg naar de badkamer. Op de vierde gaf ze het op, gehoorzaamde haar moeder (ik tenminste). Ik zette de thermometer op 39 (ik controleerde het met mijn elleboog - niet heet). En weer schreeuwde de kleinzoon onderweg. Ze legt hem in bad. En dan ontsnapt een kind van een week oud met zo'n zucht van verlichting, als een volwassene: "Oh!" Hij verstijfde met een zalige uitdrukking op zijn gezicht. Sindsdien ben ik verliefd geworden op zwemmen.
De vraag is (als dat een retorische vraag is): waarom hadden we deze thermometer nodig?

Ik kocht het voor mijn schoondochter, ik weet niet meer welk bedrijf, ze baadde eerst de eerstgeborene met hem en ik controleerde ook met mijn elleboog. Toen begon ze het met haar elleboog te controleren en ze baadden de tweede kleinzoon, dus ze herinnerden zich niet eens van de thermometer.
Maar de thermometer is niet meer te vinden
Je kunt dus helaas niet alles met je elleboog meten

Nou ja, 82 graden bij het maken van ham kan niet worden bepaald met een elleboog of een ander deel van het lichaam
Het lijkt mij dat je hier geen huishoudelijke, maar laboratoriumthermometers kunt vinden. Het is goed dat je me eraan herinnerde - ik heb er zoiets !!!
Indien nodig kan ik de link vinden waar ik het heb gekocht (het is lang geleden, maar ik zal het proberen te onthouden).

[Tatyana]

Tatyana, Je kookt ook ham, in welke hammaker? Als het in Tescom erg interessant is om deze thermometer met je laboratoriumthermometer te controleren. En natuurlijk wacht ik op een referentie, bedankt

Naamgenoot, 🔗
De site is een beetje onhandig, het duurt gewoon lang om het te begrijpen, zo niet een specialist. We hebben het direct in de winkel gekocht, het is handig om vanaf de metro te gaan.
De prijzen waren op dat moment optimaal bij de winkel in Moskou.

Ik heb de ham gemaakt bij Tescom. Gebeurd.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Ik heb de hammaker in de Multicooker gezet en de temperatuur daar op de multicooker gezet, zodat mijn temperaturen exact overeenkomen, als ik hem op 74 graden zet, dan geeft de thermometer van de hammaker 74 aan. Cartoon Bork.

[kil]

kil, Ik heb een cartoon redmon-m90. Daar is de multi-cook-stap 5 graden. En in die zin vertrouw ik haar niet.
De gaskachel hield de temperatuur veel nauwkeuriger op het minimum comfort met de minimum vlam.

[Tatyana]

GTI Tatyana, ik heb de hammaker in de Multicooker gezet en daar de temperatuur op de multicooker gezet, zodat mijn temperaturen exact overeenkomen, als ik hem op 74 graden zet, dan geeft de thermometer van de hammaker 74 aan. Cartoon Bork.

Het is geweldig. Dus je thermometer liegt niet en de multikoker-thermometer ook))))
Tatyana, bedankt voor de link) Ik heb een Steba DD1 snelkookpan, daarin heb ik ham gemaakt van Belobok, maar ik heb Teskomovskaya op een gasfornuis gezet en werd geleid door een hamthermometer.
Morgen ga ik Tekomu in Stebe proberen, vandaag rijpt het nog steeds in de koelkast) Hier zal ik de temperaturen vergelijken, het zou leuk zijn om de laboratoriumtemperatuur daar te verlagen voor de nauwkeurigheid van het experiment.

[Temperatuur is wanneer je ziek bent ...]

Om precies te zijn, er is helemaal geen temperatuur in de natuur.
Dit is slechts een uitvinding van wetenschappers en ingenieurs, die vanwege het gebruiksgemak wortel heeft geschoten op huishoudelijk niveau.
Tenslotte zal zelfs elk kind je vertellen - Temperatuur is wanneer je ziek bent ...

[Landgenoot]

Landgenoot, zeker.
En de gemiddelde kinetische energie van deeltjes van een macroscopisch systeem in een toestand van thermodynamisch evenwicht kan anders worden genoemd.

[Konstantin]

Konstantin, misschien is er geen it (temperatuur), maar dankzij wetenschappers voor zo'n idee

Als er iets ontbreekt, dan is het bedrag hiervan nul (ik heb bijvoorbeeld geen Ferrari, dat wil zeggen, het aantal Ferrari's dat ik heb is nul, er is ook geen geluk, dat wil zeggen "nul geluk"). Er is geen temperatuur - de temperatuur is 0. Brrr, supergeleiding en superfluïditeit worden rondom waargenomen. Alles bevroor. Een bloem in een vaas kan worden gebroken door er lichtjes op te slaan met een hamer. Net als mijn bevroren lichaam
Sophistry, vrienden! Zij is zo!

Ik heb ham gemaakt in Teskom in SC Steba DD1, het resultaat is tevreden. Thermometers lieten bijna dezelfde temperatuur zien. +/- 1 * bij het openen van het deksel.