Kenners, vertel me eens over een slowcooker met roeren

[op nauwkeurige temperatuur]

Hallo!

Het is vereist om het kookproces van een gerecht dat moet worden gekookt, te automatiseren op nauwkeurige temperatuur (bijvoorbeeld 37 graden (enzymatisch koken) of 54 graden) voor een langere tijd (bijvoorbeeld 24 uur) met auto-mix... De consistentie van het gerecht lijkt op dikke griesmeelpap. Roeren is 1-2 keer per uur vereist, of vaker.

Vertel me alsjeblieft een huishoudelijk apparaat (multikoker, slowcooker, snelkookpan of iets anders) dat dergelijke functies heeft!

Alvast bedankt voor uw antwoord!

P.S. Over de nauwkeurigheid van de temperatuur van vandaag vond ik Steba DD 1 eco er is een stap van 1 graad, dit is een uitstekend resultaat + volgens reviews blijft het echt precies op temperatuur. Maar er zit geen mixer in de emmer.

Met een roerder is er phillipsmaar een dergelijke temperatuurnauwkeurigheid is er niet.

Ik weet niet in welk onderwerp ik moet schrijven, u kunt het vragen, ik zal het hier vragen.
Kun je me alsjeblieft vertellen, in de Brand 6051-multikoker, het vleesprogramma, de druk is 70, de hoofdklep is lichtjes lager, het is dom voor mij) wat ik moet doen?

[Tatyana]

Tatyana, er is een onderwerp voor uw merk 6051.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0

Ik ga verder met het onderwerp.
Deskundige mensen! Ik ben laat wakker geworden, ik heb een cartoon nodig met een roerder en een blender (zoals. Multicooker DeLonghi Chicco KCP815.BL) Naast de modellen die al stopgezet zijn, is er op dit moment zoiets? Recht in verwarring, alles wat ik wilde, alles was en nu kan ik het niet krijgen. Maar er moet iets moderns zijn.

[lala2]

lala2, Kenwood kCook

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469250.0

[Caprice]

Caprice, bedankt voor de informatie, maar ik zie het helaas ook niet in de uitverkoop

[lala2]

lala2, gisteren zag ik onze actie in Prism

Tefal Multicook & Roer RK901F32.

[nu_sya]

nu_sya, bedankt, onlangs zag ik een citylink voor 7 duizend in het algemeen, ik werd gekweld door een keuze, ik koos voor een Cambrock



Zo blij als een olifant,




Multicooker thermochef.

Ik heb ook zo'n cambrock voor mezelf gekocht, want nu ben ik zo ver en langzaam bij de thermomix, terwijl ik naar de Chinese muur kruip.
Ik kookte heel weinig, maar het kwam goed uit. Ik vertrouw op recepten voor TM.

[Rituslya]

Rituslya, Ik loste het probleem op van het plakken en plakken aan de bodem van de kom met dikke gerechten, na het koken heb ik het onmiddellijk 3-4 minuten zonder temperatuur roeren, de bodem van de kom koelt af en alles komt perfect uit.

[lala2]

lala2, dat wil zeggen dat je na het koken de inhoud eruit moet doen en dan * de lege kom * 3-4 minuten moet roeren? Welke snelheid moet ik kiezen? een?

[Rituslya]

Nee, zonder iets te investeren, na het kookproces (pap bijvoorbeeld), gewoon laten roeren op 1-3 snelheden, de bodem koelt af. Het is mogelijk om tijdens het proces, als optie, aan het einde van de bereiding de temperatuur laag in te stellen. Ik realiseerde me dat alles wat gepureerd was precies verbrandt na het stoppen van het programma, wanneer de messen niet meer interfereren en de bodem heet is



Rituslya, heb je er al soezendeeg in gemaakt?