Pannenkoek snack cake

Pannenkoek snack cake

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Pannenkoekdeeg: eieren	4 dingen.
melk	1 eetl.
meel	0,5 eetl.
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Voor de vulling: champignons	200 g
gebakken gehakt	300 g
harde kaas	150 g
gekookte eieren	2 stuks
melk	1 eetl.
meel	2 eetlepels. l.
boter	2 eetlepels. l.
zout, peper naar smaak

Kook methode

• Bak zeven pannenkoeken van het deeg. De diameter van de pan is 20-21 cm. Hak de champignons fijn en bak ze gaar, voeg zout toe. Bak de bloem in boter goudbruin en giet er geleidelijk melk bij, verdun dikke "pap", voeg champignons, zout en peper toe. Meng gehakt met fijngesneden eieren, zout en peper. Vet pannenkoeken in: 1- paddenstoelenvulling; 2- a laagje geraspte kaas; 3-laags gehakt; 4-laags champignonvulling enz. tot de laatste pannenkoek. Vet de laatste pannenkoek in met champignonvulling, bestrooi met geraspte kaas. Zet de cake in een hete oven voor 5- 10 min. Snij de afgewerkte cake en serveer. Beter, als de vleesvulling wordt gemengd met mayonaise, omdat het droog is en kan uitlopen bij het snijden. Ik maak altijd meer vullingen dan volgens het recept.

Opmerking

Oh, hoe je wilde, ren in ieder geval naar de keuken!

Probeer het, ik hoop dat u ervan geniet. Toen ik het voor de eerste keer deed, kreeg ik alleen kruimels: