Taart "Aardappel"

Taart "Aardappel"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Biscuit koekjes	250 g
Warme melk	1/2 eetl.
Boter (ik smelt het)	75 g
Geroosterde hazelnoten (je kunt ook amandelen, maar hazelnoten geven een helderder heerlijke smaak)	100 g
Cacao	2 eetlepels. l.
Poedersuiker	2 eetlepels. l.
Likeur (Baileys past heel goed, Amarullah en andere romige)	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Maal de koekjes en hazelnoten tot kruimels in een blender. Voeg cacao en poeder toe (volledig in de hoeveelheid aangegeven in het recept voor het strooien - neem het zelf met het oog). Giet melk en boter en sterke drank erbij. Roeren. Je zou een massa moeten krijgen die de vorm behoudt waarin de lepel tot op de plek geroot staat. Rol de balletjes op en rol ze door een mengsel van poeder, cacao (doormidden) en gemalen hazelnoten. Schud de bal voorzichtig met een boot in de palm van je hand om overtollig stof eraf te schudden. Versier zoals gewenst en zet in de koelkast.
• Als u het voor kinderen doet, sluit dan sterke drank uit.

Opmerking

Ik hou ook van deze cake. Hier zijn mijn "aardappelen"

Ik viste het recept uit het boek van de Gastronoom "over chocolade" en draaide het in ...

Ze heeft Amerika niet ontdekt, maar misschien herinnerde ze iemand eraan ...

Vogelverschrikker, bijna volgens het recept gemaakt (er waren alleen koekjes in huis), er was twee keer zoveel melk voor nodig. Het staat nog in de koelkast, maar ik vond het lekker aan mijn gelikte vingers
Bedankt!

Vogelverschrikker, bijna volgens het recept gemaakt (er waren alleen koekjes in huis), er was twee keer zoveel melk voor nodig. Het staat nog in de koelkast, maar ik vond het lekker aan mijn gelikte vingers
Bedankt!

Heb je de taarten zelf al geprobeerd? Hoe vind je ze in hun huidige staat? Ik had nog niet eerder aan noten en roomlikeur gedacht. Allemaal ingenieus is eenvoudig. Dat is toen ik het las en probeerde - naar mijn mening geven ze een heel interessante opmerking ...

De noten binnenin zijn heerlijk! Maar ik wilde geen alcohol, anders was ik op de een of andere manier zelfs van de rumvrouw: rood
De eerste portie werd 's avonds en' s morgens geconsumeerd, de tweede - overdag (ik maakte van broodkruimels van een brood, de koekjes waren voorbij). Het is ook heerlijk geworden! Over het algemeen kun je, zoals ik begreep, aardappelen maken van wat je maar wilt, het is nog steeds lekkerder dan de gekochte. En ook positief - er zijn er niet zo weinig (aardappelen)

[yuliya_k]

Er zijn thuis geen koekjes. Maar er zijn croutons van het brood!
yuliya_k Ik deed het, ik ging het doen, maar ik wilde zoiets "Aardappelen"!

Er zijn thuis geen koekjes. Maar er zijn croutons van het brood!

En ik maak meestal "aardappelen" van witbrood (brood) (het recept bestaat al sinds schooldagen (lessen huishoudkunde)), en niets, iedereen vindt het echt lekker!

En ik maak meestal "aardappelen" van witbrood (brood) (het recept bestaat al sinds schooldagen (lessen huishoudkunde)), en niets, iedereen vindt het echt lekker!

Ik heb ook geen koekjes. Geef eens een recept uit Batan.

Dus ik deed het volgens dit recept, alleen in plaats van koekjes, witbrood beschuit. Als het niet zoet genoeg lijkt, kun je een lepel poedersuiker toevoegen. Maar ik deed alles volgens het recept (hoewel ik wat meer melk heb opgenomen, hou ik van natte)

In de lessen huishoudkunde maakten ze daarna van gekochte crackers - alleen van koekjes.
En vandaag is het gewoon geweldig geworden op crackers van mijn brood!

[250 g koekjeskoekjes]

meisjes, en jullie waarschijnlijk ook crackers malen?
Mijn croutons zijn al gebakken, heeft dit invloed op de smaak?
250 g koekjeskoekjes vervangen door dezelfde hoeveelheid crackers?

Crackers worden natuurlijk gemalen. Fried - ik weet het niet, misschien smaakt iemand zelfs beter. Ja, ik heb de koekjes vervangen door hetzelfde aantal crackers.

En als je de afgewerkte biscuitcake-laag met een blender maalt? Waarschijnlijk het meest zal het zijn.

En als je de afgewerkte koektaartlaag met een blender maalt? Waarschijnlijk het meest zal het zijn.

Dat kan, maar het koekje moet droog zijn. Niet gedroogd, maar een beetje droog. Op deze manier zal het beter zijn.

Bedankt voor het recept. : rose: Hier is het rapport.

De volgende keer dat ik minder olie zal toevoegen, zie je direct dat ik een beetje vet heb. En ik zal niet te veel rollen, anders blijft er één plek bij elkaar.

Ik ben dol op aardappelen, maar ik koop geen koekjes, we hebben ze droog. Wat ik ook heb geprobeerd, de aardappel blijkt steen te zijn.
Ik ben een koekje aan het maken.
4 eieren ,
een glas suiker
een glas bloem,
een tot twee eetlepels cacao,
een derde van een theelepel gebluste frisdrank.
Ik klop het, bak het een half uur, bewaar het in de oven zonder te openen gedurende vijf uur.
Dan breek ik het in kruimels.
Room
een blik gecondenseerde melk, 200 gram boter, klop een of twee eetlepels cacao. Ik voeg 2 eetlepels cognac of wodka toe.
Ik kneed de kruimel met de room, roer het homogene deeg. Vorm 18 balletjes en rol ze door cacao. Zet een paar uur in de koelkast. Smaakt naar chocoladetruffels. Al het kneden duurt ongeveer 15 minuten, dus het is niet erg somber. Cacaodoos 2 lepels, wij zijn liefhebbers van pure chocolade, die van melkchocolade houden, daarvoor is één lepel voldoende.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, hier is het, vond ik het beter om het vruchtvlees in de oven te drogen, zodat het als een koekje wordt? Leg de pap recht op een bakplaat en in de oven?

[Rezlina]

Rezlina,

Ik denk van wel. Maar bak niet! namelijk lage temperatuur - droog. 40-50 graden. Even laten drogen. Niet per se in crackers, het zal gewoon uitdrogen. En vooruit.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikkerterwijl ik ging, droogde alles vanzelf op
Het is erg lekker geworden! Bedankt voor het recept

Ik vloog in brand om aardappelen te maken. Alleen ik kan niet beslissen over koekjeskoekjes (ik koop ze praktisch niet.) Ik wil lange tijd geen crackers maken, de smaak is niet hetzelfde. Kan iemand me het merk vertellen?

[Svetlana]

Kan iemand me het merk vertellen?

Svetlana, behalve Savoyardi, weet ik niet eens wat ik moet adviseren ...

En je kunt zelf savoyardi bakken, nou ja, als de tijd het toelaat en het verlangen om te eten ...

Hoewel ik dat deed met aardbei "Jubilee" ook al is het nooit koek, maar suiker), was goed ...

Daarom kun je elke suiker kopen ...

Oh, nu voor mij Chucha steekt over de oren voor dergelijk advies ...

[Haken]

Haken, Nee, ik kan niets bakken ... Maar ik ben dol op aardappelen. Zondig.

[Svetlana]

Svetlana, en je hebt geen savoyardi te koop)?

Ze zouden hier heel goed passen ...

Meer koekjes "Leningradskoe", ook koekje ...

Er is natuurlijk een savoyardi, maar het kost "savoyardi"
Maar hoe zit het met Leningrad, die het zelfs produceert. Naar welke winkels moet je zoeken?

Ik maak taarten op bestelling en er zijn veel restjes over na het egaliseren, mijn huizen kunnen ze al niet opeten, dus ik maal deze stompjes allemaal samen in een combinatie (het gebeurt ook om muffe koekjes, muffins, peperkoek ... alles zal gewoon niet bederven), ik voeg een paar lepels cacao toe (als de cakes bleek zijn), ik voeg niet toe aan de chocoladestukjes ... ik smelt boter (50-80 gram), een blikje heerlijke gecondenseerde melk en kneed het deeg, beeldhouwen met de kinderen, je kunt er broodkruimels of poedersuiker doorheen rollen, uren gestoomd in de koelkast, de olie zal hard worden en de aardappelen worden elastisch. En de kinderen van de zee hebben plezier van de les en heerlijke thee voor op de thee) en gooi niets weg, het allerbelangrijkste

Ik maak meestal "Zeya" -koekjes, ik smelt deze lokale boter niet, ik voeg gekookte of gewone gecondenseerde melk toe, cacaopoeder en nou ja, als die er zijn, zijn er ook gemalen walnoten.
Of soms bak ik speciaal voor "aardappelen" cake cakes "camelina." Ik maal ze en dan, zoals gewoonlijk, boter, cacao en gecondenseerde melk.

Dat kan, maar het koekje moet droog zijn. Niet gedroogd, maar een beetje droog. Op deze manier zal het beter zijn.

Dit is de enige zin in mijn hoofd nadat ik dit onderwerp een hele tijd heb gelezen.)) Ik ga de oven voor kip verwarmen, laat me, denk ik, snel een koekje "drogen". Ik klim in de bladwijzers om te lezen - een vijg, internet werkt niet op het juiste moment. En de oven is al aan het opwarmen ...

Klop een gewoon koekje op (zonder scheiding), minder suiker, meer bloem, smeer een dunne laag op een siliconenmat ... Nu ga ik naar het onderwerp -

Ik klop het, bak het een half uur, bewaar het vijf uur in de oven zonder te openen.

En ik deed het in 40 minuten.
Ik ging kijken - de korstjes zijn kwetsbaar, en de middelvinger dik is koek.)) Hoewel het dicht is. Ik heb het in stukjes gebroken, ik zal het na de kip drogen.

[Bijou]

Bijou,

En het resultaat is zeker een foto !!!)))

Ik zal het proberen.)) Als er iets is. De vrucht van geïnspireerde improvisatie, om zo te zeggen.
Nou, hoe zit het? Als je zelf niet aan een belmes denkt, is het enige dat overblijft dat "improviseren" geen groot brein is.

Het is alleen dat mijn man op het werk onlangs werd getrakteerd op aardappelen. Hij pinde ons thuis om ons te trakteren met een "lekkernij", ik nam een ​​hap en zei dat ik dit niet at, de kinderen vernietigden op de een of andere manier ook langzaam een ​​"aardappel". Uiteindelijk ... Oké, we zullen deze aflevering weglaten.))

Maar ik herinnerde me zelfs dat ik hier een keer had gelezen, dus besloot ik het te proberen. Pahala mijn man om de noten te pellen. De eerste vijf pannen stierven de dood van de dapperen, de volgende twee lijken te proberen te overleven.

Maar in het leven is het niet iets dat ik niet deed - ik wist nog steeds niet eens waar het vandaan zou kunnen komen. En in het lokale onderwerp is er zo veel - en crackers en koekjes en koekjes ... Rechte ogen springen omhoog.

Ik viste het recept uit het boek van de Gastronome "over chocolade" en draaide het in ...

Ze heeft Amerika niet ontdekt, maar misschien herinnerde ze iemand eraan ...

Ik weet niets, ik heb het net geopend.

Gisteren heb ik het koekje in plakjes verkruimeld en in de oven gedroogd. Waarschijnlijk was het gewoon nodig om het in een muffe staat te brengen, maar voor mij droogde het uit tot een plons en begon het zelfs weer te blozen, en het smaakte naar knapperige meringue.)) Daarom heb ik de hoeveelheid enigszins verlaagd, niet 250 gram, maar 200-220. Het duurde ongeveer de helft, dat wil zeggen, het is uiteindelijk een koekje voor ongeveer twee eieren, een half glas suiker en 2/3 kopje bloem. Nou, hij is mollig, ja.)



De kruimels bleken - stof is stof.)) Ik verwarmde de melk met boter in de magnetron, het bleek bijna een glas vloeistof te zijn. Baileys, ja, was aanwezig. En toch leek het een beetje droog - ik voegde anderhalve lepel gecondenseerde melk toe.

Het was prachtig gevormd, maar de laatste porties begonnen, nadat ze waren afgekoeld, enigszins af te brokkelen. Als er nog veel over was, had ik waarschijnlijk moeten opwarmen, maar ik deed het goed.

Sta stil. De geur is geweldig !!



Nu heb ik de foto afgesneden - ik telde tenminste. Nee, maar wat is Bijou !! Zonder aarzelen verdeelden de handen zelf het deel van het "deeg" in 10 vrij gelijkmatige stukken !!!

Kortom, bedankt Natul.

[Bijou]

Bijou,

Dit is een soort detective !!!))) Schrijf verder, meid, je hebt talent!

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerBaileys was duidelijk overbodig.
Ik heb er een gegeten, ik zit dronken en wil slapen.

[Bijou]

Bijou,

Nou, het recept bevatte duidelijk geen fles! hoe ben je erin geslaagd om te "typen" ??

Verdeel twee lepels door tien aardappelen .. * telt krampachtig in zijn hoofd * Tot een vijg, kortom, zo blijkt.

[Bijou]

Bijou,

Nou, het smaakte tenminste goed voor jou?))

Heel.
De smaak was enigszins ongebruikelijk, omdat ik alleen de taarten van de fabrieksoorsprong ken. Ik denk dat het allemaal om het overgedroogde koekje gaat. En om de een of andere reden is het erg bevredigend - na het eten van een "aardappel" die ik tijdens het avondeten heb bewaard.)) Mijn dochter vond het lekker, mijn zoon heeft het nog niet geprobeerd, maar ik vermoed dat hij het zal afwijzen vanwege alcohol, en hoe heb ik dat niet gedaan onmiddellijk denken? Morgen maak ik een tweede portie, voor geheelonthouders - de helft van het koekje is over.

Over het algemeen is het gevoel dat het eten van noten - nou ja, heel erg voelde.
Bedankt, het bleek veel gemakkelijker te zijn dan ik mijn hele leven dacht.))

[Nata]

Nata, bedankt voor het recept. De cake is heerlijk. Ik maakte van een mengsel van het eenvoudigste koekje en honingkoekjes (mislukte experimenten, ik besloot het weg te gooien met je recept), voegde een lepel cognac toe, voegde geen noten toe, de mijne lust ze niet, rolde in de overblijfselen van kruimels .


Man reed nauwelijks weg, ik dacht dat alles zou opslokken voordat ik koekjes toevoeg.

[Silyavka]

Silyavka,

Ook hier kijk ik en kijk ik vandaag ... We moeten het doen!))

[Nata]

Nata, ze zijn super duper, zelfs als je bedenkt dat ik een spread heb toegevoegd in plaats van boter. Ik hou echt van deze taarten, maar in het net waren de recepten helemaal niet hetzelfde, maar deze komt rechtstreeks uit de kindertijd.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, en in welke siliconen mal heb je ze gemaakt?

[Olga]

OlgaDit is geen siliconen mal, het is antikleef. Het heet "zeeschelpen".

Ik nam een ​​eetlepel van het mengsel, vormde er een cake van en rolde het in de kruimels. Ik heb het in mallen gedaan en op maat verdeeld.



Olga, ik op "jij".

[Elena]

Elena, bedankt

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Natus, bedankt voor de heerlijke taarten!
Mijn eters zijn beoordeeld met 5 ++++!

Een biscuitgebak voor aardappelen maak je gemakkelijk en snel in de magnetron. Toen ik het recept voor een koekje uit de magnetron aan het uitwerken was, heb ik het een paar keer overbelicht (laten we zeggen, het duurt 7 minuten - en ik bakte er 10, iedereen heeft verschillende microgolfvermogens, dus je moet zelf kiezen) . Toen het afkoelde, veranderde het direct in een broze crouton. Het koekje is gemaakt volgens het klassieke recept: eieren-suiker-bloem-vanille.

Natasha, bedankt een grote, grote! Gisteren bakte ik een cupcake waar ik alleen maar spijkers mee kan inslaan, en toen kwam ik je recept tegen. Al geprobeerd, lekker, erg mals (ja, met room, geen melk)