Aspic in een snelkookpan

Aspic in een snelkookpan

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
varkensschenkel (klein)	2 stuks
rundvlees schacht voorzijde	1 stuk
kippenpoten	2-3 stuks
boog	1 stuk
wortel	1 stuk
gember (klein stukje)
kruid

Kook methode

• Eerst vulde ik het vlees met water en liet het staan, verversde het water verschillende keren. Toen deed ik alles in de multikokerkom, schonk ongeveer 1,5 liter water, het bleek dat de kom maximaal was gevuld. Ik schakelde het jelly-programma in, veranderde de tijd niet, dat wil zeggen 58 minuten.
• Toen het signaal klonk, liet ik voorzichtig de druk los, opende het deksel en verzamelde het vet, wat best veel was. Daarna voegde ik uien, wortelen, gember, een paar kruidnagels, piment, zwarte peperkorrels, laurierblaadjes, zout toe. Over het algemeen kunt u alles toevoegen wat u maar wilt. Ik sloot weer en zette het programma "vlees in gelei" 40 minuten aan. Toen alles klaar was, haalde ik het vlees eruit en voegde geraspte knoflook toe aan de bouillon. Terwijl ik het vlees neerlegde, nam de bouillon alle aroma's op, ik filterde het en goot het in vormen. Het gelei-vlees bevroor binnen een paar uur heel goed. Het is heerlijk geworden, probeer het zelf!

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 2,5 uur + tijd voor het bereiden van vlees

Kookprogramma:

gelei

nationale keuken

Russisch

Opmerking

Ik besloot dit eenvoudige recept te posten voor beginners zoals ik, die onlangs de eigenaren werden van de Unit multicooker-snelkookpan, gisteren stelde ik zelf vragen over gelei vlees ...
De volgende keer zal ik proberen de tijd in te korten, maar ik verlaat het kookprincipe in twee fasen, omdat ik denk dat het beter afloopt.

[Irochka]

Irochka, schrijf het adres met spoed, ik kom nu rennen. Zulk vlees gegeleerd als ik wil.

Ksyusha, Solnechny district, we wachten !!!! Ik heb voor dit geval ook een zelfgemaakte cranberry
bedankt voor het compliment

Maar ver weg. Maar ik ben morgen in de buurt. Ik ren naar de zwengel.

Dank je !!! Het eerste gelei-vlees in onze rokerij ging geweldig.

Ik ga het zeker proberen! Bedankt, ik denk dat mijn familie het op prijs zal stellen. En wat voor soort gelei staat er op de foto, mmm

Meisjes, bedankt voor de vriendelijke woorden! Ik had dergelijke beoordelingen niet eens verwacht.

Gember in gelei - onverwachts .. Ik zal het zeker proberen! Bedankt!!

Heel erg bedankt voor het recept! En hoeveel gelei-vlees bleek uiteindelijk? Of wat staat er op de foto en dat is het?

En hoeveel gelei-vlees bleek uiteindelijk? Of wat staat er op de foto en dat is het?

Ik deed het in verschillende vormen, ongeveer nog eens 2,5 porties zoals op de foto)))

[Irina]

Irina, Ik kook gelei-vlees in de Steba snelkookpan, maar nadat ik je recept heb gezien, zal ik proberen het in Unite te koken. Meestal gebruik ik het alleen om te roken. Bedankt voor het recept! De foto van het gelei-vlees zelf is gewoon een overvloedige eetlust!

Dus mijn kilte kookt! Alleen heb ik 100 minuten ingesteld ... ging af (nog 20 minuten). Waarschijnlijk te gaar. Toka, ik heb meteen alles in een pan gedaan, behalve zout. Nu komt de stoom naar buiten, ik zal ambassadeur en zet het nog 10-20 minuten.
Het blijft tot het nieuwe jaar om te leren hoe je dit kunt gebruiken zwaartekracht pan