Beste aardappelsalade ooit

Beste aardappelsalade ooit

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Amerikaans

Ingrediënten
Gekookte aardappels	2 stuks.
zoete peper	1/4 stuks
spekplakken (ik heb spek gerookt)	100 g
Dijon mosterd (ik heb mosterdpoeder)	0,5 eetl. l.
mayonaise	1/2 eetl.
suiker	1 theelepel
zout	0,5 theelepel
gekookte kippeneieren	2 stuks.
stengel bleekselderij (vervangen door dille + salade)	0,5 stuks
kleine ui	0,5 stuks

Kook methode

• 
• 1. Aardappelen, eieren, uien, paprika, selderij snijden (ik heb het zonder gedaan - ik vind het niet lekker, ik heb de dille + salade vervangen (we scheuren de salade met onze handen).
• 2. Snijd de plakjes spek in plakjes van 1-1,5 cm dik.
• 3. Bak de bacon op middelhoog vuur goudbruin. Leg ze op een papieren handdoek. Giet het vet nog niet uit de pan.
• 4. Het maken van de saus: voeg mayonaise, mosterd, suiker, zout toe aan de blenderkom, voeg 1 eetlepel spekvet toe. Klop alles tot een gladde massa.
• 5. Doe de gesneden groenten in een serveerschaal, giet de saus over de ingrediënten en roer voorzichtig.
• 6. Zet voor het serveren 3 uur in de koelkast.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Opmerking

recept van de site: 🔗
Ik heb de helft van de portie gedaan.

Vergelijkbare recepten

Aardappelsalade (celfh)

Warme aardappelsalade met blauwe kaas (Omela)

Westfaalse aardappelsalade (tuskarora)

Alles is eenvoudig en moet heerlijk zijn! Ik bladwijzer

Waarom twee keer Bulgaarse peper?

Waarom twee keer Bulgaarse peper?

Ik ben het 's nachts aan het kijken, dus ik verspreid de recepten))) Bedankt, opgelost

volgens de foto en beschrijving moet het erg lekker zijn

Dit is echt een van de beste aardappelsalades ooit! Veel dank aan de auteur voor het recept!
Mijn versie:
- bleekselderij over
- nam de rode ui
- Ik heb geen saus gemaakt. Verscholen in de prachtige Romin Magere mayonaise "Appel" ... Omdat het een heel heldere smaak heeft (en ik had er nog steeds geen spijt van), heb ik niets toegevoegd
- de salade stond niet in de koelkast. Tijdens het koken slaagden de ingrediënten erin om "vrienden te maken" zonder de knapperigheid van uien, paprika en selderij te verliezen. Daarom werd blootstelling in de kou geannuleerd
- maakte 2 opties: met gebakken spek en met gestoofd vetarm varkensvlees (zoals gekookte aardappelen en eieren, het was overgebleven van de paastafel). Wat kan ik zeggen? De opties zijn verschillend, maar beide zijn heerlijk - met spek is het pikanter, varkensvlees is neutraal, maar de smaak en knapperigheid van groenten is helderder. Ik wil absoluut geen kip vervangen door spek (de smaak zal "smeren"), maar varkensvlees gaat hier goed.
Ik neem ze voor permanent. Nogmaals bedankt!