Kissel bessen winter

Kissel bessen winter

Categorie: Dranken

Ingredienten
Bevroren diverse bessen	300gr
water	800 ml
suiker	smaak
kaneel	1 stok
vanillesuiker	0,5 uur l.
zetmeel	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Om de een of andere reden is deze gelei altijd voor kinderen. Waarschijnlijk omdat ik het voor kinderen kook, en ik drink het zelf een beetje. Het is winter, want het is een beetje pittig, dik, geconcentreerd van smaak en vitamine-gezond. Ik neem graag ongelijke delen veenbessen, rode bosbessen / bosbessen / krenten, aardbeien / frambozen in. Dat wil zeggen, voeg altijd een (alleen het grootste) deel van zeer geurige bessen toe, zoals aardbeien en / of frambozen. En rode bosbessen / veenbessen enz. Geven een helderzure smaak, die met suiker moet worden "gedempt"))). Maar veenbessen en rode bosbessen zijn erg handig. Ik kook het met gelei, omdat de opgeklopte bessenmassa al een dikke vloeistof geeft en het op de een of andere manier niet past bij compote. Het wordt vaak bereid bij verkoudheid en als je thuis ziek bent. Een warme dikke massa omhult de keel, maar ik zal het niet hebben over het nut van veenbessen en rode bosbessen voor verkoudheid.
• 1. Giet de bessen (direct ingevroren) met een kleine hoeveelheid kokend water zodat ze bedekt zijn (ze worden onmiddellijk ontdooid) en klop met een blender tot een volledig vrij homogene puree.
• 2. Voeg water toe tot ongeveer 800 ml en zet in brand. Gooi onmiddellijk het kaneelstokje en vanille, suiker. Probeer het. Lijkt erg hard - voeg water toe. Maar ik hou van de geconcentreerde smaak.
• 3. Verdun, terwijl de massa kookt, het zetmeel met een paar eetlepels koud gekookt water tot een gladde massa.
• 4. Laat de gekookte massa een minuut koken, giet een mengsel van zetmeel en water in een dunne stroom, onder voortdurend roeren, laat het nog een minuut koken en zet het uit. We hebben de maximale hoeveelheid vitamines behouden door langdurig koken te vermijden.
• 5. Haal het kaneelstokje eruit of laat afkoelen in de massa gelei, dan zal de kaneelsmaak meer uitgesproken zijn.
• 6. Alles. Drink een beetje warm en geniet van het leven.))) Als je smaak erg hard / zuur lijkt en suiker de situatie niet corrigeert, is het toegestaan ​​om het lichtjes te verdunnen met kokend water (wat mijn kinderen er gewoon niet mee doen, om eerlijk te zijn ).

Ik haat kissel sinds de kleuterschool, maar om de een of andere reden wil ik deze echt proberen, en onmiddellijk ... Over het algemeen zal ik het vandaag doen, dan zal ik schrijven hoe het is ... Misschien is het de moeite waard om meer cacao te proberen , gedroogde vruchtencompote en al het andere dat ik de laatste tijd heb geprobeerd te vermijden ... nou ja, in het algemeen, vele, vele jaren, ook vanaf de kleuterschool?

Ik haat kissel sinds de kleuterschool, maar om de een of andere reden wil ik deze echt proberen, en onmiddellijk ... Over het algemeen zal ik het vandaag doen, dan zal ik afschrijven hoe het is ... Misschien is het de moeite waard om meer cacao te proberen , gedroogde vruchtencompote en al het andere dat ik de laatste tijd heb geprobeerd te vermijden ... nou ja, in het algemeen, vele, vele jaren, ook vanaf de kleuterschool?

Hoe de moeite waard trouwens. Ik haatte Cilantro sinds mijn kindertijd, en een paar jaar geleden was er een begin. Smaken veranderen, wij ook ...
Je zetmeel (zijn we op "jij", zoals?! Of heb ik problemen?) Zet ​​minder, 1 volle eetlepel. Het zal een beetje dik zijn. In principe is het zelf al dik vanwege de massa bessenpuree. Meestal corrigeer ik de dichtheid tijdens het spelen. Ik zal zetmeel toevoegen en als ik het giet, zie ik hoe dik het resultaat is. Het zetmeel wordt direct gebrouwen. Genoeg of voeg meer toe. In hete toestand is de smaak scherper. Het wordt zachter bij afkoeling. De zoon heeft al pruilend. Ulyasha liet een kopje gelei niet los, hoewel ik haar soep probeerde te stomen. Zo geslagen - de buren konden het horen))).

Nou, het is tijd voor gelei. Gisteren liet Qween zien hoe je gelei kunt maken zonder film, vandaag - nieuwe gelei! Ik hou van dit bedrijf ...Maar er is een probleem: brokken van zetmeel
En als kind respecteerde ik zo'n gerecht op de kleuterschool enorm als griesmeelkoteletten met gelei, altijd om een ​​toevoeging gevraagd

Hoe de moeite waard trouwens. Ik haatte Cilantro sinds mijn kindertijd, en een paar jaar geleden was er een begin. Smaken veranderen, wij ook ...
Dan stijf je (zijn we op "jij", zoals?! Of heb ik problemen?) Zet ​​minder, 1 volle eetlepel. Het zal een beetje dik zijn. In principe is het zelf al dik vanwege de massa bessenpuree. Meestal corrigeer ik de dichtheid tijdens het spelen. Ik zal zetmeel toevoegen en als ik het giet, zie ik hoe dik het resultaat is. Het zetmeel wordt direct gebrouwen. Genoeg of voeg meer toe. In hete toestand is de smaak scherper. Het wordt zachter bij afkoeling. De zoon heeft al pruilend. Ulyasha liet een kopje gelei niet los, hoewel ik haar soep probeerde te stomen. Zo geslagen - de buren konden het horen))).

We zijn zeker aan JOU. Dus ik ging koken.

Nou, het is tijd voor gelei. Gisteren liet Qween zien hoe je gelei kunt maken zonder film, vandaag - nieuwe gelei! Ik hou van dit bedrijf ... Maar er is een probleem - brokken van zetmeel
En als kind respecteerde ik zo'n gerecht op de kleuterschool enorm als griesmeelkoteletten met gelei, altijd om een ​​toevoeging gevraagd

Verdun zetmeel met water (giet zetmeel met een kleine hoeveelheid water, zoals ik in het recept schreef, het wordt gemakkelijk bevochtigd met een kleine hoeveelheid water en lost er perfect in op). Roer het zetmeel direct met een lepel, roer het, roer het en onmiddellijk in een dunne stroom (het mengsel moet zo dik zijn dat het uitgiet. Een beetje water - voeg een beetje toe) je begint het in de kokende bessenmassa te gieten , roer de gelei zelf met dezelfde lepel. Ik heb nooit knobbels. Als het zetmeel / watermengsel is gestold en laat staan, roer dan opnieuw voordat u het giet (het zetmeel zakt snel naar de bodem van de beker). Neem weer een glas, roer goed en begin direct met kokend water te gieten. Hier.

Al gekookt. Framboos + zwarte bes. Koelt af. Aan het wachten ...

[Ik hou echt van gelei.]

Het blijkt Ik hou echt van gelei. En ik heb altijd liefgehad. Geen klonten, geen schuimen, geen films ... En de geur !!! Zoals in het lied: "Hoeveel jaren zijn er verloren gegaan, ze kunnen niet worden teruggegeven" ...
Bedankt Natasha! Heel lekker en simpel!

De kleur is freaky, zoals de mijne!)))

De kleur is freaky, zoals de mijne!)))

En de kleur, en smaak en geur !!! In het algemeen: "Je houdt niet van katten? Je weet gewoon niet hoe je ze moet koken."

gelei is de smaak van de kindertijd! Iedereen houdt van hem. kinderen meestal met griesmeelkoteletten (terwijl ze klein waren) ... En ikzelf - warm en met een broodje, met boter! Ik kook het voornamelijk van cranberries. En aardbeien in de vorm van jam daar, voor zoetheid. Geassorteerd zoals jij, Natasha, er niet aan dacht om het te doen.
De vraag rees. Over kaneel. Met het oog op mijn "duisternis" heb ik nog nooit kaneelstokjes gezien .. alleen in poeder. In de stad verkopen ze het natuurlijk ergens. Natasha, wat als je de grond erin zet? Hoe kan? Nou, ik vraag me af wat de smaak is !!!

Ik heb kaneelstokjes alleen in de pot op de foto.)))

Bestrooi de grond. Waarom niet? Gewoon letterlijk op het puntje van een mes. In stokjes geeft het een zeer zachte nasmaak, licht merkbaar (ik trek het er direct na het koken uit, ik hou niet van de sterke smaak van kaneel).

En voeg meteen de aardbeienjam toe en klop met een blender samen met de bessen in aardappelpuree en ga verder volgens het recept. En de zoetheid zal zijn en de aardbeiengeur is heerlijk.

En ik bak broodjes. In room. Ik dacht dat ze mijn broodjes met gelei zouden eten - dat is eten. Ja. Kissel is al een hele tijd weg. Nog om te koken of zo? ... Ik zit peinzend.

En ik verstop ook spek voor het jongste lid van de familie ... Ik at drie stukken en vraag om meer. Het vet moest uit het zicht worden verwijderd en het kleine varken werd gestuurd om met haar vader te douchen.)))

Ik heb kaneelstokjes alleen in de pot op de foto.)))

Dus ik dacht dat het ZIJ was! Ik vergiste me niet ... ik zal zeker proberen het een beetje recht te gooien. Er is zelfs een puur sportbelang ontstaan ​​- hoe zit het met kaneel? Nu al niet ...

En ik verstop ook spek voor het jongste lid van de familie ... Ik at drie stukken en vraag om meer.Het vet moest uit het zicht worden verwijderd en het kleine varken werd gestuurd om met haar vader te douchen.)))

Denk je dat hij na een douche het niet zal vragen - en waar is mijn spek !!!

OVER! En aardappelzetmeel? Of misschien een soort overzeese draad? En nogmaals, ik weet het niet.

Ik heb aardappelzetmeel en kaneelpoeder. Vkuuusnoo !!!

[Irishka CH]

Ik heb aardappelzetmeel en kaneelpoeder. Vkuuusnoo !!!

Oh, onze man, vroeg niets.)))

Irishka CH

Nu heb ik maizena in huis, onze moeders hebben het hun hele leven gekookt met aardappelen, dus het maakt niet uit. Neem wat je leuk vindt.

Reuzel na het douchen? Nee, ze zal het vragen. Na het douchen wrijft ze in haar ogen, gaapt vreselijk en kijkt met haar nieuwe ogen de ruimte in))). Haar gedachten gaan alleen over het bed.)))

[Vogelverschrikker]

Natasha !!! Vertel eens, waarom heb ik er niet aan gedacht om kaneel in bessengelei te doen? Ik hou van haar, overal waar ik "duw": in broodjes, gepekelde champignons en tomaten in blik! Al in appels - dit is heilig! Maar in gelei kwam zelfs geen gedachte op! Over het algemeen heb ik een assortiment van aalbessen, veenbessen gemaakt en daar geen aardbeien, maar aardbeienpuree in gedaan. En kaneel zoals onderwezen Vogelverschrikker ,

Bestrooi de grond. Waarom niet? Gewoon letterlijk op het puntje van een mes.

Smaak! Dank je, schat, voor de wetenschap !!!

py. sy. en ook met je cottage cheese muffins, die gewoon bij mijn familie geregistreerd zijn! Alleen ik raakte eraan gewend om er kleine gekonfijte vruchten in te gooien in plaats van rozijnen, anders vinden sommige burgers het niet lekker ...

py. sy. en ook met je cottage cheese muffins, die gewoon bij mijn familie geregistreerd zijn! Alleen ik raakte eraan gewend om er kleine gekonfijte vruchten in te gooien in plaats van rozijnen, anders vinden sommige burgers het niet lekker ...

En ze hebben zich bij mij aangemeld. Het is met rozijnen. Ik heb het ook geprobeerd met gedroogde abrikozen, maar met rozijnen smaakt het mij beter. En de gelei schoot ook wortel. Bedankt!

Gisteren keek ik naar de overblijfselen van de bessen en verdomme, vergat te koken ... Eh. Ik vertrek morgen naar Italië. Nadat ik pizza heb gegeten, keer ik terug naar gelei!)))

Eh. Ik vertrek morgen naar Italië!)))

Fijne vakantie!

Fijne vakantie!

Je kunt je niet voorstellen hoe lui het is om een ​​koffer in te pakken!)))

Je kunt je niet voorstellen hoe lui het is om een ​​koffer in te pakken!)))

Ik heb geen idee)))))))))))))))))))))))

meisjes, wat zijn griesmeelkoteletten?

op de kleuterschool, zoals een gerecht als griesmeelkoteletten met gelei, werd altijd om een ​​toevoeging gevraagd

en wat is het? griesmeelkoteletten?

en wat is het? griesmeelkoteletten?

Ben je naar de kleuterschool geweest?

Griesmeelkoteletten. Meestal stond en "schudde". Ei erin, soms zetmeel wordt toegevoegd, afhankelijk van de situatie, een beetje, gevormd, gerold in paneermeel en gebakken in boter tot ze knapperig zijn. Gelei diende als jus.

Ik ging, en voor een jaar, zowel in Tyumen als in Pyatigorsk, en nam de kinderen mee in Stavropol, dat deden ze niet)))

Ik heb alles voorbereid op wintergelei, ik ben dol op gelei!

Griesmeelkoteletten. Meestal stond en "schudde". Ei erin, soms zetmeel wordt toegevoegd, afhankelijk van de situatie, een beetje, gevormd, gerold in paneermeel en gebakken in boter tot ze knapperig zijn. Gelei diende als jus.

Ik herinner me ze nog steeds met een huivering.

Koele gelei! Het belangrijkste is een eenvoudig recept en heel eenvoudig geschreven. Terwijl ik de rest las, ben ik van gedachten veranderd over het incarneren, maar hier is het eenvoudig en snel. Ik heb gemaakt op basis van framboos-bosbes - dit zijn de "Chelyuskinites" die ik in de koelkast heb laten liggen voor de maand mei.
Nata, bedankt. De gelei bleek erg lekker. Water kan overigens iets worden verhoogd voor de zomerversie. En voor de winter - precies het ding.

Ja, in de zomer, om verfrissend en gemakkelijker te drinken te zijn, kun je en verdunner. Dus in de zomer beginnen de bessen ook vers ... Schoonheid, ik heb laatst ook gekookt ...))

Voor ons is deze gelei van november tot maart een ronduit "gewoon gerecht" geworden. Lekker, gezond ...
Een geweldig recept voor het koude seizoen! Bedankt!

[Duffy]

Duffy,

Oh dat is leuk. Bedankt voor je feedback. En ter herinnering!

Hoe geurig hij is! Het is bosbes. Zoooo lekker. Het is allang verdwenen))).