Ossenhaas met abrikozen (multikoker Perfezza)

[snel koken-bakken]

Ossenhaas met abrikozen (multikoker Perfezza)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Ossenhaas (hakken)	600 g
Abrikozen (ontpit)
Suiker	4 uur
Zout	1 uur
Kruid
Water	100 g

Kook methode

• Zout, peper mengsel en kruidenmengsel gemengd en geraspt een stuk vlees. Ze legde het vlees in een diep bord, bedekte het met een ondiep bord en stuurde het een nacht naar de koelkast.
• 
• 'S Morgens heb ik het eruit gehaald en in de modus gebakken snel koken-bakken ,
• 
• toen schonk ze twee grote handenvol rijpe, zachte abrikozen in, schonk water in en deed blussen gedurende 3 uur. Na 40 minuten opende ik het deksel en voegde zout, suiker toe, gemalen wat peper en vergat.
• Na het signaal haalde ik het vlees eruit en sneed het doormidden. Roze-grijze kleur, zacht en aromatisch
• En ik deed de abrikozen in een pan, klopte het met een blender, probeerde het en besloot suiker toe te voegen, zette het op het fornuis, kookte het een beetje en het werd een zoetzure abrikozenketchup
• 
• Help jezelf!

Ik at vlees met pruimen. Ik at ook geweekt bier in bier ... Maar nog niet met gedroogde abrikozen ... Het is interessant om te proberen

Yulenka, goed gedaan!

Ik zal het vlees met abrikozen de komende week bewaren. een knokkel is gepland voor dit weekend, ik heb al een biertje gekocht en me verstopt voor mijn man.

Een schenkel in bier is een ding! Ik deed het twee keer in drie weken en ik zal het nog steeds doen, de eerste werd warm gegeten, onmiddellijk en spoorloos, en de tweede smaakte en gekoeld (het eten werd verminderd) op de tweede dag was de smaak nog interessanter . Ik hou van mijn brouwsel

P.S Er zijn maar weinig bierliefhebbers, het is raadzaam om de angsthazen bierliefhebbers tijdens het hele proces uit de keuken te houden

P.S Er zijn maar weinig bierverslaafden, het is raadzaam om de angstige bierliefhebbers tijdens het hele proces uit de keuken te houden

En met welke kruiden heb je het ingesmeerd en heb je het lange tijd gemarineerd? Sorry dat ik dat buiten het onderwerp heb gesteld.

Een mengsel van pepers en een mengsel van kruiden "Armeens" zoals hier op de eerste foto

Lekker