Narhangi - Oezbeekse stoofpot met groenten (in Brand 6051 multicooker-snelkookpan)

[Fase 1]

Narhangi - Oezbeekse stoofpot met groenten (in Brand 6051 multicooker-snelkookpan)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Vlees (rundvlees)	500 g
Wortel	300 g
Raap ui	300 g
Tomaten	300 g
Rauwe aardappelen	300 g
Knoflook	4 hoofden
Zoete peper	2 stuks.
Gehakte greens (dille, peterselie, koriander)	2 eetlepels. l.
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

• Snijd het vlees in kleine stukjes.
• Snijd de groenten in blokjes (schil de tomaten), hak de kruiden en knoflook fijn.
• Vervolgens programmeren we op "Handmatig":
• Schakel "Handmatig" in (als verwarming niet nodig is, schakel het dan onmiddellijk uit door op de knop "Verwarming" te drukken)
• Fase 1 - je moet het vlees half gaar bakken - zet 130 met de + knop, tijd - 5 minuten.
• Giet 1 eetlepel in de kom. l. plantaardige olie en bak het vlees. Zorg ervoor dat het deksel open is en dat het handvat op het deksel van de snelkookpan in de "open lock" -stand staat!
• Stage 2 - smoren - leg de gehakte groenten in lagen van kleine blokjes op het vlees in de volgende volgorde: uien, wortelen, tomaten (geschild), dille, peterselie, koriander, knoflook, paprika, aardappelen.
• Peper, zout - je kunt aan elke laag een beetje zout toevoegen, water toevoegen - een halve maatbeker van MV.
• We stellen 115C bloot, tijd - 30 minuten.
• Stap 3 - controle - laat op 95 C, stel de tijd in op 20 minuten.
• Resultaat: vlees is zacht, groenten worden niet gekookt.

nationale keuken

Oezbeeks

Opmerking

Een kleine tip - ga op een stoel zitten om gemakkelijker podia te bereiken.

Mmm heerlijk! hoe ik mijn kleine vaderland bezocht! bedankt voor het herinneren van het recept!

Op uw gezondheid! Er zijn veel half vergeten recepten ... Mijn man groeide op in Tasjkent, hij at met plezier!

Op uw gezondheid! Er zijn veel half vergeten recepten ... Mijn man groeide op in Tasjkent, hij at met plezier!

oh, mijn landgenoten en ik zullen het gerecht naar de boekenleggers brengen

Waar woonde je in Tasjkent?

Waar woonde je in Tasjkent?

st. Khusanbaeva

Ze vertelde haar man - hij haalde zijn schouders op; verliet Tasjkent in 1973. Misschien een nieuw gebied.

Ze vertelde haar man - hij haalde zijn schouders op; verliet Tasjkent in 1973. Misschien een nieuw gebied.

nee, ik heb speciaal de oude naam van de straat geschreven, nu is het Gezalkentskaya (sinds 2000 een jaar). Misschien zal de Karasu-regio hem duidelijker zijn.

[MariV]

Ik las de naam - Narhangi, ik denk ooo - iets Indiaas, lees ik verder, in het Oezbeeks. Het is zo interessant om de namen van de gerechten te weten te komen, mijn grootmoeder kookte de hele tijd zo, en wij ook vaak. Maar ze noemden het altijd gewoon - Aardappel met vlees.
MariV, bedankt voor de echte naam!

Ja, straatnamen, kunst. metro, werden districten specifiek veranderd na mustakilik (onafhankelijkheid).
En ik woonde op Chilanzar en vervolgens op Teatralnaya (district Frunzensky, nu Yakkasaraysky).

Een st. Khusanbayev - is dit niet in het Lunacharsky-gebied? Mijn vriend woonde daar. Nu is Lunacharsky Buyuk ipak yuli geworden - net als de Grote Zijderoute. En het monument voor Gorky is lang geleden verwijderd.

Lunacharsky - De grote zijderoute?
Karasu? - Ik zal het vragen wanneer ik terugkom van vissen!

Een st. Khusanbayev - is dit niet in het Lunacharsky-gebied? Mijn vriend woonde daar. Nu is Lunacharsky Buyuk ipak yuli geworden - net als de Grote Zijderoute. En het monument voor Gorky is lang geleden verwijderd.

ja, in het Lunacharsky-gebied, het einde van de Khusanbayev-straat, en ons huis stond helemaal aan het begin

Oh nu snap ik het!

Naar mijn mening liep ik op dat gebied stage toen ik 14 jaar oud was. ziekenhuis.
Aaa is bevallen van een zoon in hetzelfde gebied. Instituut voor Obstetrie en Gynaecologie.
En ik studeerde daar ook in de buurt ... mijn hart zonk zelfs

"Helaas of gelukkig,
De waarheid is simpel:
Kom nooit terug
Op de oude plaatsen.

Zelfs als de as
Het ziet er best uit
Kan niet vinden wat we zoeken
Jij noch ik.

Terugreis
Ik zou het verbieden
Vraag ik je als broer
Vertroebel uw ziel niet. "

.....

[Olga]

Olga, Prachtige poëzie ... maar de heimwee naar Tasjkent eindigde uiteindelijk na het eerste bezoek daar, net als vele anderen.
Waarschijnlijk is dit nostalgie naar die tijd.

[Mirabel]

Mirabel, Ja......