Biscuitgebak in een Panasonic-multikoker

[Nadja]

Ik bak koekjes in een multikoker volgens het recept 🔗 ... Ik behaal hele goede en hoge resultaten, maar de eerste keer kreeg ik hetzelfde resultaat. Eerst heb ik het bakprogramma op 60 minuten gezet. en niet openen aan het einde van het programma. Dan zet ik de multikoker uit en open ik hem nog geen 15 minuten. en pas daarna open ik het formulier en haal het eruit. Ik zet het 5-10 minuten op om af te koelen en draai de vorm dan om op het bord zodat het koekje eruit valt. Als de eieren groot zijn, bereken ik de bloem opnieuw en al het andere is zoals in het recept.

Nadja, en kun je je beproefde recept in grote hoeveelheden en stukjes navertellen? Dat wil zeggen, 180 g eieren - hoeveel stukjes? Suiker, bloem, oké, je kunt het afwegen. En als je bakpoeder 3 g in theelepels uitdrukt, wordt het dan 0,5 eetlepels?

[Nadja]

Nadja, en kun je je beproefde recept in grote hoeveelheden en stukjes navertellen? Dat wil zeggen, 180 g eieren - hoeveel stukjes? Suiker, bloem, oké, je kunt het afwegen. En als je bakpoeder 3 g in theelepels uitdrukt, wordt het dan 0,5 eetlepels?

180 g er zijn drie eieren, maar eieren zijn verschillend van grootte en daarom zet ik een soort schaal op de weegschaal en breek ik daar eieren. Als het gewicht van gebroken eieren meer is dan in het recept staat, voeg dan bloem toe. Bakpoeder 3g - 2 theepotten zonder deksel, dat wil zeggen precies met de randen.

[Nadja]

Nadja, bedankt voor het antwoord, ik zal het recept proberen, ik zal schrijven wat het resultaat is

Gisteren bakte ik een koekje (volgens Tortyzhka, voor 6 eieren).
Bakken 60 + 20.
Bananen + zure room vullen met suiker.
Deze keer vond ik de decoratie overbodig, omdat zelfs het glazuur - extra suiker en vetten.
Voor de nacht in de koelkast om te impregneren.

Home optie.
Erg lekker voor mij.

[alyona]

alyona, vertel me, waar is het cakerecept voor Tortyzhka?
Iets in deze thread, ik heb het niet gevonden, of ik zocht het op de verkeerde plaats ...
Het belangrijkste is dat uw koekje gewoon een lust voor het oog is. Maar het lukte niet, de ezel was sterk voor onze ogen.

[Elenka 69]

Elenka 69 , dus in Confectionery tricks - 1. Op de eerste pagina van de inhoudsopgave met links. Als je het nog niet hebt gelezen, neem dan een kijkje, met foto's en opmerkingen van alle subtiliteiten. Helder en erg goed. gewoon!
Dan kom je niet uit de KH. Zuigt naar binnen.

[alyona]

alyona, vertel me, waar is het cakerecept voor Tortyzhka?
Iets in deze thread, ik heb het niet gevonden, of ik zocht het op de verkeerde plaats ...

Recept Klassiek koekje van Tortyzhka

[alenochka]

Dan kom je niet uit de KH. Zuigt naar binnen.

Ah, dat is waar het is! Ik ging daar niet heen, om niet naar binnen gezogen te worden en niet in de verleiding te komen. Ik keek naar het koekje, bedankt, alenochkaen heel erg bedankt Leuk vinden voor een referentie en snelle hulp!
Ik zal het proberen.

hier is mijn "Koekje opgedragen aan Uke-Ola" Door haar inspanningen raakte ik gewend aan de tekenfilm, en als dank beloofde ik haar dat het eerste koekje van haar zou zijn.
Recept voor Totoryzhka, room - zure room en gecondenseerde melk, en gehakte noten bovenop.

oordeel niet te hard, hij is mijn eerste!

knappe - dikke man!
Ik ga en ik wed op het klassieke koekje 6 x6 x6 ... (nou ja, of 6 + 200 + 200)
room wordt gecondenseerde melk + boter + confituur van kersen op een tussenlaag + kersen uit de vriezer ter decoratie
....

gebakken
SUPER!
gewoon een beetje licht (65 minuten), daarna. Ik laat het 70-75 minuten staan
met niets ingevet, 2 stroken perkament kruis op kruis gelegd en eruit getrokken

een cakerecept en -technologie samengesteld uit het Hongaarse prachtige boek "500 soorten zelfgemaakte koekjes" (naar mijn mening het beste om mee te bakken)

daar gaat 1/4 van de suiker helemaal naar de eiwitten, de rest gaat naar de dooiers

en toch, als alles gemengd is,
dooiers + 1/3 eiwitten + bloem, en dan de rest van de eiwitten

nu zal het afkoelen, in lagen snijden met een draad en vullen / snijden met crème
meisjes, bedankt!

En dit is mijn koekje. Klassieker voor de nieuwjaarstafel.65 minuten gebakken. De room is gemaakt van een zak die is verdund met koude melk. Ik sneed het in 3 cakes, besmeurd met room en legde elke cake op met frambozen (ontdooid). Versierd met amandelblaadjes, Metro-bloemen en zoete potloden. Het is erg lekker geworden!

[Andreevna]

Vrolijk kerstfeest allemaal!

Ik besloot om Tiramisu te bakken volgens het recept met Good Cook, het koekje volgens het recept bleek klein en laag (ik bakte in een kleine cartoon).
Ze legde de kleine en de korte apart, besloot de grote en de grote volgens het recept te bakken Andreevna.
Enorme dankbaarheid Andreevna en aan alle meisjes, ik las het onderwerp van kaft tot kaft, woog de eieren, het koekje bleek 7 cm te zijn. Elena Bo voor uitleg over snaren knippen.
De echtgenoot, die helemaal geen cake at, veroordeelde onmerkbaar bijna de helft.
Hier zijn de overblijfselen van wat er is gebeurd: buiten


en in de context

["bedanken"]

Om de auteur te bedanken, vergeet dan niet
druk op de knop "bedanken" onder haar / zijn avatar!

Gemaakt op Tortyzhka in een kleine cartoon (zonder zetmeel, cit. Zuur en bakpoeder). Het bleek super:
Nou, wat kwam er uit (de kokers van de geroosterde noten langs het bord waren vooral succesvol)

Draai het biscuitgebak niet om in de multi-rijstkoker?
In welke heb je gebakken? Hoe heet het?

Ongeveer 1 kg. Ik was bang dat het niet gebakken zou worden. Het lijkt erop dat ik ergens heb gelezen dat het toegestane gewicht van gebakken goederen in een kleine MV maximaal 750 g is. Maar klopte de blanken goed, alles was gebakken. Als ik te lui ben om te kloppen voor stoofschotels, dan is er imperfectie, je moet kooktijd toevoegen. Of misschien heb ik het mis, en het gaat helemaal niet om eekhoorns ...

Gemaakt op Tortyzhka in een kleine cartoon (zonder zetmeel, cit. Zuur en bakpoeder). Het bleek super:


Nou, wat kwam er uit (vooral de kokers van de geroosterde noten langs het bord waren succesvol):

Vertel me alsjeblieft, heb je het aantal producten niet verminderd, dat wil zeggen, je prachtige biscuitgebak op 6 eieren gebakken in een kleine cartoon?
Ik heb geprobeerd alles in tweeën te verkleinen, zodat het koekje hopeloos valt (terwijl het multideksel vuil is: blijkbaar is het prachtig gestegen - ha-ha ...). Lachen is al hysterisch: 4 pogingen ... Help !!!

Ongeveer 1 kg. Ik was bang dat het niet gebakken zou worden. Het lijkt erop dat ik ergens heb gelezen dat het toegestane gewicht van gebakken goederen in een kleine MV maximaal 750 g is. Maar klopte de blanken goed, alles was gebakken. Als ik te lui ben om te kloppen voor stoofschotels, dan is er imperfectie, je moet kooktijd toevoegen. Of misschien heb ik het mis, en het gaat helemaal niet om eekhoorns ...

Is de bovenkant van het koekje erg bleek?
Ik zou graag zien met gebreken.
Zij waren?

Vertel me alsjeblieft, heb je het aantal producten niet verminderd, dat wil zeggen, je prachtige biscuitgebak op 6 eieren gebakken in een kleine cartoon?
Ik heb geprobeerd alles in tweeën te verkleinen, zodat het koekje hopeloos valt (terwijl het multideksel vuil is: blijkbaar is het prachtig gestegen - ha-ha ...). Lachen is al hysterisch: 4 pogingen ... Help !!!

Persoonlijk reduceer ik het altijd tot 4 eieren. Het koekje past gewoon goed in dit volume. Neem als basis de eieren -4 stuks en vermenigvuldig alle andere ingrediënten met een factor 0,67 (4: 6 = 0,67) en je krijgt een recept voor een kleine cartoon. En van de 6 is voor een grote multi.
En toch, misschien zijn uw eieren te groot?

Persoonlijk reduceer ik het altijd tot 4 eieren. Het koekje past gewoon goed in dit volume. Neem als basis de eieren -4 stuks en vermenigvuldig alle andere ingrediënten met een factor 0,67 (4: 6 = 0,67) en je krijgt een recept voor een kleine cartoon. En van de 6 is voor een grote multi.
En toch, misschien zijn uw eieren te groot?

Heel erg bedankt voor je advies! Ik zal het nog steeds proberen. Ik gebruik middelgrote eieren (ik heb al gelezen over eier-"-problemen" hier, in het forum), ik denk dat je moet proberen om andere te kopen, voor het geval dat de kip helemaal geen "koekje" was)
Deze mislukking heeft me pijn gedaan! Ik bak twintig jaar lang een koekje in de oven, het verdubbelt altijd. Ik heb het zelfs mijn vrienden geleerd - en hier ben je!
Ik zou graag de oorzaak-gevolg-relatie willen begrijpen.

Meisjes, hier is nog een goed en lui koekjesrecept.Heeft iemand het al geprobeerd? Als je haast hebt, is dit een koekjestaf. Ik vond hem echt leuk. Ik zag het voor het eerst op de website van goede keuken, waar ik het deelde met de mensen van Morgan-Irochka.
"Eieren-4 stuks
Sugar-1 glas (190g)
Meel-1 glas (130 g)
OM-3st. l.
Kokend water - 3 el. l.

Voorbereiding

Klop de eieren met suiker schuimig.
Roer dan voorzichtig een glas bloem en een zak bakpoeder erdoor.
Giet olie in een glas en giet er kokend water in, en dit alles in het deeg.
Bakprogramma 60 min.
Snijd het afgewerkte koekje doormidden en laat het in de room weken. "
Dit koekje zal niet zo hoog zijn als het apart kloppen van de dooiers en het eiwit. Maar soms heb je niet zo hoge koekjes nodig voor de cake. Het kan gemakkelijk in drie cakes worden gesneden.

[SchuMakher]

SchuMakher
Mam schat, wat een wonder met gouden haren! Zonnig en alleen! De verjaardagstaart is geweldig!
P.S. ik Tortyzhkin Ik bakte laatst ook een koekje, en ik dacht er ook over om er een crème brlée voor te maken, maar de marshmallow moest weggegooid worden, dus ik heb zure room marshmallow gemaakt ... Prak, en jij biscuit Tortyzhkin bakken in de oven? Het is gewoon dat ik het zo leuk vind van MV dat mijn handen op de een of andere manier de oven niet bereiken ...

Ik wil alleen verduidelijken, meisjes, in welke staat de cakes worden gebakken? Als het licht was - zacht, had ik het, en als het al smal was - dan bruin ...

ambachtsman
Oksan, ik krijg er iets tussenin, goudbruin, ik heb met opzet een cake langer in de oven gehouden, die bleek bruin en droog te zijn ... Wat mij betreft, het is beter licht of goudbruin, niet meer ...

[Tortyzhkin]

Prak, en je bent een koekje Tortyzhkin bakken in de oven? Het is gewoon dat ik het zo leuk vind van MV dat mijn handen op de een of andere manier de oven niet bereiken

Haken, en hoeveel bak je Tortyzhkin-koekje in MV? en hoeveel eieren? Ik zal het zelf niet durven proberen in MV, ik ben al in de oven geschoten ...

[SchuMakher]

maar in MV ben ik bang voor zijn kachel

SchuMakher
En waarom ? En met de komst van MV bak ik er alleen koekjes in!

Bak je het voor 6 eieren of laat je het inkoken en hoe lang?

Masha, waarom doe je dat niet? En dan voel ik me als een "grootmoeder" als ze me "trappen" ... en ik ben pas 30 met zo'n klein staartje (2) ...
Ja, ik bakte een koekje voor 6 eieren (ik zal niet zeggen dat het super hoog is, maar het heeft nog steeds geen bakpoeder, maar zo'n luchtige en luchtige les!), Maar voor 3 en 4 eieren lukt het ook. .. En meer ik hou echt van de diameter van de cakes die worden verkregen uit een koekje gebakken in MV, het is het meest geschikt voor een cake, een geschikte maat.
P.S. En in de MV worden cottage cheese cakes op een gezonde manier verkregen, maar sneller in de oven.

[Tortyzhke]

Ik heb er ook een koekje voor gebakken Tortyzhke in een slowcooker. Drie eieren (ik heb een kleine CF). Ze behield 65 + 25. Het bleek bleeeeeeeeeeeeeeeee. .. ik kijk naar hem ... ik kijk en zal het niet proberen!
Ik kan één ding zeggen. Zacht, dan is het misschien zacht, maar in de oven rijst mijn koekje drie keer, en in een slowcooker ... het lijkt erop dat het helemaal niet rijzen!

Met dank aan de auteur voor het recept !! Hier is een koekje uitgekomen, MV groot

Dus ik was vereerd om een ​​cakekoekje te bakken in een tekenfilm, ik vond het lekker ... de bovenkant is bleek, en God zegene hem, we hebben er de onderkant van gemaakt, maar de onderkant is perfect vlak, dat hoef je niet te doen alles knippen

: bloemen: Nu papa met een taart voor de verjaardag van vandaag (tegelijkertijd leerde ik om 4 uur 's ochtends waterpas te zetten)

[Andreevna]

Andreevna, heel erg bedankt voor het recept.
Voordat ik kook, lees ik alle pagina's van dit onderwerp opnieuw. Ik heb vooral rekening gehouden met de ervaring Zest omdat ik altijd grote eieren koop. Het koekje kwam ongeveer 7 centimeter hoog uit. Ik eindigde met zo'n cake met frambozen.

Mam is lief, hoe lekker en simpel! Het resultaat is een koekje van 7 cm. Ik sneed het in 3 cakes, scheef, nou ja, het had geen invloed op de smaak. Ik smeerde elke cake in met gekochte pudding en vla, en besprenkelde elke laag met geplette noten, dik dik, ik heb pinda's en amandelen. De bovenkant is hetzelfde - pudding + custard + noten. Zet een nacht in de koelkast. Al afgesneden in de ochtend! Wie stond er als eerste op .. Maar ik heb nog nooit zo'n luchtig koekje gegeten, bedankt Anreevna!



Hier is er nog een:


En verder:

Vandaag heb ik dringend een cake nodig, het eenvoudigste en snelste koekje, nog een soufflé en om zoiets als "vogelmelk" te krijgen Koekje gemaakt volgens Andreevna's recept, een snelle optie voor 4 eieren en ik zal je vertellen, het koekje bleek te zijn gewoon fantastisch, zo luchtig en hoog 7 cm, zonder problemen - een enorme redding Andreevna

[OM-3st. l.]

"Eieren-4 stuks
Sugar-1 glas (190g)
Meel-1 glas (130 g)
OM-3st. l.
Kokend water - 3 el. l.

Ik wilde meteen zo'n koekje !!!! En wat is OM ???
Besefte je dat het olijfolie moet zijn?

OM is olijfolie, maar omdat ik de geur niet lekker vind, heb ik extra vierge gebruikt. verfijnd, snijd de cake in 3 delen, kookte een soufflé voor 3 eekhoorns en miste de cake, nu bevriest het in de schoft, en 's avonds zal ik er een schok op schenken. glazuur, bestrooi met amandelen en bestrooi - snel, goedkoop en vrolijk

[noot]

noot, en laat het resultaat zien? En ik wil ook de soufflé zien? Snijd je het zelf? Of aan wie geef je het?

Nee, ik kan het resultaat niet laten zien, de cake gaat morgen naar de datsja voor zijn verjaardag: D Maar het bleek uitstekend, ik heb nooit een soufflé gemaakt - het werkte ook de eerste keer, het was al bevroren en bewaterd glazuur, ik hoop dat je 12 cm hoog kunt zien, maar dan is de snede door 2 dagen bloot te leggen als iemand een foto kan maken

[noot]

noot , wat een super-duper cake bleek !!!!! Heb je in een tekenfilm gebakken? En ik kan gewoon geen koekje durven hebben!

Hier ben ik. Ik heb alles gedaan. Het koekje is mooi, ik heb geen plusteken bij me, maar een plus!
Lach niet en gooi niet allerlei pantoffels en geen verse tomaten naar mij. Ik, zoals ze zeggen, ben niet in dit geval. Ik zou graag een vis willen koken, groenten. En de taarten ... dat zijn ze. Als mijn familie dol was op taarten, had ik misschien mijn hand gevuld. Oordeel dus niet strikt

[celfh]

Lach niet en gooi niet allerlei pantoffels en geen verse tomaten naar mij.

celfh Iets wat ik niet zie, op welke plek moet je lachen? het meest voortreffelijke koekje, en zelfs in zo'n deken !!!! Uffff, ik moet ook mijn krachten verzamelen en het doen !!!

[celfh]

celfh Iets wat ik niet zie, op welke plek moet je lachen?

Ik heb het niet over een koekje. Gewoon mooi. Maar de cake ... De slagroom ligt niet plat. Decoratie - kinderen in de zandbak onderscheiden de paaskoekjes terwijl ze liggen. Kortom, wat kan ik zeggen ... Maar heerlijk!

Meisjes, wat ben ik blij dat jullie een koekje hebben gemaakt! Goed gedaan, je hebt zulke heerlijke taarten gemaakt.

celfh, het koekje bleek geweldig te zijn en in welke cartoon heb je gebakken - groot of klein?

[celfh]

celfh, en welk recept gebakken? Volgens Tortyzhkin of met toevoeging van olie en water?

[klila]

klila, Ik heb een kleine cartoon

Miljonair , recept voor lui koekje met boter en water

Ik laat mijn koekje zien, gemiste soufflé Op een bord, een stuk voor mij, maar het lukte me om maar de helft te eten, ze namen het stuk voor stuk - nou ja, heel lekker Bedankt allemaal voor de wetenschap

Hallo, hier ben ik met mijn koekje en cake er van gemaakt:


de kleinere is een multikoekje en de grotere wordt in gespleten vorm in de oven gebakken. Die van multi is veel zachter !!!!
Ik heb het met een touwtje in 4 stukken gesneden.

vertel me meer precies hoeveel gram bloem en zetmeel. Het spijt me dat ik net las dat veel niet werkten. of hoeveel glazen van multi het zal zijn, ik bakte het koekje altijd zonder zetmeel, ik ben bang dat het niet zal werken.

[23anita]

23anita , bak zonder zetmeel Klassiek koekje - het werkt altijd.

Meisjes, die mijn nieuwe tekenfilm beheersen. Een koekje bakken. Nadat ik hier verschillende meningen had gelezen, wilde ik bakken volgens het recept van de eerste pagina, maar mijn man stond erop dat voor het eerst allemaal hetzelfde volgens mijn beproefde recept, dat ik al 25 jaar gebruik. Ik heb ook appels toegevoegd . Daarom was ik erg bang dat het niet tevergeefs gebakken zou worden.

Maar in de sectie kun je zien dat het luchtig is.

Het recept is als volgt:
Het glas is gewoon gefacetteerd.
3-4 eieren
1 st. Sahara
1 st. meel
0,5 uur l. soda snee. azijn
vanilline
Klop eieren met suiker, voeg bloem, frisdrank, vanilline toe. Bakprogramma 60 min. Ze zette hem onmiddellijk uit. Minuten later kreeg ik het.
Ik zal ook andere recepten leren.

[Andreevna]

Andreevna, heel erg bedankt voor het recept, voor het eerst maakte ik een koekje in een multikoker, het bleek veel beter dan in de oven



Crème op recept Omela cake "Peaches in the snow", alleen ik heb abrikozen. Het bleek een erg lekkere cake te zijn. Niet knap natuurlijk

Meisjes, heel erg bedankt !!! +1 voor jou!

Ze maakte haar eerste koekje in de tekenfilm. Daarvoor heb ik het een paar keer in de oven gedaan en het werkte niet en ik deed het niet nog een keer, maar toen besloot ik het te proberen. Deed zoals Levushka schreef van 3 eieren. En hier is wat er van kwam:


Besmeurd met kersenjam, erg lekker.

Over het algemeen is mijn ervaring met een koekje in een tekenfilm als volgt:
Ik mengde alles volgens het recept, schonk het erin en zette het aan, als resultaat steeg het koekje een beetje, sneed het in slechts 2 cakes.

Ik dacht dat dit niet genoeg was voor de cake en mixte meer deeg, alleen nu gooide ik alles gewoon bij elkaar in een kom en klopte het met een blender.

Het tweede koekje kwam hoger uit en sneed in drie cakes.

De room is gemaakt van zure room: ik klop 500 gr met 1 eetl. Sahara.
Ze schonk noten op elke cake, smeerde ze in met dikke room en bovenop, en wreef de shikalatka in.