Biscuitgebak in een Panasonic-multikoker

TA-dah. Niet alleen de cartoonroddels, maar ook twee stukken !!!

[Oksana25106]

Oksana25106
Ga hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111795.0, er is alles waar je naar vraagt ​​- crème, impregnatie en zoveel andere dingen. Succes!

Bedankt, ik ben het onderwerp gaan bestuderen

En ik maak het koekje gemakkelijker: ik klop het wit van 5 eieren 🔗 naar deze staat 🔗... Ik voeg geen zuur toe, maar ik doe een beetje zout, ongeveer 0,5 theelepel. gemeten. Wanneer het wit wordt geslagen, giet je suiker in een dunne stroom, blijf kloppen, het wit bezinkt niet 🔗.
Daarna smeerde ik meteen alle dooiers 🔗 en ik blijf heel korte tijd als mixer werken, gewoon zodat de massa homogeen wordt 🔗, voeg dan bloem toe, ongeveer 1,5 kopjes en roer dan voorzichtig met een garde 🔗 - al het deeg is klaar, ik stop het in een steelpan MV URL = en bak. Dit is hoe het bleek 🔗.

ook een interessant recept, je kunt het toch proberen

Hallo gastvrouwen! De eerste keer dat ik een koekje bakte in de MV Dex-60 en dat mislukte. Nadat ik de hele thread van het forum had herlezen, zag ik dat ik niet alleen de eerste keer zo'n mislukking was, maar dat ik me er niet beter door voel. Ik realiseerde me dat mijn FOUTEN waren in niet genoeg opgeklopte eiwitten en lang mengen met bloem en zetmeel. Maar afgezien van het feit dat mijn koekje (het is zelfs moeilijk om het zo te noemen) niet groeide (ongeveer 3-4 cm), bleef de bovenkant wit en was naar mijn mening niet genoeg gebakken (het deeg is zwaar en plakkerig, maar niet rauw). En ik heb het afgekoeld en uit de multikoker gehaald. IK VRAAG OM ADVIES: hoe kan ik de situatie oplossen - bakken in de MV (hoe lang en in welke modus?) Of wat kun je nog meer bedenken?

[hoz2011]

hoz2011 Het is waarschijnlijk laat, maar voor de toekomst. Klop de blanken goed tot ze pieken, roer er een massa dooiers met bloem door, voorzichtig en alleen met een lepel. Nou, je hebt zelf alles begrepen ... Een mislukt koekje kan naar een aardappeltaart worden gestuurd, er komt niets anders in je op.

[hoz2011]

hoz2011 Het is waarschijnlijk laat, maar voor de toekomst. Klop de blanken goed tot ze pieken, roer er een massa dooiers met bloem door, voorzichtig en alleen met een lepel. Nou, je hebt zelf alles begrepen ... Een mislukt koekje kan naar een aardappeltaart worden gestuurd, er komt niets anders in je op.

Andreevna, bedankt voor je antwoord en advies. Ik heb gisteren niet op hem gewacht en heb het witte koekje weer van boven naar beneden in een licht besmeurde sl. met MB-boter en 25 minuten gebakken op "Pastry". Hij corrigeerde een beetje - werd geel van binnen, werd rood van onderen, werd als een koekjescrouton. Dit is natuurlijk een mislukking, maar nu hoef je het niet weg te gooien.

Meisjes maakten een koekje volgens het recept. Het bleek 7 cm! Met dank aan de auteur voor het recept
Hier zijn mijn gedachten over waarom koekjes vallen en niet mooi gevormd zijn.
Ik heb een multikoker Aurora, een compleet analoog van Lacucin. Dus na 60 minuten bakken van het koekje, verwijderde ik onmiddellijk de klep voor het opvangen van condensaat, respectievelijk druppelden condensaatdruppels niet op het koekje en het viel niet.
Ik wachtte 15 minuten, haalde het koekje eruit, draaide het om op de stoomschaal en dat is alles!
Daarom denk ik dat het voor de bezitters van zo'n multikoker leuk zou zijn om op 1 pagina een aantekening te maken zodat ze de klep verwijderen, en geen 15 minuten wachten! En dan zal het% succes groter zijn!
Multicookers zijn nog steeds verschillend, sommige hebben een condensopvangbak, andere niet.

Goededag aan iedereen! Breng me naar je warme gezelschap. MV kreeg overgewicht, kookte vlees, stoofschotels, pasta, maar durfde niet te bakken. Maar met je lichte hand, of liever je handen, besloot ik. En het bleek een koekje van 5 cm. Weelderig, lekker en luchtig. Ik sneed het in drie delen en maakte een cake. Hartelijk dank voor uw advies en recepten.
Maar met foto's is het problematisch - hoe voeg je ze hier in? Vertel me eens !!! OVERWOGEN


En hier is de taart

[Lerika]

Lerika, welkom in onze gelederen! U zult er geen spijt van krijgen om een ​​CF te krijgen! En hoe u een foto invoegt, kijk hier:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30280.0

Verdomme, lenig! Terwijl ik aan het schrijven was, realiseerde ze zich al!

[Lerika!]

Lerika! Goed gedaan! Nu zul je je gezin verrassen met zulke meesterwerken! Ja, met behulp van onze ERVARINGEN kun je leren hoe je dit moet doen !!!!!!! Er zou een verlangen zijn! Succes !!!!! We wachten op rapporten over het uitgevoerde werk!

Natusichka, Rusya bedankt voor uw steun !!! Over het algemeen was het in het begin zelfs eng om de wondertechniek te benaderen, en nu alleen erin wil ik koken.
De cake is weg !!! Morgen zal ik proberen een Charlotte in MV te vernielen

Sasha, het mooiste is dat dit geweldige recept TWEE cakes heeft gemaakt! Het koekje bleek wow, ik heb het in 5 cakes gesneden (het had meer kunnen zijn) en maakte de eerste met soufflé en de tweede met truffelroom. Nogmaals bedankt!

Kamusik ... ik heb ook een koekje! Ik heb dit nog nooit van mijn leven gezien, ik bakte er twee tegelijk, een van Tortyzhka (in de oven), de andere van Andrevna (in een slowcooker). Tortyzhkin bleek nogal klein te zijn vanwege het grote volume van het formulier. En van Andrevna, zelfs als alles verbonden was door de massa, was het prachtig. Maar ik was zo van streek .. gewoon ontmoedigd ... hij is BRON ....: cray: en per slot van rekening een halve theelepel de citroenen ..... heb je hetzelfde?

[Zest]

Zest, alles is correct. In 250 ml - 150 g bloem, en 2/3 (dit is ongeveer 180 ml) - 108 g bloem. Met een gewicht kreeg ik 100 g. Ik denk niet dat 8g een rol zal spelen. En zetmeel, als je een maatbeker voor vloeistof van HP neemt, is 1/3 kopje = 80 ml in een glas, ik heb het niet op de weegschaal gewogen.

Andrevna! Ik heb een prachtig koekje ... 8,5 cm ... wit, donzig, zelfs, je kunt je ogen er gewoon niet van afhouden. Ik wilde het al uitsmeren, ik heb het geprobeerd ... en het is zuur, ik deed er een halve theelepel citroen in. Is het mogelijk om überhaupt zonder citroensap te doen? Of valt het bij de room niet op dat het zuur is? Of zou het niet moeten zijn? : rose: Vertel me alsjeblieft ... Ik heb nooit gedroomd van zo'n prachtig koekje ... maar dit zuur .......

Ja natuurlijk kun je het. Ik heb nooit zuur in een koekje gedaan. Vroeger bakte ik in de oven nu in de MV, overal lukt het zonder problemen.

Hallo. Ik heb net een koekje gemaakt volgens jouw recept, maar er ging iets mis met mij. Hij bakte en nam toe, maar de zijkanten van het koekje zijn wit, en niet zoals op de foto. Ik heb geprobeerd het stil te houden (ik ben bang dat het opdroogt). Advies hoe te zijn? Bedankt.

Sasha!
Het koekjesrecept is gewoon super! Het bleek de eerste keer (en nog veel meer - vele keren)! Ik gebruik geen andere koekjesrecepten - alleen deze! Ik heb nog nooit koekjes gebakken - om de een of andere reden was ik bang in de oven, maar onze cartoon is dat wel. Nu zal ik proberen een foto in te voegen van de taarten die uit dit koekje kwamen, oordeel niet strikt, ik leer gewoon:

🔗

🔗
Geïmpregneerd met de toevoeging van rum-essence en 4 eetlepels alcohol (in een standaard impregnering), room - soufflé op griesmeel (vogelmelk), glazuur - zure room, cacao, suiker, sl. olie.
De tweede cake was voor kuma, ik maakte voor het eerst een eiwitcrème, ik zag mezelf alleen op de foto, wat niet precies is. Ja, en de peetvader smeerde de rand van de cake - ze kuste haar buste.
🔗

🔗
De impregnering is hetzelfde als bij de eerste. Sandwich de soufflé op gelatine. Aan de eiwitcrème werd karamelessence toegevoegd. Beide koekjes zijn voor 5 grote eieren, de hoogte van beide koekjes is 8 cm. Over het algemeen bleken torens, met toevoeging van soufflé, coating en versieringen, maar lekkerder!

[lapa252]

lapa252
Oh, ik begrijp eerlijk gezegd niets van de witte kanten van het koekje. Nou, de bovenkant is begrijpelijk en normaal, maar de zijkanten zijn helemaal wit, het is niet duidelijk. Ze staan ​​dicht bij de zijkant van de pan rond de omtrek, en de pan warmt op ... vreemd.
Prus - 2
Lyubasha, het is geweldig dat je het koekjesrecept lekker vindt. Je taarten zijn gewoon heerlijk! En de room - natte meringue over Tortyzhka?

Hier lagen mijn zijden na 60 minuten ergens op de grond, zie vanuit de pan. Het bleek sowieso erg lekker. Bedankt . Ik zal verder proberen.

Hier lagen mijn zijden na 60 minuten ergens op de grond, zie vanuit de pan.Het bleek sowieso erg lekker. Bedankt . Ik zal verder proberen.

Nou ja, de zijkanten laten een beetje los tijdens het afkoelen, maar tijdens het bakken worden ze tegen een pan gedrukt, persoonlijk gecontroleerd

Echt niets taarten? En ik schaamde me nog steeds om ze te laten zien, ik wilde een goed resultaat behalen - maar kinderen worstelen met overgewicht, dus ik bak zelden. En de room is gewoon proteïne - 4 proteïnen, een glas suiker en citroen, en ik klop het 10-15 min. Trouwens, Irina Dolars maakt ook room op bijna dezelfde manier, maar neemt suiker. poeder en meer tijd. Ik doe alles op de ouderwetse manier, mijn moeder is sinds 1957 lerares huishoudkunde, toen werd het vak net geïntroduceerd op scholen. En ze wist beroemd hoe ze zoetwaren moest maken. Nou, ik vond het allemaal geweldig. 10 jaar geleden dat mijn moeder niet bij ons is, en nu probeer ik me nu te herinneren hoe en wat ze deed. Bedankt allemaal, meiden - meesters, ik heb veel geleerd op het forum! En je recepten, Sasha, zijn maar een liedje!

Andreevna, bedankt voor dit geweldige recept.
Ik deed het de eerste keer. Hoewel ik het niet had verwacht. De eerste ervaring was niet erg succesvol.
Toegegeven, ik moest me aanpassen aan mijn snelkookpan. De bodem licht verschroeid ... Maar het lijkt niet kritiek. Volgende keer zet ik de "Pastry" op 5 minuten minder en ik denk dat het perfect zal zijn.
🔗
Hoogte 7 cm Zacht-zacht. Ademt, zou je kunnen zeggen. Koel af, ik maak een foto van de incisie. Ja ... Seryodka is niet gevallen. Dit is hij in het bord, daarom zakte hij een beetje door.
Nogmaals bedankt.
Zoals ik heb beloofd. In de context.
🔗
Het bleek erg weelderig en delicaat. De foto is bijna onscherp. Ik nam foto's op smart. Dus de hand beefde.

Het koekje is GEWELDIG !!!! Bedankt!!!

Maagd, ik heb voor het eerst een wonder zo ...

Zie jij deze 4,5 liter multikokerpan? dus vandaag was het koekje 2 vingers van de bovenkant ervan
Het is te zien dat ik het niet op de bovenkant heb ingesmeerd, maar ergens de helft van de hoogte., Het valt op dat er langs deze rand niets aan de muren kleefde. Maar het deeg stroomde hoger, zo erg zelfs dat ik geen dubbele ketel kon plaatsen om het eruit te halen - het rustte tegen het koekje !!! Ik heb het van schrik niet eens met een liniaal gemeten:


GIGANT is echter korter en niet-GMO
Andreevna, bedankt, ik stop nooit met herhalen!
Dit keer, zonder lui te zijn, klopte ik de blanken en deed het in het algemeen volgens alle technologische regels, en mengde ik met de blanken in 5-6 stappen, van onderaf en voorzichtig! (het was gewoon dat mijn moeder op bezoek was, en zij was mijn banketbakker, ze durfde niet met haar te breken, ze sloeg mijn handen)

[Innus]

Zie jij deze 4,5 liter multikokerpan? dus vandaag was het koekje 2 vingers van de bovenkant ervan

Wauw ... Dit is een gigantische ...

Innus, en waarmee heb je de pan ingevet? En voor wat? Er is ook teflon - het mag niet plakken.
Ik ben nog niet speciaal in tekenfilms ...

Tan, dus wat, wat is Teflon - ik smeer altijd de pruimenpan voordat ik de gebakken goederen leg. boter en bestrooi met griesmeel, draai de pan zodat deze blijft plakken. Dan springt het deeg eruit en blijft er een schone pan over. Waarom zou je het riskeren? Ook als teflon plakt de korst soms en pelt hij lelijk af als je hem uitschudt, esthetiek ziet er lelijk uit, en dus - met garantie!
En van dit koekje was ze in shock

Tan, dus wat, wat is Teflon - ik smeer altijd de pruimenpan voordat ik de gebakken goederen leg. boter en bestrooi met griesmeel, draai de pan zodat deze blijft plakken. Dan springt het deeg eruit en blijft er een schone pan over. Waarom zou je het riskeren? Ook als teflon plakt de korst soms en pelt hij lelijk af als je hem uitschudt, esthetiek ziet er lelijk uit, en dus - met garantie!

Maar als je de pan smeert, bezinkt het koekje door contact met vet. Maar ik kan het me niet herinneren ... onderkant of zijkanten. Ik herinner me dat Tortyzhka hier ook ergens over schreef.

Maar als je de pan smeert, bezinkt het koekje door contact met vet. Maar ik kan het me niet herinneren ... onderkant of zijkanten. Ik herinner me dat Tortyzhka hier ook ergens over schreef.

Zelf protesteerde ik tegen deze versie. Ik smeerde altijd de kom en de bodem en zijkanten, dan las ik ook ergens dat de opkomst beïnvloedt, nou, ik smeerde het niet, en als gevolg daarvan haalde ik het biscuitgebak eruit, hoewel eerder, wanneer het ingevet was, hetzelfde koekje vloog zomaar uit.Misschien moet je niet smeren voor de oven, maar voor een multikoker kan een beetje olie geen kwaad.

Misschien moet je niet smeren voor de oven, maar voor een multikoker kan een beetje olie geen kwaad.

Kan zijn. Ik heb nog geen tekenfilm gebakken. Maar in de oven, als je samazhesh, bezinkt het.
Toen ik een nieuwe teflon ovenschaal had, smeerde ik die met niets in en het koekje vloog eruit. En nu bedek ik de bodem met perkament en stroken perkament ook aan de zijkanten. En het koekje blijkt uitstekend te zijn.

Kan zijn. Ik heb nog geen tekenfilm gebakken. Maar in de oven, als je samazhesh, bezinkt het.
Toen ik een nieuwe teflon ovenschaal had, smeerde ik die met niets in en het koekje vloog eruit. En nu bedek ik de bodem met perkament en stroken perkament ook aan de zijkanten. En het koekje blijkt uitstekend te zijn.

Dat wil zeggen, helemaal zonder olie?

Dat wil zeggen, helemaal zonder olie?

Zonder olie natuurlijk. Ik heb 30 jaar geleden een steelpan met olie ingevet (alsof ik me herinner dat de zijkanten nog lager waren). En nu is er perkament.

Ik ken meisjes niet over scheren en settelen, maar het resultaat, zoals ze zeggen, is duidelijk!
Zelfs de zijkanten zijn veel beter en hoger dan het midden. Maar ik ben schuldig aan het feit dat het nodig was om het nog 10 minuten vast te houden tijdens het bakken, zodat het sterker werd. En dus moest ik vanaf de zijkanten zelfs een spatel langs de muur houden om aan de bovenkant af te pellen. Aan de rand kun je zien wat een gigella is.
Trouwens, toen ik het kreeg trilde het net als gelei, ik dacht al dat het nu uit mijn handen zou vallen en leeg zou lopen, dat was zo'n luchtmassa. Dit is mijn eerste keer.

Ik ken meisjes niet over scheren en settelen, maar het resultaat, zoals ze zeggen, is duidelijk!
Zelfs de zijkanten zijn veel beter en hoger dan het midden. Maar ik ben schuldig aan het feit dat het nodig was om het nog 10 minuten vast te houden tijdens het bakken, zodat het sterker werd. En dus moest ik vanaf de zijkanten zelfs een spatel langs de muur houden om aan de bovenkant af te pellen. Aan de rand kun je zien wat een gigella is.
Trouwens, toen ik het kreeg trilde het net als gelei, ik dacht al dat het nu uit mijn handen zou vallen en leeg zou lopen, dat was zo'n luchtmassa. Dit is mijn eerste keer.

En ik heb ook meerkookkoekjes, terwijl ze hot zijn als gelei.
En op je koekje, Inna, kun je zeker zien dat de boter niet verhindert dat het koekje gaat rijzen, en waar het niet ingevet is, maar het is al problematisch.
Heeft me besmet met dit koekje. Ik heb lang naar hem gekeken, maar nu ga ik zeker bakken.

[Innus]

Ik ken meisjes niet over scheren en settelen, maar het resultaat, zoals ze zeggen, is duidelijk!
Zelfs de zijkanten zijn veel beter en hoger dan het midden.

Innushebben we al ontdekt dat dit geen belemmering is voor het bedieningspaneel. Dit is alleen voor de oven. En je kunt zien dat het niet de zijkanten zijn die zich hebben gevestigd, waar de olie zit, maar het midden. Dat wil zeggen, dit is een teken dat er niet genoeg bloem is. Trouwens, volgens het recept is er ook niet genoeg bloem of te veel eieren.
Maar ik hou ook van deze koekjes. Ze zijn erg delicaat en luchtig. De waarheid gebeurt midden in de bodemdaling.

Heeft me besmet met dit koekje. Ik heb lang naar hem gekeken, maar nu ga ik zeker bakken.

Dus ik heb het ook volgende in de rij dankzij de Innus Giant.

Wat betreft de veiligheid van de olie, zal ik ook zeggen - ik "bestuif" alle olie met griesmeel, dat wil zeggen, het absorbeert alles in zichzelf en er wordt een mooie, ruwe, gelijkmatige korst verkregen. Blijkbaar interfereert het daarom niet met het koekje.
En ik zou niet zeggen dat het niet genoeg bloem is, want ik verander nooit de dosis, maar het blijkt op verschillende manieren, veel meer hangt af van
1. HET KLOPPEN VAN DE EIWITTEN en 2. HET MENGEN VAN HUN IN HET DEEG,
dit zijn misschien wel de belangrijkste momenten in het koekje. als ik te veel pluk met een schop, dus je kijkt en het deeg is lager, genageld.
En mijn cartoon, mijn sho, is onlangs op de een of andere manier vreemd geworden om te bakken, dan zet ik Baking 60, plus ik open er geen 20. En dit maakte 75+ 20 en een soort bleek. Hoe is dit mogelijk?

Maar ik vraag me af wat citroenzuur een koekje geeft?
Als je de blanken opklopt, klopt ze perfect met suiker en ook zonder iets.

Maar ik vraag me af wat citroenzuur een koekje geeft?
Als je de blanken opklopt, klopt ze perfect met suiker en ook zonder iets.

Tanya, ik ben zeker geen banketbakker, maar mijn moeder legde me altijd uit dat citroen niet aan suiker kleeft. En daarvoor voegen ze het toe aan karamel, natuurlijk ook aan eiwitten.
Dus als ik eekhoorns op een cakeborstel klop, voeg ik altijd een beetje citroenen toe, omdat ik het niet lekker vind als het opdroogt en later snijdt, maar bij citroenen blijft het elastischer. Dit betekent logischerwijs dat het vocht vasthoudt.
Nou, ik pretendeer niet dat ik waar ben, misschien weten de meisjes wel beter, ik zal zelf met plezier luisteren ... Ik vertel dit gewoon vanuit mijn observaties.

Tanya, ik ben zeker geen banketbakker, maar mijn moeder legde me altijd uit dat citroen niet aan suiker kleeft. En daarvoor voegen ze het toe aan karamel, natuurlijk ook aan eiwitten.

In eiwitten is het duidelijk. Zodat er geen suikerkristallisatie is. Ik bak trouwens meringues zonder citroen. En waarom in een koekje? Als je het perfect kunt bakken zonder citroenen. Over het algemeen begrijp ik het niet.

Het koekje bleek SUPER !!!!!!!! Strikt gemaakt volgens het recept. Hoogte 6,5 cm Andreevna heel erg bedankt !!!!!!!!! Ik ben gelukkig !!!!!!!!!!!

en de bovenkant bruin in de oven moet worden gezet ??? en van mij in Redmund heeft ze vandaag een cottage cheese ovenschotel gemaakt, zodat de zijkanten en onderkant mooi gebakken waren en de bovenkant wit is ((hoewel het niet rauw is,

Meiden, help me met advies laatst kocht ik MV Panasonic, ik ben langzaam de mogelijkheden aan het verkennen ... Ik bakte 3 keer een koekje volgens 2 recepten. De eerste keer dat ik het zelf meteen weggooide, wreef ik over de 2e en 3e deed alles zoals het hoort. voor de tweede keer gebakken volgens een recept van het forum op 65 + 20 minuten. het midden is voor de 3e keer rauw volgens een ander recept het werd iets beter gebakken gedurende 65 minuten, maar het midden is weer rauw op de snede. bakmodus Hoe of hoe te bakken om te bakken?

[848]

848,
Olga, ik weet niet eens hoe ik je moet helpen. Mijn cartoon 18e koekje bakt heel goed in 60 minuten. Hoe zit het met de spanning in het netwerk? Misschien is dit de reden? Maar in 65 + 20 minuten moet het zeker gebakken zijn. Probeer een biscuitgebak in kokend water te bakken, het blijkt iets lager, maar gemakkelijker uit te voeren. En ik hoop dat u zich ervan bewust bent dat u tijdens het bakken in geen geval de cartoon mag openen

Ik hoop dat u zich ervan bewust bent dat u tijdens het bakken in geen geval de cartoon mag openen

Ja dat weet ik! ging niet open. en het resultaat ... verdriet. Alles is oké met spanning! Bovendien zijn deze koekjes geweldig in de oven, maar in de MV, zeker niet (((ik denk al dat er misschien een probleem in zit)

[848]

848, Olga, ik heb echter andere modellen van MV, maar ik heb me aangepast om op deze manier te bakken:
Eerst stel ik de modus "Stoomkoken" in, in Polaris stel ik de tijd in op 30 minuten, en aan het einde schakel ik over op "Bakken" (1 uur, en soms wordt het in minder tijd gebakken). We zetten de taarten op een hogere temperatuur in de oven, en dan verkleinen we het, dus besloot ik op deze manier te experimenteren met CF. Het lijkt niets uit te werken.

848, hoeveel eieren heb je gemaakt? Misschien gewoon een halve portie proberen? Ik heb meestal 3, maximaal 4 eieren heel goed gebakken in 65 minuten. Ik riskeer het niet voor meer, want het groeit al naar het midden van de pan.

[848]

Ik heb zowel 5 eieren als 4 (grote als) gedaan. volgens verschillende recepten en ze werden allemaal niet grootgebracht en gebakken. Ik heb alles voor mezelf beslist, ik neem het terug, laat ze kijken. Ik heb HB Panasonic, ik ben er erg blij mee, daarom heb ik ook een mulyu Panas gekocht, maar .... er ging iets niet goed. Voor de terugreis naar de winkel, besloot ik, nou, ik zal het opnieuw proberen ... ik kneedde het volgens het recept voor dit thema, vulde het in, 65 minuten en ... weer als een hoed. Kortom, ik heb mijn MV in de winkel ingepakt. Daar legde ze uit dat de kachel weigerde - ze waren meegenomen om te testen. Terwijl ik terugreed dacht ik, misschien met meel, wat is er mis, ik koop voor brood voornamelijk "het zuiden van Rusland", misschien is het niet geschikt voor koek. Ik kwam en kneedde het deeg en deed het in de oven ... dit soort koekje kwam eruit. Dus alles is ok met bloem. Ik concludeerde dat mijn Panasik nog steeds haast heeft. Dus ik gaf het weg, en nu realiseerde ik me hoe ik erin slaagde om in een week aan hem te wennen, aanvankelijk besloot ik voor mezelf dat als ze dat huwelijk zouden zeggen, ik het geld zou teruggeven, maar binnen een paar dagen besefte ik dat het was alleen moeilijk voor mij om te wisselen zonder hem

848, Olga, ik heb echter andere modellen van MV, maar ik heb me aangepast om op deze manier te bakken:
Eerst stel ik de modus "Stoomkoken" in, in Polaris stel ik de tijd in op 30 minuten, en aan het einde schakel ik over op "Bakken" (1 uur, en soms wordt het in minder tijd gebakken). We zetten de taarten op een hogere temperatuur in de oven, en dan verkleinen we het, dus besloot ik op deze manier te experimenteren met CF. Het lijkt niets uit te werken.

Zodra ik het niet probeerde, zette ik het in eerste instantie zelfs aan, daarna schonk ik het erin, en zo kwam er ook vuilnis uit, geen koekje

Ik schrijf voor degenen die een beetje panasonic hebben. Ik heb de hele thread gelezen en heb in een kleine cartoon niet gevonden hoe lang een koekje wordt gebakken. Boodschappen hielpen natuurlijk, een lage buiging voor iedereen, maar ik moest zelf naar de kooktijd. Omdat het vermogen slechts 490W is, zoals aangegeven in mijn instructies, is het duidelijk dat het zwak en langdurig zal bakken, dus ik heb het meteen 65 minuten ingesteld. Na het piepen zette ze de verwarming uit en zette hem meteen weer 20 minuten aan. Ik hield het 10 minuten in een gesloten tekenfilm (ik kon het niet, ik ben ongeduldig), opende het - wit, raakte het aan - het veert, wat betekent dat het gebakken is. Ze haalde het eruit op een dubbele ketel, draaide het om, de onderkant en zijkanten waren zo lichtbruin. Het zag er onbegrijpelijk uit, hij stond daar op, stond niet op, maar ik denk dat hij opstond, want hij bleek 5 cm hoog te zijn. Je moet de steelpan echt invetten en bestrooien met bloem of griesmeel, want de bodem van het koekje bleef plakken. Toegegeven, dit had geen grote invloed op het algemene uiterlijk, er bleef een dunne laag in de pan. Nu over de compositie. De eieren in het huis waren helemaal klein, uiteindelijk braken 5 stukjes in een kom, het bleek 170 g te wegen, iets meer dan de helft in het recept op pagina 1, er was een onvolledig glas bloem (250 ml) , suiker ook. Nou, dan is alles zoals iedereen - we scheiden het wit van de dooiers ......... Voor het eerst bakken in de cartoon, de conclusie: het koekje is echt niet hetzelfde als in de oven, een meer uniforme structuur, niet zo droog, of beter gezegd, het was heel gemakkelijk in koeken te snijden als het afgekoeld was. U hoeft geen 8 uur te wachten om te snijden. In het algemeen, Andreevna, meisjes, bedankt, bedankt allemaal! Zonder jou zou ik niet geëerd zijn. Het is heel eng om een ​​nieuw bedrijf aan te nemen, er is ook zo'n verantwoordelijkheid tegenover de familie, ze volgen alles op de voet, ze rennen om het meteen te proberen, maar hoe kan het niet gebeuren.

Vertel me alsjeblieft hoeveel room er voor zo'n cake gaat? dus dat kleine lukt niet ... ik wil morgen koken ...

[Andreevna]

Andreevna, en je schenkt een vol glas bloem in en verwijdert het overtollige met een mes? Ik heb net gebakken, maar ik heb het glas onvolledig ingeschonken (ergens 1 cm onder de bovenkant). hierdoor is een koekje aan de ene kant 6 cm en aan de andere kant 5 cm