"Jam van drie vruchten"

"Jam van drie vruchten"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Ongeschilde grapefruit	2 stuks.
Ongeschilde sinaasappel	3 stuks.
Ongeschilde citroen	3 stuks.
Suiker	2,25 kg

Kook methode

1. Hak alle vruchten fijn. Verwijder de zaadjes, doe ze in een gaaszakje en doe ze in een steelpan met het fruit. Giet er 1,8 liter in. water en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 1,5 uur sudderen.

2. Knijp het gaaszakje goed uit en gooi het weg. Voeg suiker toe, roer op laag vuur tot het volledig is opgelost.
Kook vervolgens op laag vuur tot het mengsel dikker wordt.

Als je geen fan bent van pittige bitterheid, dan raad ik je aan om het fruit te schillen, maar de smaak van het originele product zal veranderen (ik heb zowel ongepeld als gepeld geprobeerd, ik vond de eerste optie veel leuker). Ik heb deze jam in katoen gekookt. Het is geweldig geworden! Alleen voor dichtheid was het nodig om "Zhelfix" toe te voegen.
Het totale gewicht van ongeschild fruit moet zo dicht mogelijk bij het suikergewicht liggen (1: 1).

Opmerking

Ik haast me om een ​​recept voor heerlijke jam te delen dat al vele malen is bewezen.

Kras-Vlas

Vergelijkbare recepten

"Sinaasappeljam" van wortelen (Gehaakt)

Fruitjam "Diverse" (Beheerder)

Pompoen Citroen Jam (Gehaakt)

En "Zhelfix" is gelatine? En hoeveel heb je nodig?

Hier zijn de antwoorden op uw vraag:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2208.0

[Kroshik]

Kroshik, Innusik! Bedankt voor het heerlijke recept!

Alles bleek helemaal niet eng: voor de tweede keer koken liep ik met mijn "voet", voegde suiker naar smaak toe, had amper tijd om het in de pot te doen - het hardde heel snel uit.
Na afkoeling werd de jam erg dicht - rechte marmelade!
Ik vond het erg leuk!!!
En hoeveel recepten voor fruitbereidingen heb je - lieve moeder, waar ben ik eerder geweest? Ik vestig me daar ... voor een lange tijd ...
Ik vergat te schrijven, ik heb alles schoongemaakt en niet de schil toegevoegd

[Kras-Vlas]

Kras-VlasOlya, wat een gouden jam, dik!
Heb je geelzucht toegevoegd?
Bedankt voor het "ontdekken" van dit recept.

Nee, ik heb het niet toegevoegd, het verdikte zichzelf.
Helemaal niet, alsjeblieft, ze heeft het onlangs zelf 'geopend'

[Olyushka]

Olyushka, wat een schoonheid !!!

Een goede gezondheid voor jou en je dierbaren, mijn liefste !!!

Om te zeggen dat ik blij ben - om niets te zeggen !!!

Ik ben gewoon blij dat dit recept een fan in je gezicht heeft gevonden !!!

Dankjewel, mijn vreugde, voor de tip en voor de heerlijke foto's !!!

[Haken]

Haken, zonder suiker, alleen met zhelix, zal het werken? Maar het zal waarschijnlijk bitter zijn als de witte laag achterblijft. Dus je hoeft waarschijnlijk alleen maar de schil te doen.

[Anna]

Annawil je stevia? Komt er een voorproefje?



Haken, zulke prachtige recepten zijn soms zo diep begraven))
Ik wil ook doen. Ik zal proberen met suiker en substituut. )

[Anya]

Kruimel, geen suiker, alleen met zhelfix, zal het werken?

Anya, het zal ondubbelzinnig blijken !!!

Het liefst kook ik jam zonder suiker in de oven !!!

Het verdampingsoppervlak is groter ...

Maar het zal waarschijnlijk bitter zijn als de witte laag achterblijft.

Anyaals je de citrusbitterheid niet respecteert, dan is het natuurlijk beter

doe alleen de schil

...

Svetlanochka, Ik zal heel blij zijn als het recept nuttig voor je is !!!

Anna, wil je stevia? Komt er een voorproefje?

Nee, ik heb heerlijke stevia zonder enige nasmaak. Maar ik raakte eraan gewend om sybarietjams te koken zonder iets, en al bij gebruik, verzoeten met stevioside.