Hallo! Ook hier hadden we problemen met de drukopbouw.
Ik kocht een brandika voor mijn moeder, het leek me vrij eenvoudig te bedienen. En inderdaad, ze beheerste het snel van mij en kookte een week lang, wist te waarderen en lief te hebben. Maar op vrijdag belt ze me allemaal in paniek, zegt ze - ze zette een aardappelschotel met champignons op het stoven, de druk nam niet toe, de tijd begon meteen af te tellen. Ik adviseerde haar om de ring, klep en vlotter te controleren. Ze bekeek alles, waste het en droogde het af. Uiteindelijk begon de druk zich op te bouwen, maar bereikte pas de onderste markering. Als gevolg hiervan - aardappelen worden niet gestoofd, champignons zijn taai.
De volgende dag ging ik er zelf heen, kookte de hele zaterdag (roerei, soep, kip in sinaasappels), er waren geen problemen. Zondag legden ze rosbief om te bakken, en toen begon het ... In eerste instantie gebruikte ik de vlotter om hem op te rapen, ik heb hem niet op slot gedaan. Ze openden, maakten de siliconenring recht, wreven erover, goten meer water in het vlees (voor het geval dat), sloten het - op slot, de vlotter ging omhoog, maar het begon te vergiftigen van de regelklep. De druk leek toe te nemen, maar sprong tegelijkertijd op en neer, ook toen de tijd al begon te tellen. Maar zo zou het niet moeten zijn?
Het vlees was heerlijk, maar mijn moeder was erg zenuwachtig.
In principe is het duidelijk dat er iets met de kleppen is, maar hier is het ding, daar valt niets speciaal te breken ...
- Als het aftellen is begonnen en de druk is nog niet bereikt, dan zit er beslist niet genoeg vloeistof in de kom. We raden u aan om de braadpan te koken met de functie Pressureless Bake.
- Als bijvoorbeeld een druk van 40 is ingesteld, kunnen aangrenzende markeringen op de displayschaal gaan branden. Dit is normaal.
Hier is nog iets dat ik dacht over het feit dat de druk niet toeneemt ... Na het demonteren van het deksel, moet je het correct vastschroeven. Op de moer die in het midden van het deksel wordt geschroefd (temperatuursensor) zit aan één kant een siliconen ring. Deze ring moet tegen het deksel worden gedrukt, maar niet naar buiten (er zal geen strakheid zijn).
Ik dacht dat de achterkant van deze moer niet is vastgeschroefd.
Ik heb het op de een of andere manier geprobeerd, maar het is verpest. Dat zou zo zijn dat het onmogelijk zou zijn om de verkeerde kant op te draaien (voor blinden en gehaast).
De braadpan is gemaakt met behulp van een receptenboek. Er staat 10 minuten uit.
Volgens het recept wordt daar behoorlijk veel vloeistof verkregen - zure room, melk, uit de champignons, het komt ook vrij bij verhitting.
Maar oké, deze ervaring gebeurde niet waar ik bij was.
Maar toen ik het vlees zelf bakte, deed ik er zeker tweehonderd gram water bij. En hetzelfde gebeurde. Eerst gooide ik het meteen weg voor het aftellen. Toen floot de stoom uit de vlotter, hij zat niet op slot. De derde keer sloot het zichzelf onmiddellijk af, maar het was al aan het wrikken van de regulator.
En toch - is het oké als ik haar druk op 70 zet en ze kookt op 50?
Heb je gekookt in de handmatige modus? Of hebben ze zelf druk uitgeoefend?
Om het probleem te beschrijven zou ik graag meer details willen zien. In welke modus ze kookten, wat ze tentoonstelden, enz.
Het hele punt is dat het probleem niet de eerste dag naar voren kwam, bijvoorbeeld met een slecht aangedraaide moer op het deksel. Daar, ja, begon stoom onder het deksel vandaan te etsen, de druk bouwde zich natuurlijk niet op, we haalden het eraf en keken - ja, draaide het rond, ademde uit.
En dan, op de een of andere manier vreemd.
Details:
Rosbief gemaakt. Een stuk rundvlees ingewreven met zout en peper, 15 minuten bakken, aan alle kanten afgedicht tot een korst.
Ze zette de modus uit, haalde het vlees eruit en wreef het in met een mengsel van knoflook en mosterd.
Ik heb het terug in de pot gedaan. Toegevoegd 2 mst. water. Bovendien was er nog steeds sap van het braden van het vlees. BLUSMODUS, zet de druk op 70 (nog steeds rundvlees), tijd 20 minuten. Ik zet de verwarming uit en druk op start.
Precies daar, zonder enige slang, wordt de tijd weergegeven, het aftellen begint. Zet het uit. Ook een minuut uit het stopcontact (zoals een 'koude reset')
Ik zet hem weer aan. Ik installeer 70 kPa en 20 min. Een slang komt op. Vijf minuten later begint een stoomstraal van de vlotter te kloppen. Nog ongeveer vijf minuten kijken we allemaal naar haar en proberen te beoordelen of het zo was of niet. Het deksel kan niet worden vergrendeld. Na nog eens vijf minuten barst het geduld los, zet het uit. We openen meteen het deksel, kijken naar de vlotter, de ring wordt er gelijkmatig op gedragen, maar we vegen hem ook af met een handdoek. We sluiten. Het deksel wordt onmiddellijk vergrendeld.
We wachten. De druk wordt niet opgebouwd, het begint te vergiftigen van onder de regelaar. Na 15 minuten kan ik er niet meer tegen en raak hem snel met mijn hand aan. (Ik weet dat dit verkeerd is) Na een seconde lichten de 20 op en begint het aftellen. Dan, vrij snel, 30, 40, dan weer 30, 20, en in zulke golven bereikt het de set 70, waarna het onmiddellijk zakt naar 50 en er de rest van de tijd op kookt.
Ik weet niet wat het is, maar het is nooit gebeurd. Er was al zoveel voorbereid, rustig begonnen en ze werkte voor zichzelf.
---
Aangezien dit probleem niet regelmatig van aard is (althans voorlopig), lijkt het mij dat de oplossing vrij eenvoudig kan blijken te zijn, zoals "buig de draad" of "zoek een gat". Maar het is eng om de favoriete pot van mijn moeder voorgoed en voor altijd te bederven.
En haar moeder houdt zoveel van haar, houdt zoveel van haar ... Mashenka bellen ...
Hetzelfde probleem begon bij mij, de ring die de siliconen ring vasthoudt heeft al geprobeerd aan te halen, de klep is schoongemaakt, gewassen, de draden zijn gekeken, maar de sv krijgt periodiek geen druk, maar draait gewoon de slang en dat is alles .. ... ik weet niet hetzelfde wat ik moet doen, bewaart de stoel voor haar en probeer alleen met mijn handen op het deksel te drukken ...
Goede dag. Als het "probleem" niet regelmatig is, dan heeft het programma er niets mee te maken.
Er zijn basisprincipes waar u op moet letten om de reden voor dit gedrag van het apparaat te achterhalen.
- kookt de inhoud van de kom,
- als er stoom ontsnapt onder het deksel of uit de drukregelaar. Bij laag kookpunt komt er alleen stoom uit de vlotter (drukindicator),
- de aanwezigheid van een temperatuurregelsysteem in het apparaat zorgt voor een geleidelijke opwarming. Dit betekent dat u het water kunt horen "ritselen" en dan weer rustig kunt worden. Als resultaat wordt de werkdrukwaarde geleidelijk bereikt. Vergeet het unieke algoritme van de snelkookpan in verschillende modi niet.Ergens is het nodig om de inhoud van de kom op een temperatuur te houden die bijna kookt.
- als het aftellen is begonnen voordat de ingestelde druk is bereikt, zit er weinig vloeistof in de kom (of is het al weggekookt).
- door kracht van stoom gaat de vlotter omhoog. Gebeurt dit niet, dan is er ofwel onvoldoende koken (u moet wachten), ofwel is de vlotter geblokkeerd (controleer de O-ring op de indicator).
- als de vlotter omhoog is gekomen en er blijft stoom ontsnappen uit dit gat, dan is de O-ring op de vlotter waarschijnlijk verschoven of is er een opening ontstaan door vuil.
Als u met alle bovenstaande punten rekening heeft gehouden en u twijfelt over de werking van het apparaat, dan raad ik u aan contact op te nemen met het dichtstbijzijnde servicecentrum.
Elena Br, heel erg bedankt voor je antwoord!
Ik denk zelf niet dat het een kwestie van het programma is. Misschien iets met het drukregelventiel, maar dit zijn slechts aannames, we zullen zien. Als dit het geval is, zullen we natuurlijk naar de dienst verwijzen, maar dat zou ik niet willen. Maar om de een of andere reden weet ik zeker dat het allemaal vanzelf zal lukken, zo vaak gebeurt het met technologie. Overigens viel eerst de siliconen ring eruit, maar zit nu prachtig precies op zijn plek en neemt zelfs geen geurtjes op. Gewoon wonderen)