Rode borsjt met varkensribbetjes in de Oursson snelkookpan

[BAK-modus]

Rode borsjt met varkensribbetjes in de Oursson snelkookpan

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Varkensribben	300-350 gram (vlees)
Gerookte varkensribbetjes	2-3 stuks klein (voor rookgeur)
Verse kool	150 gram
Aardappelen	2-3 stuks
Gedroogde groentemix	snuifje
Verse peterselie (gedroogd)	1-2 eetl. l. smaak
GROENTEN FRITUREN
Uien	1/2 stuks.
Verse wortelen	1/2 stuks.
Zoete peper	1/2 stuks.
Rijpe rode tomaten	1 stuk.
Plantaardige olie	1-2 theelepels voor sauteren
Bieten roosteren
Donkerrode biet	1 stuk. groot
Tomatenpuree	1 klein potje 75 gram
Aromatische azijn (citroensap)	1 eetl. l. smaak
witte suiker	2-3 theelepels smaak
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

• Eerst bereid ik groente frituren. Inschakelen BAK-modus, plantaardige olie toevoegen, de pan verhitten, de groenten toevoegen, in stukjes snijden en sauteren tot het vocht verdampt. Schakel de modus uit.
• Toevoegen aan braadvlees, kool (fijnhakken, dun), aardappelen in stukjes, water, zout, een mengsel van gedroogde groenten, aanzetten KOOK-modus, druk 3, standaardtijd 40 minuten en maak het gereed. Varkensvlees kookt snel, dus de standaard 40 minuten is voldoende.
• Terwijl de druk wordt opgeheven, bereid je de bieten in een pan. We zetten de pan op het vuur, voegen de bieten (rooster) toe, een beetje water om slechts de helft van de bieten te bedekken en laten sudderen tot bijna volledig verdampt. Nu voeg ik tomatenpuree, azijn, suiker, zout toe en proef het zodat alles bij mijn smaak past. Karkas gedurende enkele minuten, totdat de vloeistof verdampt.
• Gedurende deze tijd wordt de druk verlaagd, dan reset ik de snelkookpanprogramma's, open ik het deksel van de snelkookpan.
• Ik voeg rode biet frituren, peterselie toe aan de borsjt (lichte koolsoep), controleer de smaak, roer met een lepel en zet aan STOOM-modus... In deze modus wordt de vloeistof snel verwarmd en mijn borsch is heet, dus de vloeistof begint snel te koken. Ik kook de bieten een paar minuten in de borsjt, gewoon om te koken en de snelkookpan uit te zetten.
• 
• Ik doe zo'n operatie met gestoofde bieten zodat de kleur van de borsjt rood blijft en niet te gaar. Als je borsjt meteen met bieten kookt, is er geen garantie dat de kleur van de borsjt helderrood blijft. En dan kunnen azijn en suiker beter aan het einde van het koken aan borsjt worden toegevoegd dan aan het begin van het koken, samen met vlees.
• Laat de borsjt erop staan, zoals het hoort!
• Giet de afgewerkte borsch in borden, voeg verse uien, gehakte knoflook, zure room toe en serveer!
• 

Opmerking

Lekker! Geen reacties!
Kook met plezier en eet smakelijk!

[Tatjana]

TatjanaIk heb gisteren praktisch dezelfde borsjt gekookt bij CВ Brand, het enige verschil - op kip en ribben - dit is geen borsch, het is maar een liedje. Ik heb ook gehakte knoflook toegevoegd bij het serveren en zelfgemaakte zure room - ik zal waarschijnlijk morgen weer koken, anders kwijlt het. Ik bakte meteen groenten met bieten, maar de rode borsjt bleek zoals verwacht. We moeten proberen te koken volgens uw methode.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Borscht is heerlijk! Schoonheid ..., er zouden meer donuts met knoflook zijn!
Bedankt. Ik wilde borsjt ...
Ik kook ook meteen frituren met bieten, en ik sta ook op een kleine portie geraspte bieten gedurende 10 minuten in een oplossing van azijn en water. Ik voeg deze infusie toe aan de borsch aan het einde van het koken - een heel mooie heldere kleur wordt verkregen ...

[meisjes]

Oh, meisjes - borsjt, het is altijd een lied, en iedereen heeft zijn eigen motief! Maar altijd heerlijk!

Ksyusha, Ik vond het leuk dat de rode biet geen gekookte smaak krijgt als ik hem in het begin bij vlees leg. Het smaakt hier naar borsch!

Nou, dat is al naar mijn smaak

Jachthaven, donuts moeten van tevoren worden voorbereid, maar mijn geïmproviseerde ochtend bleek

Meisjes, BEDANKT! Veel plezier met koken!

Oh Tatiana, wat heerlijk! Morgen kook ik het ook.
En vandaag heb ik geëxperimenteerd met augurk op bevroren vlees onmiddellijk in een slowcooker.

[Katya]

En vandaag heb ik geëxperimenteerd met augurk op bevroren vlees direct in een slowcooker.

Zhdemssssss, borschik in de studio!

Katya, en hoe is de augurk geworden? We hebben hier nog geen augurk gehad. Ik zou graag een mening horen of zelfs een recept posten

Precies een hond
Wat mooi, toch een beetje zwart brood en knoflook in de bite.
Mijn infecties zijn niet zo dol op borsjt, alles is mengelmoes, erwt, augurk en beter, eenvoudige kipnoedels.
En ik zal mezelf een magere borsjt verpesten !!!
foto smaakvol !!!

Admin, wat ziet het er heerlijk uit! Zeker als je honger hebt achter de monitor. Morgen hadden we koolsoep gepland voor het avondeten, maar het wordt waarschijnlijk borsch.

[Katya]

Zhdemssssss, borschik in de studio!

Katya, en hoe is de augurk geworden? We hebben hier nog geen augurk gehad. Ik zou graag een mening horen of zelfs een recept posten

Rassolnik bleek geweldig te zijn !!! Maar de handen konden geen foto maken. Ik zal beter worden. En misschien ga ik het recept schrijven.

En ik zal mezelf een magere borsjt verpesten !!!
de foto is heerlijk !!!

Iets wat ik zelf ben van de foto klootzak zo'n rijke kleur, namelijk borsch!

Duc, en mager wordt heerlijk! Berijd een snel recept voor magere borsjt

Zo'n rijke kleur, namelijk borsch!

"Dat is wat thermodynamica onder drukkoken doet!"

Oh, ik heb al lang geen borsjt gekookt .. Hoewel er geen CB is ... maar ik zal het zeker doen in CF! Romochka, 🔗 voor zulke heerlijke foto's en een geweldig recept!

[Anyuta]

Anyuta, voor uw gezondheid! Het zal ook goed werken in een multikoker

: hi: En ik kon het niet uitstaan ​​en kookte het op het Wark-programma. Toegegeven, ik nam een ​​stuk bevroren kalfsborst, bakte het in plantaardige olie en bakte de rode biet met prei en stoofde het op oud reuzel (een beetje, 20 gram) met toevoeging van een stuk gerookte schenkel. Heerlijk ...! Tatiana met je geweldige recepten zal snel heel goed worden.

Tatiana met je geweldige recepten zal binnenkort heel bemoedigend zijn.

GOED GEDAAN!

En je eet bekers, bekers en minder vaak

En je eet bekers, bekers en minder vaak

Tanya, ik wil alleen maar vragen ... "van wie heb je dit geleerd, mijn liefste ?!"

[Anyuta]

Tanya, ik wil alleen maar vragen ... "van wie heb je dit geleerd, mijn liefste ?!"

Oh, Anyuta, het leven is zoiets aaa ... als je het niet kunt - we zullen het je leren, als je dat niet wilt - zullen we me dwingen. Dus ik draai een hele dag rond, tussen deze twee concepten, blijkt er iets

Ik heb mijn fotoreportage over borsjt meegebracht !!! Heel erg lekker, heel erg bedankt !!!
Alles is duidelijk hoe het moet, en het blijkt goed, oooocheen heerlijk !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, nou ja, heel mooi rood! Wat betekent het om bieten apart te stoven en als laatste toe te voegen!
En het smaakt zoveel beter

Koken voor de gezondheid, het is heerlijk!

Was nog roder, mooier, slechts een klein beetje overgekookt! Het blijkt heel snel te worden gestoomd en warmt veel op! Nou, niets, de volgende keer zal ik slimmer zijn! Dit is pas de eerste keer! ... Ik wilde een fotoreportage maken op pilaf, alleen waar de foto's verloren waren gegaan. Ik heb al twee keer pilaf gedaan! Volgens uw recept !!! Nou, het is erg lekker geworden! mijn man zei dat je in MV niet kunt pilafen, en hij bleek uitstekend te zijn voor alle vijanden!
zelfs mijn man zei dat het erg lekker was, hoewel het heel, heel zeldzaam is om dit van hem te horen. Hij is altijd nergens blij mee, zo is het niet !!! hartelijk dank!!!

Ksyusha, je kunt de verwarming doen in de kookmodus, maar het kookt daar ook goed.Daarom geef ik er de voorkeur aan om dergelijke modi alleen in te schakelen voor snel koken, in een korte tijd, anders wordt het voedsel verteerd en zal het lelijk zijn van lang en gewelddadig koken!

Felicitaties aan mijn man met de aankoop van een pan, nu geloof ik dat je op dergelijke apparaten lekker en van hoge kwaliteit kunt koken

Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Ik deed dit mezelf aan, in het geheim van mijn man, een cadeau voor het nieuwe jaar. Hij vond het onredelijk duur. Hij zei dat het beter zou zijn als ik hem dit geld zou geven en een soort goedkope optie zou kopen.Hij denkt dat ze allemaal hetzelfde zijn, gooide ze daarheen, en zij zal zelf alles doen!

Hij denkt dat ze allemaal hetzelfde zijn, gooide ze erin, en zij zal zelf alles doen!

Hoe erg had hij het mis! En hoe hij van gedachten veranderde!

Meisjes, vertel me alsjeblieft dat kool niet binnen 40 minuten kookt?

Meisjes, vertel me alsjeblieft dat kool niet binnen 40 minuten kookt?

Nee, het valt niet uit elkaar, alles komt goed

Nee, het valt niet uit elkaar, alles komt goed

bedankt

Erg lekker en snel!

[beheerder]

beheerder, Tanya kookte gisteren borsjt volgens jouw methode! Het bleek heel mooi te zijn, bordeaux-bordeauxrood en een beetje gerookt. Ik kookte het eerder in Ourson 5002 en op een andere manier was de kleur van de borsjt roze, niet bordeauxrood. Ik vind het leuk als de borsjt een rijke bietkleur heeft. Voordat ik bieten in borsjt deed, heb ik het aangezuurd met appelciderazijn en vervolgens bieten en kruiden toegevoegd. knoflook. Op het programma Bakken 2-3 min. naar de broodjes vanaf de onderkant en uitgeschakeld. Ze liet het 20 minuten brouwen en schonk het in borden. Deze borsjt werd gekookt in Oursson 5005.

[Valyusha]

Valyusha, voor de gezondheid van het hele gezin
Ik ben ook dol op de rood-rode borsjt, en veel bieten!
Je hebt alles goed gedaan: als de bieten aan het einde van het koken worden gegooid, blijven de smaak en kleur van de bieten zeker behouden
En zodat gerookt vlees een beetje meegeeft

Admin, BEDANKT! Gekookte borsjt, nou ja, erg lekker !!! Maar ik schaamde me een beetje toen ik stoom begon te verliezen. Hij kwam zoals gewoonlijk niet schoon uit de klep, maar met een soort sap. Ik bevlekte bijna alles eromheen - de tafel, het behang, de stoelen die vlakbij stonden ... Nou, niets, realiseerde ik me snel, bracht de hendel terug op zijn plaats en liet de stoom geleidelijk zakken. Eerst per 2, dan per 1, en dan helemaal naar 0. Toen ik het opendeed, bleek het deksel van de binnenkant schoon te zijn. Zowel de kleppen als het elastiek zijn vooraf verwijderd, gewassen en gedroogd. Ik begrijp niet wat er aan de hand is!
En voor beginners een waarschuwing !!!!!!! Verlicht de druk beetje bij beetje, geleidelijk. Dan is het oké.
Nou, de smaak van borsjt is onvergelijkbaar! Vandaag ben ik een soort chef-kok - een kok. En we vertellen niemand over de spray

[Nastya]

Nastya, voor uw gezondheid! Ik hou ook erg van deze borsjt

Zo'n klapband kan optreden als het vloeistofniveau in de pan wordt overschreden. Er is een label "maximum" waarboven het niet wenselijk is om te gieten.

Ja, het was hoger, maar niet eens een centimeter, of misschien een halve centimeter Nou, niets, nu wetenschap! Verdomme, nee!