Mechanische snelkookpan (Sovjet)

Hulp nodig ... Instructies nodig ...
Gisteren kocht ik een Sovjet (de nieuwste, ik ben nog nooit in gebruik geweest) snelkookpan voor 50 UAH (3 dollar), ik heb lang gedroomd ... Het heeft twee kleppen, een coole sluiting op het deksel van een soort van onderzetters, maar er waren geen instructies ... Hoe te gebruiken? En het ding is echt gaaf en moeilijk
Het ziet er zo uit, maar dan met twee kleppen

Alvast bedankt!!!

Ik kan niet zien waar de tweede klep is. Het is heel eenvoudig in gebruik, doe het eten erin, doe het deksel erop (let erop dat er geen vervorming is), draai het vast en steek het in brand. Wanneer de klep begint te sissen, zet je het vuur laag tot minimum en tijd. Als het kookproces voorbij is, haal je de pan van het vuur (voorzichtig, als je hem hard schudt, zal er stoom uit het ventiel stromen en kokend water zal sproeien), draag hem heel voorzichtig in de gootsteen en laat koud water op de deksel. Til na ongeveer drie minuten de klep voorzichtig met een vork op, als er geen sissend geluid is, kunt u deze openen.

BooBoo, bedankt voor het advies !!!
De tweede klep is symmetrisch geplaatst ...
Kun je de recepten delen?

Ik begreep het tweede ventiel niet, er zou maar één ventiel moeten zijn, misschien bedoel je een reserve ventiel?
Ik ben vergeten te schrijven, een inzet met gaatjes wordt gebruikt voor het stomen van bijvoorbeeld bieten voor een salade of kip (als je geen bouillon nodig hebt), hoe ziet de tweede inzet eruit?
Ik zal de recepten niet delen, ik denk dat je recepten voor elektrische snelkookpannen kunt gebruiken, die staan ​​er op de site.
Van wat ik me herinner, aardappelen voor een paar minuten 5-7, bieten 40 minuten, kip 25. Ik zal je ook vertellen dat als de klep van de pan komt tijdens intense stoomafgifte, je de draden daar moet buigen. Je kunt de pan niet wassen in de vaatwasser en je kunt hem ook niet inwrijven met schuurmiddelen. Als er nog iets niet duidelijk is, vraag het dan, ik help u graag verder.

[Boe boe]

Hoera!!!
Je kunt de tweede klep zien


Boe boe , als u recepten voor elektrische snelkookpannen gebruikt, wat is dan de ongeveer minimale hoeveelheid vloeistof?

Ja, ik begrijp het, bedankt. Ik heb veel van deze snelkookpannen gehad, maar dit is de eerste keer dat ik hem met twee kleppen heb gezien.
Als je op een rooster met gaten kookt, giet het water dan niet hoger dan het rooster.

Meisjes, ik weet niet waar ik mijn vragen moet stellen. Ik wil zomaar een snelkookpan. Ik begrijp dat roestvrij staal de voorkeur heeft. Twee handvatten zijn compacter dan één lang handvat. Ik stemde af op 4 liter. En toen las ik het. dat de snelkookpan maar half vol is. Dat wil zeggen, op zoek naar tenminste een 6-liter? Voor mij is 2 liter gelei vlees onzin. En ook soep. Meisjes die snelkookpannen gebruiken, reageer alsjeblieft.

Ik gebruik het, ik heb het van mijn moeder en het is voor gelei.
Maar aangezien de instructie verloren was gegaan, heb ik deze altijd voor 3/4 ingevuld.
De helft is niet genoeg.
Niets, ik leef nog.

[natamylove]

natamylove, wat is je snelkookpan? Is het roestvrij staal?

Wat zijn jullie allemaal "besmettelijke" mensen

Het blijkt dat je nu achter gewone snelkookpannen moet klimmen, die al lang uit het zicht zijn verborgen

We zitten vol met niet-standaard potten en we keren terug naar de oorsprong - inheemse zeldzaamheden, die helemaal niet erger zijn dan luxe

Dit is hoe de dingen zullen gaan, laten we soepen en ontbijtgranen gaan maken in potten in een gewone oven

[ROMA]

ROMA

rusteloze mensen verzamelden zich hier

En het nieuwe is het goed vergeten oude.

Ik heb een RVS, maar er staat niet hoeveel liter en dus te lui om te meten. Maar geen 4 liter, meer.
Nou, de standaard van de USSR, ze waren allemaal hetzelfde.

En toch heb ik onlangs een experiment uitgevoerd, weet je, er is zo'n manier om vis te roken in een Sovjet-snelkookpan. Chips worden op de bodem gegoten, vis en gas staan ​​hoger op het rooster.
Ik heb zo een ganzenpoot gemaakt.

Maar er was geen effect, ze kookte, maar rook niet naar rook.
Ik heb ook foto's, maar ik was te lui om te exposeren.

Wie geïnteresseerd zal zijn in deze methode, ik deed, we kunnen blootleggen.

Het meisje (ik herinner me de bijnaam niet), dat zo vis maakt, zei dat mijn fout was dat ik geen krullen gebruikte, maar twijgen, en daarom niet rook rook.

In deze snelkookpan stoof ik vlees - in een groot stuk, het blijkt erg zacht te zijn, mijn man houdt hiervan, ik kook gelei-vlees, pilaf. Alleen ik heb er een met één klep.

[Freken Bock]

Meisjes, ik weet niet waar ik mijn vragen moet stellen. Meisjes die snelkookpannen gebruiken, reageer alsjeblieft.

Freken Bock
Ik heb een Bergner snelkookpan voor 7L, staal 18/10.

[lana7386]

lana7386, ben je er tevreden mee? Gebruik je het vaak? Wat ben je aan het koken? Ik ben net terug van een zoektocht. Helaas, ik heb geen enkele snelkookpan gevonden! Blijkbaar is online winkelen het enige dat overblijft voor mij. De keuze wordt gemaakt op basis van de beoordelingen.

En ik gebruik het, hoewel zelden - ik kook er gelei-vlees in, maak vleesstoofpot met aardappelen, de bouillon is erg rijk. Ik heb het sinds de Sovjettijd bewaard, zes liter. Het is een goede zaak, maar ik hou er niet van om het te wassen, het is moeilijk.

Ik ben net terug van een zoektocht. Helaas, ik heb geen enkele snelkookpan gevonden!

Ik zeg, terug naar onze zeldzaamheden - het is tijd!

Het is een goede zaak, maar ik hou er niet van om het te wassen, het is moeilijk.

Dus het is tenslotte niet eenvoudiger om een ​​multikoker te wassen, het deksel kan niet worden verwijderd en je moet nog steeds onder het tandvlees kruipen

[Freken Bock]

Freken Bock
Ik heb een moderne snelkookpan, ik weet niet meer precies hoeveel liter, zo lijkt het 7, van Tefal. De instructies zeggen dat je het voor 2/3 met vloeistof moet vullen, ik giet soms meer. Als de elastiekjes goed zijn, gebeurt er niets. De mijne was 3 jaar lang verwend door constant gebruik, dus ik heb een nieuwe gekocht. Nu, bij het koken, wordt er geen druppel uitgegoten. Er zat ook een klein receptenboekje bij, waar je zelfs een koekje in kunt koken. Ik heb het niet gewaagd. Ik hield niet echt van de pilaf erin. In principe kook ik bouillons, soepen, gebraad, karkassen, gestoomde groenten. Koken gaat precies 3 keer sneller, tenminste in de mijne. Voor mama kochten ze zoals jij lana7386 , precies hetzelfde principe, alleen het sluit - het is niet erg handig om te openen

Meisjes, ik weet niet waar ik mijn vragen moet stellen. Ik wil zomaar een snelkookpan. Ik begrijp dat roestvrij staal de voorkeur heeft. Twee handvatten zijn compacter dan één lang handvat. Ik stemde af op 4 liter. En toen las ik het. dat de snelkookpan maar half vol is. Dat wil zeggen, op zoek naar tenminste een 6-liter? Voor mij is 2 liter gelei vlees onzin. En ook soep. Meisjes die snelkookpannen gebruiken, reageer alsjeblieft.

Waarom de helft? Er zijn dimensionale risico's van binnenuit (in de mijne in ieder geval), en de bovenste, waarboven het niet wordt aanbevolen om te vullen, bevindt zich ~ 3-4 cm onder het deksel. Ik heb een heel oude Sovjet-snelkookpan, ik gebruik het in mijn datsja (ik ben erg dol op snelkookpannen en ik heb thuis een elektrische eenheid), maar er is er één "MAAR" - na verloop van tijd, zij (de oude) verslijten de rubberen O-ring, en ze beginnen te vergiftigen. In moderne exemplaren is de ring van siliconen, praktisch niet versleten.

Ja, ik herinnerde me ook - mijn moeder had precies hetzelfde, en ze gebruikte het zowel in de staart als in de manen - bouillon, vooral bottenbouillon, gekookt en gestoofd vlees, pap - ik herinner me parelgort, ik kookte erwten om te vullen voor taarten, bieten als salade, compote van gedroogd fruit, het bleek geweldig, zo rijk ... ik vulde het altijd met tweederde. Maar ze heeft nooit gebakken producten gemaakt. Over het algemeen een heel goede zaak, alleen schrikt het in het begin eng gesis af

Nog een enorm pluspunt in de bescherming van de snelkookpan. Zelfs als de bouillon sterk kookt, gebeurt er niets mee, het blijft transparant en het schuim ligt in een gelijkmatig "canvas" in een cirkel, en het zal niet moeilijk zijn om het te verwijderen, zelfs het filteren van de bouillon is niet nodig . Maar wat betreft de elastiekjes, ik zou de siliconen niet weigeren, ik heb zowel oud als nieuw - beide rubber, maar ze zijn ook allemaal Tefal-bedrijven

Meisjes, ik heb ook Tefal in het land. Dus in winkels die potten en schalen Tefal verkopen, kunt u afzonderlijk een verzegelingsgom kopen, deze wordt in een pakket verkocht.

Meisjes, ik heb ook Tefal in het land. Dus in winkels die potten en schalen Tefal verkopen, kunt u afzonderlijk een verzegelingsgom kopen, deze wordt in een pakket verkocht.

Meisjes, of misschien iemand, hebben per ongeluk gecontroleerd of deze ring past bij de oude Sovjet-ring? En toen ging ik al de derde snelkookpan kopen ... Een waarin de siliconen langs de omtrek van het deksel zijn "gelast".

Ik kan het niet met zekerheid zeggen, maar het lijkt erop dat de diameter van het deksel van verschillende snelkookpannen (degene die ik zag) hetzelfde zijn. Er waren zelfs verschillende volumes van de pan, maar ze hadden dezelfde diameter. En als je het deksel meeneemt naar de winkel en het daar probeert. Hoewel ze zijn verzegeld in plastic. Ik ga de mijne nu runnen.

Oh, nou, je hebt me op mijn schouderbladen gezet met verhalen over bouillon! Ik was weg. Waarschijnlijk kan ik Cook & Co vinden, zo lijkt het, de BergHOFF-vestiging is niet duur. Niemand heeft dit gerecht behandeld? Zal het uit mij exploderen?

[dopleta]

dopleta
Precies 25 cm in de buitenste cirkel

[dopleta]

dopleta
Precies 25 cm in de buitenste cirkel

Bedankt, Kisa ! Lijkt op. Nu moeten we naar de datsja gaan, het meten.

Geweldig ding is je snelkookpan! Ik had zoiets, mijn moeder gaf een tijdje iemand, dat is alles. Ze gaven het nooit op. Ik denk dat dit het ergste keukenverlies is! Vul slechts 2/3 en melk niet meer dan 1/3. Ik hield van augurk erin - doe alles rauw, giet water in, voeg frituur toe met sauteren en gedurende 40 minuten! Gerst kookte! Met zo'n schroef zal hij ontploffen. Deze werd met een lange steel opgeblazen, de deksels werden eraf gescheurd, waardoor de huisvrouwen invalide werden.

[Freken Bock]

Freken Bock, Wilde ik een paar jaar geleden een Berhoff snelkookpan kopen. Dus de verkoper (hij verkoopt dit specifieke gerecht al vele jaren) raadde me af! Hij zei dat het beter zou zijn om naar binnenlandse productie te zoeken, die van ons is veiliger.
Zijn woorden: "Ik wil niet dat je binnen een paar maanden bij mij komt met een claim."

[Freken Bock]

Freken Bock
Ik heb een moderne snelkookpan, ik heb hem een ​​paar jaar geleden gekocht. De garantieperiode is 12 jaar. De set is inclusief 2 elastiekjes, de diameter is echt 25 cm aan de buitenrand. Ze zijn dus standaard, wat geweldig is, je kunt ze altijd kopen. Rubber van uitstekende kwaliteit, gedurende 2 jaar is het uiterlijk niet eens veranderd, elastisch, dicht, grijs. Ik dacht dat het siliconen was, maar mijn man zei dat het rubber was.
Ik ben blij met de afwas. Ik kook bieten, bouillon, als het vlees uit de vriezer komt (het hoeft in dit geval niet te worden ontdooid), kook ik, zoals ik me herinner over de snelkookpan, goulash,
erwtensoep, elk vleeskarkas ... Ik heb een Zepter-set potten, dus ik kook gelei-vlees in een Zepter, ik vind het lekkerder dan in een snelkookpan.
Het lijkt me dat je een snelkookpan moet hebben, maar welke is aan jou.
Ik ben dol op het koken van maïs in een snelkookpan, want in 15 minuten. de kolven zijn klaar!

Hartelijk dank voor uw feedback. Het is moeilijk om te kiezen als er niets is om uit te kiezen. Maar ik zal het proberen.

[Freken Bock]

Freken Bock

Vertrapt waar je me naartoe hebt gestuurd

Nou wat kan ik zeggen? Ik heb heel lang een Sovjet-snelkookpan gebruikt, precies hetzelfde als op de eerste foto van het onderwerp, met mijn schoonmoeder leeft ze nog, omdat iemand weet hoe hij dingen voorzichtig moet aanpakken, maar er is iets gebeurd mij met het deksel, of met de klep, ik weet het niet precies meer. Maar ik gebruik nog steeds de pan zelf, zwaar, dikwandig

Een paar jaar geleden kocht ik per ongeluk een set van twee snelkookpannen in Metro Elo - klein, groot en twee deksels. Ik gebruik hem natuurlijk, maar vergeleken met "onze" zijn ze te licht van gewicht en moet de klep worden geholpen om te sluiten ...

We hebben een plaats op Privoz waar oma's verschillende metalen gebruiksvoorwerpen van Sovjet-productie verkopen. Bijna ongebruikte formulieren, gietijzeren ketels, hazelnoten, knoedels, enz. Flikkeren daar, dus ik denk erover om weer Sovjet te kopen, nu ik er nog ben. Het lijkt er nog steeds op dat er nog niets beters en betrouwbaarder is uitgevonden

We hebben een plaats op Privoz waar oma's verschillende metalen gebruiksvoorwerpen van Sovjet-productie verkopen. Vrijwel ongebruikte vormen, gietijzeren ketels, hazelnoten, knoedels, enz. Flikkeren daar, dus ik denk erover om weer een sovjet te kopen, terwijl ik er nog ben. Het lijkt er nog steeds op dat er nog niets beters en betrouwbaarder is uitgevonden

Vika heeft me dit net verteld. We hebben natuurlijk geen bezorging. Maar ik zal door mijn kennissen snuffelen, misschien heb ik geluk.

Het lijkt er nog steeds op dat er nog niets beters en betrouwbaarder is uitgevonden

Dus ik stuurde de slowcooker om te rusten, misschien voeg ik er nog een van mijn eigen aan toe.
Ik ging mijn snelkookpan halen, ik heb hem groot, ik draai de broodjes erin, kook gelei-vlees en kook soep met eend, stoofpot en ... veel dingen.

Het is praktischer ...

De toeters en bellen zijn voorbij.
Gisteren heb ik zo'n pap gemaakt van granen. Ik heb groot gemaakt in melk in een multikoker, ik heb niet de hele nacht gedroomd van een slowcooker - maar in slechts een uur

We hebben een plaats op Privoz waar oma's verschillende metalen gebruiksvoorwerpen van Sovjet-productie verkopen.

Daar kocht ik mijn tweede snelkookpan. Oma's. Voor 20 UAH Maar niet hetzelfde als op de eerste pagina. Ik heb dit al sinds de jaren 80. Maar ik ben de klep kwijtgeraakt (hij is verwijderbaar). In dit geval wordt het deksel naar binnen geschoven, gedraaid en gesloten alsof het van binnenuit is. Een jaar later vond mijn man een klep van mijn favoriete snelkookpan in een doos met zijn "klieren". Nu heb ik er twee.
Hoeveel ik ook naar de nieuwe snelkookpannen keek, alles erin is mooi, maar niet beter dan die Sovjet-pannen. Hier kan ik niet worden overgehaald.

Hoeveel ik ook naar de nieuwe snelkookpannen keek, alles erin is mooi, maar niet beter dan die Sovjet-pannen. Hier kan ik niet worden overgehaald.

Mijn oude snelkookpan uit de Sovjettijd was zo onhandig om te sluiten: ik deed het deksel erin en draaide het, sloot het, pas toen het kookte, was het duidelijk of het gesloten was en alles is nieuw. Ik leed en gebruikte en hield van haar ...
En dit, nieuw, sluit zo handig, twee graden van bescherming (in elke handgreep), goed metaal, de onderkant is gemaakt van gelamineerd metaal. Ik ben erg blij met de nieuwe, het werkingsprincipe is hetzelfde als voor de oude, zonder verschillende knoppen, dus ik verwijs het naar de "Sovjet".

Oh, meiden, vanaf vandaag ben ik de eigenaar van zo'n monster. Mijn man haalde me van mijn werk, een collega schonk het omdat het niet nodig was. De belangrijkste taak is om het te wassen. In dit verband de eerste vraag voor goed geïnformeerde mensen: kun je de rubberen ring eruit trekken? Gebeurt het niet dat ik het later niet meer terugbreng? En ik denk ook om als tweede stap de doorgankelijkheid van de kleppen te controleren. Wat als ze zich in zoveel jaren volledig hebben gepropt? En toch bungelt boven een klep zo'n zwart plastic als een tuimelaar, er staat 105 * en 120 * en er zijn pijlen die in verschillende richtingen wijzen. Een vaag begrip van waarom ik het heb, maar misschien, wie weet het zeker? Zo blij en bezorgd ben ik vandaag.

[Freken Bock]

Freken Bock Dit monster in de vaatwasser wast perfect af, maar de kleur verandert veel.

[Freken Bock]

Freken Bock
Was de snelkookpan, hij zal glimmen. Maar wees voorzichtig bij het eerste gebruik: plaats er geen groot vuur onder, laat het langzaam de druk oppikken ... De regelaar, naar mijn mening, is de druk meer en minder, dat wil zeggen, hij zal een temperatuur van 105 * of 120 *. Ik heb respectievelijk de letters L en H. Stel eerder in op 105 * om het werk te controleren.
Dit zijn algemene aanbevelingen, maar ik ken dit model niet, dus ik zal niets specifieks zeggen.
De ring wordt meestal uitgenomen, gewassen en licht geolied met plantaardige olie voor conservering, zodat deze zijn elasticiteit niet verliest. Veel succes en succesvol werk!

[lana7386]

lana7386, bedankt! De snelkookpan is gewassen. Ze is waarschijnlijk niet voorbestemd om veel te schitteren in dit leven. Nu kook ik er schoon water in en doe ik compote van gedroogd fruit voor mijn collega in het ziekenhuis om te koken.

[Freken Bock]

Freken Bock
105 en 120 zijn druk. Bij 105 worden groenten gekookt, bij 120 - vlees. Tefal heeft in ieder geval een vergelijkbare regulator

[Freken Bock]

Nu kook ik er schoon water in en doe ik compote van gedroogd fruit voor mijn collega in het ziekenhuis om te koken.

Freken Bock
Als er een verlangen is, beschrijf dan hoe ze werkte, zich gedroeg ... Interessant

[Freken Bock]

Freken Bock
Gefeliciteerd!!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, bedankt. En ik wacht op je. Deel het recept voor compote van gedroogd fruit, alstublieft.

Gedroogd fruit ruikt de hele kamer (tussen haakjes, ik haat noch gedroogde vruchtencompote, noch deze geur, ik vervul een bestelling) En de snelkookpan laat continu een soort slangengesis horen. Dit is normaal? Dat wil zeggen, terwijl ze siste, heb ik het vuur tot een minimum beperkt, maar het sist nog steeds.

Gedroogd fruit ruikt de hele kamer (tussen haakjes, ik haat noch gedroogde vruchtencompote, noch deze geur, ik vervul een bestelling) En de snelkookpan laat continu een soort slangengesis horen. Dit is normaal? Dat wil zeggen, terwijl ze siste, heb ik het vuur tot een minimum beperkt, maar het gesis is nog steeds hetzelfde.

Laat het sissen ... Komt er ergens stoom vandaan? (Zou niet ...) Druppelt er ergens water? (zou niet ...) De geur van compote zal zijn, omdat het sterk is.

[lana7386]

lana7386, stoom met zo'n lichte waas verlaat periodiek de klep. Ik heb 10 minuten gedroogd fruit gekookt, nu is het hele ding aan het afkoelen. Ik zal je zeker vertellen over het resultaat. Ondanks al mijn afkeer van deze compote, kan ik geluk van mislukking vertellen.

Ondanks al mijn afkeer van deze compote, kan ik geluk van mislukking vertellen.

Zal de compote heerlijk zijn, noodzakelijkerwijs een betrouwbare snelkookpan? Ze heeft zulke ijzeren beugels onder het deksel, toch? hoe sluit het? Moet je de schroef draaien?

Is de snelkookpan betrouwbaar? Ze heeft zulke ijzeren beugels onder het deksel, toch? hoe sluit het? Moet je de schroef draaien?

Ik denk dat het betrouwbaar is. De prijs is erop gestempeld 14 roebel. Dit spreekt boekdelen. Bij de handgrepen bevinden zich twee beugels, waarin het deksel wordt gestoken en met een schroef wordt bevestigd. Bovenal ben ik in de war dat het aluminium is. En niet eens zo veel, maar het feit dat ik dit aluminium de hele avond aan het schoonmaken was met wat ik kon. Daarna heb ik het goed uitgespoeld, er drie keer gekookt water in. En nu maak ik me zorgen over de schadelijkheid van deze pan.

En nu maak ik me zorgen over de schadelijkheid van deze pan.

Koken gaat erg snel, je hoeft er gewoon geen eten in te laten staan. Om schade te minimaliseren. Oxidatie is schadelijk ...