Varkensribbetjes "Bedwelmend"

Varkensribbetjes "Bedwelmend"

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
varkensribben	1,5 kg
aardappelen	0,5 kg
ui (groot)	1 stuk
wortelen (medium)	1 stuk
sherry (Oloroso)	150-200 ml
water	100 ml
zout	smaak
mengsel van vier paprika's (gemalen)	1 theelepel
kardemom (gemalen)	2-3 stuks
koriander (gemalen)	0,5 uur l
kaneel, nootmuskaat, kruidnagel	op het puntje van een mes
donkere berghoning	1 theelepel
balsamico azijn	1 theelepel
olijfolie en boter om in te bakken

Kook methode

• 1. Snij de ui in halve ringen, de wortel in plakjes en leg ze op de bodem van een ovenschaal.
• 2. Snijd de ribben in porties en bak ze in een pan goudbruin in een mengsel van olijfolie en boter. Leg ze in een vorm op de uien en wortelen. Schil de aardappelen en leg ze erop (het is beter om niet te groot te kiezen, ongeveer even groot en leg ze heel).
• 3. Meng de sherry, balsamicoazijn en honing. Voeg alle kruiden en zout toe. Giet het resulterende mengsel in een vorm en voeg water toe. Dek af en plaats ongeveer anderhalf uur in een voorverwarmde oven op 180C. Serveer onmiddellijk.

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Het blijkt een zeer bevredigend en ongelooflijk aromatisch gerecht te zijn.
Kook met liefde en eet smakelijk!

Zeer smakelijk, zeer uitnodigend, klasse

Mijn God, Marina, dit is een hersenverwijdering, hoe ongelooflijk lekker !!!! Zo'n combinatie van sherry, balsamico, ribben ... het is gewoon ondraaglijk uitnodigend, zo een smaakbeleving !!!
Bedankt voor altijd inspirerend!

[Jachthaven]

Jachthaven, dit is een bijgerecht voor een fles! Of in plaats van een fles?
Ik laat het recept achter in de voorraadkamer voor mijn schoonzoon, hij is echt geen drinker, maar als gastversie van vleesborst voor bladerdeeg ...

Marinka, bedankt voor het idee!

[julifera]

julifera, bedankt! : girl_love: Ik zou blij zijn als het recept van pas komt!
Vei, bedankt voor zo'n warme recensie!

Zo'n combinatie van sherry, balsamico, ribben ..

Ik ben erg tevreden. dat onze smaak overeenkomt! Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen!

Tanyusha,! Ik hoop dat mijn schoonzoon het leuk zal vinden!

Marina, dit is een bijgerecht voor de fles! Of in plaats van een fles?

Tanya, het is zoals je hartje begeert! Alle alcohol wordt immers verdampt, alleen de smaak en het aroma blijven over.

[Marish,]

Marish, nou ja, erg lekker !!! Ik hou van ribben! Ze nam het recept.

[Natasha]

Natasha, Cook for Health! Ik zou heel blij zijn als je het leuk vindt!

Direct kwijlen))

[Alexandra]

Alexandra Ik ben blij dat het recept interessant is. Ik zou het leuk vinden als het van pas komt en je het leuk vindt!

Natuurlijk handig)))