Vacuüm verpakkingsmachine

[Meisjes-meisjes]

Meisjes-meisjesbedankt allemaal voor het advies
Omdat ik niet heb kunnen vinden waar ik de Status moet zoeken en voelen, neem ik de Ozone STATUS SV 2000 - 11620r en een vacuümcontainer van 4,5 liter over. Verpakkingslevering - 14 dagen (op bestelling).
Ik nam de uiteindelijke beslissing toen ik de recensies op het forum las (bedankt Maria). Nou, heel, heel definitief toen ik een set STATUS LID Set-covers zag op de website van het vertegenwoordigingskantoor (bt-status). Ik heb nog geen caps gevonden in de Sale, maar het vooruitzicht is naar voren gekomen
Complete set ronde kappen:
Deksel 1-6 cm (kookgerei met een binnendiameter van 2,5-5 cm)
Deksel 2 - 8,2 cm (kookgerei met een binnendiameter van 4-7,5 cm)
Deksel 3-13,5 cm (kookgerei met een binnendiameter van 6-12 cm)
Deksel 4-21 cm (kookgerei met een binnendiameter van 10-20 cm)
Deksel 5 - 25,5 cm (kookgerei met een binnendiameter van 18,5-24,5 cm)
Handmatige vacuümpomp.
------------------------------------------------
Een andere gekke gedachte kwam bij me op over 'sous vid'
Mijn oven heeft deze functie (heb hem nog niet gebruikt). En toen dacht ik ... als het een normaal vacuüm blijkt te creëren in de Ikeevsky glazen container Förtrolig, en de kooktemperatuur van vlees en vis is tot 70C (schrijft de ovenfabrikant AEG), kan ik misschien zonder vacuümzakken voor suvid in de oven
Ikea schrijft over deze containers:
De hoes kan gebruikt worden in een magnetron; bij het verwarmen van voedsel tot 100 ° C.
Kan worden gebruikt in de magnetron.
De houder kan in de oven worden gebruikt en het deksel is niet bedoeld voor gebruik in de oven... Maar dan gaan we omhoog om tot 70 g te verwarmen ...

als het een normaal vacuüm blijkt te creëren in de Ikeevsky glazen container Förtrolig, en de kooktemperatuur van vlees en vis is tot 70C (schrijft de ovenfabrikant AEG), kan ik misschien zonder vacuümzakken voor suvid in de oven

Ik aarzel om te vragen ... Waarom heb je überhaupt een vacuüm nodig voor sous vide in de oven?

Mijn pakketstatus is niet gesoldeerd. Fabriek naad. Kan ik de naden ook zelf solderen?

[Bijou]

Bijou, wat bedoel je met waarom? De ovenfabrikant schreef dat er zo'n functie is. Chezh Ik zal nu als een dwaas zitten - ik heb betaald voor de toeters en bellen en gebruik het niet
Ik heb het onderwerp "Su-Vid en alle subtiliteiten van technologie" gezien, maar heb het nog niet gelezen.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309508.0

De ovenfabrikant schreef dat er zo'n functie is. Chezh Ik zal nu als een dwaas zitten - ik heb betaald voor de toeters en bellen en gebruik het niet

Nee, nee, daar heb ik het niet over. Su-vid kwam oorspronkelijk uit de ovens en ging als ... ik bedoel, waarvoor is er een vacuüm in de oven? Waarom zit het in het water - het is duidelijk dat het vlees apart zal blijken te zijn en het water apart, anders zal de bouillon eruit komen.)) Welnu, warmte-uitwisseling door luchtbellen is moeilijk, het duurt langer om op te warmen. En waarom in de oven? Bovendien, in een container waar vacuüm per definitie niet kan bestaan, maar slechts tot op zekere hoogte verdunning.

Ik werd hier helemaal onderdrukt - ik kan er gewoon niet achter komen ... Als de fabrikant schrijft "de mate van vacuüm is 0,8 bar", bedoelt hij dan dat de evacuator zoveel zal wegpompen of zo veel achterlaat? Dat zou 0,5 hebben geschreven - de helft van de lucht werd natuurlijk weggepompt, de andere helft bleef over. En 0,8 ?? Ik word gekweld door vage twijfels dat dit een overblijfsel is. Als de container atmosferische druk had - er zou er een zijn, er zou een volledig luchtloze ruimte zijn - zou er nul zijn. En dan 0,8. Er is iets om over na te denken ...

[Nyusha zorgeloos]

Nyusha zorgeloos, Svtlana, waarom we vacuüm gebruiken in Suvid-technologie, omdat we koken in water en het product niet in contact mag komen met water)

Er zit geen water in de oven en het blijkt dat een vacuüm niet nodig is, maar ik ben bang dat het product gaat rafelen, bijvoorbeeld vlees. Worst, geen ham, want alles zit in een schaal.
Mijn oven heeft ook zo'n modus, ik heb een Electrolux, dus ik ben rijp om deze modus te proberen))

[Masinen]

MasinenMaria, ik heb een AEG-oven. De instructies geven aan hoeveel water je moet gieten (er is zo'n functie voor sous-vide en stomen).

Over het algemeen zal het interessant zijn hoe ik een vacuümmachine kan krijgen om identieke stukken tegelijkertijd in een vacuüm te maken. zak en in een bak met deksel.

Ik aarzel om te vragen ... Waarom heb je überhaupt een vacuüm nodig voor sous vide in de oven?

Ik kook een kalkoen in de oven. Het blijkt erg lekker vlees, het meest mals en lekker.
Ik heb de kalkoen gemarineerd, geëvacueerd en een tijdje in de vriezer gewoond. Na het ontdooien zet ik het in de oven op 70 graden. Dit is erg handig voor mij. Geen geur, geen spetters of rook, oven schoon. Maar de hele smaak zit in een verzegelde zak. Als je het opent - mmmm.

[Jachthaven]

Jachthaven, nou ja, een keer voor een paar, dan moet je inpakken)
Svetlana, dus het is noodzakelijk om het vlees uit de stoom te halen, anders is het niet suvid)))

Tek-s, laten we het vacuüm in de oven opschrijven voor dezelfde malsheid als in de sous-vidnitsa.
Ik denk dat zelfs tijdens het stofzuigen het beitsproces sneller zal verlopen. Plus, minder kruiden en minder zout. Als wat, ik ben een theoreticus ... voor nu

Tek-s, laten we het vacuüm in de oven opschrijven voor dezelfde malsheid als in de sous-vidnitsa.

Welnu, het is ook zo dat de verwarmde lucht niet in de verzegelde zak barst.

Maar ga je verwarmen in een container? En daar lijkt de lucht aanwezig te zijn. Hoe zal het aflopen?

Ozon werd meegebracht door de inpakker. ik rapporteer

* STATUS SV 2000 vacuumsealer - 11620,00 wrijven.
* Vacuümcontainer "Status", kleur: transparant, wit, 4,5 l. VAC-REC-45 - 2170,00 wrijven
* STATUS KAN 1 thermoskan - 1.314,00 wrijven

Het apparaat zelf




Adapter voor containers. Zachte siliconen


4,5L container




De bodem van de container is bol, waardoor de blikken schuin staan. Eerst stofzuigde ik met een niet goed gesloten deksel - het lukte niet (ik zag ergens advies). Strak gesponnen - perfect geëvacueerd
Het volume van de blikken is bij benadering: aan de linkerkant - 400 ml, aan de rechterkant - 350 ml


Container Ikea Firtrolig 1,5l (399r)




Het werd met hoofdletters verzegeld. Ik heb tijdens het stofzuigen geen grendel gesloten (ik zag ergens zo'n trucje). Je kunt het alleen openen door iets stevigs los te wrikken, het lukte niet met je handen. Het deksel werd naar binnen getrokken. Ik denk dat de containers van ikeev niet lang meegaan


De kan heeft nog niet gekeken - in een niet-vacuüm toestand valt het deksel niet tot het einde. In geopende toestand houdt het zichzelf niet vast. Om vloeistof te schenken, moet u uw vinger de hele tijd op de knop houden.


Foto niet onder vacuüm


Nou, een paar foto's van de instructies




Snor, ik ben een moordenaar

Het werd hoofdelijk verzegeld. Ik heb tijdens het stofzuigen geen grendel gesloten (ik zag ergens zo'n trucje). U kunt het alleen openen door met uw handen iets stevigs los te wrikken. Het deksel werd naar binnen getrokken. Ik denk dat de containers van ikeev niet lang meegaan

Urrraaa !!! Gefeliciteerd!!

[Nyusha zorgeloos]

Nyusha zorgeloos, Svetlana, gefeliciteerd! Zoveel nieuwe dingen tegelijk))
Ik wilde ook een kan. En onder vacuüm gaat het deksel dan helemaal naar binnen?

[Masinen]

Masinen, Masha, ik heb zo'n kan! Ik ben zo gelukkig als een olifant, de lucht wordt in een paar seconden weggepompt door een handpomp (ik had hem compleet met containers). Het deksel wordt stevig vastgezogen. Ik heb het zelfs een keer op de tegelvloer laten vallen - het ging niet open en er was niets plastic))) Maar het sap wordt er vele malen langer in bewaard! Ik wil een tweede bestellen voor alle soorten melkdranken. Het is jammer dat er geen deksel is met een andere kleur - zodat de kan voor sap met melk niet te verwarren is

[Irina]

Irina, Ik wilde je even vragen over het onderwerp containers)) En het deksel zit ook niet strak zonder vacuüm

En je kunt iets op het deksel plakken om niet in de war te raken of op de kan, nou, noteer het op de een of andere manier

[Mash]

Mash, ja, ik heb al voor mezelf besloten - ik zal een soort sneeuwvlokdraad tekenen
zonder vacuüm zit het deksel losjes, maar het lijkt de Slovenen dat het niet bij hen opkwam dat de kan zonder vacuüm gebruikt kon worden. containers zijn een andere zaak, ze trokken de bestelling daar met grendels, maar hier zijn er geen grendels

[Irina]

Irina, Ja bedankt))

[Bijou]

Bijou, Masinen, Bedankt voor de felicitaties

Maria, deksel, veranderde na een nacht onder vacuüm van gedachten en ging zitten. Maar het liegt gewoon.
Het zit zo strak onder vacuüm. Dezelfde manier ligt nu zonder hem.


ik zou graag willen Melanya, bestelde een tweede voor verse sappen. Dit is genoeg voor mij in één persoon voor drie dagen. Ja, de lucht wordt naar binnen gepompt

Het idee met Ikeev-containers is mislukt. 'S Avonds heb ik het vlees vacuüm gezogen, de deksel erin gedrukt. In de ochtend uit het vacuüm en het spoor is verdwenen
Laten we schrijven - ikeev containers zijn NIET geschikt.
Foto van niet-luchtdichte pakking op Firtrolig


Ik rolde het gemarineerde vlees op in het Status-pakket dat in de kit zat. Goed voor nu.

Verdomme, de kan is vandaag niet geëvacueerd. Stond in de koelkast met vers geperst sap. Ze haalde het eruit, schudde het en schonk het in een glas. De rest kan niet worden geëvacueerd. Ik dacht dat er vocht op het kussen kwam. Ik heb alles weggevaagd - het hielp niet. Het bleek pas toen ik op twee plaatsen tegelijk hard op het deksel drukte - bij de tuit en bij de knop


De volgende teleurstelling - een vacuümverpakking met gepekeld vlees dat 1,5 dag in de koelkast heeft gestaan. Vanmorgen kwam ik erachter dat ik lucht binnenliet. Pakket native Status


Balin, er is geld betaald voor sho
Misschien zijn het de pakketten? Om veiligheidsredenen alle naden dupliceren?

Vertel me waar ik pakketten op Aliekspres kan bestellen, bij voorkeur op rol. Ergens hier is de link gesprongen, maar ik kan hem niet vinden.

[Nyusha zorgeloos]

Nyusha zorgeloos, Svetlana, waarschijnlijk iets met het pakket.

Hoe is de kan?

0LEzhkaEerlijk gezegd heb ik niet besteld, dus ik weet niet waar de link is.

[Masinen]

Masinen, de kan houdt vast, maar het is onhandig om te sluiten. Laten we kijken of het kan worden gecorrigeerd na een wasbeurt van hoge kwaliteit. Terwijl daar sap wordt vers geperst na sapcentrifugetests / vergelijkingen

Meisjes, ik heb het ook gekocht !!! Ik wilde Caso, kocht Redmond, las het, vloog in brand en kon niet langer wachten. Ik heb gisteravond gespeeld, ik had gewoon niet genoeg containers, ik vond iets meer leuk. Ik probeerde vlees en borst in zakjes te marineren, wat niet zo goed lukte, maar toen las ik dat het rauw vlees niet tot een steen verpakt. Ik heb een set rechthoekige containers, iemand heeft het lang geleden gegeven, wat kun je bedenken om ze te gebruiken? Welke slang moet ik kopen?

Deze van dom-upak zou volgens mij moeten werken.

[svetlana61]

svetlana61, gefeliciteerd met uw aankoop! Ik heb ook Redmond. Ik ben er erg blij mee)

[Meisjes en jongens]

Kwam klagen over Status
De kan stopte na twee dagen met het vacuüm houden.
Er waren maar twee blikjes met een twist. Zodra, met welke deksels en blikken en de manier van draaien, het sterker / zwakker is, wordt het niet verdreven - ze zullen binnen een paar minuten of uren worden geëvacueerd.
De familieleden houden de pakketten niet vast.
Ik geef de inpakker zelf de schuld - er kunnen niet zoveel toevalligheden zijn met verschillende soorten containers.
Ik heb bij Ozone een vervanging besteld voor dezelfde.
Ik wilde nog wat containers krijgen Status ... Ik zal moeten wachten.

Meisjes en jongens, die de status van een inpakker heeft, vertel ons hoe hij zijn eigen pakketten, containers en gewone blikken met twist bewaart

[Sveta]

Sveta Dus verander de kan, ik denk dat je onder de garantie een retour kunt maken.
Misschien doet u iets verkeerd? Het kan niet zijn dat alles fout is)))
Hope heeft Status, ik hoop dat ze zich uitschrijft.

[Nyusha zorgeloos]

Nyusha zorgeloos, Sveta, het is heel vreemd aan een kan en blikjes, ik gebruik nu al een maand dagelijks een kan - de vlucht is normaal, de blikken staan ​​een week - ze houden het vacuüm stabiel vast, maar ik gebruik een handmatige stofzuiger, die werd geleverd met een set blikjes

[Irina]

Irina, dus het lijkt mij dat Svetlana hoogstwaarschijnlijk iets verkeerd doet)))

[Mash]

Mash, is het waarschijnlijk tijd om een ​​video op te nemen: een masterclass in werking

[Irina]

Irina, Ik heb geen status)))

nou, misschien zullen ze)

[Sveta]

Sveta Dus wissel de kan, ik denk dat je onder de garantie een retour kunt doen.
Misschien doet u iets verkeerd? Het kan niet zijn dat alles fout is)))
Hope heeft Status, ik hoop dat ze zich uitschrijft.

Ik gebruik containers, geëvacueerd door het apparaat zelf, ze bevatten alles perfect. De shish kebab stond 3 dagen, de greens een week, de containers zijn in orde. De kleinzoon geëvacueerd met een handpomp, gespeeld, de restjes zijn verwijderd, alles is ook in orde.
Maar bij pakketten komt het soms voor dat de lucht naar buiten komt, veel vlees kocht, het in de vriezer stopte, terwijl je alles verwerkte, neerlegde, ondertekende, merkte dat er twee werden weggeblazen, opnieuw gemaakt. Soo kookte niet, ik kan niets zeggen.
Ik kan zeggen dat het de eerste keer niet altijd lukt, of het nu een vaardigheid is of een kenmerk van het apparaat. Het is erg belangrijk om het pakket op labels te rangschikken. Als er vocht binnendringt, en soms wel, moet je alles afvegen en laten drogen, anders maak je niet eens de naden.
Ik heb niets om mee te vergelijken, misschien zijn er stofzuigers die alles de eerste keer doen, dat lukt niet altijd!

Meisjes, dus ik heb ALLES slecht. Het kan niet zo zijn dat absoluut alle containers defect zijn
Ik heb het pakket al geëvacueerd en met 3-voudige verzegeling - het resultaat is hetzelfde
Ik weet niet wat hier verkeerd kan worden gedaan. Alle opties al doorgenomen
Ik zondig voor het feit dat het apparaat zelf zwak is. Ik denk dat ik zal veranderen (op zondag). Als dat niet helpt, weet ik het niet.

Meisjes, mijn excuses voor misschien een elementaire vraag - kun je me alsjeblieft vertellen hoe je de greens stofzuigt?
Logischerwijs heb je waarschijnlijk een schone, gewassen, maar gedroogde container nodig?
Ik hoef niet op industriële schaal, maar gewoon om te eten, zodat het langer goed blijft in de koelkast.

je hebt schoon, gewassen, maar gedroogd nodig

Helemaal goed: gewassen en gedroogd.

Moet je waarschijnlijk schoon, gewassen maar gedroogd zijn in een container?

Ik heb gisteren tegen de zuring geschopt. Koolsoep was alleen. Daarom zou ik natuurlijk niet gaan koken ... nou, ik heb het gewassen, het water verschillende keren ververst, het een dag gedroogd (en zelfs dan niet helemaal), het resterende vocht maximaal opgevangen met een papieren servet en gestofzuigd het ... Letterlijk een uur geleden ging een heel mooi en net kleintje naar de vriezer een zak zuring ...

[Lied *]

Lied *, * Anyuta *, meiden, bedankt voor het antwoord!

Trouwens, ja, er zal ook zuring uit de datsja zijn ...

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda, en je hebt de pakketten onderzocht waar het lek vandaan komt. Mijn tassen voor Proficuks lopen vaak uiteen bij de naad, er is een soort bord, dat wil zeggen, geen vlakke naad. En ze liepen constant uiteen tijdens het koken. Daarom begon ik een tweede naad rond de hele omtrek te maken, zodat ze deze normaal vasthouden.
Meisjes, dankzij het feit dat ik diepvrieszakken gebruik om in te vriezen en ze vervolgens in een vacuümzak stop, krijg ik herbruikbare zakken, ik gebruik ze 3-4 keer.

[Alla]

Allakomt het lek naar mijn mening uit de sealnaad. We moeten nog eens goed kijken.
Ik gebruik ook extra zakken in de verpakking en heb ze zelfs in de vaatwasser gewassen, daarom kunnen ze als herbruikbaar worden beschouwd.
Nu keek ik naar de groenten in de container, ze zijn vers, alsof ik hem net had gekocht. Maar ik heb het niet gewassen of gedroogd, ik heb het meteen ingepakt, omdat ik er veel van had en ik het niet ging gebruiken. Ik doe gewoon een experiment. Deadline - een week!

Hallo! En ik, net als de vrek die niet eens twee keer betaalt, maar drie keer! eerst kocht ik willekeurig een set atlantis, nou, het is grappig, het vacuüm gaat drie uur mee. Oke. Ik nam Hotter, trok de prijs en positieve recensies op internet. Het resultaat - de zakken zijn al een keer verwisseld, de helft van de tweede batch wordt vacuüm gehouden. De verkoper heeft met mij gecontroleerd of ik alles goed heb gedaan. Ik was blij dat de containers in ieder geval goed waren, drie dagen later barstte het deksel van een van de containers. Ik was uitgeput van dit heter en had er tien keer spijt van dat ik het had ingenomen! Verkopers halen hun schouders op en zeggen: jij bent de eerste die klaagt.
Nadat ik had geleden, kwam ik naar deze site en las ik de discussiethread verschillende keren. Het is geweldig dat er dit forum is, het heeft me veel geholpen om erachter te komen! eerst keek ik naar de overzeese Koreaan, maar toen besefte ik dat ik niet de kracht had om risico's te nemen. En nam Caso 10 op Ozone. Voor mijn behoeften is het voldoende, en het schijnt geen problemen te veroorzaken. En als dat zo is, zullen er geen problemen zijn met de terugkeer. Ze brachten het 's ochtends. Knap! Duits adres op de achterkant. Alles zit er gewoon in. Ik heb een paar tassen gestofzuigd om te testen, ik wacht op wat er met ze zal gebeuren. Ik ben nu al bang dat de vacuümstoring me zal blijven achtervolgen. : maar ik zal niet opgeven!
Dus neem plaats in uw gelederen

[Anais]

Dus neem plaats in uw gelederen

Anaiswelkom, we zijn allemaal blij! En alles komt goed met jou! Caso 10 is een goede packer, veel leden van het forum hebben het en iedereen lijkt er blij mee te zijn.

Nou, mijn Kasik is mijn tweede dag, het werkt geweldig! Mooi, compact. Knijpt heel strak, strakker dan Hotter. Geëvacueerde gedroogde kaas en verse kruiden. Vacuüm native-pakketten blijven nog steeds perfect. De warmere, zelfs bruikbare, kwamen de tweede dag een beetje recht.
Een probleem, niet gerelateerd aan de kwaliteit van de verpakker of pakketten, maar een objectief probleem. Ik vacuüm stukjes gedroogd vlees, het zijn niet bepaald scherpe randen, maar ze hebben veel dunne droge uitsteeksels die de zakken doorboren tijdens het stofzuigen. Ik probeerde er nog een diepvrieszak in te doen. Hetzelfde resultaat. Nadenken over wat te doen. Misschien heeft iemand een idee? Zijn er supersterke packer bags beter dan Caso?
Ik zie opties als deze:
1. Stop iets eerder met stofzuigen, zodat de zak het vlees niet zo stevig vastklemt.
2. Wikkel in een doek en niet in een extra zak
3. Zoek een superdikke zak in een vacuümdikke overschoen
4. Vind supersterke tassen voor inpakkers
5. Om te hameren en gewone tassen van Ikea in te doen.

[Anais]

Anais, je kunt alles in een gewone container doen en vervolgens alles in een zak stofzuigen.

Vertel me waar ik pakketten op Aliekspres kan bestellen, bij voorkeur op rol. Ergens hier is de link gesprongen, maar ik kan hem niet vinden.

helaas mogen beginners geen links invoegen ...

Ali is veel duurder. Ik heb het uiteindelijk in Technosila besteld.

Anais, je kunt alles in een gewone container doen en dan alles in een zak stofzuigen.

zit er geen lucht in de container? Of mis ik iets?

Toegevoegd op zaterdag 14 mei 2016 22:17 uur

Ik nam een ​​bakje van dun plastic met gaatjes waarin ze cherrytomaatjes verkopen. Geëvacueerd. De container verfrommelde het pakket natuurlijk, maar er was niets gescheurd. Super!

Ik nam een ​​bakje van dun plastic met gaatjes waarin ze cherrytomaatjes verkopen. Geëvacueerd. De container verfrommelde het pakket natuurlijk, maar er was niets gescheurd. Super!

Een foto is mogelijk, ik begrijp niet helemaal wat er gebeurt. Waarom zulke moeilijkheden?

Toegevoegd zondag 15 mei 2016 12:34 uur

Ze brachten de statuscontainers mee, namen een set en een handpomp cadeau.



Natuurlijk is de extra slang voor de statuspacker perfect voor de containers van dit bedrijf, wie zou er aan twijfelen)))

[Igch]

Igch, geweldige set. Status zijn goede containers, mooi en lichtgewicht. Het is handig om ze mee te nemen, wat vooral belangrijk is in de zomer.

Ik vind het geweldig dat de set rode deksels heeft, het ziet er prachtig uit!

[Igch]

Igch, dat is wat er is gebeurd. En de pakjes zijn intact, en de stukken gedroogd vlees zijn geconserveerd.

Toegevoegd maandag 16 mei 2016 00:34

Ik bestelde ook mezelf status en native geldcontainers, en een slang van Gucci Gochi