Guacamole in rijstpapier

Guacamole in rijstpapier

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Avocado	1 stuk.
Kruiden voor guacamole	2 theelepels
Rijstpapier	3 l.

Kook methode

• Schil de rijpe avocado, pureer, voeg 2 theelepels toe. kruiden voor guacamole.
• Als er geen kant-en-klare kruiden zijn, hak dan 1 teen knoflook + 1 eetl. l. citroensap + paprikapoeder + zout naar smaak, toevoegen aan de avocado en mengen.
• Rijstpapier
• leg het 15 seconden in warm water, haal het eruit en schud het voorzichtig van je af.
• Leg dan de guacamole op het papier
• 
• en draai in buizen.

De schaal is ontworpen voor

1 portie

nationale keuken

Internationale

Opmerking

De geschiedenis van guacamole gaat terug tot de tijd van de Azteken.

Het woord "guacamole" (guacamole) - uit de Mexicaans-Spaanse taal, komt van het woord uit de Azteekse taal (Nahuatl) Ahuacamolli (Ahuacatl = "avocado" + molli = "saus").

Heerlijk natuurlijk, ik doe het, maar ik heb nu geen avocado. En dus maak ik van rijstpapier vaak groentebroodjes, alleen dan bak ik ze lekkerder gebakken.

Ja, je kunt het maken met groenten en dan bakken, maar ik durfde het niet te bakken met avocado ...