Makreel en bonensalade

Makreel en bonensalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
Makreel	1 stuk
rode bonen	1.5 multiglazen
Eieren	6 stuks
Ingelegde komkommers	1 b 0,5 l
Doperwten	1 b
Ingemaakte Bulgaarse peper (optioneel)	50 g
Zout peper	smaak
Melkmayonaise	smaak
Groene ui	smaak

Kook methode

• Schil de makreel, licht zout en peper, wikkel in folie en stoom (20-25 minuten). Verwijder de schil van de afgekoelde vis, haal het vruchtvlees in borden.
• Week de bonen met toevoeging van soda (0,5-1 theelepel voor een halve liter water), laat enkele uren staan. deze simpele truc ontneemt de bonen de onaangename gevolgen van het eten ervan. Kook in gezouten water tot ze zacht zijn. Niet te gaar worden! Het mag geen brij worden.
• Snijd de komkommers, eieren en paprika in reepjes.
• Meng alle ingrediënten, breng op smaak en breng op smaak met mayonaise.

De schaal is ontworpen voor

8 porties

Opmerking

Een onverwacht aangename salade Gekleed met zelfgemaakte lichte mayonaise, kan het dienen als een waardige vervanging voor de traditionele Olivier voor degenen die het dieet volgen.

hoe verleidelijk, ondubbelzinnig - ik wil variatie in de bladwijzers voor traditionele bijgerechten, en deze salade zal, denk ik, zelfs een vleugje vakantie geven aan doordeweekse dagen

en deze salade, denk ik, zal doordeweeks zelfs een vleugje vakantie brengen

O ja! Deze salade is uitgevonden toen ik wachtte tot de vriendin van mijn dochter, die altijd op dieet is, op bezoek zou komen. Het meisje at twee porties tegelijk, ik hoop dat het dieet niet te veel wordt beïnvloed

Een interessant recept !!! Een recept voor lichtgewicht huisgemaakte mayonaise?

Een recept voor lichtgewicht huisgemaakte mayonaise?

Dames, maar bij benadering, want ik doe het met het oog. Melk (ik heb 1,5%) - 100 ml, geraffineerde olie 200-250 ml, een halve theelepel droge mosterd, zout, gemalen paprikapoeder, een snufje rode peper, een theelepel citroensap. Combineer alle ingrediënten in een smal hoog glas met een geschikte diameter en klop met een staafmixer. Scheur de eerste paar seconden de "poot" van de blender niet van de bodem van het glas.
De dikte en het vetgehalte van de "mayonaise" kan worden aangepast door de hoeveelheid melk.

Bedankt. Ik zal zeker zowel het recept als de mayonaise proberen

en hoeveel milligram zit er in een multiglas?

en hoeveel milligram zit er in een multiglas?

165-180 ml.

[azaza]

azaza , heel erg bedankt voor de melkmayonaise, ik heb het vandaag gedaan, de eieren zijn nu vreselijk rauw in deze hitte, en ik vond je alternatief erg lekker

Lyuba, voor uw gezondheid! Ik maak ook alleen zuivelmayonaise in de zomer, rauwe eieren in deze hitte nee, nee