Broodbakmachine Philips HD 9045 - recensies en discussie

Vmktor Hallo. Bedankt voor het reageren. Ik schrijf een tweede keer. Om de een of andere reden verdween die eerste letter.
Ik bezit deze HP anderhalve week, ik ben tevreden, ik vind hem leuk. Zeer eenvoudige bediening. 3 keer gebakken, brood, goed, fijnporig, lekker, zonder gistsmaak. Er was een klein verhaaltje. Ik wilde Borodino-brood bakken. Ik woog alles, viel in slaap. Zet het programma. Ik drukte op start en niets.
Wachtte 10,15,20 minuten voor niets. Ik dacht dat alles kapot was, ik was erg overstuur. Het blijkt dat u moet lezen
hoewel inferieur maar de instructie. In onze HP is er een uitlijnfunctie. Het heeft drie programma's # 3, # 6, # 8 en
je kunt # 14, maar je moet het configureren. Bij het egaliseren kan het kneden beginnen, tot wel 30 minuten. Kortom, ik wachtte niet, ik schrok van alles, laadde nieuwe ingrediënten op en bakte Frans, oh en heerlijk. Zoals dit. Uitvoer
HP is erg goed. Schrijf voor nieuws.

Beeka Ik las in uw bericht dat u tarwe-roggebrood bakte. Het is mogelijk in meer detail, en het exacte recept. Bedankt!!!

[finist]

finist , hier voor het laatst gebakken volgens dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0... Maar in plaats van water gebruikte ik wei, en het bleek een lang lekker brood te zijn! Ik rende bijna de kachel uit

Beeka Sorry, maar de link is niet gekopieerd. Mag ik nog een keer? Vandaag heb ik Borodinsky gebakken, alles is in orde, erg lekker, het dak is een beetje gevallen. We gaan experimenteren.

Kopieer dus het recept zelf. Het dak is ook een beetje gevallen. Maar het bleek heerlijk, luchtig dus


Philips. Tarwe Roggebrood Met Zemelen
Ingrediënten
Water 350
Zout 1,5 tl
Suiker 1,5 eetl. l
Appelazijn 1 eetl. l
Zonnebloemolie 2 el. l
Tarwemeel 390
Roggebloem 100
Tarwezemelen 5 el. l
Kvass droog 2 el. l
Gist 2 tl Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0

Programma 1, gewicht 1000 g, medium korst

Beeka Bedankt !!!!

Ik gebruik het een paar dagen
het probleem is net als dat van iedereen: een lichte korst in donkere modus, hoewel het op het aanrecht staat 60 cm van een gesloten raam (winter)
Ik zal proberen het ergens in de achterstraat te herschikken.
Mensen sturen me een foto van de donkere korst, dat het kan, anders ben ik boos dat ik hem zelfs wil retourneren terwijl het nog kan.

[melk brood]

Brood en op een middelgrote korst wordt het rossig als het rijk is, probeer eens te bakken melk brood

• bloem-500gr
• melk-350ml

• gist-1,5 uur l
• suiker-1,5 st l

• boter-20gr
• zout-1h l

VMktor! Uitstekend! aangekomen in ons regiment! We hebben hier genoeg gebruikers van deze kachel gehad, maar we zijn ook blij met het apparaat. Ook in het begin was het dak van het brood niet bol, het probleem werd opgelost door de tocht weg te nemen. We wachten op uw feedback, deel de recepten met ons

Tocht heeft geen invloed op de uitstulping van het dak, het doet de overtollige vloeistof in het deeg. Hier op het forum zijn er veel goede recepten voor broodbakmachines, neem maar, alle broodbakmachines zijn hetzelfde volgens het principe van hun werk.

vernisag Hallo. Ik ben het ermee eens dat alle broodmakers dezelfde prins zijn
werk. Toch moeten recepten passen bij een specifiek model. Wat goed is voor Philips, is niet acceptabel voor Panasonic. Ik heb het over de hoeveelheid gist in het recept. Als onze Filka gist nodig heeft
maximaal 2 theelepels. En het blijkt goed te zijn met een, persoonlijk geverifieerd. Dan is bij Panasonic 2 theelepels de minimale hoeveelheid. Hetzelfde geldt voor de rest van de ingrediënten. Ik denk dat je bij het eerste gebruik van HP eenvoudige recepten uit ons boek moet nemen (dit is mijn persoonlijke mening)

trouwens, ik gebruik de recepten uit het boek, ik meet het met een weegschaal, misschien, zoals de adviseurs schrijven, kan ik de hoeveelheid water iets verminderen, maar de vraag is hoeveel en verplaats het van het raam.
Ik zal het vanavond proberen.

Biedt veel geluk

En waar heb je deze informatie over gist volgens de modellen van broodbakmachines vandaan? Nee, dat is het helemaal niet ... Receptenboekjes kunnen gewoon worden weggegooid of in ieder geval niet worden gebruikt. Elk recept van het forum is voldoende (als het in eerste instantie natuurlijk succesvol is). Ik had drie pk, ik gebruik dezelfde recepten. Er is alleen gist en bloem van niet erg goede kwaliteit, en dit heeft invloed op hoe het brood wordt gemaakt. Kijk hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Beter hier eerst #

vernisag Hallo. Ik ben het ermee eens dat alle broodbakmachines in principe hetzelfde zijn
werk. Toch moeten de recepten passen bij een specifiek model. Wat goed is voor Philips, is onaanvaardbaar voor Panasonic. Ik heb het over de hoeveelheid gist in het recept. Als onze Filka gist nodig heeft
maximaal 2 theelepels. En het blijkt goed te zijn met een, persoonlijk geverifieerd. Dan is bij Panasonic 2 theelepels de minimale hoeveelheid. Hetzelfde geldt voor de rest van de ingrediënten. Ik denk dat je bij het eerste gebruik van HP eenvoudige recepten uit ons boek moet nemen (dit is mijn persoonlijke mening)

De jouwe is niet waar! Een ingrediëntenschema is geschikt voor alle gebakken goederen. Ongeveer deze hoeveelheid bloem en andere ingrediënten om brood van verschillende groottes te verkrijgen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0, de meest optimale!

En alleen het deeg zelf zal je vertellen hoeveel bloem en vloeistof voor brood je op dit MOMENT VAN DE TIJD moet innemen! Het hangt af van de dikte van de vloeistof (water, kefir) en het vochtgehalte van de bloem (droog, nat)!

Als de bloem droog is, voeg dan meer water toe en vice versa. En meelvochtigheid is afhankelijk van vele redenen, waaronder het weer buiten het raam.

En er zijn veel goede recepten op het forum, ook met een foto van wat er kan gebeuren. Staan we tevergeefs op het forum om 6 (zes !!!) jaar brood te bakken

En lees meer theorie over bakken, het zal je helpen erachter te komen. Brood werkte weer niet, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Admin Ik schreef dat dit slechts mijn mening is. Iedereen begint zijn eigen weg
anders. Iemand van complex naar simpel, en sommigen andersom. Het hangt er vanaf
van doelen en doelstellingen. Maar het belangrijkste is het resultaat. Ik heb het.

Ik hoop dat het de korst niet aantast, en als ik de ingrediënten in emmers leg, los ik de gist apart op in warm water gedurende 15 minuten, en pas daarna doe ik het in de emmer (zodat er geen geur van gist is)

Dan is bij Panasonic 2 theelepels de minimale hoeveelheid.

Je leest in ieder geval de instructies voor Panas ... 2 theelepels in deze oven - maximaal 600 gram bloem. En minstens 1 theelepel. 400 gr. meel. Anders zal uit uw woorden een vals gerucht over goede kachels ontstaan.

Mams Heb ik gezegd dat Panasonic slechte HP is?

Mams Laten we geen ruzie maken en opgewonden raken. Ik had niet helemaal gelijk. En blaas je woorden terug. Uiteindelijk doen we één ding, we bakken brood. Nou, geen overtreding.

finist, heb je problemen gehad met de knapperigheid van de korst?
Ik denk, misschien, als een optie, bakken volgens het 1000 g-programma, hoeveel is de hoeveelheid voor 700 g vanwege het feit dat er een langere baktijd is?
of verminder eerst de hoeveelheid water
voor 700 g brood uit een recept van 20 ml voldoende is? op voorwaarde dat de kachel weg van het raam wordt verwijderd?

Maks Weet je, ik bakte maar 4 keer brood, 3 van hen waren wit (een snel gebakken item) De korst was medium. En in het zwart was er Borodinsky, daar is de korst van nature donker. Ik klom op internet, vroeg naar de korst,
antwoordde dat de kleur van de korst niet afhangt van waar de HP is, maar we verhogen het brood rechtstreeks. En je idee is erg goed, 1000 g, 750 g.
Ik dacht: kan ik programma nummer 14 instellen? Het is ook gewoonte.
Dat wil zeggen, u kunt het voor uzelf aanpassen.

Goedemiddag)) Ik kocht HP PHILIPS HD9045 / 30, alles erin is in orde, alles past, maar er is geen bak- en cakemodus ... maar er is een "individuele" modus, dat wil zeggen, je kunt het kneden instellen tijd en tijd zelf "frituren" ... maar hoe deze modi werken in andere broodbakmachines staat nergens beschreven ... en hier is nog een vraag ... in welke modus kun je gistvrij brood koken en bakken? Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197249.0

volgens het 14e programma moet je weten hoe lang het duurt voor de rest van de processen
het is slecht in de oven dat er geen manier is om de bak nog 15 minuten aan te zetten als ik niet tevreden ben met de kleur van de korst van het brood

Maks In het receptenboek voor het bakken van brood op pagina 24 staat hoe u programma 14 kunt instellen. Aan
Op deze pagina worden alle hoofdstappen beschreven.

dus ik heb niet alles nodig
in het standaard 1e of 4e programma de tijd van het laatste proces verlengen
zoals ik al eerder zei, om niet voor de gek te houden, kun je 1000 g proberen bij 750
maar er is geen mogelijkheid, laten we nog 10 minuten bakken als het resultaat van de korst niet past - dit is voor nieuwe recepten die nog niet zijn getest

wat er in de instructies staat, is ja, alles is duidelijk ... maar de vraag is, ik weet niet hoe een cake wordt gebakken in andere CP's, om mijn programma bloot te leggen, hoe lang ik moet kneden en rijzen. . en is het überhaupt nodig? en nog een ding: wordt het individu één keer geprogrammeerd of kan het worden gewijzigd?

het bleek, toen zoals ik wilde - met een goede korst, zet je het programma op 1000 g

Maks Gefeliciteerd: yahoo: Noteerde. Als mijn kleine observaties van pas komen.
Programma nr. 3, het kneden begint over 30 minuten (het is niet nodig om HP weg te gooien, het nivelleren is bezig),
programma nummer 8, het mixen begint over 25 minuten.

Bedankt, ik deed het volgens het recept en programma nummer 5, ik heb zojuist nog 1 ei toegevoegd.
Het moet eerst in de emmer worden gedaan, daarvoor lichtjes schudden in een bord.
Ik heb de donkere korst 750 per 1000 g gedaan, het brood smaakte beter dan in recepten 1 en 4, die is geïnteresseerd

Maks Dankjewel, heel nuttige informatie

jongens, communiceren jullie alleen met elkaar?

Daria 25 Natuurlijk niet. Hoe gaat het? Wat is er gebakken?

))))))))))) Nou, velen schrijven dat ze koken volgens recepten van HP en er gebeurt niets en de recepten zijn niet goed doordacht ... maar om de een of andere reden heb ik het tegenovergestelde ... het boek is uitstekende, maar interessantere recepten van internet werken helemaal niet !! het valt er gewoon af als het begint te bakken en dat is het ... hoewel het perfect omhoog ging en toen een opaal nam ((((hier is zo'n misverstand ........ Sinds gisteren probeer ik om erachter te komen - hoe lang moet de cake worden voorbereid!)) hangt de vraag in de lucht))) en moet ik aandringen op hp?

Daria 25 Ik kook nog steeds volgens recepten van onze HP, en alles is in orde. Van het internet,
terwijl ik bang ben. En het boek bevat het recept van Kulich, of komt het niet uit het boek.
We hebben dat op programma nummer 12 geschreven, dat wil zeggen, Kulichi de gemiddelde tijd
koken 2 uur en warm houden 60 min.

ja ... maar cake met gist en geen cake ... of het maakt niet uit ... de cake moet opwarmen, rijzen ... en de cake wordt gemengd en gebakken ... dat is de vraag ...

Daria 25 Sorry, ik vertel het je niet. Dit is voor jou aan de experts. Probeer op zoek
stel deze vraag.

Daria, valt af door een grote hoeveelheid water, of voeg eventueel bloem toe
Ik doe het ook nog steeds volgens recepten uit de oven, de aankoop van elektronische keukenweegschalen hielp om het resultaat te bereiken (je kunt gemakkelijk een fout maken met een glas)
Ik wil ook een cupcake proberen, het zal je lukken, schrijf je recept en hoe je het hebt gedaan

ja, blijkbaar vanwege het water .. het zal nodig zijn om te experimenteren met gistvrij gebakken goederen ........ hoe wat - ik zal je vertellen))

Vandaag bakte ik brood volgens programma nummer 8 n 1, dat is 750 gr. met zaden. Dus het dak viel een beetje, helaas. : (Ik kreeg te horen dat de gist "thermo-nucleair" was, maar ik nam 1 theelepel. Ze adviseerden 3 \ 4 theelepels.
En dit is niet genoeg?

Hoe meet je bloem af? Weegschaal of glas?
Hoogstwaarschijnlijk had ik zo'n tekort aan bloem

Maks elektronische weegschalen. Ik kocht het voor mijn vrouw voor verschillende blanco's. Zeer nauwkeurig, vele malen bewezen. Weeg het in, buis tot buis. Herhaaldelijk
Ik ruim het op, voeg bloem toe tot ik zeker weet wat precies. En toch kan gist?

als de gist hetzelfde was, is het onwaarschijnlijk
probeer bloem toe te voegen of water te verwijderen
welke gist gebruik je trouwens?
Hoe meng je alles in een emmer? of gist 15 minuten verdunnen met warm water?

Maks gist Saf-moment. Ik zet alles volgens het recept. Gist als laatste. Deskundigen zijn daarentegen verbaasd dat in
recepten voor Filika hebben weinig water.

foto van het brood van gisteren
🔗

als je iets wilt dat goed past, gebruik dan gedrukt
hoewel ik nu tevreden ben met het veilige moment

🔗

Maks De link is niet gekopieerd. Als het niet moeilijk is, stuur me dan een foto per e-mail.

[Daria 25]

Daria 25 , welkom bij Temka! Ik denk dat het onwaarschijnlijk is dat de cupcake in onze oven eruit komt, zelfs niet op een individueel programma! Omdat in het individuele programma alleen de tijd van de laatste, derde batch kan worden teruggebracht tot 0, kunnen de eerste en tweede batch niet worden verwijderd, ik kan het me niet herinneren met proofing ... Als er een aparte bakmodus was, dan geen vragen vroeg, maar hier weet ik het niet eens

Maks Welkom bij Temka! Ik weet niet eens wat de kleur van de korst is, het past bij mij, misschien hou je van zonnebrand. Op de derde pagina van deze thread heb ik een foto van mijn brood geplaatst, het is gebakken op een middelgrote korst

finist , lijkt het mij dat je al kunt beginnen met bakken volgens recepten van deze site

Ik roerde in de kachel, hier onlangs, ongezuurd deeg! Ik heb het goed gemengd, maar weer kraakte er iets, maar weer was er veel deeg, ik heb nog veel nodig
Trouwens, over de bloem-vloeistofbalans ... Om deze reden zet ik het brood niet in de wacht, want ik volg het broodje en het deeg vraagt ​​altijd om bloem of water voor iets

Hoe u een foto in uw bericht kunt invoegen

Beeka Dank je wel, maar ik heb gemerkt dat als je het proces met rust laat en boven de 'ziel' van HP staat, het brood eruit komt te zien, zowel qua uiterlijk als qua smaak. Gisteren heb ik geprobeerd de knot te corrigeren (hoewel ik nog steeds niet begrijp waarom?)
En helaas, het dak kwam niet omhoog. Het stortte niet in, maar het kwam niet omhoog. Maar het brood was heerlijk.

Maks Hlebushek is knap !!! Maar het dak werd een beetje weggehaald. En in de context van het niet maken van foto's? Hoe smaakt het? Het zou eruit moeten zien
erg smakelijk.