Oyakodon (Japanse kip) en optioneel Chinese kip (merk 37501 multikoker)

Oyakodon (Japanse kip) en optioneel Chinese kip (merk 37501 multikoker)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Japans

Ingrediënten
kip	500 gr.
boog (medium hoofden)	2 stuks.
sojasaus	2 eetlepels. l.
Lieve schat	1 eetl. l.
ei (voor oyakodon)	1 stuk.
peterselie (voor oyakodon)	smaak
rijst voor garnering

Kook methode

• Ik heb lang nagedacht over de naam van het recept, want ik vond kookmogelijkheden voor de Chinese versie ... Ik maak vaak de Chinese versie, omdat de smaak van het ei met peterselie niet veel verandert.
• Schakel het programma "Uitzetten" 20 minuten in. Giet sojasaus in een pan met meerdere kookplaten, voeg honing toe. Breng de saus aan de kook, voeg de ui toe, bak een beetje en voeg de kip toe. Schakel de modus "Bakken" gedurende 20 minuten in (na 10 minuten controleren en roeren). Of u kunt 30 minuten koken in de modus "Smoren". Dan geeft de kip sap en komt er meer saus en is de kip zachter. Kip in het Chinees. Nu gaan we verder met het Japanse deel: 5 minuten voordat je klaar bent, drijf je een ei in een mok, klop het met een vork en giet het over de kip. Bestrooi met peterselie. Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Opmerking

We besloten dit jaar een extra feestdag aan onze kalender toe te voegen en het nieuwe jaar in het Chinees te vieren. Het was een repetitie. U kunt het ook vieren! Deze feestdag is interessant omdat het niet de gebruikelijke kerstboom, slinger heeft, het wordt niet gevierd op 1 januari ... Het nieuwe jaar in China is fundamenteel anders dan de kalender die we gewend zijn, al was het maar door het feit dat elk jaar valt de tijd van de viering op verschillende data. Vorig jaar was het bijvoorbeeld 18 januari, deze feestdag wordt al op 7 februari gevierd. Dit komt door het feit dat het nieuwe jaar in China begint op de eerste lente-nieuwe maan, en daarom is het niet gebonden aan de verandering van de datum in de kalender, maar hangt het rechtstreeks af van de beweging van onze metgezel Maan. En natuurlijk, zoals alle volkeren van de wereld, hebben de Chinezen veel tradities, tekens en bijgeloof die met deze feestdag verband houden ...

Vandaag is een vakantie, ik heb eten klaargemaakt! En toch trap ik nog steeds tegen een kip, voor mezelf, mijn geliefde!

Bedankt!! erg smakelijk! en snel!
verdubbelde meteen de norm
en voegde meer eieren toe, omdat ik voelde dat de verdeling van de jus zou zijn
snel opgeslokt!