Taart "Gutsulka"

[Deeg:]

Taart "Gutsulka"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Deeg:
boter	200 g
meel	650 g
Frisdrank	1/2 theelepel
dooiers	4 dingen.
zure room	125 g
een snufje zout
Vulling:
Kersenjam	400 g
eiwitten	4 dingen.
poedersuiker	200 g
Room:
boter	250 g
gekookte gecondenseerde melk	1 blik (380 g.)
Okkernoot	200 g
cognac	1 eetl. l.

Kook methode

• Deeg:
• Drie boter op een grove rasp tot bloem, mengen, soda gieten, dan dooiers, zure room, kneed het deeg.
• 
• Verdeel het resulterende deeg in vier delen.
• Bedek het afneembare formulier met een diameter van 23 cm met bakpapier, vet de wanden van het formulier in met olie.
• Driemaal een deel van het deeg op een grove rasp, gelijkmatig verdelen over de bodem van de voorbereide vorm.
• 
• Leg ½ van de jam erop en verdeel het gelijkmatig over het deeg.
• 
• 
• Klop de eiwitten los met de poedersuiker en verdeel de helft van de portie over de jam.
• 
• Het tweede deel van het deeg is ook drie op een grove rasp, verspreid over de eiwitten.
• 
• We plaatsen het formulier met de voorbereide cake in een voorverwarmd tot 200 graden. oven, bak gedurende 30 minuten.
• We koken ook de tweede cake. Laat de cakes afkoelen en haal ze dan pas uit de vorm
• 
• Room:
• Klop de zachte boter op en voeg geleidelijk gekookte gecondenseerde melk toe. Voeg 1 eetlepel toe aan de slagroom. l. cognac.
• 
• Bijeenkomst:
• Zet 1/3 van de room apart voor het decoreren van de cake en giet de gehakte walnoot bij de resterende room.
• Smeer de cakes in met room, versier de cake, zet in de koelkast en laat hem brouwen.
• We snijden, behandelen familieleden en vrienden
• 

De schaal is ontworpen voor

12-16 porties. Gewicht ≈ 2,5 kg, Ø 23 cm, ↑ ≈ 10 cm

Opmerking

Deze heerlijke zandkoektaart uit het boek van D. Zvek.

[Lena]

Lenawat een mooie en ongetwijfeld heerlijke cake!

[Lena]

Lenawat een mooie en ongetwijfeld heerlijke cake!

Bedankt Marisha, voor liefhebbers van kruimeldeeg, noten en kersenjam, echt heerlijk

[Lena]

Lena, gewoon onze "stijl"!

[Lena]

Lena, gewoon onze "stijl"!

kook dan voor de gezondheid !!!

God! Wat een lekkere! Hoe kun je dit weerstaan? Echt niet! Oven, en geen spijkers !!!

God! Wat een lekkere! Hoe kun je dit weerstaan? Echt niet! Oven, en geen spijkers !!!

Olesya425, natuurlijk, waarom de moeite nemen om te bakken

Ik bracht het naar de bladwijzers. Ik weet zeker dat het heerlijk is. Oh, de vraag rees of de eiwitten die na het bakken binnenin zitten toffee of droog zijn?

Teckel, ik bladwijzer mijn baas, een liefhebber van zandkoekjes, naar de DR. Hij houdt over het algemeen van Leningradsky, maar hier wordt zo lekker geschetst !!! En nogmaals - mijn favoriete cognac !!! Ik hou zoooo van hem in cakes !!! Alle klanten zijn al verslaafd !!!

Lena, hoeveel is je cake in gewicht?

Ik bracht het naar de bladwijzers. Ik weet zeker dat het heerlijk is. Oh, de vraag rees of de eiwitten die na het bakken binnenin zitten toffee of droog zijn?

Sleep de eekhoorns weg, de eekhoorns zijn geen toffee en niet droog, het blijkt iets mals te zijn, zoals een soufflé

Teckel, ik bladwijzer mijn baas, een liefhebber van zandkoekjes, naar de DR. Hij houdt over het algemeen van Leningradsky, maar hier wordt zo lekker geschetst !!! En nogmaals - mijn favoriete cognac !!! Ik hou zoooo van hem in cakes !!! Alle klanten zijn al verslaafd !!!

Elonochka sleept weg, ik denk dat als je zo'n cake voor je chef maakt, hij blij zal zijn En in boter en custard is cognac een jammie
Het gewicht van de cake kan slechts ongeveer 2,5 kg zeggen

Nou ... laten we dan het geschatte gewicht en de grootte in het recept aangeven? Het is altijd goed om te weten! Om precies te zijn, het is handig bij het zoeken naar een recept.

Nou ... laten we dan het geschatte gewicht en de grootte in het recept aangeven? Het is altijd goed om te weten! Om precies te zijn, het is handig bij het zoeken naar een recept.

Al geschreven

Hoera!!!