Nog een citroentaart

Nog een citroentaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	3,5 kopjes
Boter of margarine	250gr
Geperste gist	20gr
Zure room	1 glas
Zout	snuifje
Citroenen	2 groot
Suiker	1 glas

Kook methode

• Los gist op in het zweet, voeg een snufje zout toe, laat het een beetje gisten. Maal ondertussen boter (ik kook met margarine) vermaal met bloem. Combineer zure room met bloem en boter, kneed het deeg snel. Zet het 30 minuten in de koelkast.
• Was ondertussen de citroenen en verbrand ze met kokend water. Hak ze fijn in een keukenmachine. Of scrol in een vleesmolen met een grote grill. Het is raadzaam om niet gek te malen. Voeg suiker toe.
• Verdeel het deeg in drie delen. Rol ze uit tot een dikte van ongeveer 2-3 mm. Leg de eerste laag deeg op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de helft van de citroenvulling er gelijkmatig over. Bedek het met een tweede laag deeg. Leg de rest van de vulling neer. Bedek het met een derde laag deeg. Knijp de randen voorzichtig samen. Bak gedurende 30-40 minuten op 200 * tot ze goudbruin zijn.

Opmerking

Het recept is hier genomen 🔗 De taart komt er het meest oprecht uit. De middelste laag van het deeg is doordrenkt met citroenvulling en het blijkt zo gomachtig te zijn.Ik probeerde de oven zonder de middelste laag, voegde geraspte appels en geraspte wortels toe aan de citroen. Lekker, maar niet zo goed. Ik sta op de middelste laag van het deeg! Vandaag heb ik het met een rooster gedaan

Probeer het! Je zal het leuk vinden

Dit is de taart waar ik mijn hele leven naar op zoek was !! We hebben een tante op het werk lang geleden gebakken en soms meegenomen, maar ik was te verlegen om het recept te vragen. Nu weet ik het en zal ik vaak bakken. Heel erg bedankt, Freken Bock !!

Ik hou echt van citroentaart .. nou ja, hoe kun je het niet bakken .. bitterheid .. het kan niet .. kan je de citroenen schillen? Hoe deze bitterheid te verwijderen?

Bedankt voor het recept!
Nu heb ik overvloedige speekselvloed op de citroenvulling

[TATbRHA]

TATbRHA, goed! Bakken en eten met plezier!
CRALKA , ja er is nog steeds een bitterheid. Maar ik vind het gewoon leuk. Er is een recept waarbij citroenen worden gekookt om de bitterheid te verwijderen. Maar zelfs daar is het nog steeds aanwezig. Maar je kunt niet zonder de schil, hij zal gewoon opraken met citroensap.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, voor uw gezondheid!

Ik wil je taart bakken, het is erg lekker en het lijkt niet erg moeilijk ..
Maar vertel me alsjeblieft hoe je zo'n mooi rooster kunt maken. Waarschijnlijk met behulp van een speciaal apparaat.
bedankt

Ik hou erg van gebakken producten met citroen! Ik heb al een bladwijzer voor je recept gemaakt! Ziet het deeg eruit als bladerdeeggist? En wat denk je, zal het werken met droge gist?

Maar vertel me alsjeblieft hoe je zo'n mooi rooster kunt maken. Waarschijnlijk met behulp van een speciaal apparaat.
bedankt

Mag ik antwoorden ... Er zijn speciale aanbiedingen. video, zoals dit:

Bedankt!
Er is geen video, maar nu weet ik wat ik in de winkel moet zoeken)))))))

Ja, zo'n roller. Maar zonder dit is het heel goed mogelijk. Het deeg is niet helemaal zoals bladerdeeg. Het zou juister zijn om te zeggen dat het ergens in de verte eraan herinnert.

Het deeg is niet helemaal zoals bladerdeeg. Het zou juister zijn om te zeggen dat het ergens in de verte eraan herinnert.

Bedankt!

Bedankt voor het recept, ik moet het proberen. Zeg me, hebben ze er niets op gesmeerd? Ik vraag me af of citroensuiker van ons forum zal werken? Een hele liter is het waard in de koelkast.

[annnushka27]

annnushka27waarschijnlijk met citroensuiker. Zodat het er niet te vloeibaar uit komt en de cake niet druipt tijdens het bakken.

wat een heerlijk eten. bedankt

[TATbRHA]

TATbRHA, goed! Bakken en eten met plezier!
CRALKA , ja er is nog steeds een bitterheid. Maar ik vind het gewoon leuk. Er is een recept waarbij citroenen worden gekookt om de bitterheid te verwijderen.Maar zelfs daar is het nog steeds aanwezig. Maar je kunt niet zonder de schil, hij zal gewoon opraken met citroensap.

het is noodzakelijk om citroenen allemaal dezelfde chtoli te proberen! Ze zijn anders ... knagen korter!)))): Crazy: zo niet och bitter ... dan kan je in de taart .. meestal korst bij niet-bitter los ... cake morgen bakken ... geweldig deeg zal gezien worden))) met het midden .. zodat de laag .. erg interessant was om te proberen ... ik denk dat het niet ZWAK zal zijn !!! : girl_love: Ik zal het je vertellen

Ik hou echt van citroentaart .. nou ja, hoe kun je het niet bakken .. bitterheid .. het kan niet .. kan je de citroenen schillen? Hoe deze bitterheid te verwijderen?

En we meestal drie citroenen op een rasp en kiezen de zaden. Ik kan me niet herinneren dat ik ooit bitter was. Je kunt ook het gele deel van de schil verwijderen met een fijne rasp, het in de vulling doen, de witte onderkorst verwijderen en de plakjes films schillen. Dan heb je meer citroen nodig, maar daar is absoluut niets te bitter.

[Freken Bock]

Nou, ik heb dit lekker gemaakt! Erg bedankt, Freken Bock Toegegeven, ik heb bij deze test geen rooster gekregen, ik had waarschijnlijk het derde deel van het deeg 5 minuten in de vriezer moeten leggen voordat ik het rolde ... Ik voegde nog eens 0,5 kopjes suiker toe aan de citroenen (erg zuur). En welke maat mal is nodig voor deze taart? Ik heb 30x19.

[win-tat]

win-tat, voor de gezondheid! Blij dat je het leuk vond! En de afmetingen van mijn taart zijn 30x38 cm.

Bedankt dat je me aan zo'n smakelijke traktatie herinnert!

Ik sta op de middelste laag van het deeg!

Laten we dit proberen. Ik niet.

En de afmetingen van mijn taart zijn 30x38 cm.

Dus ik realiseerde me dat mijn taart te klein is, de middelste laag bleek zo mollig te zijn
Volgende keer rol ik er meer uit, want als een taart

[Freken Bock]

En ik met een taart !!



Vulling: grof geraspte appels + rozijnen + suiker. Ik had ook een gedachte - om de middelste laag niet te maken, want die bleek nat te zijn, wat ons er niet van weerhield 's avonds de helft van de taart te pletten ...in plaats van avondeten.

Freken Bock, bedankt voor het recept!

[Omela]

Omela , voor uw gezondheid! De middelste laag doet het goed met citroenen. En het moet dun zijn.

[Freken Bock]

Freken Bock! En hier is onze taart! Bedankt voor het recept, erg lekker



We zijn net de video aan het beheersen, terwijl deze er scheef uit komt,

Freken Bock! Ik bakte in december een taart, maar aangezien ik met reparaties bezig was, was er geen tijd om me te melden. Heerlijke taart.
Iedereen besloot dat het bladerdeeg was. Toegegeven, ik deed het met appelvulling (volgens Kroshi's recept), er was geen tijd meer voor citroenvulling, maar ik wilde graag iets lekkers. De volgende keer maak ik het met citroenvulling, vooral omdat iedereen het lekker vindt bij mij. Heel erg bedankt voor het recept!

Voor je gezondheid, meisjes! Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam.

Ik moet koken, anders heb ik drie kale sinaasappels in mijn koelkast.

Oh, maamaaa, hoe heb ik zo'n taart gemist !!!

[nakapustina]

nakapustina , wat voor soort deeg je hebt gekregen !!!
Vooral de onderste laag is mooi, de foto laat zien)))

Alena, het smaakt heel ongebruikelijk en smakelijk. Heerlijke taart en geen problemen!

Ik zal de driejarige stilte in deze thread onderbreken)))

Een taart uit mijn kindertijd. Ik legde het neer met speciaal Sovjet-kerstbomen, zoals Nostalgia. Erg smakelijk!!

Heerlijke taart.
Bedankt voor het recept