Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060

Daarnaast:
Nu probeerde ik de pan met een lichte speling te draaien en uiteindelijk sloot het bovendeksel en kwam niet omhoog zonder te draaien. Het is sowieso te laat, morgen ga ik verder met testen. God verhoede, dit zal een einde maken aan mijn tegenslagen en de ochtend van de avond is wijzer.

Nee, als het deksel linksom is gesloten, kan het niet worden geopend. Er is een lichte speling op en neer, en ook heen en weer met het deksel gesloten. Maar dopleta schreef hierover al dat dit normaal is. Maar er is geen manier om het te verwijderen.

[Omela, husky!]

Zoals dit?? Als het deksel wordt gesloten en aan het handvat wordt opgetild, gaat de hele rokerij omhoog.

Omela, husky!
Nu heb ik het. Misschien (God verhoede) werd de hond hier begraven, dat de pan niet volledig in het nest was neergelaten, waardoor het deksel niet sloot. Misschien zal de pin nu opwarmen en de chips in brand steken?

Ik besloot ook om in één bericht te verzamelen wat ik aan het koken was. Hoewel niet zoveel als Mannochka's, maar wat we hebben. Ik kan niet slapen

Aantal vluchttijden - Warm gerookte zelfgemaakte varkensworst
Vlucht nummer twee - Warm gerookte varkensribbetjes
Vlucht nummer drie - Warmgerookte erwtensoep op ribben
Vlucht nummer vier - Rijstmelkpap - gierst 1 tot 5
Vlucht nummer vijf - Gebakken melk
Vlucht nummer zes - gestoomde gehaktballen
Vlucht nummer zeven - koudgerookte roze zalm
Vlucht nummer acht - Melkpap, rijst - maïs - gierst "3 granen voor Assepoester"
Vluchtnummer negen - Apple Charlotte
Vlucht nummer tien - Rundvlees azu met wortelen en pruimen
Flight Eleven - Rijst voor bijgerecht

Kenmerken van mijn exemplaar van de rokerij. Nuttige informatie over rode markeringen

[alles]

Dus experiment nr. 1000 ... Ik leg 3 stukken karper, als je het niet erg vindt om ze weg te gooien, op koud + heet roken.
Op de koude stond ik roerloos, er gingen slechts enkele minuten voorbij, op de hete, in de 5e minuut begon de druk zich op te bouwen. Na haar afstuderen liet ze stoom af zoals verwacht. Ik opende de rokerij, het resultaat was niet roken, de chips dachten niet eens aan verkoling, maar de snelkookpan begon TTT te werken.
Foto van houtsnippers na het roken:
🔗
Samenvatting: het lijkt erop dat nu alleen het element houtsnippers verbranden niet werkt.
Vertel me wat ik moet doen en waar ik naar moet kijken alles begon te werken.

Dus met het onderste verwarmingselement, zoals je zelf al hebt begrepen, is alles in orde, en het probleem zit in de contacten van de chipverwarmer. Zijn er specialisten om naar te kijken? Mijn man zei net dat er geen speciale kennis nodig is om te controleren of het is aangesloten of niet.

[dopleta!]

Dus met het onderste verwarmingselement, zoals je zelf al hebt begrepen, is alles in orde, en het probleem zit in de contacten van de chipverwarmer. Zijn er specialisten om naar te kijken? Mijn man zei net dat er geen speciale kennis nodig is om te controleren of het is aangesloten of niet.

dopleta!
Het lijkt duidelijk waar je moet klimmen, maar is het mogelijk om deze schroeven zelf los te draaien?
Voor zover ik me herinner, was het eerder ten strengste verboden voor de consumenten zelf iets los te schroeven terwijl het apparaat onder de garantie viel. Zal Vadim later niet verontwaardigd zijn? En tegelijkertijd zal het zonde zijn om het apparaat naar Moskou te sturen (er zijn hier nog steeds geen garantiewerkplaatsen), als er tijdens de verzending gewoon een contact is vertrokken!

En tegelijkertijd zal het zonde zijn om het apparaat naar Moskou te sturen (er zijn hier nog steeds geen garantiewerkplaatsen), als er tijdens de verzending gewoon een contact is vertrokken!

Dat is het. Daarom is de beslissing aan jou.Als ik in zulke gevallen (als mijn man zijn handen uitstrekt naar een apparaat dat niet werkt) opspringen en gierend: "Raak het niet aan! Ze nemen het niet als garantie!", Omdat alles operationeel en bruikbaar wordt.

Dat is het. Daarom is de beslissing aan jou. Als ik in zulke gevallen (als mijn man zijn handen uitstrekt naar een apparaat dat niet werkt) opspringen en gierend: "Raak het niet aan! Ze nemen het niet als garantie!", Omdat alles operationeel en bruikbaar wordt.

Nee, we wachten op Vadims beslissing. Sta ons toe de bouten los te draaien, laten we het doen, de zoon bracht een technische vriend om ons te helpen, die ons met succes de Cuckoo-klep heeft doorgespoeld en klaar is voor onderzoek, hij zal Vadim niet toestaan, we zullen het terug moeten sturen naar Moskou. Als alleen de bedrading wegging, maar als het element zelf defect blijkt te zijn? Het kan nergens heen.
Ay-oo-oo, Vadim, waar ben je? We hebben uw oplossing nodig.

Ik las het hele onderwerp, spuug het uit. Ik bestelde een brief aan de kerstman (dochter via Yulmart). Ik hoop binnenkort in uw vriendelijke rangen te komen. Qua vis (notothenia) en natuurlijk zelfgemaakte barbecue met rook. Als de lula bleek, en de shish kebab is erger. Nou, dan de vlucht van de verbeelding met uw hulp ... WANTUUUUUU !!! Ik kan niet hoe.

[Vadim]

Meisjes, kan iemand het mij vertellen. Ik wil op kantoor bestellen. site rokerij ring en kom in Tomsk. Niemand zal u vertellen hoeveel de levering door een transportbedrijf van Moskou naar Tomsk mag kosten.

Ik raad u aan deze vraag te stellen op de website van ons bedrijf in de sectie "stel een vraag". Specificeer het exacte adres en het apparaat dat u wilt kopen. De manager zal het exacte bedrag berekenen en u vertellen.

Dus ik heb mijn rokerij.
Ze stoofde kip gedurende 45 minuten op heet roken. Ik was blij dat er geen rook was. Ik haalde een kip tevoorschijn, die was gaar, maar er werd niet gerookt. Dit zijn chips na 45 minuten roken. De beker is koud.
Wat moeten we doen?

Nee, we wachten op Vadims beslissing. Sta ons toe de bouten los te draaien, laten we het doen, de zoon bracht een techneut mee om ons te helpen, die ons met succes de Cuckoo-klep heeft doorgespoeld en klaar is voor onderzoek, hij zal Vadim niet toestaan, we zullen het terug moeten sturen naar Moskou. Als alleen de bedrading wegging, maar als het element zelf defect blijkt te zijn? Het kan nergens heen.
Ay-oo-oo, Vadim, waar ben je? We hebben uw oplossing nodig.

Als het extra verwarmingselement niet opwarmt, kunnen er twee redenen zijn. Of een programmafout, of slecht contact bij het aansluiten van de kom op de contactgroep. Maar de reden is niet moeilijk te achterhalen. Plaats de kom in het lichaam van de smoker en draai hem zo ver mogelijk met de klok mee (hij draait lichtjes). Schakel de koude rookmodus in zonder het deksel te sluiten. Kijk of het extra verwarmingselement in deze positie werkt.
Schrijf me het resultaat van dit experiment in een persoonlijk bericht, en we zullen een verdere beslissing nemen op basis van het resultaat.

Vadim
Dus ik bladerde door de instructies en alleen op de "verwarming" vond ik een temperatuur van 60-80 *, maar ik zou ongeveer een temperatuur hebben volgens andere programma's, kan dat? Weet je, onze mensen zijn "slim" en slagen erin verschillende eenheden te gebruiken "niet helemaal voor het beoogde doel".

Er is geen komverwarming in de Cold Smoke-modus.
De bakmodus werkt met de verwarming constant aan, dus de temperatuur is afhankelijk van het eten. (hoe droger het product, hoe hoger de temperatuur).
De standen Soep en Heet Roken werken onder druk, hier kan ik de temperatuur niet meten.
De blusmodus blijft (zonder druk). Hier kun je de temperatuur achterhalen. Ik zal de komende dagen schrijven.

Meisjes, mijn vraag is ook rijp (misschien hebben ze hier al over geschreven, maar ik heb dit onderwerp net gemist, geen rokerij hebben), de hoofdklep op het handvat sluit snel en naar mijn mening correct nadat de druk is ingesteld, maar na een terwijl het gesis begint vanaf de tweede die met een weegmiddel is en dit gaat bijna het hele programma door.Is het zo voor iedereen, of alleen voor mij? In vergelijking met sv 6050 werkt sv daar, nadat de druk is ingesteld, rustig tot het einde van het programma.

Meisjes, mijn vraag is ook rijp (misschien hebben ze hier al over geschreven, maar ik heb dit onderwerp net gemist, geen rokerij hebben), de hoofdklep op het handvat sluit snel en naar mijn mening correct nadat de druk is ingesteld, maar na een terwijl het gesis begint vanaf de tweede die met een weegmiddel is en dit gaat bijna het hele programma door. Is het zo voor iedereen, of alleen voor mij? In vergelijking met sv 6050 werkt sv daar, nadat de druk is ingesteld, rustig tot het einde van het programma.

Nou, hoewel ik niet tot "meisjes" behoor, zal ik schrijven, nadat de druk is ingesteld, werkt het rustig tot het einde van het programma.

[Ir]

Ir, zij is het die overmatige druk verlicht. CB doet hetzelfde, maar veel stiller. In mijn rokerij, na het signaal, maakt de drukontlasting meestal obscene geluiden.

Helemaal in het begin puft het naar me, dan kalmeert het en rustig tot het einde.

Oh, sorry, ik vergat dat we hier ook jongens hebben ... Bedankt Denis! Bedankt meiden! Ik ga het op de soep proberen en kijken wat er gebeurt, alleen met wat water ...

[Worsten "Thuis" - - neem drie (koken + koud roken)]

Op zoek naar de beste optie om worstjes te maken, heb ik gisteren een nieuwe optie geprobeerd.

Zo, Worsten "Thuis" - - neem drie (koken + koud roken)


Worsten werden in een merk 37501 multikoker in koud water, Manual 80, geplaatst⁰C, 40 minuten.

Daarna Koud roken in Brand 6060 snelkookpan gedurende 30 minuten.

Ik vond deze optie het lekkerst, de worsten waren erg sappig. De kleur is licht.

Maar de meningen in de familie waren verdeeld, omdat anderen de tweede optie (frituren + koud roken) leuker vonden.

[Gerookte makreel (gecombineerde modus)]

Maar het gerecht van vandaag veroorzaakte geen controverse, iedereen vond het ERG lekker !!

De man zei dat als de rokerij-snelkookpan dit gerecht alleen kon koken, het nog steeds de moeite waard was om te kopen.

Hij zei dat ik zijn gedachte hier zeker zou schrijven (dit ondanks het feit dat hij van riviervissen houdt en meer dan onverschillig staat tegenover zeevis).

Gerookte makreel (gecombineerde modus)



Ongeveer een uur marineren in zout, viskruiden en citroensap. 4. Koud roken 15 minuten, Heet roken 10 minuten. Chips - appel + een beetje eiken + een snufje droge zwarte thee.

[vernisag]

vernisag, na het sluiten van de klep voor nog een paar seconden, kan vocht schijnen, en dan kan het stil worden tot het einde van het koken.

Ik, nadat ik consequent alle puistjes van de benen had verloren, nam ze vandaag, na het roken, uit, waste ze en stopte ze in een kleine container. En ik stuurde het rooster naar de vaatwasser.

Ik heb eerst 6050 gemaakt in een snelkookpan - ik heb het gebakken (ik heb geen reserveschaal voor een rokerij), en daarna in een rokerij, varkensvlees.


Het recept is hier!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Nou, hier heb ik erwtensoep op gerookte borst geproefd !!
Eigenlijk eet ik geen erwtensoep. Maar hier schilderde iedereen het zo mooi dat ik het niet kon weerstaan.
En ze deed het juiste.
Smaak!!! MMMMM !!
Aanvankelijk rookte ik varkensvlees op ribben met natuurlijke varkenskoteletten op het bot in de warmgerookte modus. Roken 25 minuten. Water 80 g Kersentakjes.
7 minuten na het begin van het koken ging de klep dicht. Daarna ging alles verder in volledige stilte en in de normale modus.
De druk werd met geweld ontlast, aangezien de klep na 6 minuten nog steeds gesloten was. En dus wilde ik snel zien wat er gebeurde.
En hier zijn de schnitzels. Toegegeven, ik bakte ze letterlijk een minuut aan elke kant in een pan.



En gekookte erwtensoep op de botten volgens het recept Ksyushk @ -Plushk @... Bedankt!!
Ik kookte alles volgens het recept.
Ik snap het, dat is zo'n soep.
Ik vond de smaak erg lekker. Toegegeven, de volgende keer zal ik de kooktijd iets verlengen. Alles is gekookt, maar ik hou ervan dat de erwten helemaal gekookt zijn.



Wat betreft de puistjes op de benen, ik haal ze nu constant uit voordat ik de grill afwas en net als MariV Ik heb het op een speciaal daarvoor bestemde plaats gelegd. Ik kleed het net voordat ik het rooster in de pan zet.Ik begon dit te doen zodra ik voor het eerst de siliconen dop van de roosterpoot verloor. En dus heb ik ze allemaal intact.

[vernisag]

vernisag, na het sluiten van de klep voor nog een paar seconden, kan vocht schijnen, en dan kan het stil worden tot het einde van het koken.

En ik rook al heel lang, maar nu reed ik 30 minuten lang soep met 1,5 liter water op het programma, alles was stil, nou ja, als je maar luisterde, er waren subtiele geluiden. Ik begrijp dat er geen manier is om erin te klimmen om aan te passen, er zit een bout op de hoofdklep, maar dan een soort pooier die in verschillende richtingen draait en niet lijkt te worden verwijderd?

[En vis en vlees]

Een experiment genaamd En vis en vlees
🔗

🔗
Dit is hoe het vlees werd "getrokken"
🔗

🔗
Varkenshaas
Zalm steak

Wrijf het vlees in met zout en sojasaus (je kunt alleen zout gebruiken)
Wrijf de vis in met zout en gemalen zwarte peper. Leg de schijfjes citroen erop.
10 minuten koud smoren + 20 minuten warm roken.
Appelboom, thee, 2 jeneverbessen.
P.S. foto's bleken rechtstreeks "kinderen onder de 16" te zijn

En dus aardappelen met kippenventrikels gestoofd in melk (experiment)
de ventrikels werden gedurende 30 minuten gekookt in de "Soep" -modus (misschien is minder mogelijk)

uit de categorie "en ik help"

de ventrikels worden gehakt en aan de kom toegevoegd aan de aardappelen en gebakken uien (1 middelgrote kop), 2 cartoon. glazen melk, adjika en sojasaus. het resultaat is hieronder.

[Vluchtnummer twaalf - Duo: gerookte aardappelen en kippendrumsticks (combo)]

Vluchtnummer twaalf - Duo: gerookte aardappelen en kippendrumsticks (combo)



Kippenboutjes (8 stuks, maar slechts 2 stuks gerookt) Gemarineerd met een marinator. Marinade: zout, kruiden "Supergrill voor kipgerechten" (samenstelling: zout, droge adjika, knoflook, suiker, koriander, mosterd, tijm, zwarte peper, dragon), verse knoflook. Gemarineerd 2 cycli van elk 9 minuten.
Aardappelen (2 stuks. Tamelijk groot) in plakjes gesneden, zout, gekruid met smaakstof "Geurige aardappelen" (samenstelling: knoflook, paprika, ui, prei, marjolein, karwijzaad, zwarte peper, dille, koriander), toegevoegd 1 eetl. lk zure room. Ze mengde alles en liet het brouwen terwijl de schenen werden gepekeld.
Daarna leg ik alles op het rooster.

Ik zette de frituurbeker op het verwarmingselement, schonk 2 snufjes elzenbroodjes in, bedekte het met een deksel. Ze schonk 100 ml kokend water in een kom. Ze deed het rooster in de kom, de kom in de rokerij.
Ik sloot het af met een deksel en controleerde de aanwezigheid en correcte installatie van de O-ring.
Gecombineerde modus: koud roken - 10 minuten, warm roken - 15 minuten.
Na het signaal wordt de druk automatisch vereffend.
Drie minuten na de start van het koud-rookprogramma kwam er niet alleen rook uit de drukindicator, maar ook van onder het deksel. Ik realiseerde me dat ik ergens een fout had gemaakt met de ring. Hoewel ik het zorgvuldig heb gecontroleerd. Ik heb het programma niet uitgezet en de rokerij geopend. Deksel voorzichtig 1/3 van de opening in de richting van openen gedraaid, naar beneden gedrukt en weer gesloten. De rook van onder het deksel hield op. Toen werkte de rokerij zoals verwacht.

[resultaten]

Nou ... ik ben klaar om je in de steek te laten resultaten mijn tests van de rokerij-snelkookpan.

Voordelen van de Brand 6060 snelkookpan:
1. Bij warm roken is er absoluut geen rook in de kamer.
2. Bij koud roken wordt de rook gemakkelijk verwijderd door de kap. Koud roken veroorzaakt nog steeds opwarming door het verkolingsmiddel, wat voor mij een pluspunt is, aangezien het product nog steeds thermisch wordt verwerkt.
3. Roken is mogelijk in een gecombineerde modus (koud + warm roken), wat handig is voor gerechten die geen langdurige hittebehandeling verdragen, bijvoorbeeld voor vis. Tegelijkertijd blijkt het product voldoende gerookt en niet gestoomd te zijn.
4. Aangezien dit een snelkookpan is, kost het rookproces veel minder tijd dan roken onder normale omstandigheden (bij normale druk).
5. De smoker kan ook als snelkookpan worden gebruikt met een extra kom en een extra siliconen afdichtring. Tegelijkertijd is er absoluut geen rokerige geur en nasmaak, zelfs niet in melk, melkpap en gebak.
6. De rokerij kan ook als multikoker worden gebruikt in de modi "Blussen" en "Frituren".Deze modi werken bij normale druk: "Frituren" zonder deksel, "Quenchen" zonder drukregelaar.
7. De looptijd van alle programma's is instelbaar vanaf 1 minuut.
8. Terwijl de rokerij in werking is, kunt u deze pauzeren door op "Stop" te drukken en de bedrijfstijd van de modus te wijzigen. Het is erg handig!
9. De timer heeft zowel "plus" als "min", u kunt de tijd in beide richtingen aanpassen. Dit is vooral handig als u bijvoorbeeld 80 minuten moet instellen.
10. Door lang op de "Stop" knop te drukken, kunt u alle instellingen resetten.
11. Het is mogelijk gebruik te maken van uitstel.
12. Het rookhoksignaal is zeer aangenaam en niet luid. Voor mij is dit een groot pluspunt: niemand zal er wakker van worden en je zult niet terugdeinzen als je naast me staat. En vanuit een andere kamer hoorde ik persoonlijk het signaal, zacht maar hoorbaar.

Nadelen van merk 6060 snelkookpan:
1. De mate van rotatie van de spaanbeker in de vaste positie is vrij groot. Ik weet niet of dit kan worden opgelost zonder de mal te veranderen. Idealiter zou de beker natuurlijk zo worden vastgemaakt dat hij niet zelf kon draaien en niet van het verwarmingselement zou worden verwijderd tijdens een ongemakkelijke beweging (een paar keer viel hij van het verwarmingselement - ik ving hem per ongeluk op).
2. De kabel zit niet stevig in het stopcontact. Het valt natuurlijk niet uit mij, het wordt met een beetje moeite verwijderd, maar het veroorzaakt alertheid, op en neer zwaaien.
3. De siliconen pootjes op de plank en de rookoven zelf vallen er gemakkelijk uit.

Mijn aanbevelingen voor het bewerken van instructies:
- Het zou leuk zijn om in de instructies de temperatuur van de "Fry" -modus aan te geven.
- Corrigeer op de pagina met het apparaatapparaat de nummering en corrigeer het aantal roosters in de paragraaf over de plank - er zijn er vijf!
- U kunt in de instructies aangeven hoe u de kom met een helling naar rechts naar u toe moet verwijderen, zodat de contacten niet in contact komen met de wanden van de behuizing.
- Geef in de instructies voor de siliconen poten van de plank aan dat deze niet verwijderd hoeven te worden.
- Geef in de instructies aan dat in de modus "Frituren" het deksel niet gesloten of afgedekt mag zijn, de rokerij moet open blijven!
- Geef in de instructies aan waar en hoe de lekbak moet worden geïnstalleerd.
- Geef in de instructies aan hoe je de siliconen pakkingring precies moet installeren, beter met foto's (je kunt mijn foto's maken van de 19e test).
- Geef in de instructies aan dat het water dat overblijft na het roken niet als voedsel kan worden gebruikt - het bevat kankerverwekkende stoffen !!!
- Geef aan dat het zouten van producten voor koud roken minder moet zijn dan normaal, anders wordt het te zout.
- Merk op dat frites voor koud roken veel minder nodig hebben dan voor warm roken (voor warm, niet meer dan 1 eetlepel, voor koud - 1 theelepel).
- Houd er rekening mee dat wanneer u koud rookt, het beter is om voedsel uit de buurt van het verkolingsmiddel en de beker te leggen, zodat ze niet rood worden door verhitting.
- Geef in de instructies precies aan hoe de indicator en de drukregelaar zich gedragen tijdens de werking van de rokerij (onder welke omstandigheden kan vocht naar buiten komen: met overmatige druk van de regelaar, wanneer de vloeistof kookt en voordat de klep sluit, wanneer er vocht in blijft het deksel na het wassen, enz. P.).
- Paragraaf "Gebruik van het apparaat", pagina 7, punt 3. "Sluit het deksel van de snelkookpan". In dit gedeelte zou het goed zijn om nogmaals te wijzen op het deksel in de "Fry" -modus.
- Paragraaf "Gebruik van het instrument", pagina 8 punt 4. "Installeer een drukregelaar, indien nodig". Wanneer is het nodig en wanneer niet? Het zou mooi zijn om hier aan te geven of de rokerij op normale druk kan worden bediend zonder een drukregelaar.
- Paragraaf “Bediening van het apparaat”, Pagina 8 punt 10. “Voor het openen van het deksel moet de druk worden ontlast! Kantel hiervoor de drukregelaar opzij ... ”Wat? U moet aangeven hoe u dit moet doen.
- Paragraaf "Heet roken", pagina 9: "Plaats de houtskoolkom op het verwarmingselement tot deze klikt." Er is geen klik. Hier zou het ook goed zijn om aan te geven hoe de beker precies op het verkolingsmiddel is geïnstalleerd: eerst is het gat rechthoekig, dan de ronde. Het zou leuk zijn om een ​​foto te laten zien (je kunt mijn foto maken van foto's van een rokerij of een andere). Evenzo voor koud roken.
- Sectie "Heet roken", p.9: "Giet een kleine hoeveelheid water van 80-100 ml ..." Deze hoeveelheid water bedekt de bodem van de kom niet, en het onderste verwarmingselement werkt bij heet roken, dus de levensduur van het deksel van de de hoofdkom kan worden verkleind. Ik giet altijd genoeg water om de bodem van de kom te bedekken, dat is minimaal 220 ml.
- De instructies geven aan dat de modus "Soep / Stoofpot" gebruikt kan worden in drie modi "Soep" voor vloeibare gerechten onder druk, "Stomen" onder druk en "Stoven" zonder druk. Je kunt ook vermelden dat je onder druk niet alleen vloeibare gerechten en stoom kunt koken, maar ook onder druk kunt "stoven".
- Smokehouse service sectie. P. 18: "Was de O-ring, de opvangbak en de binnenkant van het deksel grondig." Container voor het verzamelen van wat?

Misschien heb ik iets gemist ...

Goedenavond iedereen! Misschien ontdek ik het lang ontdekte Amerika, maar ineens zal iemand mijn ervaring gebruiken.
Waar het op neerkomt, is dat ik het koude rookregime bleef proberen. De rokerij woont in onze datsja en mijn man schoot constant dat de hele datsja naar rook stinkt door koud roken. Maar jeuk! En je kunt niet naar buiten met een rokerij, het was tenslotte -20 vandaag. Dus ik zette de varkensribbetjes op de gecombineerde stand, en tijdens koud roken legde ik een natte doek op het ventiel (dat is een gat in de omgaan met). ER WAS GEEN ROOK !!!!

[Vluchtnummer dertien - Schenen gemarineerd in een marinator (6 st.). Marinade: zout, kruiden "Supergrill voor kipgerechten" (samenstelling: zout, droge adjika, knoflook, suiker, koriander, mosterd, tijm, zwarte peper, dragon), verse knoflook. Gemarineerd 2 cycli van elk 9 minuten.Aardappelen (5-6 st.) In plakjes gesneden, zout.Ik vouwde de poten in een kom zonder extra verwarmingselement, legde de aardappelen ertussen. Ze schonk 80 ml melk in.Ik sloot het deksel van de rokerij zonder de ringen te verwisselen na het roken (zie zweten nummer twaalf). Een drukregelaar geïnstalleerd.Zet de "SOEP / STOOF" -modus aan - 20 minuten. Na het signaal keerde de druk automatisch terug naar normaal.Het gerecht heeft een subtiel rokerig aroma. Maar dat is wat mijn man zei. Voor mij was er geen geur of smaak van roken. Tegelijkertijd was het deksel geurig!]

Niet iedereen in mijn familie kan gerookt voedsel eten. Omdat...

Vluchtnummer dertien -

Schenen gemarineerd in een marinator (6 st.). Marinade: zout, kruiden "Supergrill voor kipgerechten" (samenstelling: zout, droge adjika, knoflook, suiker, koriander, mosterd, tijm, zwarte peper, dragon), verse knoflook. Gemarineerd 2 cycli van elk 9 minuten.
Aardappelen (5-6 st.) In plakjes gesneden, zout.
Ik vouwde de poten in een kom zonder extra verwarmingselement, legde de aardappelen ertussen. Ze schonk 80 ml melk in.
Ik sloot het deksel van de rokerij zonder de ringen te verwisselen na het roken (zie zweten nummer twaalf). Een drukregelaar geïnstalleerd.
Zet de "SOEP / STOOF" -modus aan - 20 minuten.
Na het signaal keerde de druk automatisch terug naar normaal.

Het gerecht heeft een subtiel rokerig aroma. Maar dat is wat mijn man zei. Voor mij was er geen geur of smaak van roken. Tegelijkertijd was het deksel geurig!

[manna]

Ik nam de conclusies door manna, en ik kan zeggen dat ik het ergens mee eens ben, met iets - nee. Maar ik ben er zeker van dat Brand niet alle opmerkingen zal beschouwen als een directe leidraad voor actie, maar ze zal behandelen in overeenstemming met het gezonde verstand.
In het bijzonder kunnen enkele suggesties voor het corrigeren van de instructies in gelijke mate worden toegeschreven aan de instructies van alle snelkookpannen, en niet specifiek aan dit model, bijvoorbeeld:

- Geef in de instructies precies aan hoe de indicator en de drukregelaar zich gedragen tijdens de werking van de rokerij (onder welke omstandigheden kan vocht naar buiten komen: met overmatige druk van de regelaar, wanneer de vloeistof kookt en voordat de klep sluit, wanneer er vocht in blijft het deksel na het wassen, enz. P.).

Met betrekking tot het verhogen van de hoeveelheid gegoten water

- Paragraaf "Heet roken", pagina 9: "Giet een kleine hoeveelheid water 80-100 ml ..." Deze hoeveelheid water bedekt de bodem van de kom niet, en heet roken werkt met het onderste verwarmingselement, dus de de levensduur van het deksel van de kom kan worden verkort. Ik giet altijd genoeg water om de bodem van de kom te bedekken, dat is minimaal 220 ml.

- Ik ben het er niet mee eens! Dit verandert het kookproces radicaal, aangezien de hoeveelheid verdampte vloeistof toeneemt. Voor al anderhalf jaar gebruik heb ik deze hoeveelheid herhaaldelijk gewijzigd en kwam ik tot de conclusie dat het door de instructie aanbevolen volume (namelijk een halve multi-cup) optimaal is.

Chip hoeveelheid

- Merk op dat frites voor koud roken veel minder nodig hebben dan voor warm roken (voor warm, niet meer dan 1 eetlepel, voor koud - 1 theelepel).

mag ook geen strikt gereguleerde voorwaarde zijn, het wordt bepaald door specifieke smaken en de geschatte hoeveelheid in de instructies is correct gemarkeerd.
En ik kan alleen maar herhalen dat ik geen ernstige tekortkomingen heb gevonden, noch in het werk van de rokerij, noch in de instructies. En die kleine opmerkingen die ik al heb opgemerkt in deze thread hierboven, manna Ik heb in mijn verslag al rekening gehouden, waarvoor ik haar bedank.
U kunt dus gerust het belangrijkste schrijven dat over de "Amerikaan" is geschreven: de roker levert alles wat hij belooft - de rokerij doet wat hij belooftwaarvoor veel dank aan Brand!

in de paragraaf over de boekenkast is het aantal roosters vijf!

En ik heb 4 roosters, 1 drager met rekken, waarop 4 haken voor de roosters zitten. Ik kan het niet zomaar een rooster noemen. Hierdoor hebben we 5 planken op de plank. De kerstman is al gearriveerd, maar hij heeft geen brandhout gepakt. Ik zal het nu als snelkookpan proberen.

[Elena]

Als het extra verwarmingselement niet opwarmt, kunnen er twee redenen zijn. Of een programmafout, of slecht contact bij het aansluiten van de kom op de contactgroep. Maar de reden is niet moeilijk te achterhalen. Plaats de kom in het lichaam van de smoker en draai hem zo ver mogelijk met de klok mee (hij draait lichtjes). Schakel de koude rookmodus in zonder het deksel te sluiten. Kijk of het extra verwarmingselement in deze positie werkt.

Elena, bedankt. Antwoordde ik in een persoonlijk.
Helaas een volledig koud extra verwarmingselement na 10 minuten draaien van de smoker in het koud roken programma.

[manna]

Ik nam de conclusies door manna, en ik kan zeggen dat ik het ergens mee eens ben, met iets - nee. Maar ik ben er zeker van dat Brand niet alle opmerkingen zal beschouwen als een directe leidraad voor actie, maar ze zal behandelen in overeenstemming met het gezonde verstand.

Dopletochkanatuurlijk zijn mijn bevindingen slechts mijn bevindingen. Ze kunnen verschillen voor andere gebruikers. En het merk beslist zelf welke van de wensen hij gebruikt en welke niet

En ik heb 4 roosters, 1 drager met rekken, waarop 4 haken voor de roosters zitten. Ik kan het niet zomaar een rooster noemen. Hierdoor hebben we 5 planken op de plank.

Tja ... de boekenkast heeft nog steeds 5 verdiepingen, geen vier. En ik gebruik vaak de eerste verdieping

[Charlotte met appels]

- Rookhok?
- Rookhok!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

Charlotte met appels



Charlotte gewone: 4 eieren, 1 eetl. suiker, 1 eetl. bloem, 1 theelepel. bakpoeder, 4 appels.

Soep- / stoofpotmodus (zonder verzwaringsmiddel) 70 minuten.

[Luysia]

Blimey !!
Luysia, wat is de hoogte van de charlotte?

Ergens 6, 7!

Ongeveer 6,5 cm.

[YOGHURT in de Brand 6060 snelkookpan]

- Rookhok?
- Rookhok!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

SUPER!!!

Ik kan het niet helpen, maar delen:

YOGHURT in de Brand 6060 snelkookpan!

1 liter melk (ik heb Prostokvashino 3,2%, gebakken in 6060 99 minuten)
400 ml slagroom 10%
100 ml startercultuur van Narine

Meng grondig, giet in potten.
Plaats de potten in een kom zonder intern verwarmingselement, vul deze met water tot aan het melkmengsel.
We sluiten het deksel met een drukregelaar. We zetten de modus "Verwarming" aan, de tijd is 5 minuten. We vertrekken voor 6 uur in SV. U kunt het deksel bedekken met iets voor een betere thermische isolatie (de 6060 heeft een enkellaags deksel).

Resultaat:





Ik heb de verwarmingstijd geselecteerd door de temperatuur van het water te meten. Deze tijd hangt natuurlijk af van het volume. Maar onbeduidend. In 4 minuten is 1,5 liter water opgewarmd tot 38 graden. Na 5 minuten was de temperatuur 42 graden. Ik denk dat 5 minuten prima is voor een iets groter volume vloeistof.

Het lijkt erop dat bijna niets onmogelijk is voor deze SMOKER)))

[eenvoudige bediening van de rokerij]

Ik had, net als Oksana (de ambachtsman), noch een snelkookpan, noch een multikoker, noch koekoeken en zoiets. Voor mij is dit de eerste ervaring met communiceren met een dergelijke techniek.
Daarom is het erg belangrijk voor mij - dit eenvoudige bediening van de rokerij
Ik kan ook verwijzen naar de plus
- ruimte
- een combinatie van een rokerij en een snelkookpan
- afneembaar aansluitsnoer
- rookhok uiterlijk
Om te willen, reflecteer (corrigeer) aanvullend in de instructies voor de rokerij.
-meer gedetailleerd diagram van de rokerij
- corrigeer inconsistentie van afbeeldingen en inscripties op de pagina "apparaat apparaat"
-Geef meer informatie over het condensreservoir, hoe je het opzet
-reflecteer informatie over de drukindicator op het diagram
-het zou niet erg zijn om informatie weer te geven over de soorten bomen die geschikt zijn om te roken
- waarschuw kopers dat rokende bouillon niet als voedsel mag worden gebruikt

Wat ik tegenkwam in mijn rokerij.
-siliconen ring. Aan het begin van het gebruik van de rokerij veroorzaakte de ring niet de nodige druk. Door gebruik, en waarschijnlijk door verwarming, begon de ring steviger aan de kom te kleven en de nodige druk te creëren. Geur- en stoomproblemen zijn verdwenen.
- onbetrouwbare bevestiging van siliconen "pantoffels" voor de poten van de plank (maar dit is zo'n kleinigheid) in vergelijking met het feit dat ik het "wonder van de elektrische pot" ontving, die zelf frituurt, kookt, stoofschotels, rookt. Oh haar, en ze bakt ook! Hier !!
Voor morgen had ik koud rokende reuzel gepland (met een vleeslaag)

Voor morgen had ik koud rokende reuzel gepland (met een vleeslaag)

Ben je niet vergeten het goed te zouten?

[lemusik]

lemusik
Bedankt!
Goed idee!
En hoe groot zijn de bekers? En hoeveel passen er?

Het idee, om eerlijk te zijn, is niet van mij, maar van Panasonic-gebruikers))) - een benadering in de stijl van "behoefte aan uitvinding is sluw")
Ik heb bekers van 200 ml (voor babyvoeding van Detsky Mir), hoeveel past - ik weet het niet, ik heb de bekers gevuld die niet in de Orson 5005 pasten (ik maak daar meestal yoghurt). Het was belangrijk voor mij om het principe te controleren - het zal lukken of niet en de verwarmingstijd kiezen.
De rokerij voldeed aan mijn verwachtingen)))

Nou, je moet! Mijn Panasonic is 7 jaar oud, maar ik heb er nog geen yoghurt in gemaakt.
De nieuwkomers (rokerij) zullen de rap moeten pakken

En nu advies aan fabrikanten van mij.
Nogmaals over de "pantoffels aan de voeten".
De doppen zijn nodig, anders wordt de deksel van de pan beschadigd.
Degenen die niet goed vasthouden, vliegen weg (vooral bij het wassen in de gootsteen).
Wat stel ik voor.
Eerst dacht ik dat ik een lus nodig had om me aan het onderste rooster vast te klampen.
Maar het is beter om een ​​platte siliconen ring te hebben ter grootte van een steelpan met de diameter van de "shtob inbegrepen", de breedte van de "shtob" -poten miste niet.

lemusik, erg cool! : Yahoo: Ik zit ook bij Panasonic, maar ik heb er geen yoghurt in gemaakt. Zo'n vraag, strekt yoghurt zich uit of niet? Niemand wil toffee eten. Misschien wordt Narine beter?

[Roken marinade recepten]

Ik heb het opgegraven, misschien heeft iemand het nodig ...
Roken marinade recepten

Marinade voor groot gevogelte - eend, gans, kalkoen. Ook geschikt voor konijn en nutria

Gebaseerd op 5 kg. vlees wordt 250 ml genomen. water, een eetlepel azijn, 20 - 30 gr. gemalen zwarte peper, 8 middelgrote teentjes knoflook, 0,5 volle eetlepel zout.

We verdelen het karkas in de lengte in 2 delen, wassen goed in koud water en wrijven droog. Wrijf grondig met zout en laat 30 minuten staan, veeg dan overtollig zout en vocht af met een droge handdoek en leg de marinade onder druk gedurende 4 - 8 uur.

Na afspoelen met koud water en droogvegen, roken we 6 uur volgens de koude methode.
Na het roken niet langer dan een week in de koelkast bewaren.

Universele marinade voor vlees met ketchup

Meng gelijke delen tomatenketchup, honing, olijfolie, witte wijn. Voeg wat droge mosterd, gehakte knoflook, zout en zwarte peper toe. Meng alles goed door elkaar en giet het vlees uitgespreid over de bakplaat. Terwijl de marinade van het vlees druipt, schep je de marinade rond het vlees en giet je het erover. Marineer gemiddeld 8 uur.

Heet roken.

Marinade met kefir

Voor 150 gram kefir, 1 theelepel suiker, 50 gram. olijfolie, een derde van tweehonderd gram glas verse muntblaadjes, 2 gepureerde teentjes knoflook, zout en zwarte peper naar smaak.

Marineer gemiddeld 8 uur. Heet roken.

Marinade met wijn voor rund, varken, lam en gevogelte

3 delen kraanwijn, 2 delen olijfolie, 1 deel droge mosterd, 1 deel vers gehakte peterselie, zout en zwarte peper naar smaak.

Laat maximaal 10 uur marineren. Rook heet.

Universele marinade voor vis, kip en hoefdieren

150 gr.olijfolie, 100 gr. citroensap, een half honderd gram glas van een mengsel van droge kruiden, dezelfde hoeveelheid vers gehakte peterselie en honing, 3 gepureerde teentjes knoflook, een platte theelepel zout, zwarte gemalen peper.

Laat maximaal 10 uur marineren. Rook heet.

Meisjes, hoe slaag je erin om de geur in de pan kwijt te raken? Met mijn heet water en afwasmiddel (na het voorweken) verwijder ik de pakking en de mijne apart, maar de geur blijft nog steeds .. nog niet erg relevant omdat ik het apparaat niet gebruik behalve om te roken, maar toch?
En nog een vraag - kun je gezouten spek roken, geen vers gezouten spek? Ligt in de vriezer, omdat er geen vraag naar is, kan het worden gerookt.

[Tante Besya]

Vrienden, vertel me eens, is de uiteindelijke smaak van het product anders als het wordt gezouten net voor het roken, 's nachts in een zoutoplossing wordt bewaard (bijvoorbeeld) of na een marinator?
Tante Besya
Elena,
Ik besloot voor mezelf dat de rokerij alleen voor gerookt vlees is.
Ik was de hoes en pakking niet elke keer.
Ik kook soepen waarin dit alleen maar een pluspunt is. Erwten, bonen, koolsoep, mengelmoes.

Reuzel, als het niet vers is, wordt waarschijnlijk niet in één keer gerookt.
Probeer een stuk, zoals ik het gewoon probeer, rook het met iets anders.

[Ksyusha]

Ik heb een bosje appeltakjes gekregen .. die moesten trouwens schoongemaakt worden ???

Ksyusha, Ik pel de takken niet van de schors.

Maar het is beter om een ​​platte siliconen ring te hebben ter grootte van een steelpan met de diameter van de "shtob inbegrepen", de breedte van de "shtob" -poten miste niet.

En als u een gewone siliconenmat neemt (klein, niet duur), knip er dan een cirkel uit tot de maat van de onderkant van de roker en leg deze gewoon op de bodem. Dit deed ik voor mijn steelpannen, ik verloor ook mijn schoen van de onderste stoomboot.

Meisjes, hoe slaag je erin om de geur in de pan kwijt te raken?

Er is een licht gerookt aroma in de kom. Meer hardnekkige geur van de belangrijkste siliconenring. Er komt een geur uit de indicator en de drukregelaar. Als ik iets zonder rooksmaak moet koken, gebruik ik een extra kom en pad. Dan zijn er geen vreemde geuren en smaken.

En nog een vraag - kun je gezouten reuzel roken, geen vers gezouten reuzel? Ligt in de vriezer, omdat er geen vraag naar is, kan het worden gerookt.

Ik ben bang dat koud roken het te zout zal maken. Ik zou eerst een beetje proberen te roken.

[Dopletochka]

Gisteren kon ik niet meer in detail antwoorden, nu ... vandaag ...

In het bijzonder kunnen enkele suggesties voor het corrigeren van de instructies in gelijke mate worden toegeschreven aan de instructies van alle snelkookpannen, en niet specifiek aan dit model.

Ja, alles is zo, maar er zijn gebruikers die voor het eerst een snelkookpan zijn tegengekomen, dus die hebben een hoop vragen over de werking van de indicator en drukregelaar. Op het forum kunnen ze dit allemaal voor zichzelf verduidelijken, en wat moeten ze doen voor degenen die niet op het forum solliciteren? Het is om deze reden dat ik dit punt in de instructies heb aangegeven.

Wat betreft de toename van de hoeveelheid te gieten water, ben ik het daar niet mee eens! Dit verandert het kookproces fundamenteel, aangezien de hoeveelheid verdampte vloeistof toeneemt. Voor al anderhalf jaar gebruik heb ik deze hoeveelheid herhaaldelijk gewijzigd en kwam ik tot de conclusie dat het door de instructie aanbevolen volume (namelijk een halve multi-cup) optimaal is.

Dopletochka, Ik vergeet steeds je te vragen ... Heeft de Amerikaan ook een bolle bodem? Dat wil zeggen, als je een half glas water giet, is de bodem ook niet bedekt met water?

De hoeveelheid houtsnippers mag ook geen strikt gereguleerde voorwaarde zijn, deze wordt bepaald door specifieke smaken en de geschatte hoeveelheid in de instructies is correct gemarkeerd.

Nee, ik probeerde dit niet te zeggen, maar het feit dat bij koud roken houtsnippers minder nodig zijn dan bij warm, en de volumes alleen ter vergelijking aangegeven, en niet voor de regel.

En ik kan alleen maar herhalen dat ik geen ernstige tekortkomingen heb gevonden, noch in het werk van de rokerij, noch in de instructies. <...>
U kunt dus gerust het belangrijkste schrijven dat over de "Amerikaan" is geschreven: de roker levert alles wat hij belooft - de rokerij doet wat hij belooftwaarvoor veel dank aan Brand!

Toestemming !!!