Prins William's Cake

Prins William's Cake

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Zandkoekjes met boter, bijvoorbeeld 'Jubileum'	ongeveer 360 g (ik had 2 pakken van elk 180 g)
Rozijnen	100 g
Gedroogde kersen of veenbessen, ik had niet zo lekker, vervangen door gekleurd gekonfijt fruit	100 g
Hazelnoten	50 g
Zonnebloemzaden	50 g
Boter	100 g
Bittere chocolade 70% cacao	200 g
Gedroogd vlees	300 g
Cognac of cognac	4-5 st. l.

Kook methode

• Ten eerste een lyrische uitweiding. Volgens niet-geverifieerde informatie die ik heb, was deze cake of dit dessert een favoriete traktatie van prins William als kind.
• In de USSR werd iets soortgelijks "zoete worst" of "pionierstaart" genoemd. Er staat zo'n recept op het forum, maar dit is toch anders.
• In Estland wordt zo'n toetje "kirjukoer" genoemd, dat wil zeggen een bonte hond.
• Hier rond ik de lyrische uitweiding af en ga ik verder met de voorbereiding.
• Week rozijnen en gedroogde kersen (of veenbessen) een paar uur in cognac. Ik kon het maar een uur doen, maar ik had een vrij verse rozijn, dus het was genoeg.
• Maal koekjes en meng met geweekte rozijnen en kersen (veenbessen of gekonfijt fruit), voeg gehakte noten en zaden toe.
• Smelt boter en de helft van de chocolade in een pan, voeg gecondenseerde melk toe. Niet eten.
• Giet het mengsel over de koekjes en meng goed (maar zonder fanatisme).
• Doe het mengsel in een langwerpige cakevorm, bekleed met bakpapier. Ik had een baksteen van 30 cm.
• Zet een nacht in de koelkast. Houd niemand in de buurt van de koelkast.
• Neem 's ochtends, nadat je ervoor hebt gezorgd dat de vorm nog in de koelkast staat, de cake uit de vorm en giet de gesmolten resterende chocolade erover.
• Versier zoals gewenst. Oorspronkelijk met bessenchips en kersen. Ik, bij afwezigheid hiervan, besprenkeld met kokosnoot.
• En het wegjagen van hongerigen en lijdenden, maar voor een zeer korte tijd in de koelkast.
• Snijd dan in stukjes en geniet van het dessert.
• Eet smakelijk.

En dit moet zooo lekker zijn!

lekker ongelooflijk!
in mijn jeugd heette het een worst, omdat het in polyethyleen was gewikkeld en aan 2 kanten was vastgebonden.
Ik herinner me alleen wat ze in de vriezer hebben gedaan.
Ik kook het nu niet, want ik zal het zo eten, en het gehalte aan colorium is hoog.

in mijn jeugd heette het worst,

nee, ik denk dat het heel anders smaakt. Intenser. Er zijn hier zoveel ingrediënten ... Kortom, je moet het doen, vooral omdat het niet door de war is.

Wauw! Wat een lekkere! Bedankt voor het recept!

Ja, super, smaak van kinds af aan, rommelde al in mijn maag, zet het in bladwijzers, hier eindigt de post en "I'll come off" ...
Bedankt dat je me aan zulke lekkernijen herinnert!

Precies, een recept uit de kindertijd. Alleen hierin zitten veel meer ingrediënten en ze zijn duurder: het is direct zichtbaar voor de vorsten. Er zat geen chocolade in de Sovjetworst. Er werd cacao in gedaan, boter en koekjes waren er altijd, en de rest werd naargelang de beschikbaarheid van de producten erin gedaan.

Precies, een recept uit de kindertijd. Alleen hierin zitten veel meer ingrediënten en ze zijn duurder: het is direct zichtbaar voor de vorsten. Er zat geen chocolade in de Sovjetworst. Er werd cacao in gedaan, boter en koekjes waren er altijd, en de rest werd naargelang de beschikbaarheid van de producten erin gedaan.

Precies !!! Ik bevestig uit de verre jaren 70 !!!

Deed het!
Ik zei tegen mijn man dat hij 100 g hazelnoten moest kopen, 50 g zaden. En ik moest schrijven, want ik kocht ze allebei voor 50 gram. Al het andere is strikt volgens het recept. Ik heb het gisteravond in de koelkast gelegd, heb het vandaag als ontbijt geprobeerd, het leek me erg zoet. Maar voor het avondeten kreeg de cake de juiste smaak, vind ik van wel. Heel lekker!
Gedroogde cranberries zijn onverwacht zoet

Heerlijk recept! En niet alleen uit de jaren zeventig, maar zelfs uit de jaren zestig maakten we in mijn kinderjaren zo'n "worst" met mijn broer, oh, het was heerlijk! De auteur op de foto is precies onze delicatesse van kinds af aan.
Alleen hier is een echt verfijnder recept, er zijn meer ingrediënten, ik zal het zeker proberen.

Met wat kan is het beter om alcohol te vervangen?

Met wat kan is het beter om alcohol te vervangen?

als ik een vervanger zou doen, zou het alleen voor sterke drank zijn: sheridan go baileys. Nou, ik hou van hun smaak in gebak.
En zonder alcohol, lijkt het mij, zullen er goed gepureerde jubileumkoekjes zijn met noten en gecondenseerde melk denk ik van wel

[celfh]

celfh , bedankt

Hoe alles is in de tijd! Gisteren kochten we 2 pakjes "Jubilee" koekjes ...
Onder andere in de koelkast werd gecondenseerde melk, boter en 2/3 van de reep chocola met amandelen gevonden die niemand lekker vond. Het is natuurlijk niet helemaal volgens het recept, maar ik heb de rozijnen in cognac geweekt - dit is het belangrijkste!
Ik heb alles al gemengd, in de vorm gedaan en voorlopig in de vriezer gelegd.
Ik denk dat de output nog steeds veel lekkerder zal zijn dan het originele product.
Bedankt voor het recept!

P. S. sommige aanbevelingen waren bijzonder nuttig. Mijn man kwam en nadat hij hoorde dat ik zojuist een slecht koekje had weggegooid, haastte hij zich naar de koelkast. Alles omgedraaid, in de hoop "te beginnen met proberen". Ik wist niets van de vriezer. Ik geef nog geen "wachtwoorden en accounts" vrij ...

Ikra, goed verstopt

Verjaardagscookies, bijvoorbeeld. Ik deed het meestal van de lokale bevolking lijkt een jubileum

Ik ook niet helemaal "Jubileum". Nu lossen onze goede oude zoetwarenfabrieken helaas op in enorme bedrijven en 'geven' ze hun merken. En in ruil daarvoor krijgen we absoluut niet wat we verwachten. Dus hebben we gisteren een noviteit gekocht onder de merknaam "Yubileinoye" - met bessen en gedroogd fruit. Gemaakt, natuurlijk ergens ... ver van Moskou. Maar dat is niet eens het punt, want er is gewoon niets te maken met enige "Yubileiny". Jammer, ik heb de verpakking weggegooid, waarschijnlijk volgens TU ... Het belangrijkste is dat de gedroogde vruchten binnenin zo hard zijn dat je er niet op kunt kauwen.
Ik hoop dat de magie van gecondenseerde melk met chocolade en rozijnen met cognac zal werken.

Hij vond het allemaal hetzelfde. En een beetje "genivelleerd". Ik moest ze een foto laten maken:

De cookie wordt opgeslagen en gerehabiliteerd! Alles is erg lekker. Ik hoop dat het morgen beter smaakt.

Bedankt voor het recept! heerlijk ongelooflijk! De schijnbaar simpele "chocoladeworst" verandert in een voortreffelijk dessert dankzij het weken van gedroogd fruit in cognac. Ik had al heel lang rozijnen in rum, maar voegde kersen toe, schonk cognac in en liet het een nacht staan. en de rest volgens het recept - hazelnoten, zaden. de koekjes waren echter onbekende zandkoekjes, verkruimeld en lange tijd op verwijdering wachtend. het bleek absoluut magisch mezelf op de handen te slaan, om niet uit te rekken

Heel erg bedankt voor het recept, dit is de beste versie van dit dessert! en de naam - bonte hond - vond ik erg leuk

slechte foto, maar tenminste enkele

Nu doe ik dit ongeveer drie keer per week: een voor mijn moeder, een voor mijn werk en een thuis.
En hier is een vreemde eigenschap: op het werk verliest IEDEREEN (!) Gewicht en niemand (!) Eet zoet. Zoals - ze vinden het helemaal niet leuk! Terwijl ik water in de ketel ga gieten, verdampt de helft ergens waar ik terugkom, iedereen zit heel onschuldig en valt weer af

Een rauwe of gekookte gecondenseerde melk?

Met wat kan is het beter om alcohol te vervangen?

Waarschijnlijk al laat, maar het kan nog steeds van pas komen. Als ik gedroogd fruit moet laten weken, maar je geen alcohol kunt gebruiken, laat ik het in zeer sterke thee, bij voorkeur met bergamot.

Manya, rauw

[Gael]

Waarschijnlijk al laat, maar het kan nog steeds van pas komen. Als ik gedroogd fruit moet laten weken, maar je geen alcohol kunt gebruiken, laat ik het in zeer sterke thee, bij voorkeur met bergamot.

Gael, bedankt voor het advies, de volgende keer zal ik het proberen. Ik heb gedroogd fruit geweekt in vers geperst sinaasappelsap, het bleek heerlijk

[Nakapustina,]

Nakapustina, bedankt! Ik zal het proberen, interessant.

Heerlijke taart !!!!!!!! Niet als een chocoladeworst, maar nobeler. Ik deed alles met de brandewijn volgens het recept. Een koning waardig. Bedankt, ik zal meer doen

Wat een geweldig recept! Als ik het moet laten weken in alcohol en ik het nu nodig heb, geweekt, zet ik het een minuut in de magnetron en alsof het een dag heeft gestaan, werd het opgenomen.