Yoghurt met bacteriële starterculturen (narine, VIVO, etc.) (2)

[Antonovka]

Antonovka, Lena, bedankt. Ik moet het normaal kopen en meteen naar de koelkast gaan, en dan pas zien wat en hoe. Zelf heb ik al met bessen geprobeerd, het smaakt naar het drinken van fruityoghurt zoals Actimel, Imunel of Activia Fresh. Maar het lijkt mij dat het dikker zou moeten zijn. Citaat op de website van Evitalia: "Het eindproduct smaakt buitengewoon delicaat, heeft een consistentie van kefir-zure room, het is in feite een medicinale yoghurt." Hoe dit te begrijpen? Voor mij kun je kefir drinken, maar zure room - zo zou de lepel moeten staan, al het andere is voor mij geen zure room. Kortom, alles moet normaal worden gedaan.
Vlas en meer, moet je melk koken als je zeker bent van de fabrikant? Of kun je gewoon tot 40 gram opwarmen?

Wie gebruikt (gebruikt) het Evitalia-zuurdeeg, welke consistentie moet het product aan de uitgang hebben? hoe is meer?
Gisteren heb ik het voor het eerst gebruikt. 12 uur gestaan. Bij de uitgang, vloeibare melk, maar met een lichte aangename zuurheid en geur niet meer als alleen melk. En ik begrijp niet of het werkte of niet.

De consistentie is echte yoghurt. Of zuurdesem, of melk ... of het temperatuurregime wordt geschonden.
Gedurende drie jaar dat dit zuurdeeg werd gebruikt, waren er geen problemen.

Mijn melk is allemaal lang houdbaar, ik kook Grey niet tot 43 en dat is alles

[Leska]

De consistentie is echte yoghurt. Of zuurdesem, of melk ... of het temperatuurregime wordt geschonden.
Gedurende drie jaar dat dit zuurdeeg werd gebruikt, waren er geen problemen.

Ja, dus het moet nog steeds dik zijn. Leska, bedankt

Mijn melk is allemaal lang houdbaar, ik kook Grey niet tot 43 en dat is alles

Ik heb melk gepasteuriseerd. Ik kook het voor het geval dat.

Aygul, geef alsjeblieft aan wat je moet bestellen bij Lactina-starterculturen. Je schreef dat je van Bifidum en Yoghurt hield. En Vitalakt en Kefir? Zitten er toffees tussen?

Onlangs kocht ik Genesis-zuurdesem in een apotheek in de buurt, en vandaag ontdekte ik in een andere apotheek, binnen 3 minuten lopen, dat ze Good Food verkochten, ergens rond de 12 UAH. Er is yoghurt, symbiotische, immunalis en kwark. Welke moet je het eerst proberen? Trouwens, ik begon interesse te krijgen in deze fermenten en vond een website waar je in detail kunt leren over elk ferment - hoe je het moet bewaren, hoe je het moet fermenteren, de eigenschappen ervan. Klik in de buurt van de zuurdesem in Meer detail en laat veel nuttige dingen zien. Hier:
🔗

Oh, alstublieft, deel uw persoonlijke indrukken later?

En vandaag heb ik voor het eerst Lactobacillus uit Genesis geprobeerd: 🔗
en om eerlijk te zijn, ze waren niet onder de indruk, in termen van consistentie en dichtheid, hetzelfde als yoghurt, maar de smaak is meer neutraal, of ik ben er gewoon niet aan gewend. Hoewel ik in Bulgarije zelf erg van hun gefermenteerde melkproducten hou

En vandaag heb ik voor het eerst Lactobacillus uit Genesis geprobeerd: 🔗
en om eerlijk te zijn, ze waren niet onder de indruk, in termen van consistentie en dichtheid, hetzelfde als yoghurt, maar de smaak is meer neutraal, of ik ben er gewoon niet aan gewend. Hoewel ik in Bulgarije zelf erg van hun gefermenteerde melkproducten hou

Dat klopt, lactobacillen zijn neutraal van smaak dan yoghurt. Hoewel erg op elkaar.

Oh, alstublieft, deel uw persoonlijke indrukken later?

Natuurlijk, ik wacht gewoon, misschien zal iemand antwoorden, welke hiervan smaakt beter, ik zal het kopen.

[Mona1]

Onlangs kocht ik in een apotheek in de buurt Genesis-zuurdesem, en vandaag ontdekte ik in een andere apotheek, binnen 3 minuten lopen, dat ze GoodFood verkochten, ergens rond de 12 UAH. Er is yoghurt, symbiotische, immunalis en kwark. Welke moet je het eerst proberen?

Mona1, Ik heb al mijn vrienden verslaafd aan Fitness Yogurt van Good Food. Probeer het! (Het wordt niet alleen aanbevolen voor zeer kleine kinderen). Vanaf het ontstaan ​​maak ik gefermenteerde gebakken melk op gesmolten boter (de zuurdesem wordt naar het schijnt bioryazhenka genoemd). Dit is een favoriet in onze familie. Wat een verrukking!

[Mona1]

Mona1, Ik heb al mijn vrienden verslaafd aan Fitness Yogurt van Good Food. Probeer het! (Het wordt niet alleen aanbevolen voor zeer kleine kinderen). Vanaf het ontstaan ​​maak ik gefermenteerde gebakken melk op gesmolten boter (de zuurdesem wordt naar het schijnt bioryazhenka genoemd). Dit is een favoriet in onze familie. Wat een verrukking!

Bedankt, ik ga yoghurt kopen (ik weet niet of het fitness is, zeiden ze yoghurt). Ik zal het proberen. En ik heb onlangs Genesis biorezhenka gemaakt op meloen (zoals Dobrynya). Het bleek heerlijk te zijn. Ik heb een paar keer opnieuw gegist, en toen ging mijn koelkast in staking vanwege de hitte, alles ging slecht. Nu het wat kouder is geworden, werkt het weer prima. Om iets te fermenteren, moet ik de weersvoorspelling voor de komende dagen checken, een paradox.

[Mona1]

Bedankt, ik ga yoghurt kopen (ik weet niet of het fitness is, zeiden ze yoghurt).

Mona1, alleen is er alleen yoghurt, en er is fitnessyoghurt. Dit zijn verschillende zuurdesem met verschillende samenstellingen.
Dit is hoe hij is:


En dit is een aantekening erop
Voordelen van de Bacteria Complex Fitness Yoghurt:
het proces van afvallen versnellen en helpen een normaal gewicht te behouden;
de groei van vetcellen onderdrukken, de ophoping van vetafzettingen op interne organen vertragen;
helpen de spijsvertering en darmfunctie te reguleren, de darmmotiliteit en het metabolisme te versnellen;
de afbraak van onderhuids vet bevorderen door het metabolisme te versnellen;
ontstekingsprocessen in vetweefsel onderdrukken;
het risico op leververvetting (leververvetting) verminderen;
helpen bij het verlagen van cholesterol en gevaarlijke lipoproteïnen in het bloed;
helpen bij het reinigen van het lichaam van schadelijke stofwisselingsproducten, gifstoffen, gifstoffen;
helpen bij het herstellen van een gezond evenwicht van bifidobacteriën en lactobacillen in de darmen

Zal dit iemand onverschillig laten? )))

Bedankt, ik ga yoghurt kopen (ik weet niet of het fitness is, zeiden ze yoghurt). Ik zal het proberen. En ik heb onlangs Genesis biorezhenka gemaakt op meloen (zoals Dobrynya). Het bleek heerlijk te zijn. Ik heb een paar keer opnieuw gegist, en toen ging mijn koelkast in staking vanwege de hitte, alles ging slecht. Nu het wat kouder is geworden, werkt het weer prima. Om iets te fermenteren, moet ik de weersvoorspelling voor de komende dagen checken, een paradox.

Wijk af van het onderwerp (vergeef de moderators), Tanya, vul de koelkast, hij zal als nieuw bevriezen, zelfs in de hitte. Een paar jaar geleden hadden we ook met zo'n probleem te maken, specialisten ingeschakeld, ze hebben onze koelkast afgesteld en vriezen sindsdien normaal in de zomer, niet slechter dan in de winter. Ze schonken freon in en deden daar iets anders, ik weet het niet meer. Over het algemeen heeft uw koelkast zijn bronnen uitgeput, hij moet worden bijgetankt.

[lactobacillus]

Alles is correct lactobacillus neutraal van smaak dan yoghurt. Hoewel erg op elkaar.

Dit betekent dat het zo is, anders heb ik al op zelfgemaakte melk gezondigd dat het zo is vers smack naar deze bacteriën gaf

[vers]

Dit betekent dat het zo is, anders heb ik al op zelfgemaakte melk gezondigd dat het zo is vers smack naar deze bacteriën gaf

Voor mij, gewend aan bioyoghurt, lijken Lactobacilli meer op yoghurt (hoewel ik het al lang niet meer heb gegeten), ja, deze zuurdesem is neutraal in vergelijking met de rijke smaak (maar zonder zuurgraad) van biogurt. Maar dit is allemaal individueel, zo lijkt het mij, iedereen heeft zijn eigen smaak. Voor mij persoonlijk is het niet zo flauw, ik wissel ze af met Bioyogurt - we eten het een maand lang, Lactobacillus een maand. Ik voel geen direct verschil.

Hallo meiden !!!
Kan ik mijn 5 kopeken inleggen ................. .......
Zelf koop ik de startercultuur met lactobacillen, MAAR ............. ik kook niet meer met zelfgemaakte melk, er is gewoon een mogelijkheid om ............ ... ... yoghurt komt eruit met wat water, wat ik niet echt lekker vind, en hoeveel ik in de winkel heb geprobeerd, hetzelfde ............. de eerste portie is cool (behalve zelfgemaakt), en dan blijkt het zuur te zijn ... ........... .......hoe de melk van de Wit-Russische producent Savushkin-product eruit zag ................. .- het is maar een liedje: girl_love: onmiddellijk zo'n dichte yoghurt, dat wil zeggen, de zuurdesem bleek, het kost een week in de koelkast, tenminste dat, en als je dan begint te verdunnen, blijkt het zo dicht te zijn als de eerste keer, en net zo lekker ................. ......, er was enige tijd een oorlog tussen Wit-Rusland, ze verbood de import van hun product, wachtten tot het stopte en begonnen opnieuw te kopen ............... p een sterk verhaal

hoe de melk van de Wit-Russische producent Savushkin-product eruit zag ................. .- het is maar een liedje: girl_love: onmiddellijk zo'n dichte yoghurt, dat wil zeggen, de zuurdesem bleek, het kost een week in de koelkast, tenminste dat, en als je dan begint te verdunnen, blijkt het zo dicht te zijn als de eerste keer, en net zo lekker ................. ......, er was enige tijd een oorlog tussen Wit-Rusland, ze verbood de import van hun product, wachtten tot het stopte en begonnen opnieuw te kopen ............... p een sterk verhaal

Hallo, Svetik, landgenote. Waar heb je het van ons vandaan? Misschien staat er zoiets naast mij, je moet het van dichterbij bekijken. Is het gepasteuriseerd of ultragepasteuriseerd? En ben je aan het koken?
Goed gedaan voor het bezoeken van deze Temka, anders ben ik hier alleen, Donetsk.

[Mona1]

Mona1
L.

[Mona1]

Mona1

Ik kook geen melk als het Wit-Russisch is

Dit zijn de adressen waar u het zuurdeeg of de melk haalt? Enkele interessante plaatsen om melk te verkopen - een zakencentrum, een kantoor ... Ik dacht zelfs dat het ergens in een supermarkt was.

Dit zijn zuurdesem, ze hebben een kantoor op Ovnatanyan op de 8e verdieping, ze verkopen daar volgens Iljitsj, ze huren daar ook een kantoor en ik neem melk van Amstor

Dit zijn zuurdesem, ze hebben een kantoor op Ovnatanyan op de 8e verdieping, ze verkopen daar volgens Iljitsj, ze huren daar ook een kantoor en ik neem melk van Amstor

Nou, ik vroeg naar melk. In Amstor is het zo gaaf, ik heb Amstor in de buurt, niet ver van het spoor. Ik woon hier. En ik neem Selyanske daarheen, ik nam Burenka voor hem. Het zal nodig zijn om de ogen groter te maken en naar Savushinskoe te zoeken. Heel erg bedankt.
En we verkopen Vivovskie-zuurdesem in de metro en op de tweede verdieping van het Central Department Store is een afdeling en, zoals in Velyka Kishenya st. Antonova, 4. Apotheken in Fagotsia verkopen Genesis () en Phytopharm-apotheken () verkopen GoodFood.

[Lara]

Aygul, geef aan wat je moet bestellen bij Lactina-starterculturen. Je schreef dat je van Bifidum en Yoghurt hield. En Vitalakt en Kefir? Zit er toffee tussen?

Lara, maakte Kefir, erg lekker, we vonden het allemaal lekker. Het blijkt zo dik te zijn als yoghurt (nou ja, de rest). Als alle starterculturen een neutrale smaak hebben, bevat Vitalact zuurheid, die wordt gegeven door de acidofiele bacil die in de samenstelling is opgenomen. Over de toffee. begreep niet wat er werd bedoeld. "Snotty" in de zin van? Ik deed het de eerste keer toen ik een beetje oververhit raakte. Later heb ik de temperatuur beter gecontroleerd, geen "snot". Dus bestel wat je het lekkerst vindt, alles is heerlijk. U kunt de compositie kiezen. De "rijkere" samenstelling wordt verkregen uit Bifidum.

Aygul, heel erg bedankt.

Eet smakelijk, Lara!

Ik haalde gisteren een yoghurtmaker (Dairy Kitchen) uit het distributiecentrum. Bij de apotheek heb ik verschillende starterculturen gekocht. Narine en Vitaly, maar voor de eerste keer besloot ik om yoghurt te maken op Linex en Acipole.
Ik kocht gepasteuriseerde melk, 2,5%, kookte het en koelde het af. Ik heb twee Linex-capsules en één Acipol toegevoegd voor ongeveer een liter melk. Zet de Yoghurt Maker aan ...
11 uur lang - geen effect ...
Waarom heb ik dode bacteriën gekregen?

Ik haalde gisteren een yoghurtmaker (Dairy Kitchen) uit het distributiecentrum. Bij de apotheek heb ik verschillende starterculturen gekocht. Narine en Vitaly, maar voor de eerste keer besloot ik om yoghurt te maken op Linex en Acipole.
Ik kocht gepasteuriseerde melk, 2,5%, kookte het en koelde het af. Ik heb twee Linex-capsules en één Acipol toegevoegd voor ongeveer een liter melk. Zet de Yoghurt Maker aan ...
11 uur lang - geen effect ...
Waarom heb ik dode bacteriën gekregen?

Wees niet boos! Ik heb het nooit uit apotheekcapsules gehaald. Anderen zijn prima.Linex is niet de beste optie om te beginnen, neem voor de eerste keer zeker de droge starterculturen die je al hebt gekocht. Succes!

Ik heb gisteren de yoghurtmaker (Dairy Kitchen) uit het distributiecentrum gehaald. Bij de apotheek heb ik verschillende starterculturen gekocht. Narine en Vitaly, maar voor het eerst besloot ik yoghurt te maken op Linex en Acipole.
Ik kocht gepasteuriseerde melk, 2,5%, kookte het en koelde het af. Ik heb twee Linex-capsules en één Acipol toegevoegd voor ongeveer een liter melk. De yoghurtmaker ingeschakeld ...
11 uur lang - geen effect ...
Waarom heb ik dode bacteriën gekregen?

Weet u zeker dat Linex en Acipol bedoeld zijn voor fermentatie. Op de een of andere manier kan ik me niet herinneren dat iemand in deze branche ze vergist. Narine, veel mensen fermenteren Evitalia, en deze drinken misschien gewoon droog, weggespoeld met water zoals voorgeschreven door een arts. Linex wordt aan velen in capsules voorgeschreven.
En op de een of andere manier hebt u twee verschillende producten in één melk gemengd. Misschien vochten ze onderling en vermoordden ze elkaar, maar er kwam niets van.
Wacht, misschien zal iemand je antwoorden, als iemand alles vergist. Maar probeer het dan met Narine en Evitalia (je schreef - Vitaly, misschien heb je de brief gemist, of ik weet niet wat het is). Leer eerst hoe u ze correct uitvoert. Laat de meisjes hun vertellen wat ze hebben gedaan.
En op de yoghurtmaker - je hebt gecontroleerd welke temperatuur het geeft, de temperatuur gemeten van wat er in de potten zit. Het is belangrijk. Elke specifieke starter heeft zijn eigen temperatuur nodig, anders mag je 45 graden hebben. en alles werd daar gewoon gekookt en bleef daarom vloeibaar. De bacillen zijn gestorven en er is niemand om daar te broeden. Linex wordt dus voorgeschreven om de microflora te herstellen, dat wil zeggen, het is logisch om aan te nemen dat de menselijke lichaamstemperatuur optimaal is voor de reproductie van bacteriën die zich in de linex bevinden, dat wil zeggen 36-37 graden. misschien een paar graden. bovenstaand. En als het warmer wordt dan 40, dan komt kaput naar de bacillen.
In dit geval is het nodig om de temperatuur in de yoghurtmaker te verlagen (leg een cirkel van golfkarton op de bodem, of een siliconenmat van een geschikte maat, die onder de hete, of papieren handdoeken wordt geplaatst). Giet warm (niet heet) water in potten en doe het in een yoghurtmaker. Na een paar uur meten met een thermometer voor vloeistoffen (geen menselijke kwikthermometer, anders als er 45 graden is, is de schaal niet genoeg) Ik ken een meisje dat aquariumalcohol meet. Als je vis hebt, kun je er voor het eerst van lenen, gewoon goed wassen en desinfecteren met alcohol. En nog belangrijker, wees niet ontmoedigd, alles komt goed.

En gisteren heb ik 2 producten tegelijk gemaakt in één yoghurtmaker: in 4 potten - symbilact VIVO, en in de overige drie - GoodFood yoghurt (ik doe het voor de eerste keer, gisteren heb ik een zak gekocht) Waarom heb ik dit en dat gedaan samen, lang praten, ik moest korter ... Maar op de een of andere manier is het niet gelukt. Toen ik het zei, wist ik niet welke temperatuur ik moest instellen op 35-37 zoals het hoort voor de simbilact of 38-40 zoals het hoort voor GoodFood, te oordelen naar de instructies. Ik besloot het op te zetten als voor een simbilact, hoe het te koken, eruit te halen, de temperatuur te verhogen en Good Food te bereiden. Ik heb het om 17.00 uur ingesteld, vergetend dat het langer duurt om het droog te maken. Ik denk, oké, misschien zal ik het uithouden tot één uur 's ochtends, en dan, als het nog niet klaar is, dan zal ik het uitzetten en het tot de ochtend laten staan. Ik besloot zo en ,,,, veilig alles vergeten. De man zegt om 7 uur 's ochtends - wat doet deze yoghurtmaker? Ik ben een kogel in de keuken, om naar het verwende goed te kijken. En ik zie dat alles er heel mooi uitziet en ruikt. Zowel symbilact als Italiaanse yoghurt zijn zo dik, de ogen zijn recht, ze ruiken lekker. Ik heb het niet meteen geprobeerd, zet het in de koelkast, laat het afkoelen. En nu moet ik het proberen. Wat kan ik zeggen, met een ietwat zure simbilact iets meer dan normaal, maar niet kritisch. Misschien herstelt alles bij een normale doorzaai, we zullen zien. Maar Good Food-yoghurt bleek bij overbelichting merkbaar zuur te zijn, zoals Viv's yoghurt, maar erg dik van consistentie. Dus ik heb nog een halve zak in het poeder, ik zal proberen het opnieuw te fermenteren met een temperatuur van 37 (boverIk zal niet de grootste plaatsen, want hij is dik en zo blijkt, waarom zou hij zweven, maar ik zal de tijd volgen).
Ja, als iemand geïnteresseerd is, ik heb GoodFood-yoghurt bij de apotheek gekocht voor UAH 10,23.

Weet u zeker dat Linex en Acipol bedoeld zijn voor fermentatie. Op de een of andere manier kan ik me niet herinneren dat iemand in deze branche ze vergist.

Nee, ze zijn niet bedoeld, maar in de branche ging het erom hoe ze op beide bereidingen vergisten. Dus besloot ik het eens te proberen ...

Maar probeer het dan met Narine en Evitalia (je schreef - Vitaly, misschien heb je de brief gemist, of ik weet niet wat het is). Leer eerst hoe u ze correct uitvoert.

De brief, ja, ik heb het gemist ... ik heb gelezen hoe het moet, maar een pannenkoek in twee stappen is nodig ... of twee liter tegelijk, en mijn yoghurtmaker is maar gemaakt voor een liter. Ik zou in ieder geval het eerste voorlopige resultaat willen behalen, maar ...

En op de yoghurtmaker - je hebt de temperatuur gecontroleerd die hij geeft, de temperatuur van die in de potten gemeten. Het is belangrijk.

En met de thermometer ook, terwijl de moeite, denk ik welke te bestellen. Terwijl in het proces

En nog belangrijker, wees niet ontmoedigd, alles komt goed.

Bedankt, ik zal het proberen

Mona, maar Good Food is nooit zuur. Zeker in iets, en hierin kun je hem geen verwijten maken. Ze zijn gewoon overbelicht. En het fermenteert trouwens altijd ijzer, laat me nooit in de steek, maar ik had 50 sachets.Ik heb maar één keer hergist, maar alleen omdat ik er veel van had. Ik heb gedronken in volumes van meer dan 3 liter ...

Mona, maar Good Food is nooit zuur. Zeker in iets, en hierin kun je hem geen verwijten maken. Ze zijn gewoon overbelicht. En het fermenteert trouwens altijd ijzer, laat me nooit in de steek, maar ik had 50 sachets.Ik heb maar één keer hergist, maar alleen omdat ik er veel van had. Ik heb gedronken in volumes van meer dan 3 liter ...

Nou, ik heb het ook over overbelichting. Het bleek dat ik het bij 37 graden 15 uur had. Ik heb nog een half pakje over, over een paar dagen zal ik proberen normaal te fermenteren.
Daar hadden ze ook imunalis en een symbiotische in hun apotheek. Smaken deze naar niets?

Naar mijn mening zijn er helemaal geen verschillen

Het symbiotische, zeggen ze, is nuttiger .. Ik heb het ooit gemaakt met 6% melk. Het bleek in consistentie zoals Curd Activia ... genoten ..

Terwijl ik aan het werk was, stond mijn melk met acipol en linex op tafel. De yoghurtmaker was uitgeschakeld. En toch bleek de yoghurt, maar de stratificatie is al weg ... Dus de melk met bacteriën heeft een dag niet in de koelkast gestaan.
Ik heb het product in de koelkast gelegd. Morgen zal ik proberen ... denk je dat ik niet vergiftigd word?

Terwijl ik aan het werk was, stond mijn melk met acipol en linex op tafel. De yoghurtmaker was uitgeschakeld. En toch bleek de yoghurt, maar de stratificatie is al weg ... Dus de melk met bacteriën heeft een dag niet in de koelkast gestaan.
Ik heb het product in de koelkast gelegd. Morgen zal ik proberen ... denk je dat ik niet vergiftigd word?

Geef je man eerst een paar lepels ...

Ja, nee, als de hygiënevoorschriften werden nageleefd, gras niet ..
Zelf maak ik regelmatig yoghurt op Yogulact capsules, ik leef nog ..

Maar ik raad je af om mee te doen, nu zijn er overal zuurdesem in zakken, heel anders, koop ze beter.

Narine zal je waarschijnlijk teleurstellen. Een ongelooflijk grillige dame. Van de 10 flessen heb ik het maar één keer gekregen. Ik spuugde en neem het niet meer aan.

(Gevonden, in Samara, is deze dame bezig met zuurdeeg van Lactina, kijk of ze geïnteresseerd zijn: Irina Volkovaya, Samara, VKontakte. 🔗)

Geef je man eerst een paar lepels ...

Ik ben bang dat hij het niet zal kopen

Ja, nee, als de hygiënevoorschriften werden nageleefd, gras niet ..
Zelf maak ik regelmatig yoghurt op Yogulact capsules, ik leef nog ..

Maar ik raad je af om mee te doen, nu zijn er overal zuurdesem in zakken, heel anders, koop ze beter.

Narine zal je waarschijnlijk teleurstellen. Een ongelooflijk grillige dame. Van de 10 flessen heb ik het maar één keer gekregen. Ik spuugde en neem het niet meer aan.

(Gevonden, in Samara, houdt deze dame zich bezig met zuurdeeg van Lactina, kijk, indien geïnteresseerd: Irina Volkovaya, Samara, VKontakte. 🔗)

Dank je wel, voeg een bladwijzer toe aan deze pagina.

Eindelijk kocht ik ook Lactina. Ik heb geprobeerd yoghurt te maken. Het bleek makkelijk.Het smaakte naar zuurdesem Good Food. Ook bij het trekken .. Een beetje snotachtig, het spijt me .. Ik las de distributeurs, ze schrijven dat dit gebeurt door het niet naleven van het temperatuurregime, door oververhitting. Vandaag deed ik het expres met de thermostaat, alles zoals het hoort. Het strekt zich nog steeds uit ...
Of ben ik echt aan het muggenziften?

Ik ben zelfs bang om hun kefir en vitalact te bestellen. Er is acidofiel, waarschijnlijk meestal een toffee ...

Vandaag deed ik het expres met de thermostaat, alles was zoals het hoort. Het strekt zich nog steeds uit ...
Of ben ik echt aan het muggenziften?

Dat is het, en ik kookte met de thermostaat - en het duurt, dus Lara, je zeurt niet. Of we vinden allebei een fout

Oh, Iriska, je begrijpt me ...
Vandaag heb ik Bifidum gedaan, volgens alle regels, met een thermostaat ... snotterig kwam uit .. horror ..
Nou, ik hou niet van deze consistentie, je schep het op met een lepel, maar het is zo .. het strekt zich er in reepjes achter uit .. Op de een of andere manier verdwijnt de eetlust onmiddellijk, en je kunt jezelf er niet van overtuigen dat het ook nuttig is. .

Ik denk dat bij bedrijven het eindproduct gewoon goed wordt gemengd, en het trekken is niet merkbaar .. Nou ja, of zetmeel, en verdikkingsmiddelen zwellen op .. hetzelfde effect ..

Oh, Iriska, je begrijpt me ...
Vandaag heb ik Bifidum gedaan, volgens alle regels, met een thermostaat ... snotterig kwam uit .. horror ..
Nou, ik hou niet van deze consistentie, je schep het op met een lepel, en zo is het .. stroken er achteraan .. Op de een of andere manier verdwijnt de eetlust onmiddellijk, en je kunt jezelf er ook niet van overtuigen dat het ook nuttig is ...

Ik denk dat bij bedrijven het eindproduct gewoon goed wordt gemengd, en het trekken is niet merkbaar .. Nou ja, of zetmeel, en verdikkingsmiddelen zwellen op .. hetzelfde effect ..

Meisjes, wat is er? Jullie zijn ervaren yoghurtmakers! Nou, hoe doe je "fout"? Alles is in orde met mij, strekt zich helemaal niet uit, "snot" niet. En ik roer NIET voor het koelen. En stel een vraag in het onderwerp "Vraag het aan een expert". Laat ze daar antwoorden. Ik kan tenslotte niet slagen, en jij ook niet.

Oh, Iriska, je begrijpt me ...
Vandaag heb ik Bifidum gedaan, volgens alle regels, met een thermostaat ... snotterig kwam uit .. horror ..
Nou, ik hou niet van deze consistentie, je schep het op met een lepel, maar het is zo .. het strekt zich er in reepjes achter uit .. Op de een of andere manier verdwijnt de eetlust onmiddellijk, en je kunt jezelf er niet van overtuigen dat het ook nuttig is. .

Ik denk dat bij bedrijven het eindproduct gewoon goed wordt gemengd, en het trekken is niet merkbaar .. Nou ja, of zetmeel, en verdikkingsmiddelen zwellen op .. hetzelfde effect ..

Natuurlijk begrijp ik het
Ik paste me op deze manier aan: voor gebruik voeg ik naar smaak bramenjam toe aan de kant-en-klare yoghurt, roer het en gebruik het als een drankje (dat wil zeggen, ik eet niet met een lepel om deze beschimpingen niet te zien) - zo kom ik uit de situatie.

Meisjes, wat is er? Jullie zijn ervaren yoghurtmakers! Nou, hoe doe je "fout"? Alles is in orde met mij, strekt zich helemaal niet uit, "snot" niet. En ik roer NIET voor het koelen. En stel een vraag in het onderwerp "Vraag het aan een expert". Laat ze daar antwoorden. Ik kan tenslotte niet slagen, en jij ook niet.

Oh, ik weet het niet eens
Iedereen heeft het over het temperatuurregime, maar zelfs met thermostaten trekt het nog steeds.
Ik ben blij dat alles goed voor je werkt, dus het gaat door.

Nou, ik weet het ook niet. Ik doe alles volgens de regels, je zult geen fout vinden ..
Misschien zijn het mijn vibes die hem zo beïnvloeden?

Overigens merkte ik dat zonder thermostaat, als de yoghurtmaker een beetje oververhit raakt, de yoghurt nog beter, sterker, dichter blijkt.

Aygul, wat voor soort melk gebruik je?

Overigens merkte ik dat zonder thermostaat, als de yoghurtmaker een beetje oververhit raakt, de yoghurt nog beter, sterker, dichter blijkt.

Precies, Lara. Ik heb ooit bioyoghurt Good Food in een tekenfilm gedaan, en ik vergat het, kortom, het stond 3 uur, de syrovatka gescheiden - maar HET IS ALLEMAAL NIET DUURZAAM!

Nou, ik weet het ook niet. Ik doe alles volgens de regels, je zult geen fout vinden.
Misschien zijn het mijn vibes die hem zo beïnvloeden?

Overigens merkte ik dat zonder thermostaat, wanneer de yoghurtmaker een beetje oververhit raakt, de yoghurt nog beter, sterker, dichter blijkt.

Aygul, wat voor soort melk gebruik je?

Ja, trouwens. Melk wordt vanuit het dorp naar ons gebracht, de schoonmoeder kookt het, dus ik verwarm het alleen, maar soms moet ik het maken van de gebruikelijke verpakte melk, nadat ik het eerder heb gekookt.

Precies, Lara. Ik heb ooit bioyoghurt Good Food in een tekenfilm gedaan, en ik vergat het, kortom, het stond 3 uur, de syrovatka gescheiden - maar HET IS ALLEMAAL NIET DUURZAAM!

En dat ook. Nou, ik doe het in een slowcooker, in blikjes van 700 ml, ik heb 3 stuks die passen. Ik snap het niet vroeg, het duurt lang - waarschijnlijk 12 uur. Ik haal het eruit als het al behoorlijk dicht is, maar het serum scheidt nog steeds niet, en hoewel ik het een beetje kan overbelichten, drijft 1-2 mm bovenop. En zet het meteen in de koelkast. Rekt NIET uit. Absoluut. Is dit hoe ze werken? Is er een viscositeit totdat ze fermenteren tot de gewenste consistentie?

Om bacteriën te begrijpen, moet men onthouden dat het levende dieren zijn. Wallen zijn een eigenschap die inherent is aan sommige bacteriën, zoals de expert schrijft in het onderwerp Vraag een expert, en dit is waarschijnlijk een eigenschap van LIVE-bacteriën. Misschien veranderden deze bacteriën, wanneer ze oververhit waren, in lijken, verhard zoals lijken zouden moeten zijn (de dichtheid van yoghurt) en hielden ze op elkaar vast te houden bij de handvatten (trekken verdwenen). Er kwam een ​​vreselijke recensie uit, maar misschien is hier iets mis, maar de waarheid is ergens dichtbij.

Ik oververhit niet, maar fermenteer langer. Geen 8 uur, maar 11-12. Hierdoor kunnen ze niet 'in lijken veranderen'.

Ik oververhit niet, maar fermenteer langer. Geen 8 uur, maar 11-12. Hierdoor kunnen ze niet 'in lijken veranderen'.

Wie weet, misschien kunnen ze, ze ademen ook, misschien vermenigvuldigden ze zich in zo'n tijd enorm en werden ze daar erg krap. Zuurstofgebrek en dood. Ik overtuig niemand hiervan, en hoogstwaarschijnlijk is het onwaarschijnlijk, alleen al denkend, presenteerde ik mezelf als een bacterie ...