Boekweitpannenkoekjes (met honing, zonder)

Boekweitpannenkoekjes (met honing, zonder)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
boekweitmeel (gebruikt "The Magician")	140 g (1 glas 200 ml met een grote dia),
melk	400 ml (2 glazen)
ei	4 dingen
boter	2 eetlepels. l.
plantaardige olie (geraffineerd)	4 eetl. l.
kristalsuiker (of beter honing !!!)	4 eetl. l.
zout	1/4 theelepel
frisdrank, azijn	zoals bakpoeder

Kook methode

• Meng het ei, de melk, de kristalsuiker, een snufje zout, plantaardige olie en gesmolten boter in de hoeveelheden die in het recept staan ​​aangegeven met een mixer op gemiddelde snelheid. Voeg frisdrank toe, geblust met azijn, meng opnieuw. Voeg geleidelijk boekweitmeel toe aan de resulterende massa en breng de dikte van het deeg tot de consistentie van yoghurt. Onmiddellijk bakken !!! Het deeg kan veel dikker worden. Verhit de pan, doe er plantaardige olie in en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Roer voor elk bakken het deeg zodat de bloem niet naar de bodem zakt. Serveer boekweitpannenkoekjes heet, met zure room.
• Eet smakelijk!!!

De schaal is ontworpen voor

16-20 stuks

Tijd voor voorbereiding:

minuten 30

Kookprogramma:

Handmatig ... Mixer - op gemiddelde snelheid

Opmerking

Vergelijkbare recepten

Kipfilet, pompoen en erwtenpannenkoekjes (Tumanchik)

Weelderige pannenkoeken (Lola)

Hercules-pannenkoeken met appels (celfh)

Zo veel heb ik niet geprobeerd Bretonse boekweitpannenkoekjes te koken volgens het Franse recept, het heeft nooit gewerkt. Maar boekweitpannenkoekjes van het tovenaarsmeel zijn gewoonweg fantastisch

Zo veel heb ik niet geprobeerd Bretonse boekweitpannenkoekjes te koken volgens het Franse recept, het heeft nooit gewerkt. Maar boekweitpannenkoekjes van het tovenaarsmeel zijn gewoonweg fantastisch

Mijn lerares (Frans, Bretons) vertelt me ​​dat ze deze pannenkoeken hier ook niet bakt, hoewel mijn vader het nog steeds ongelooflijk maakt. Zij en ik gingen er zelfs van uit dat ze gemaakt waren van groen boekweitmeel en niet gebakken waren, zoals de onze ...