Kipfilet in een bladerdeegnet

Kipfilet in een bladerdeegnet

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Kipfilet, bouten	2 stuks
bladerdeeg (kant-en-klaar)	250 g
mayonaise	50-70 g
zout, kruiden	smaak
boter (bevroren)	4 stukken
ei voor smering

Kook methode

• Ik verwijder de botten van de kip en laat het vlees met rust. Ik probeer ervoor te zorgen dat het intact blijft. Ik maak zakken en doe er een stuk bevroren boter in. Bestrooi met zout, peper, knoflook, kipkruiden. Ik bedek het vlees met mayonaise en stuur het naar de koelkast, marineer het goed.
• 
• Ontdooi het bladerdeeg. Deze keer nam ik een gistvrije. Uitrollen, in 4 delen snijden (afhankelijk van het aantal stukjes kip) Maak met een rolmes een incisie in de vorm van een gaas. Leg hier een stuk kip op. Wikkel de randen van het deeg met een overlapping. We snijden de zijkanten van het deeg met een mes voor chebureks (ik heb dit mes voor het eerst geprobeerd). Hij sneed het teveel af en voegde de randen heel goed aan. Draai de stukken kip met de naad naar beneden en leg ze in het rooster van de heteluchtfriteuse. We laten een beetje staan. Smeer met een ei en laat 10 minuten bakken op 180 graden en 5 minuten op 200 graden.
• 

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Kookprogramma:

lucht frituur

Opmerking

Snel voorbereiden. Het vlees is sappig. Bladerdeeg crunches! Op de een of andere manier deed ik de borst nadat ik hem had gevuld. Gehakt kan naar eigen inzicht worden gedaan, iedereen. Ik zal eraan toevoegen dat ik maar twee porties in de friteuse kon doen, dus bakte ik de andere twee in de heteluchtfriteuse. Qua sappigheid verschilt het niet weinig. De korst zag er nog beter uit van kleur. Maar na verloop van tijd in de airfryer werd het 7 minuten langer gebakken.
Hier is een foto van de airfryer.

Oh-oh-yoshechki! Lyudok, maar hoe mooi is het !!! Gesleept naar bladwijzers !!!

Heel mooi en origineel! Super!

Zonder woorden!

Erg fijn!! en bij AG kun je het ook doen ??

[@Simonzwartkruis]

Meisjes, allemaal bedankt !! Ik begrijp dat Amerika niet is ontdekt. Het recept is niets nieuws. De hele chip zit in de mesh, waarin ook niets nieuws is. Maar het vlees en het gaas, en het blijkt gewoon mooi en lekker !!
@Simonzwartkruis, de laatste foto in het recept - de kip is gemaakt in de heteluchtfriteuse. Dus je kan en moet !!

[Lyudmila,]

Lyudmila, hartelijk bedankt. Amerika is echt niet open, maar ik vergat de mesh, ik zal het doen. Ik vond de bladerdeeg van AF erg lekker.

[Tanyulya]

Tanyulya, Ik vind het lekkerder als ik zo'n kip in gist bladerdeeg maak. Maar deze keer had ik het niet. Dus probeer het indien mogelijk in gist te maken.
En ik herinnerde me het gaas en wilde al heel lang alles doen, maar ik vergat bijna het mes voor chebureks !! Ik heb het gekocht, maar ik krijg het niet om alles te gebruiken. En toen kwam de zaak om het te proberen. Obligaties geweldig.

[@Simonzwartkruis]

@Simonzwartkruis, de laatste foto in het recept - de kip is gemaakt in de heteluchtfriteuse. Dus je kan en moet !!

Nog een kleine vraag - in de AG op het rooster of op de lade die u moet plaatsen? Moet ik onder het stuk luchten, bedoel ik? of als het op een dienblad ligt, moet het waarschijnlijk worden omgedraaid, maar niet op het rooster?

Ik heb een pallet met gaten in de AG. Ik heb het erop gebakken. Ze draaide niets om.

Bedankt.

[Schor]

Schor, hartelijk dank. Erg smakelijk. Dat is wat ik gedaan heb. Toegegeven, ik heb ze in de oven gebakken.
/04 🔗

[natalisha_31]

natalisha_31, dit is schoonheid !! Je kunt het gaas bewonderen !! Zo plat en de cellen liggen zo ver uit elkaar! Super!!

[Natasha]

Natasha, je hebt een coole mesh! !! Ik wil mezelf hetzelfde
Schor, bedankt voor het recept. Met de komst van de mesh-snijrol ga ik me zeker voorbereiden

[Schor]

En vandaag heb ik mijn snijroller voor het eerst getest. En aangezien ik al een hele tijd naar dit recept staar, en natalisha_31 het prees, viel de keuze op deze "vlechten" met kippenvlees. Toegegeven, er was thuis geen mayonaise, dus marineerde ik de filet in rauwe adjika.
Naar mijn smaak kan ik zeggen dat het erg lekker is, mijn man en ik merkten niet eens hoe we alles aten.
Ik heb dit gerecht al toegevoegd aan het nieuwjaarsmenu.
Maar ik moet nog aan het formulier werken, maar ik heb mijn fouten al begrepen en de volgende keer wordt het mooier.



Schor, Ik ga een plusteken plaatsen, en natalisha_31, bedankt voor het maken van reclame voor het recept.

Lyudochka! Dank je! Het gaas lukte me echt niet, of de handvatten nu krom waren, of mijn mes was stom ... Maar smaakvol !!!

[schor]

schor, vertel me alsjeblieft, een Airfryer voor beginners en een friteuse zijn hetzelfde ???
En welk mes voor het net heb je 6 of 12 cm gebruikt? Vraag ik, omdat ik niet kan beslissen welke ik moet kopen, welke zal ik vaker nodig hebben?

[Miss Raspberry]

Miss Raspberry, voor zover ik begrijp zijn dit twee verschillende apparaten. De airfryer, ik verwijs liever naar de airfryer. Een frituurpan (ik heb er geen), maar zoals ik het begrijp frituurt het in veel olie.
Wat betreft het mes voor het net, dan heb ik 6 cm en dit is genoeg. Als ik een brede mazen nodig heb, dan pas ik weer parallel met een mes van 6 cm.

[schor]

schor, bedankt voor het ondoorzichtige antwoord !!!
Ik heb gewoon een gewone friteuse inactief, ik gebruik hem zelden, als kinderen om McDonald's beginnen te vragen, bak ik ze thuis op verse boter.
Dus ik vroeg het hetzelfde of anders? En ik vond je recept erg lekker! : wow: In de oven kan je het immers waarschijnlijk ook met convectie maken?

[schor]

schor, vertel ons hoe de heteluchtfriteuse werkt? Het gebruikelijke is om in olie te bakken en dat is het, frites, pasteitjes ... en deze ??
Koop het of een heteluchtfriteuse? Of is een heteluchtoven voldoende?

Hier is het principe van de heteluchtfriteuse. Eerlijk gezegd zie ik niet veel verschil.
Zo'n kip kan zowel in een heteluchtfriteuse als in een simpele oven gemakkelijk worden gedaan. Net als bij convectie en zonder.
Een heteluchtfriteuse doet het gewoon sneller, zonder olie (1 eetl. Lepel en dat is het), en de korst erin blijkt subtieler te zijn. Ik vond geen andere voordelen.
Ik denk dat als je een heteluchtfriteuse hebt, dat niet nodig is. Oh-zij-zij !! Sla gewoon niemand die liefdevol en teder van haar houdt. Mijn dochter kan niet zonder haar, maar ik behandel haar op de een of andere manier kalm. Ik kan het erin, ik kan het in de heteluchtfriteuse.

Lyudmila, het punt is dat ik noch een heteluchtfriteuse, noch een heteluchtfriteuse heb. Vóór uw site was er niets in huis behalve de oven en de gedoneerde friteuse, en toen ik uw site vond, was ik al een broodbakmachine en een wafelijzer aan het baden, schakelde over op siliconenvormen, nu vraag ik mijn man om een elektrische cupcake, al is hij er niet bijzonder tegen, hij eet graag heerlijk.
Voor zover ik begrijp, hou je meer van de heteluchtfriteuse?

En ik hou meer van AF in sommige recepten. Minus AF klein volume. Ik ben binnengekomen

En ik hou meer van AF in sommige recepten. Minus AF klein volume. Ik ben binnengekomen

Alle meningen zijn belangrijk voor mij !!! Het is heel goed "dat ze passen". Ik moet beslissen wat ik AF of AG wil kopen. Hebben jullie allebei? Wat maakt het lekkerder? Of is het zoals u het wilt?

[Schor]

Schor, heel erg bedankt voor het recept!
Gisteren voor het avondeten heb ik het deeg gemaakt dat niet genoeg was voor twee kleine stukjes, ik maakte het in paneermeel:

De kip in het net is gewoon heerlijk! Ik heb echt nog geen video voor het snijden van het gaas, maar ik heb het al toegevoegd aan de boodschappenlijst)))))) En ook voor het snijden van het deeg))))
Nogmaals bedankt!!!

En waar de haspel voor het snijden van het gaas wordt verkocht - nu heb ik hem ook nodig

En waar de haspel voor het snijden van het gaas wordt verkocht - nu heb ik hem ook nodig

De Tupperists hebben zo ...

De Tupperisten hebben zo ...

Wie wil je de dichtheid vergeven? Ik heb er gewoon ook een nodig ...

Ik heb ontdekt waar op ons forum zulke rollers worden verkocht om deeg te snijden. Maar dit is in Oekraïne in het magazijn van Lily. In Moskou kocht ik een Bell in een bar langs Volokolamskoe Highway 86. Metro Tushinskaya. Er zijn zeker ook andere winkels.

Bedankt, nu ga ik de rollen goed bekijken voor de test, misschien waar ik dit herken. De stemhebbende opties zijn onbereikbaar.

[schor]

schor, bedankt!
Zal zoeken!

Teskom heeft het ook, ik heb het onlangs gekocht, maar ik heb het nog niet geprobeerd.

Teskom heeft het ook, ik heb het onlangs gekocht, maar ik heb het nog niet geprobeerd.

In, ik wilde hetzelfde schrijven. Er zijn nu geen rollen in Tescom.

[Huske-Lyudochka]

Ik besloot om een ​​heel eenvoudig en smakelijk recept te bedenken. Vandaag heb ik dit recept gekookt in mijn neef.
Huske-Lyudochka hartelijk dank

En ik wil dit !!!

En ik wil dit !!!

Doe het

Ja, ik zal het doen .. ik heb net de gasten afgezaagd .. nu ben ik vrij ...

[natalisha_31]

natalisha_31Natasha, wat zijn je knappe jongens?
Natulya, heel erg bedankt voor het gebruik van het recept en voor dank je wel !!

Vandaag heb ik dit recept gekookt in mijn neef.

En wat is dit apparaat?

[Schor]

En wat is dit apparaat?

Schor, Ludmila, hier is het
DeLonghi FH1394 voor meerdere ovens

[Natalia K.]

Natalia K.,
Natasha, vertel me hoe je kookte in Kuza) Modus, tijd, op het rooster of niet))

[Antonovka]

vertel me hoe je kookte in Kuza) Modus, tijd, op het rooster of niet))

Antonovka, Lena, Begin ik te vertellen.
Het is heerlijk en niet lastig.
Ik kookte 13 minuten in ovenmodus, niveau 3.
Len, ik heb op het tapijt gekookt.

[Natalia K.]

Natalia K.,
Dank je, vriend)) We moeten kracht verzamelen en doen - en er zijn borstfilets en deeg in de vriezer))

3 niveau 13 minuten

Natasha! Wat is het geschatte tempo? Ik wil koken in AF.

[Antonovka]

We moeten onze kracht verzamelen en doen

Antonovka, Lena, we wachten

Ik wil koken in AF.

Mirabel, Vikulya, hier schreef Luda-Huska op de eerste pagina
gedurende 10 minuten op 180 graden en 5 minuten op 200 graden.
Ze kookte dit gerecht vervolgens in AF

[Nataliya]

Nataliya, en ik dacht dat bij AG ... oké! Hartelijk dank!

Wat een schoonheid! Bookmark)) Ik zal het proberen))
Heeft de kip tijd om zich voor te bereiden in AF? Ga niet eerst naar de folie? Ik heb net gisteren deze magische machine gekregen, ik moet eraan wennen