Panasonic: Ik wil me aansluiten bij de gelederen, maar ik betwijfel het ...

en het gewicht van het afgewerkte brood?

Gisteren bakte ik brood van 400 gram bloem. Ik heb het speciaal voor jou gewogen - 660 gr. Maar bij het vormen van het broodje moest ik wat bloem toevoegen.
Ik bak vaak vanaf 300 gram, maar ik heb het brood zelf niet gewogen.

Als u bij de uitgang een brood van 500 gram nodig heeft, moet u het deeg uit 335 gram bloem kneden. Over het algemeen is dit maar een fornuis, hij bakt wat je maar wilt, wat je er ook in stopt. Het is alleen gevaarlijk om de motor te overbelasten door te steil deeg te kneden of om het deeg met meer dan 600 gram bloem te kneden.

Het gewicht hangt ook af van de ingrediënten, dat wil zeggen dat brood met rozijnen meer weegt dan hetzelfde zonder rozijnen. Frans is 400 gram bloem lichter dan alle andere opties. In theorie bak je al vanaf 300 gram. bloem, dan komt er zeker een brood van 450 gram, leg een lichte korst zodat het niet verbrandt. Alleen het formulier is laag. Toch is de Panas-emmer ontworpen voor middelgrote en grote broden. Minder dan 400 gram zal niet erg goed zijn. IMHO, natuurlijk.

Enkele jaren geleden waren we op zoek naar een kleine broodbakmachine voor een vriend, er waren alleen Chinese clathronics beschikbaar, maar die waren zo arm. Over het algemeen zijn er drie programma's en een brood van 400 gr. Allemaal .. er zijn geen andere opties. Nu lijkt het mij dat dit zelfs nog moeilijker is.

Een andere optie is om het deeg te kneden, in de oven te bakken. Het deeg kan ook 300 gram zijn ... Maar dit is een meer gecompliceerde optie, in de zin van lichaamsbewegingen die het toevoegt.

Minder dan 400 gram zal niet erg goed zijn. IMHO, natuurlijk.

Ik bak van 300 g bloem. Het blijkt een klein goed brood, behalve de grootte is het niet anders dan wanneer ik bak vanaf 500 g.
Alleen brood staat goed bewaard, dus soms te lui om te weinig te bakken.

[Taia]

Taia, en hoeveel vloeistof neem je voor 300 g bloem?

[Taia]

Taia, en hoeveel vloeistof neem je voor 300 g bloem?

210 ml, maar ik volg altijd het broodje. Meel zorgt vaak voor zulke verrassingen dat het moeilijk is om exacte recepten te bewaren. Als het een strak broodje is, voeg ik lauw water toe, en als je bloem nodig hebt, voeg ik griesmeel van harde tarwe toe.

[Taia]

Bedankt,Taia, Ik neem 280 ml vloeistof voor 400 g, maar soms moet ik minder brood bakken

Ik bak altijd van 300 gram bloem en eindig met een brood van precies 450 gram. Maar na het kneden en de eerste rijzen breng ik het deeg over naar de L7-vorm en zet deze zelfde L7-vorm in Panasonic. Ik zet het korstlicht, de maat is de kleinste, en 12 minuten voor het einde van de bakmodus haal ik de afgewerkte gebakken steen er al uit. Ik smeer de vorm in met Pyshka-margarine met een brede flens met een borstel, die ik altijd in de vriezer bewaar zodat ik hem nooit was. Nooit van streek in de vriezer.

Bedankt, Taia, ik neem 280 ml vloeistof voor 400 g, maar soms moet ik minder brood bakken

En ik heb ook zoveel vloeistof.

Besteld 2511
rogge erop is onmogelijk?

[tascha]

tascha, kan!

Meisjes, kunnen jullie rogge en graan bakken op 25.10?
En met zuurdesem?
De prijzen zijn omhooggeschoten, maar voor dit model in ieder geval min of meer

Ik draaide mijn ogen niet om
Hier kost 2501 3500

Ja, maar in welke winkel het is en of het is ... Niemand weet iets.

Meisjes, kunnen jullie rogge en graan bakken op 25.10?
En met zuurdesem?
De prijzen zijn omhooggeschoten, maar voor dit model in ieder geval min of meer

Ik zal mijn vraag herhalen, kan iemand het weten?
Het is noodzakelijk om te beslissen, het is niet duidelijk wat er met de prijzen zal gebeuren

[Jammer]

Jammer, het is gemakkelijk om rogge en graan te bakken, met zuurdesem in automatische modus, nee!

Ik heb een Panasonic SD-ZB2502 broodbakmachine - 2,5 jaar hebben ons gelukkig gemaakt, ik bak absoluut verschillende soorten brood, maak deeg, maak jam.
Werkt prima, ik raad het aan.

[Jammer]

Jammer, het is gemakkelijk om rogge en graan te bakken, met zuurdesem in automatische modus, nee!

sazalexter , in de zin van zuurdesem, niet? Elke dag bak ik ZAKVASK in automatische modus FRANS, BASIS

[echeva]

echeva, nou ja, het recept in de studio, pliz!

[echeva]

echeva, nou ja, het recept in de studio, pliz!

Mijn voorgerecht is een spontane gisting.
Zo,
Saf-moment-gist - 2 g
bloem (w / s + 1 s) - 350 g,
roggemeel - 50 g
zuurdesem - 100 g
zout - 7 g
water - 275 g
Modus - FRANS (als de zuurdesem uit de h-ka komt, dan ook op een timer tot 9-10 uur, zodat ze tijd heeft om te verdienen).
of - BASIC (als de starter op kamertemperatuur is)

[echeva]

echeva, Is vier uur genoeg voor zuurdesem om brood te verhogen? Mijn hoed afzetten
Spreek met zuurdeeg en gist! 2 g

[sazalexter]

sazalexter, het zuurdeeg is al gevoerd - ik voeg 2 g gist extra toe, omdat er niet veel zuurdesem is (ik bak elke dag, ik heb geen tijd om het te laten groeien), en als er voldoende zuurdesem is verzameld, bak ik met één zuurdeeg (zonder toevoeging van gist). Het brood is geweldig! Mijn andere (alleen met grote sprongen) eet helemaal niet

Mijn zuurdesem - slimme meid woont al bijna 2 jaar bij ons

Kun je me alsjeblieft vertellen of het mogelijk is om boterbrood te bakken in de Panasonic SD-2511 en zo ja, in welke modus. Ik stemde af om te kopen en opeens zie ik dat er geen functie is voor boter of zoet brood

[NNV23]

NNV23,

Op de belangrijkste.

Instructies:
statisch.

Groeten, goede mensen, een goede gezondheid voor iedereen!
Vertel me alsjeblieft. Ik zou graag een bakkerij van Panasonic kopen, er is geen twijfel mogelijk bij het kiezen van een merk. Er zijn schommelingen in de modelkeuze. Ik zag SD-257 in de uitverkoop. Ik weet dat het model al lang niet meer in productie is, maar ik vind het leuk. Het is iets compacter van formaat, de informatie op het display lijkt me handiger. Of zou je toch moderne modellen adviseren? Hebben ze op de een of andere manier een voordeel?

Ik was niet geïnteresseerd in nieuwe modellen. neem 257, je zult er geen spijt van krijgen

[Rubik Jan]

Rubik Jan, je hebt fantastisch geluk dat het 257e model in de uitverkoop is! Ik heb het sinds 2010 en geen minuut, geen seconde had ik spijt dat ik het had gekocht! En ik zou er zonder aarzelen een van hebben gepakt als er zo'n kans was!
Dit is het meest geavanceerde HP-model dat ooit door Panasonic is geproduceerd! Dit wordt bevestigd door alle eigenaren van Panasonic en de fabrikanten zelf. Alles erin kwam gelukkig samen: ontwerp, bouwkwaliteit en functionaliteit.
Als je kon zien HOE ik nu jaloers op je ben, zou je het al kopen! Over welke andere techniek dan ook kan ik niet met zoveel zelfvertrouwen en liefde zeggen!

[Mikhaska]

Mikhaska, :

Het enige negatieve (voor mij in ieder geval) 257 is de afwezigheid van het programma "zoet brood". Op het "hoofd", hoe ik het ook doe, de gebakken goederen zijn te donker Of misschien zit het alleen in mijn HP. Maar als ik vergis je niet, in de nieuwe modellen is dit programma nooit verschenen

[oranje]

oranje, Mikhaska, Kauw-Kraai, Hartelijk dank voor uw advies.
Laten we nemen!

Het enige negatieve (voor mij in ieder geval) 257 is de afwezigheid van het programma "zoet brood". Op het "hoofd", hoe ik het ook doe, de gebakken goederen zijn te donker Of misschien zit het alleen in mijn HP. Maar als ik vergis je niet, in de nieuwe modellen is dit programma nooit verschenen

Verscheen niet .... zo bakken ze op het hoofdprogramma
Over het algemeen is het krijgen van een cupcake in Panasonic problematisch, zelfs in de instructies die erover geschreven staan
Het is gemakkelijker om in de oven te kneden en in de oven te bakken

min (voor mij tenminste) 257 is de afwezigheid van het programma "zoet brood"

Het hele probleem wordt opgelost door een elementaire reductie van suiker in het recept, of door de "medium", niet de "donkere" korst in te stellen. Zelf had ze te maken met een soortgelijk probleem bij het bakken van paascake. Ik nam wat suiker weg, en voila! Taart van mijn dromen!

een cupcake krijgen in Panasonic is problematisch

Een beetje overkill met een accent bleek ... Bij de cupcake werd alles op dezelfde manier beslist als bij de cake. "Stolichny" is geweldig bakken! Ik heb geen andere geprobeerd, omdat ik het helemaal niet nodig vind om muffins in KhP te bakken. Ik hou van de mijne en zeef daarom alleen met brood.Mijn oven en cartoon doen het geweldig met cupcakes. Ik maak er gist en knoedeldeeg in.

Ik bak helemaal geen muffins in Panas, maar cakes met een "lichte" korst en maat M zijn nog te donker en ik wil geen suiker verminderen. Ik zet de HP 10 minuten voor het einde van het programma uit en haal de emmer er nog 5 minuten niet uit

Gisteren bakte ik een Dachny cupcake volgens bijgevoegd boekje - instructies. Ja. het blijkt te gebakken, maar ik denk dat het probleem kan worden opgelost door de baktijd te verkorten van de voorgestelde 60 minuten naar 55-50

Oranje, bak een "country cupcake" in je nieuwe slowcooker

Maak alsjeblieft een grapje

[Dit is het meest geavanceerde HP-model dat ooit door Panasonic is geproduceerd!]

je hebt een fantastisch geluk dat de 257 in de uitverkoop is! Ik heb het sinds 2010 en geen minuut, geen seconde had ik spijt dat ik het had gekocht! En ik zou er zonder aarzelen een van hebben gepakt als er zo'n kans was!
Dit is het meest geavanceerde HP-model dat ooit door Panasonic is geproduceerd!

Echt, Irishk? Nou, FSE! Ik ging bestellen.

Olya! Neem het zonder aarzeling! Wat ben ik blij voor je, schat!

Al besteld. Ze zeiden dat ze het overmorgen zouden brengen. Ik geloof mijn geluk niet! Bedankt, Irinka!

Groeten, bakkers!
Ik had het geluk om over te schakelen naar mijn Panasonic SD-255. In redelijk goede staat hebben de emmer en het lemmet uiteraard sporen van exploitatie maar dit heeft geen invloed op het resultaat.
Dus met de aankoop van SD-257 zullen we ophangen. De besparing wordt besteed aan bloem en gist.

[Konstantin]

Konstantinin ieder geval feliciteer ik u uit de grond van mijn hart met de aanschaf van HP bij Panasonic!
Ik wens je heerlijk brood!

[Biryusa]

Biryusa, en waar wordt zo'n geluk gegeven?

Biryusa, en waar wordt zo'n geluk gegeven?

Als ze gaven En dan verkopen ze, en niet helemaal goedkoop

🔗

Maar voor slechts 300 roebel. afgeleverd bij het appartement, en in Moskou is het over het algemeen gratis.

Ik feliciteer u uit de grond van mijn hart met de aanschaf van HP bij Panasonic!
Ik wens je heerlijk brood!

Erg bedankt!

[Biryusa]

Biryusa, Olga, bedankt!
Waarom is dit model beter?

[Olenka!]

Je hebt geluk Olenka! Grote kans voor jullie daar om prachtige apparatuur te kopen! Natuurlijk bestel ik het hier niet. Ik ben bang voor de kachel.
En de prijs ... Nou, wat kan ik zeggen, als ik het in 2010 kocht in Panasonic - het centrum van Novosib voor bijna 11.000 duizend roebel.
Dus wat mij betreft, u koopt goedkoop.

Waarom is dit model beter?

Als de vraag aan mij is, dan wilde ik een kachel uit de eerste serie, en deze vind ik leuker dan andere qua ontwerp en, zeggen ze, is de meest compacte. En de mening van Irishka-Mikhaska is belangrijk voor mij.
Het enige, ik betwijfel: is het niet nep? In het onderwerp schrijven ze dat de 257e al lang niet meer leverbaar is, maar aan de andere kant dat Panasonic geen vervalsingen heeft. Over het algemeen zal ik het jaar van uitgifte krijgen en zien.

Bedankt voor je vertrouwen, Olchik!
Ik denk niet dat dit nep is. Toen het te koop werd aangeboden, heel snel daarna, regenden ovens met andere modificaties (iets van ongeveer 1,5 jaar was een pauze. Misschien een beetje meer). En de mensen verspreidden zich massaal naar nieuwe modellen. En aangezien de vraag ernaar vele malen groter was dan de vraag naar de 257e, besloten de Japanners om het uit de productie te halen omdat het verouderd was.
Daarom lag er in de magazijnen van de fabrikant en grote dealers puin van 257s. Nadat mensen kachels aten met onnodige toeters en bellen, ontstond er nostalgie naar deze modellen. Dus de verkopers haastten zich om aandelen te verkopen.

de Japanners besloten het uit productie te halen

De verkoper heeft China vermeld in de fabrikanten.

De verkoper heeft China vermeld in de fabrikanten.

Moet dit alarmerend zijn? Nu ik naar ozon keek, hebben ze Panasonic half gemaakt in China en half in Japan.