Calorierijke broodjes (GOST-recept in een broodmachine)

En zodat ze niet vechten voor de laatste worp

Ik ben met het rapport en "dankjewel"! Een smaak uit mijn kindertijd, maar ik zette mijn jam (ze vroegen om jam zoals de vorige, en terwijl ik op zoek was naar een recept - kwam ik je broodjes tegen
Uitstekend deeg, goede pasvorm, ik nam levende gist, er waren 7 gram minder dan het recept, maar het deeg werd gerezen. Ik voegde een paar eetlepels bloem toe en vergat in te vetten met een ei

[sterker]

sterker,

zo grappig!))) Zijn ze uit de laag gesneden door iets rond?

Ja Op verzoek van mijn dochter sneed ik het uit met een glas, deze "stronken" bleken. Het had geen invloed op de smaak. Ik begrijp het gewoon niet - de calorieën waren naar mijn mening luchtig, maar mijn deegstructuur veranderde uit om dichter te zijn, hoewel het perfect rees.

[sterker]

sterker,

In feite kan het een kenmerk zijn van prestatie, bloem, temperatuuromstandigheden tijdens de fabricage, enz. Once is geen indicator. Ik stel voor om te herhalen en een prachtige versie te maken van het tweede bericht in het onderwerp.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, ja, ik denk dat het meel hier speelde, want dit meel is niet van de hoogste kwaliteit, ik weet niet of. Ik neem het op gewicht als brood. Ik heb precies de tweede optie op het deeg gedaan.

Bedankt voor de broodjes. Erg lekker en luchtig. De kinderen aten het met plezier op. Bij 170 °, 20 minuten met convectie.
Ik zou een foto hebben ingevoegd, maar ik weet niet meer hoe




Hoera!!! Dotumkala!))

[Nata]

Nata, hier zijn mijn rollen!))
Ik heb twee keer achter elkaar voor mijn man gebakken!

Bedankt voor het recept.
Hij eist opnieuw (want nadat de wacht zal terugkeren))) dat ze al op hem wachtten.





De rozijnen steken zo uit! Zee-rozijnen gewoon en ze !!!

[mamusi]

mamusi,

Gaan ze goed? Tenslotte bakken, zoiets. Maar heerlijk, besmetting ...))

Gaan ze goed?

Ze klommen beide keren uitstekend.
Ik heb dit gedaan:
Kneden in HP Panasonic op het programma Deeg met rozijnen 2 uur 20 min. En vertrok daar nog een half uur.
Ik haalde het eruit, verdeelde het netjes in 12 broodjes.
Leg ze op een bakplaat en laat ze in een warme magnetron rijzen met een mok kokend water. Ongeveer 30 minuten.
De zachtste, aan. Met vezelige kruim. Vooral de tweede keer succesvol. Ik heb een paar eetlepels water toegevoegd ...

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Natasha, ik heb ze weer gebakken! MUSH bevelen voordat hij aan land gaat! Zodat de broodjes op hem wachtten !!!

MUSH bevelen voordat hij aan land gaat! Zodat de broodjes op hem wachtten !!!

En hij zal zijn vrienden vertellen: mijn vrouw wacht thuis op me met luxe broodjes !!!

mijn vrouw wacht thuis op me met luxe broodjes !!!

En hij zal zijn vrienden vertellen: mijn vrouw wacht thuis op me met luxe broodjes !!!

En tenslotte liegt er geen druppel! Als sommigen van hen plotseling afwezig zijn, zullen er anderen zijn !!!

de tweede zal gevonden worden !!!

En dan!

En nogmaals - geweldig!

[mamusi]

mamusi,

Dat is lang geleden!

[Nata]

Nata, hier ben ik...
Waarschijnlijk moe van het wachten hier met broodjes.
Opeens heb je honger ??? EN?
Deze keer met een breker!


Elke drie dagen bak ik en onthoud jou!
Ik weet niet of het mijn man er genoeg van zal maken?
Nou, niets, na drie dagen zinkt het in de zee, er zal in ieder geval tijd zijn om extra rozijnen te kopen ...

[mamusi]

mamusi,

Rzhu))). Het is iets. Mijn persoonlijke groeten en positieve golven voor je echtgenoot die van pesten houdt)).

oh, deffki ... nou, hoe is het niet grappig met jou ...

Ritul, bewaar een voorraad yum,
zodat bij rollen altijd:
want de stoomboten zien af
helemaal niet zoals treinen!

[maanzaad]

Ritul, bewaar een voorraad yum,
zodat bij rollen altijd:
want de stoomboten zien af
helemaal niet zoals treinen!

Tanya, ik zal dit gedicht in mijn notitieboekje herschrijven!

(Ik zeg hem al: "Misschien de volgende keer met maanzaad?"
Hij antwoordt:"Het is oké voor nu! " )

[Margarita]

Margarita, hier is hoe het eindelijk aan land zal komen, je zult tada verwennen met maanzaad, maar voorlopig de huidige met rozijnen!
Kijk, wat een geluk heeft iemand: zijn vrouw bakt met een twist en bakt broodjes in het pak))

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikkerik ben het weer ...
Op zoek naar een recept op ons forum # 12030
Ik kwam om je te bedanken en een opschepper te tonen!

[mamusi]

mamusi,

Ik zag je bijnaam in het onderwerp en begon te lachen))). Jij werkt hard!))

Jij werkt hard!))

Bliiin, niet het goede woord! Op dit moment bereikte ik het bed en ... zakte in elkaar!
Vandaag stonden er meer dumplings op het programma ... Mijn zoon kwam op bezoek. Nou, met alles wat het impliceert ...

De derde keer dat ik het doe en de derde keer dat ik het helemaal niet doe, rijst het deeg niet (((
Ik heb gisteren dezelfde ingrediënten gebruikt om broodjes in een ander recept te bakken, alles is gelukt, ik heb geen idee wat er mis was.

[Katena]

Katena,

Verwarm je melk? Kon gist niet "koken"? Zijn de gisten hetzelfde?

Croutons gemaakt van mislukte broodjes, erg lekker

Verwarm je melk? Kon gist niet "koken"? Zijn de gisten hetzelfde?

Melk is niet opgewarmd, heb je het nodig? Ik heb een Panasonic met temperatuurvereffening
Meestal is er niet veel gist, maar het ruikt, maar er was helemaal geen geur, alsof ze niet werkten
Het deeg is praktisch niet gerezen in de broodbakmachine of tijdens het rijzen
Ik heb andere broodjes gemaakt van hetzelfde meel en dezelfde gist, zo bleek
Misschien is de boter verkeerd of is het vandaag een niet-bakkersdag, de crackers bleken prachtig te zijn

[Katena]

Katena,

Nee, het is niet nodig om het te verwarmen, maar soms "koken" mensen gist in oververhitte melk en werken ze niet. Ik besloot om te verduidelijken voor het geval dat)). Welke gist?

Veilig, ik gebruik geen anderen

[Katena]

Katena,

Voeg gist toe aan melk bij het laden van ingrediënten. Maar zout voor bloem. Of probeer de methode zoals beschreven in het tweede bericht. Er zijn niet veel extra bewegingen, maar alles zou moeten lukken. Ik heb het gevoel dat de gist geen tijd heeft om aan het werk te gaan, plus heel veel bakken. Ze zouden zwaaien, maar veel langzamer.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Natasha, hier ben ik!
Het leek me dat ik mijn broodjes lange tijd niet had neergelegd !!!
MUSH houdt nog steeds van ze!
En ik ben nog steeds aan het bakken ...

[mamusi]

mamusi,

Niet geslaagd en ...)))

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikkerhebben we al een voor een geslepen met mijn man. Buitengewone tederheid !!!
Rust uit(!)zei hem dat hij morgen alles mee moest nemen!
Zodat ik ze en ruiken kon niet!
(Heerlijk, verdomme, te schande!)

Hier schreef het meisje dat ze stevig (dicht) waren, dat ze niet opstonden ...
Sorry.
Maar ik denken - als je vertrouwen hebt in gist en in overeenstemming bent met de technologie tijdens het kneden, let dan meer op tijd rijskasten en t * bakken. Het is erg belangrijk!
Soms zijn deze broodjes erg lang passen! Maar het is belangrijk om ze een lange proofing te geven. Vandaag had ik precies 1 uur.
Aan iedereen succesvol bakken!