Ossetische taarten (recepten)

Sveta, ik ben erg blij dat alles is gelukt. Nog een paar bezoeken, en je zult ze beeldhouwen met je ogen dicht

Vrede zij met jullie, bakkers!

Wat je wilde - Potofdzhynchiki

En als er geen kaas in huis is, zijn er geen aardappelen, maar wel cottage cheese. Is het mogelijk om een ​​soort vulling te maken?

[Tashenka]

TashenkaIk maak taarten met kruiden en kwark, in plaats van kaas, als er thuis kwark is, en ik wil niet naar de winkel voor kaas.

Tanya, bedankt. , Groenen zijn ook gespannen, maar ik kan me een bosje peterselie veroorloven. Welke andere greens zijn beter te gebruiken? (Ik zeg meteen dat je nergens bietentoppen kunt nemen) Zoute kwark? Wat moet er nog meer aan worden toegevoegd?

Tanya, bedankt. , Groenen zijn ook gespannen, maar ik kan me een bosje peterselie veroorloven. Welke andere greens zijn beter te gebruiken? (Ik zeg meteen dat je nergens bietentoppen kunt nemen) Zoute kwark? Wat moet er nog meer aan worden toegevoegd?

Boter

Irisha, dikke kwark, rustiek. Heeft u waarschijnlijk een beetje olie nodig? En hoe breng je het in de cottage cheese (smelten of wrijven samen met de cottage cheese)?

Natasha, we hebben een ingrediënt nodig dat de wrongel bij elkaar houdt. In het geval van kaas is dit niet nodig, omdat het bij hoge temperaturen smelt en stabiel wordt. De wrongel smelt zo niet en blijft kruimelig. Boter is nodig om de wrongel een beetje de kans te geven om te smelten. Hoewel veel afleverpunten voor Ossetische taarten in Moskou cottage cheese met kaas zullen halveren, zou ik niet doen met één cottage cheese. Voeg tenminste wat aardappelen toe.

PS: ik heb het nog nooit met cottage cheese gedaan, maar je kunt het proberen. Nou, tussen ons meisjes, je kunt alles toevoegen aan de vulling van het gistdeeg, maar het zal geen Ossetische taart zijn alleen omdat de vorm vergelijkbaar is.

Irus, ik begrijp alles, maar ... ik ga morgen 3 aardappelen kopen (het is allemaal goedkoper dan kaas). Of is het beter om wat kaas te kopen? En ik geef de jongens taarten. Deze mannen weten nog niet hoe de Ossetische taart verschilt van alleen een taart.
En weer over de olie. In welke vorm moet het aan cottage cheese worden toegevoegd?

Natasha, meng kwark met aardappelen. Als de cottage cheese vet is, heb je geen boter nodig. Alles komt goed!

[Kara]

Kara, Irina, bedankt, dankzij de video en het recept heb ik taarten geplakt, de tweede keer eindelijk, maar het bleek zo te zijn



Details later

Bedankt voor deze waardevolle informatieverzameling!
Gisteren bakte ik aardappelen in een pizzamaker op basis van motieven, de mensen waren blij.

[Sumerk]

Sumerk, mooi, mollig ... Ik zag ze in het Princeski-thema

[Ekaterina2]

Ekaterina2, mollig omdat het nodig was om kefir weg te gooien (in totaal 600 g van twee soorten), en slechts 150 g water ging.

in het onderwerp van Princeski

Er is een vraag over "tan *" in dezelfde eenheid.

Meisjes die kunnen zien of het mogelijk is om snijbiettoppen in de vulling te gebruiken.

[oranje]

oranje, je kunt, snijbiet.

Gebakken (volgens het recept zalina)

Met pompoen, aardappelen en snijbiet, zuring en kaas. Het zou leuk zijn om vaker te oefenen met deeg en beleg. Snel vullend en lekker. Gesmeerd met ghee, meegenomen uit Karachay-Cherkessia (zelfgemaakt).
Ik heb niet het hele onderwerp gelezen. Ik bedank iedereen die zijn ervaring heeft gedeeld

[oranje]

oranje, Svetlana, heerlijke taarten! Ik smeer zowel Ossetische taarten als Balkar-khychins in met ghee, die ook erg geparfumeerd is.

Hier zijn mijn taarten. Ik doe het al heel lang met aardappelen en kaas. Maar voor het eerst met een pompoen. Het lukte me niet om ze goed uit te rekken. Er is iets om naar te streven. Ik hou van pompoen. En ik zal zeker leren hoe je het met pompoen moet doen! Bedankt allemaal voor het advies en de aanbevelingen.

[Katerina. NAAR]

Katerina. NAAR, oh, wat een blozende taarten! Knappe mannen!
Oh, ik heb al een hele tijd geen taarten gebakken ...

Mooie dames en damoiselles! Zijn er onder u Osseten met kennis van de taal? Hoe noem je een taart met vlees-kool-tomatenvulling? Ik heb het deeg al gezet, ik ben de vulling aan het klaarmaken, maar ik weet niet hoe ik mijn vrouw moet vertellen dat ik aan het koken ben.

vulling van vlees-kool-tomaten

Er zijn er geen onder de Osseten

[Sumerk]

Sumerk, Ossetische taart met kool en kaas - kabuskadzhin, vlees - fijyn, dus improviseer.

kabuskadzhin fijyn pimidora

Vrede zij met jullie, bakkers!

de zoon sleept zijn portemonnee van het werk, hoewel vlees zeldzaam is, ze hebben de verkeerde specificaties, maar als hij kaas op de stapel brengt, maken we taarten, van binnen is het zo dat de Osseten hun taal zullen breken