Aardappelen met spek, erwten, kaas

Aardappelen met spek, erwten, kaas

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Aardappelen - medium, jong	4-5 stuks
Spek, bladerdeeg	4-5 plakjes
Erwten van ijs	1/2 kop
rode ui	1/2 stuks.
Boter - om te frituren
Groene uien - gehakt	2-3 st. l.
Zout peper	smaak
🔗 - om te besprenkelen

Kook methode

• Kook de aardappelen gaar, ik kookte ze in hun uniform en pelde ze daarna af.
• Verhit de boter in een koekenpan, bak het spek in boter (grof hakken), rode ui (in reepjes gesneden), doperwten - tot ze gaar zijn.
• Hak aardappelen grof, voeg gebakken spek, uien, erwten toe, voeg gehakte groene uien toe, zout, peper - meng voorzichtig.
• Verdeel de aardappelen over slakommen, besprenkel met geraspte kaas en serveer warm.
• 

Opmerking

Erg lekker - jonge aardappelen met spek, erwten, kruiden, kaas!

Vooral in de zomer, als je om de een of andere reden geen zin hebt om vlees te eten!

Kook met plezier en eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

In spek gebakken pruimen (Kornienko)

Pannenkoeken met gebakken spek en kaas (Speckpfannkuchen) (nar-din)

Spekwafels (KitchenAid Artisan Waffle Maker) (Manna)

Ik bracht het naar de bladwijzers. We moeten het doen. Ik hoop dat de oude aardappelen ook niets zullen zijn.