Bolinhos koekjes

[Bolinhos - Braziliaanse koekjes]

Bolinhos koekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: braziliaans

Ingredienten
Vulling:
Bananen	2-3 stuks
Rozijnen	2 handenvol
bruine suiker	2 eetlepels. l.
Kaneel	1 theelepel
Deeg:
Verse gist	11 g (4 g droog)
Tarwemeel	300 g
Ei	1 stuk
Warm water	45 g
Boter	100 g
Plantaardige olie	50 g
Zout	snuifje
Suiker	1 theelepel

Kook methode

• Bolinhos - Braziliaanse koekjes
• Maal de gist met suiker (als de gist droog is, meng dan met bloem). Klop boter, ei, zout en warm water, gist in een keukenmachine. Voeg dan bloem en zout toe en kneed het deeg. Het zal elastisch zijn en niet aan uw handen plakken.
• Zet de oven aan om 200 voor te verwarmen^overMET.
• Leg het deeg erop, dek af met een handdoek.
• Bereid de vulling voor: snijd de bananen in plakjes, meng met suiker, kaneel en rozijnen.
• De auteur schrijft verder:Voor dit koekje hoef je helemaal niet te wachten tot het deeg is gerezen. En je hoeft het niet in te vriezen zoals zandkoekdeeg. Kneed - en rol het onmiddellijk in een rechthoekige laag. Snijd alle oneffenheden weg om een ​​gelijkmatige rechthoek te krijgen. Rol het deeg niet te dun uit (anders barst het in de oven tijdens het bakken) en niet te dik, anders bakt het niet.
• Ik rolde het uit op een siliconen mat van 37 cm x 27 cm.
• Leg de vulling erop.
• Rol de lange zijde op met een rol en knijp in de randen.

Opmerking

Het recept is hier genomen 🔗 met mijn veranderingen.
Een zeer ongebruikelijke combinatie van kaneel en bananen !!!! Yummyaaaaaaaaaaaaaa aa !!!

Ze kwam aanrennen en bracht me een "dankjewel": nou, echt, nou, ooooooo lekker. : nyam: Alleen, ik denk dat mijn gist me weer in de steek heeft gelaten (opstaan, besmetting, door de tijd). Kan ik de foto later plaatsen (tenzij alles natuurlijk wordt verslonden)

[sapuch]

nou, echt, nou, zooooooo lekker.

sapuch , nou, je begrijpt me !!! Bedankt!

Alleen, ik denk dat mijn gist me weer in de steek heeft gelaten

Weet je, ze rijzen het deeg niet speciaal op, maar maken het kruimelig. Dus sleep de foto, we zullen het bewonderen!

Ik ga weg wat er nog over is ...

[sapuch]

sapuch , waardige koekjes bleken !! Misschien was de vulling te veel of was het deeg dik, dus in het midden bleek het vochtig te zijn !!

Waarschijnlijk veel vulling. Het spijt me, ik vind het heerlijk als er veel vullingen zijn - de taarten worden altijd gescheurd

Heel erg bedankt voor het recept. Gisteravond heb ik het gekookt, vandaag hebben we het koud gegeten, erg lekker. Gewaardeerd door zowel huis als personeel. Boom om te experimenteren met vullingen

horror, mijn familie is al bezig met het afwerken van de derde veranda. Ik verander gewoon de vulling een beetje: "Ik bevestig de restjes" - mijn hand gaat niet omhoog om de producten weg te gooien. De pruim ging niet zo, maar vloog weg in de koekjes.
Hier is een foto van de tweede opname: de vulling is dezelfde pruim

Bedankt!!!

Maretak, bedankt! Heerlijke koekjes!
🔗

[celfh]

celfh , Tanya, wat een schoonheid !!!!!!! Bedankt!!!!

[Omela]

Omela, ugh! Ate-ate heeft je koekje gevonden, waarvoor je werd gevraagd om te bedanken vanaf een andere site.
Spreekt zijn dank uit aan jou Нoneymommy... Hij zegt dat de koekjes erg goed zijn.
Dankzij jou en haar heb ik kennis gemaakt met een nieuw recept.
Nu zal ik je een welverdiend bedankje geven en zal ik het recept bestuderen.

[Lyudochka]

Lyudochkabedankt en Нoneymommy!!! Blij dat je de koekjes lekker vond !!

Trouwens, bedankt dat je me eraan herinnert dat ik morgen hetzelfde zal doen!

🔗

In plaats van een ei - een rijpe banaan 165 g. Gist 10 g.

maar ik begrijp het niet - zet het deeg in de oven of op de oven?

Leg het deeg tijdens het bereiden van de vulling AAN oven. Maar ik heb het de laatste keer niet gedaan.

Dank je! Ik ga zeker bakken!

Maretak, vandaag dwaalde ik door het forum op zoek naar een eenvoudig recept voor iets - een draad voor avondthee en vond je koekjesrecept. Ik vond het erg snel en niet lastig. Matig zoet, maar de banaan wordt helemaal niet gevoeld! We vonden het erg lekker, ik zal het meer dan eens bakken. Afzonderlijk vond ik zowel het deegrecept als het vullende recept leuk, je kunt ze variëren in verschillende recepten! Hartelijk dank !!!
P.S Ze liet het deeg niet rijzen, zodra de vulling klaar was, begon ze het deeg meteen op een rol te rollen.
Speciale dank voor het advies met de siliconenmat, ik heb een op een zoals jij. Ze rolde de rol met zijn hulp en stuurde hem erin naar de oven.

Hrithik, mooi !!!! Ik ben blij dat je het leuk vind!!!

P.S Ze liet het deeg niet rijzen, zodra de vulling klaar was, begon ze het deeg meteen op een rol te rollen.

Dat is juist.

En hier zijn de mijne

[Margushka]

Margushka , mooi !!!! Ik hoop dat je ervan genoten hebt !!

ze zeggen dat het erg lekker is, maar je zou meer suiker kunnen hebben!

Maretak !! je hebt altijd zulke lekkernijen !!! dank je!!

[Tanya]

Tanya, bedankt!

Ik heb gisteren mijn favoriete cupcakes veranderd, 's avonds Pekla-koekjes gebakken, nu zijn het een paar stukjes
Ik denk niet dat het de moeite waard is om te zeggen dat het heerlijk is. Zelfs mijn man heeft gegeten
Ze werden bleek, maar bakten sneller dan verwacht.

[Tanya]

Tanya, blij dat je het leuk vond !!

Trifle, vandaag rende ik maar liefst 2 keer naar je toe voor koekjes - met mij omdat er een nieuw kleed verscheen. Deze Bolino's van jou zijn waanzinnig lekker, kaneel overwint in combinatie met een banaan. En de zon van de baby is heel aangenaam en licht. Bedankt!

Ik bracht het naar de "vuilnisbakken"!
Anders verdwijnt het recept "underground" weer en gaan we op zoek naar windfluitjes in het veld!

[| Alexandra |]

| Alexandra |Sasha, ik ben blij. dat het recept goed van pas kwam.
shl. de je eland schokkerig, ik wacht !!!
Borisyonok, Elena, ik ben zelf mijn recepten vergeten.

Ksyusha, herinner ik me, en de foto's zijn klaar, maar ik weet niet hoe ik het zelf moet regelen ... En het is zo lui om te studeren ... Nu zal Sasha de jongste verschijnen - en alles zal gebeuren!

[Sasha]

SashaIk kan helpen als dat nodig is. Email mij.)

Klein ding, ik zag net wat je aanbood, ik bak dit schattige broodje weer. We hebben nog 2 emmers vlees neergezet, met variaties, want de eerste emmer werd meteen weggegeven. Bedankt, het gaat nu sneller.

Heel erg bedankt Omela voor het koekjesrecept. Geweldig! 🙏✨✨✨

[Vladislav]

Vladislav, blij dat je het leuk vond!

[Omela]

Oh, het werkte!

Toegevoegd op dinsdag 19 apr. 2016 19:13

Ik begrijp vandaag niets van het versturen van berichten. Ofwel staat het niet toe dat afbeeldingen worden geladen, dan gaat de tekst verloren. Omela, hartelijk dank! Heerlijke rolkoekjes)

[Annette]

Annette, er is een heel mooi koekje uitgekomen! Blij dat je het leuk vond!