Pashtida

Pashtida

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
zure room	1 glas
mayonaise	0,5 kopjes
meel	1 glas
ei	4 dingen.
bakpoeder	1 theelepel
zout	snuifje
kippenlever	300 g
boog	2 stuks.
peterselie	1 bundel
geraspte kaas	50 g

Kook methode

• Een vriendin kwam van een vakantie die ze in Israël doorbracht en voor onze ontmoeting maakte ze een nationaal Joods gerecht klaar, pashtida.
  
• Ik heb het recept enigszins aangepast, in plaats van een glas zure room had ze een half glas zure room en yoghurt, en dit is wat er gebeurde:
  
• 
  
• 
  
• Klop eieren met een snufje zout, voeg zure room, mayonaise, bloem met bakpoeder toe. Je krijgt een beslag. Kook de kippenlever, snij in stukjes en bak in boter met uien, zout, voeg naar smaak kruiden toe (in mijn geval koriander en piment), fijngehakte peterselie.
  
• Vet de bodem van de multikoker-pan in, giet de helft van het deeg uit, doe de vulling (en de vulling kan wat dan ook zijn) en giet het resterende deeg.
  
• Bestrooi met geraspte kaas erover.
  
• Hij wordt het lekkerst warm geserveerd, maar ook lekker koud.
  

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

multi-kok

[Val]

Val, een heel interessant recept, met bladwijzers.
En meteen de vraag: is het nodig om de lever te koken? Het lijkt me dat het genoeg is om te bakken ...

[celfh]

celfh, bedankt, ik denk dat je natuurlijk gewoon kunt bakken, maar het lijkt mij dat in dit geval de lever meer vet zal opnemen, en ik probeer het koken in gefrituurde vorm te minimaliseren, als ik bak, dan een beetje, een weinig - licht goudbruin en met heel weinig olie. In het originele recept was de lever gewoon gekookt, maar daar werden groene uien aan toegevoegd, ik had het vanmorgen niet en ik ging de andere kant op ...

Pashtida is een ovenschotel in het Hebreeuws. Dit is de naam voor alle soorten ovenschotels. Pashtidot (dus in het meervoud, met de nadruk op de laatste lettergreep) komt uit verschillende ingrediënten. Er zijn ook zoete.

Precies, zij, schat! Toen ik het recept plaatste, bekeek ik de rest van de opgemaakte recepten in dit gedeelte in detail en toen ik Tanyulin "Jellied Pie with Chicken and Potatoes" zag, wilde ik mijn recept verwijderen, maar ... toch, Tanyulin lijkt meer op een taart, en deze optie is een echte ovenschotel, zowel qua uiterlijk als qua smaak. Trouwens, het laatste stukje pashti was net gegeten, en ik vond het meer lekker als het koud was, en als conclusie - ik zal het meer dan eens doen: erg lekker !!!

Ik wilde mijn recept verwijderen

Waarvoor??? Elk heerlijk recept heeft een plek om te zijn

VaI, vertel me alsjeblieft, zal het mogelijk zijn om in een glasvorm of in een andere en in de oven te bakken? Een heel interessant recept - ik wil het echt koken !!!! Al in de bladwijzers !!!!

[Vladislav]

Vladislav, dat kan natuurlijk, net als elke andere braadpan. Een vriend deed het gewoon in de oven in een gewone vorm, maar nu begon ik het resultaat (pracht, zachtheid) in de cartoon gewoon meer leuk te vinden, en de hitte is weg, je zult de oven niet meer aanzetten

Caprice, bedankt voor de steun

Val, HEEL BEDANKT voor je antwoord! Ik begrijp dat een multikoker niet te vergelijken is met een oven, maar tot nu toe is er geen multi! Dat is het, ik kook morgen !!!! Heerlijk, ik voel me !!!!!!

[Val]

Val, heel erg bedankt Pashtida (ovenschotel), ik zal het zeker proberen.

[Vladislav]

Vladislav en Tanyulya, Ik hoop echt dat je het net zo goed zult vinden als ik

Val, ik heb vandaag pashtida gemaakt - het is gek, hoe heerlijk !!!!!!!!!! Ik bakte in een glazen vorm in de oven op 180 graden, ongeveer 45 minuten, 5 minuten voor het einde, bestrooid met geraspte kaas en bedekt met folie - de pashti is verbazingwekkend mooi en onvergelijkbaar van smaak! BEDANKT Ik kan me voorstellen hoe lekker het zal zijn met paddenstoelenvulling!

[Vladislav]

Vladislav, Ik ben blij dat alles voor je is gelukt en je het leuk vond !!! Ik wil ook proberen met andere vullingen, zoals kool

En koude pashtida "bevroor", in plakjes gesneden en anders smaken - geweldig recept !!!!!!!!! Ik wil koken en koken

Bedankt voor een eenvoudig en vooral een heerlijk en zeer calorierijk recept. Ik kookte in een koekoek 0821, alles is gelukt, hoewel de operationele ervaring van mijn assistent iets meer dan een maand is. Bedankt voor het plaatsen van bewezen recepten op het forum, want het bespaart tijd. Ik heb ook, net als jij uit Nikolaev, vrienden die in Israël wonen. Ik zal ze vragen of ze thuis zo'n gerecht koken.

Bedankt voor een eenvoudig en vooral een heerlijk en zeer calorierijk recept. Ik kookte in een koekoek 0821, alles is gelukt, hoewel de operationele ervaring van mijn assistent iets meer dan een maand is. Bedankt voor het plaatsen van bewezen recepten op het forum, want het bespaart tijd. Ik heb ook, net als jij uit Nikolaev, vrienden die in Israël wonen. Ik zal ze vragen of ze thuis zo'n gerecht koken.

Hallo landgenoot en welkom in ons warme gezelschap !!! Inderdaad, hier op het forum kunt u elk gedetailleerd recept vinden dat aan uw smaak en voorkeuren voldoet, en als u vragen heeft over de bereiding, zullen zij u altijd graag helpen. En gefeliciteerd met de aankoop van de 0821 koekoek! Ik zag het ook in de uitverkoop en wilde het ook niet weigeren

Bedankt Val voor de vriendelijke woorden, ik bezoek de site elke dag, want in maart van dit jaar kocht ik een bakkerij, daarna wilde ik ook een MV kopen. Er is veel interessante informatie en tips voor het bereiden van gebak en andere culinaire gerechten. Ik kocht mijn koekoek in TECHNOPOLIS voor 1235 gr. met 5 procent korting. Na verloop van tijd zal ik misschien een interessant recept posten.

En meteen de vraag: is het nodig om de lever te koken? Het lijkt me dat het genoeg is om te bakken ...

Hallo! Gisteren heb ik net voor mezelf een nieuw gerecht gemaakt van de lever - het wordt aanbevolen om het te snijden en over te gieten met kokend water: in de snee komt bloed uit de lever en het product is ZUIVER voor verdere verwerking

[alinysik]

alinysik, in feite weet ik dat de lever wordt overgoten met kokend water om het gemakkelijker te maken om de film te verwijderen (hoewel ik dat niet doe, het kan zo goed worden verwijderd), maar het kokende water 'krult' de bloed zelf.

en zure room zoveel interesse die je moet nemen ??

[Margushka]

Margushkain principe kun je elk percentage vet nemen, maar ik gebruik liever 15% zure room voor het deeg, zonder plantaardige vetten en bindmiddelen

Gebakken !!!!!!! Ik moest 2 keer achter elkaar bakken - de familie had een toevoeging nodig !!! Heel erg bedankt voor het recept !!!

[Margushka]

Margushka, alstublieft! Ik ben blij dat jij en je familie de ovenschotel lekker vonden! Je herinnerde me trouwens aan haar, om de een of andere reden heb ik haar al heel lang niet gebakken