Broodbakmachine Kenwood BM366

Ik ben van plan HP Kenwood BM366 te kopen. Als u ervaring heeft met dit apparaat, deel dan uw indrukken.

Ik koos tussen Panasonic en Kenwood 350. Ik heb dit model per ongeluk op internet gevonden. Onmiddellijk realiseerde ik me - wat ik nodig heb. Compact))
Ik heb het gekocht ziet er geweldig uit. In tegenstelling tot rechthoekige Kenwoods zit het scherm voor je ogen. En de afmetingen van de oven zijn kleiner dan die van Panasonic.
Ik vond het enige en voorspelbare minpunt: het geluid tijdens het mixen. Panasonic is 2 keer stiller.
Het brood kwam er de eerste keer uit. Iets gemengd met roggemeel.

Rouw. Ik ontdekte dat het in Sint-Petersburg in winkels naast tarwe van de hoogste kwaliteit moeilijk is om ander meel te vinden. Ik ga naar Finland om te winkelen, daar is de keuze enorm en goedkoper.

Rouw. Ik ontdekte dat het in Sint-Petersburg in winkels naast tarwe van de hoogste kwaliteit moeilijk is om ander meel te vinden. Ik ga naar Finland om te winkelen, daar is de keuze enorm en goedkoper.

In St. Petersburg is er een Orange-winkel, waar veel bakkers zijn. In principe wordt daar alles gekocht, de online winkel van Khlebdom niet meegerekend. U kunt naar het filiaal in St. Petersburg gaan en daar lezen - waar, wat u kunt kopen.

In St. Petersburg is er een Orange store, waar veel bakkers zijn. In principe wordt daar alles gekocht, de online winkel van Khlebdom niet meegerekend. U kunt naar het filiaal in St. Petersburg gaan en daar lezen - waar, wat u kunt kopen.

Bedankt voor de tip, maar ik koop liever bloem in een finca, daar is het bekender))) Ik koop daar ook rogge pap

Hoewel ik naar Khlebdom ga, moet ik hier een wandeling maken))

Beste gebruikers van deze broodmachine, kun je schrijven welke programma's er zijn?
In de beschrijvingen op internet zag ik dat ze 11, daarna 12 programma's schreven. En hoe eigenlijk, en wat voor soort programma's?

bedankt!

programma's zoals in alle Kenwoods. er zijn er 11, waar er 14 zijn, voegden er nog twee versneld en wat andere onzin aan toe. vergeleken de beschrijving met Panasonic - ongeveer dezelfde programma's.
hier heet de versnelde eco en daar zit een aparte knop voor.

programma's zoals in alle Kenwoods. er zijn er 11, waar er 14 zijn, voegden er nog twee versnelde aan toe en wat andere onzin. vergeleken de beschrijving met Panasonic - ongeveer dezelfde programma's.
hier heet de versnelde eco en daar zit een aparte knop voor.

bedankt!
als het het niet moeilijk maakt, lijst, pl, welke programma's heb je? voor degenen die nog steeds geen Panasonic of Kenwood hebben, niemand =)

BM366 Menubedrijfsmodus

1 standaard
2 stokbrood
3 Volkorenbrood
4 Brioche (zoet brood)
5 Programma voor glutenvrij brood
6 Taart
7 Deeg
8 Pizzadeeg
9 Jam
10 Bakken
11 "eco" -knop (spaarstand)

Na het bakken van zoet brood werd het plastic op het deksel geel, op de plaats waar het aan het fornuis was bevestigd

Goedendag, beste forumgebruikers. Ik lees dit forum al een aantal jaren met veel plezier, en nu heb ik eindelijk de moed om me bij je vriendelijke gezelschap aan te sluiten. Dankzij jullie is mijn keuken veranderd, mijn familie is blij met het lekkers, de recepten waarvoor ik hier heb gevonden. BEDANKT IEDEREEN!!!
Zes maanden geleden werd ik de trotse eigenaar van een kenwood BM366 broodmachine. Alles is in orde, het brood is heerlijk, mijn mannen zijn vol en gelukkig. Slechts één omstandigheid maakt me verdrietig: de hoek van het deksel en de zijkant van de behuizing (die van wit plastic zijn) worden geel, blijkbaar door de temperatuur. Dan probeerde ik het gewoon weg te vegen ... er komt niets van. Bovendien verscheen dit probleem onmiddellijk op de 3-4e dag dat ik mijn slimme meid gebruikte. Vertel eens, is iemand anders dit probleem tegengekomen? Hoe ben je hiermee omgegaan?
Dit is hoe mijn liefje eruitziet.

Ik heb dit effect niet. Het deksel is schoon. Misschien zat er iets op het deksel.En bij verhitting brandde er iets uit en at het in het plastic?!? misschien was het nodig om de hoes af te spoelen voordat u met het gebruik begon ?! in feite hebben we precies dat gedaan. Maar! wees niet ontmoedigd! de kachel is nog steeds SUPERRRR !!!!!!!!

[svan]

svan Kara Dit is normaal! Je had mijn HP moeten zien
Een gewoon werkpaard, het hoeft er niet uit te zien als een etalage
En het wordt donkerder van roggemeel, mout, kwas, karameliserende suiker en andere kleurstoffen

[Kara]

Kara Dit is een volkomen nutteloze oefening, geloof me, hier op het forum heeft bijna iedereen het meegemaakt. Je broodbakmachine zal nooit meer als een winkel zijn.
U hoeft alleen maar voor uzelf te beslissen of u schone "meubels" of heerlijk brood nodig heeft en daar hoeft u zich geen zorgen over te maken

Gelukkig eigenaar van HP sinds een week. Ik heb tot nu toe maar 1 programma geprobeerd, met een timer en IVF. Bij ECO is de bovenkorst bijna licht. Maar het brood was gebakken, dus ik nam er niet veel moeite mee. Een beetje luidruchtig tijdens het mixen. Maar met de keukendeur dicht, werd niemand wakker. We hebben al een week geen brood gekocht! Ik heb een vraag: er is geen programma voor dumplings. Heeft iemand geprobeerd deeg op dumplings te kneden in onze HP?

Ik wil mijn indrukken van deze broodmachine delen.
een maand geleden gekocht. na het eerste brood klemde de schacht onmiddellijk vast. besloot om geen moeite te doen met de service, kocht een nieuwe emmer, alleen voor dit model vond het niet, nam het van de 350e en 450e. kwam op.
Ik breng de oude emmer naar de garantie, laten we eens kijken wat ze zeggen.
Ik ben erg blij met de kachel, ik bak elke dag een klein brood. elke keer experimenteren. zeer comfortabel, de achtergrondverlichting is gewoon super. Ik hield niet van Moulinex 2000 in de datsja van mijn moeder, ik moest elke keer het mes eruit slaan. en er blijft zwart deeg over - metaal is gewist, ik denk niet dat het nuttig is. hoewel de oliekeerring daar al aan flarden is, maar het draait nog steeds. En ze wassen de emmer helemaal niet.
Ik heb ook een ding geprikt zodat er geen lege holte van de mixer zou blijven. een uur na het begin van het werk, als het deeg al is gekneed, haal ik de emmer er netjes uit, haal het mes eruit en leg het terug. Het resultaat is slechts een klein gaatje in het brood.
En nog een vraag voor iedereen: kan iemand weten waar je in St. Petersburg een originele emmer voor 366 kunt kopen? Ik ben bang dat ze geen emmer met een deuk in de dienst zullen accepteren.

Hallo allemaal. De tweede week gebruik ik Kenwood BM366, heb verschillende recepten geprobeerd, maar altijd is de bovenkant bleek en het brood zelf is plat, zelfs vaker ingerold. Ik kan er geen gebakken korst bovenop krijgen, alle andere kanten bakken goed genoeg, ik gebruik de medium korstkleurmodus. Bovendien rijst meel van de hoogste kwaliteit goed, meel van lagere kwaliteit en met toevoeging van rogge is het veel erger. Ik wed op 1 kg. en toch, het brood rijst half zo hoog op, plat en helemaal bleek van boven, ik heb zelfs geprobeerd het met folie te bedekken, alles is één. Ik heb het gekocht om weg te komen van witbrood, maar ... ik weet niet wat ik moet doen?
Ik neem de juiste gist, zoals geschreven in het recept, ik wijk niet af van het recept. Zelfs brood gemaakt van hoog sorietmeel rijst beter, maar nog steeds de helft van de vorm. platte bovenkant en erg bleek.
Ik gebruikte Panasonik, het was beter, tot het einde van de week heb ik een garantietermijn, ik denk nu al dat ik het kan veranderen naar Panasonic of Mulinex?
Ik zou graag willen weten, uw brood stijgt met de grootte van de vorm (bij 1 kg)? bolle bovenkant? en zelfs een beetje goudkleurig?
Misschien is het gewoon mis met mij? tot vrijdag kan ik proberen om het te veranderen totdat de garantieperiode afloopt
Kunt u reageren.

Hallo! Dergelijke problemen waren er niet. Het enige is een lichte korst in ECO-modus. En het rijst op, wordt gebakken en wordt met mate bruin. Een kilo brood is hoger dan de emmer. Ik gebruik ander meel, ik stoor me niet te veel. Ik heb Ashanovskaya geprobeerd, goedkoop, heerlijk brood. Gist is meestal rauw, droog alleen als ik de timer gebruik. Waarschijnlijk is het allemaal hetzelfde, uw fornuis is grillig.

Mijn kenwood366 bakt van alle kanten rossig brood! De bovenkant van het brood is altijd goudkleurig, net als de zijkanten (behalve in de eco-modus). Heeft u een spanningsprobleem? .. als ik het goed begreep, dan had je voor Kenwood een Panasonic en was het bakresultaat ook niet bepaald prettig?

mijn korst bovenop is ook niet donker.maar zoals ik dacht dat het niet zo zou moeten zijn. tien zijn rond de emmer en niet bovenop. brood is goed gebakken, maar wat is er nog meer nodig? gezonken brood wordt meestal verkregen met veel gist, suiker of water. alles is hier logisch, het brood steeg eerst sterk en viel toen tijdens het bakken. Trouwens, ik kocht allerlei soorten zemelen, voeg bloem toe aan het gewicht, het blijkt uitstekend brood te zijn. En honderd meer merkte ik dat als je een ei in het water legt, het brood elastischer blijkt te zijn en niet verkruimelt. Hoewel de emmer nog niet in de garantie valt, bak ik in een emmer van onder vm350-450. Uitstekende broodbakmachine.

Bedankt iedereen. Ik blijf mijn KENWOOD onder de knie krijgen, ik heb veel gelezen op de forums van verschillende modellen.
het wordt aangeraden om het deksel af te dekken, dat wil zeggen om te isoleren. Ik merkte ook dat het deksel op de een of andere manier vrij sluit, op geen enkele manier afdicht ... en inderdaad, ik heb gewoon een wollen sjaal gevouwen in 3 lagen en de korst is rood. Soms regent het, ik begrijp het, het is mijn schuld, iets met het recept miste ... bijvoorbeeld gisteren opende mijn man het raam in de keuken en het brood was ezel, maar blozend.
Onze spanning is normaal, we wonen in het centrum van Penza, er zijn geen vallen en black-outs.
Ik bak normaal witte bloem, maar het brood is nog nooit tot de hoogte van een emmer gestegen, ik doe het erin en bak op 1 kg. ook al is het rossig en enigszins bol, het is nog steeds geen volle emmer.
Het belangrijkste doel van de overname is om weg te komen van witbrood en allerlei GGO's, toevoegingen, etc. Maar het blijkt dat de kachel niet vriendelijk is voor roggemeel, slechts 1 X 2 met wit. zelfs 50x50 rijst niet goed, droge gist 1,5 theelepel. Bovendien is de kruim plakkerig, hoewel gebakken.
Met PANASONIK was ik niet bang om af te wijken van recepten, ik experimenteerde. het brood rees tot de hoogte van een emmer en met een rossige hoed.
Misschien is het vermogen toch 450v. te klein?
Ik wilde PANASONIK of MULINEKS nemen, de verkoper stuurde naar VM 366.
Dus ik denk, kan morgen veranderen ???

Probeer de gist te veranderen. Ik heb een brood van 1 kg dat met een hoed uit de emmer kruipt en ik isoleer het deksel op geen enkele manier ... 366 is een uitstekende kachel, maar de keuze is aan jou: verander naar een andere 366 of neem een ​​kachel van een ander bedrijf. Succes!

GOEDENAVOND. IK HEB JE INFORMATIE GELEZEN, IEDEREEN HEEFT EEN GEWELDIGE PRINT EN IK HEB FIASCO. HIER OPNIEUW GELEVERD DOOR HET RECEPT VAN DE SITE, YEAST SAF-LEVURE, REAL FRANC. KWALITEIT, VERS EN HET BROOD IS OPNIEUW OP DE VLOER, DE EMMER, DE ZIJ EN DE ONDERKANT WORDEN GEROOSTERD OP DE MIDDELGROTE CRUSH-MODUS, DE TOP IS LICHT, DE CRUSH IS KLEVERIG !!! TARWE ROGGE:
350 ML. WATER, 50 ML. MELK, 1, 5 CH.L.ZOUT, 1 ST. L. SAKHARA, 1 ST. L. RAST. OLIE, 300 GR. TARWEBLOEM, 200 GR ROGGE, 150 GR. HAVERVLOKKEN, 1.5 CH. L. DROGE GIST.

GEEF IEMAND MIJ EEN EENVOUDIG RECEPT ALS CONTROLE VOOR HET CONTROLEREN VAN DE OVEN. DAT GEEFT U EEN BUKHANKA MET EEN HOED IN DE GROOTTE VAN EEN EMMER.
GELIEVE ... IK WIL ZELF BEGRIJPEN, BEN IK SCHULDIG OF DE OVEN?
IK WACHT OP HULP.

SVAN, OVER HET VERANDEREN VAN GIST, WAT RAAD JE AAN OM TE VERANDEREN? SCHRIJF JE MERK, GECONTROLEERD, "Probeer de gist te veranderen. Ik heb een brood van 1 kg dat met een hoed uit de emmer kruipt" - IK WIL DAT HET OOK DOET.

hoe gebruik je saf-levure? in water of bloem?
en hoe wordt het eenvoudigste tarwebrood gebakken?

: hallo: ik heb echt een Kenwood 450, maar er zijn sinds de aankoop geen klachten meer over! Ik gebruik Lvovskie-gist. Het bakt heerlijk. En als je het brood nog 30-40 minuten op de verwarming laat staan, dan is het aa-het is krokant bakken, griezelig! In de zin dat het grunt als Frans. Ik denk dat je het opnieuw moet proberen met een andere gist en als er weer een fiasco is, verander dan de oven!

SVAN, OVER HET VERANDEREN VAN GIST, WAT RAAD JE AAN OM TE VERANDEREN? SCHRIJF JE MERK, GECONTROLEERD, "Probeer de gist te veranderen. Ik heb een brood van 1 kg dat uit de emmer kruipt met een hoed" - IK WIL DAT HET OOK DOET.

Ik gebruik saf-instant (Frans in verpakkingen van 125 g van Metro)! Het lijkt erop dat de levure je in de steek laat, of je activeert hem verkeerd voordat je gaat bakken. Gecontroleerd opnieuw gecontroleerd brood is Italiaans van Admin (recept in het onderwerp Bakken in een broodbakmachine), dit recept met normale gist kan niet ontbreken! Maar dit is witbrood. Als je alleen op roggemeel bakt, verwacht dan niet dat het naar de bovenkant van de emmer zal stijgen, zo'n brood zal nooit lang en licht zijn. Het is logisch om rogge-tarwe te bakken met het programma "volkoren" of "glutenvrij" - bij deze programma's wordt geen deeg gekneed. Hoe meer roggemeel, hoe zwaarder en lager het brood. Van rogge-tarwe (tarwe-rogge) probeerde ik met succes Darnitskiy uit Fugaski.

SAF-LEVURE, PR-VA PETER, 100GR. BUNDELS VANAF DE METRO. NATUURLIJK OP DE BOVENKANT, IN EEN GAT IN BLOEM, GEEN CONTACT MET WATER, PLAATS IK IN VOLGORDE OP HET RECEPT UIT DE INSTRUCTIES VAN DE BREKER. BEDANKT VOOR HET ADVIES AAN IEDEREEN, IK ZAL MEER PROBEREN OP UW ADVIES: Italiaans van Admin EN Rogge-tarwe is logisch om te bakken volgens het "volkoren" of "glutenvrij" programma

IK ZAL HET RESULTAAT BESCHRIJVEN.

saf-levure werken met water, ze moeten eerst worden verdund in warm water - ik heb er niet mee gewerkt, lees de instructies, het moet daar op de verpakking worden geschreven. en het veilige moment werkt in meel. misschien is dit het probleem ...

Bedankt aan iedereen, en vooral: FUGASKA - voor de hint, echt veilig werkt met water, ik was zo meegesleept door recepten uit de HP-instructiehandleiding, ik heb het niet eens op de verpakking gelezen !!!
SVAN - voor het Italiaanse recept van Admin deed ik alles zoals Admin beschrijft, maar ik voegde bloem toe op het verkeerde moment, ik was te laat. daarna werd hij al onderdeel. Het brood was goed gebakken. maar bovenop bloem en. zeker niet erg goed. roos.
Toen mijn 366 afkoelde, legde ik hem weer neer en verhoogde onmiddellijk de bloem + 150 gr. toen keek ik gewoon naar de kolobok, hij was een echte KOLOBOK! maar bedekte het deksel nog steeds met een wollen sjaal, iii
hier is het geluk! eindelijk super brood! de hoogte van een emmer, blozend aan alle kanten (in het midden) met een hoed, gebakken, licht! Hoera!

Gefeliciteerd!!!!!!!! mooi brood is altijd zo leuk !!!
Een kleine nuance: aangezien je geen tijd had om op tijd bloem toe te voegen, betekent dit dat je werd afgeleid van het broodje? .. probeer het deeg te regelen in de eerste 10 minuten kneden, en dan is het verwarmen in een emmer al aan de gang en door het deksel van de kachel te openen, breek je het temperatuurregime, wat dan het rijzen van het deeg kan beïnvloeden. Veel succes met je brood !!!

Kan iemand het mij vertellen? Ik bak tot nu toe alleen volgens mijn eigen recepten, experimenterend (ik neem alleen de verhouding van de ingrediënten als basis). bakte altijd een brood van een halve kilo. De eerste keer was 750 en de dop was gescheurd, wat is de reden? (het recept is ongeveer 350 ml water met 2 eieren, 300 tarwe, 100 gepelde rogge, 50 zemelen)

Bran heeft meer vloeistof nodig ... Probeer 20 ml toe te voegen ...

Hoeveel gist doet u?

ja nee het deeg is normaal, zelfs waterig. Ik merkte dat in de broodbakmachine van mijn moeder volgens het recept uit het boek het meel 30-40 g meer is. En ik gebruik gist, "Voronezh" 2 theelepel gemeten vanaf CP. En ik gebruik het veilige moment, bij hen is het beter om de dosering niet te overschrijden, het stijgt sterk ...

na enkele maanden werking.
Ik bak broden van een halve kilo, eet niet meer))
Ik bak brood van een mengsel van 250 g bloem, rogge en Finse graham met allerlei schillen. rogge en graham, ik giet in totaal 100 g in verschillende verhoudingen - het resultaat is ongeveer hetzelfde.
Ik neem elke gist. niets hangt af van het merk.
Ik stopte met het toevoegen van melkpoeder - het brood werd beter.
als resultaat - water, bloem, zout, suiker, alle plantaardige olie, elke gist
Nu zet ik alleen het eerste programma. de rest was niet nodig
soms voeg ik naar smaak zongedroogde tomaten en olijvenpasta toe.
brood (500 g) rijst bijna tot aan de rand van de emmer en wordt perfect bruin

soms voeg ik naar smaak zongedroogde tomaten en olijvenpasta toe.

wat is olijvenpasta?

kocht enkele jaren geleden in Griekenland geraspte olijven in potten. in theorie zouden ze op brood moeten worden uitgesmeerd, maar de houdbaarheid is verstreken en de pad wurgt om hem weg te gooien))) Ik voeg ze toe aan het deeg. een paar theelepels)) komt het er heerlijk uit.

kocht enkele jaren geleden in Griekenland geraspte olijven in potten. in theorie zouden ze op brood moeten worden uitgesmeerd, maar de houdbaarheid is verstreken en de pad wurgt om hem weg te gooien))) Ik voeg ze toe aan het deeg. een paar theelepels)) komt het er heerlijk uit.

dus je kunt ook pindakaas ...

Ja zeker.de smaak is gewoon niet hetzelfde. je wilt iets zoets met pinda. wat gedroogde abrikozen

Ja zeker. de smaak is gewoon niet hetzelfde. je wilt iets zoets met pinda. wat gedroogde abrikozen

Ik denk dat er een nootachtige pindasmaak zal zijn.
als het brood wit is, kun je kaneel of zelfs muskus toevoegen. noot
en als rogge ... ik weet het niet ...
wat als je olijfolie en pindakaas mengt ...

probeer het! zaken dan! schrijf alleen over het resultaat))

Ik bak helemaal geen wit brood.
alleen rogge en tarwe.
er ligt nu geen pindakaas in de bakken, maar in de toekomst zal ik proberen ...

dus ik schreef niet over wit.
Ik heb het over je bemoeien met wat en hoe je wilt, experimenteren.

Ik heb een vraag voor u. en in het zuiden heb je allerlei soorten grof meel met daar verschillende zemelen, zelfs rogge of tarwe? in St. Petersburg, nr. Ik moet naar Finland, gelukkig vlakbij.

Hallo ! Gisteren ben ik de eigenaar geworden van deze geweldige broodbakmachine. Zet meteen de ingrediënten voor Egg Bread op programma # 1, ik koos voor de middelste korstkleur.
Dus mijn indrukken:
deegkneden - het is te luidruchtig ... misschien zou het zo moeten zijn, dit is mijn eerste ervaring.
bij het bakken van brood rook het naar brood en plastic ...
Als resultaat, het broodroos, ik heb 500 g gemaakt, de korst is licht, maar het brood is het MEEST SMAKELIJK

Ik heb een vraag voor u. en in het zuiden heb je allerlei soorten grof meel met daar verschillende zemelen, zelfs rogge of tarwe? in St. Petersburg, nr. Ik moet naar Finland, gelukkig vlakbij.

Antwoord: in het seizoen van de winkel een enorme selectie zemelen, rogge, tarwe, zelfs tarwekiemen. Ik neem ook tarwe voor kieming, als de spruiten goed uitlopen, doe ik ze in het brood. Erg lekker en gezond. Ik leg altijd de zemelen en de papaver, behalve het stokbrood.

🔗 er is een instructie voor wie moet downloaden.

[irvin_6]

irvin_6 actieve links op het forum zijn verboden!

Ja, dat vind ik niet erg, ik heb gewoon geen andere manier gevonden om instructies toe te voegen. Deze handleiding staat niet op de instructiepagina. Als je weet hoe je het moet verplaatsen, maak het dan daar, en maak hier een link naar de downloadpagina, of verwijder zelfs mijn bericht.

Goede dag. Ik heb voor deze broodbakmachine gekozen. Maar sommige termen in het receptenboek zijn verwarrend: "Donkere bloem voor
voor het bakken van brood ',' Ongebleekt wit meel voor het bakken van brood ',' Volkorenmeel om brood mee te bakken ',' Frans
meel T55 * "Wie gebruikt deze hp, vertel me wat het betekent en hoe ik hem moet vervangen. Dit is het enige dat mijn geliefde ervan weerhoudt om te kopen !!!!!!!

Donker meel is, geloof ik, rogge .., ongebleekt meel is hoogstwaarschijnlijk bloem van de eerste graad, volkoren meel is volkoren of geschild, Franse T55 is premium tarwemeel. Lees hier meer https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0 Succes!

Heel erg bedankt . Gebruikt u momenteel 366 Kenwood? hoe werkt het?