"Master pilaf" Tefal FR-4013

Hallo, beste deelnemers en deelnemers van het forum!

Ik vraag om hulp en advies. Heel toevallig kwam ik begin juli je website tegen, glimlachte, op dezelfde dag ging ik naar de eerste winkel voor huishoudelijke apparaten die ik tegenkwam en kocht ik meteen uit interesse een LG HB-202CE broodbakmachine (de goedkoopste model in de uitverkoop). En ... precies daar werd ik "ziek" van bakken - ik, een volwassen en drukbezette man, bak elke 2-3 dagen brood, en ik vind het echt lekker en alles komt goed.

Maar daar gaat mijn vraag niet over - waarschijnlijk, nadat ik mijn culinaire vaardigheden had overschat, kocht ik later een "apparaat" genaamd Tefal FR-4013 "Master Pilaf" en een week lang weet ik niet hoe ik het moet aanpakken. Gedurende deze tijd heb ik alleen het volume van de "pan" gemeten - 4 liter.

Kan iemand van de eigenaren van dezelfde "ketel" ten minste 1 recept voor pilaf voorstellen dat is aangepast voor dit apparaat met een opeenvolging van acties en een geschatte tijd voor elke operatie (nou ja, daar "frituren - 15 minuten, sudderen - 20 minuten", enz.)

Bij voorbaat zeer dankbaar.

Hallo Uil! Er zijn onderwerpen op de site over de tekenfilm, en de "master pilaf" werd daar besproken. Ik, dus ik realiseerde me dat niemand op dat moment zo'n steelpan had, maar er was een vermoeden (onder de deelnemers aan de discussie) dat het zoiets als een multikoker was, maar niemand kon dit bevestigen of ontkennen. Studeer (als je er al de eerste eigenaar van bent geworden) en rapporteer over de voor- en nadelen op het forum. Kijk, iedereen haast zich om het te kopen, zoals een multikoker in hun tijd.
Dit is een link naar de forumdiscussie.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...topic=387.0

Natalka, heel erg bedankt voor het reageren op mijn vraag.

En ik ben net klaar met het koken van pilaf - ik heb alles zelf "aangepast"! De smaak is geweldig, de opbrengst van klaar pilaf is 4 (vier!) Kg. Kookproces - 1 uur 45 minuten. Wat betreft andere gerechten (mengelmoes, borsjt, enz.), Denk ik dat een multikoker de voorkeur heeft, aangezien "Master pilaf" met handmatige bediening werkt - u bewaakt zelf de mate van verwarming van de "ketel".

Over het algemeen is dit naar mijn mening een verbeterde friteuse en de functie van het bereiden van pilaf is een prettige toevoeging, maar de smaak is echt geweldig. Ik was zelf verrast.

Dat wil zeggen, het blijkt dat "Meester Pilaf" behalve frituren en pilaf niets anders kookt? Het is jammer ...: (Hoewel waarom? Twee functies zijn al beter dan alleen frituren dat je eens per half jaar gebruikt, en je kunt het waarschijnlijk gebruiken als een dubbele ketel. Bovendien denk ik dat het in de toekomst het is ook mogelijk om "Master Pilaf" aan te passen voor andere gerechten Ik hoop dat ze niet slechter zullen zijn dan de pilaf van vandaag.

In principe kun je echt ALLES koken, maar heeft het zin om borsjt of goulash in een elektrische pan te koken als deze gerechten op de traditionele manier kunnen worden gekookt in een gewone pan op een gewoon fornuis?

Het onbetwiste voordeel van Tefal FR-4013 "Pilaf Master" is dat tijdens het kookproces de temperatuur in de keuken veel lager is dan wanneer het gas- of elektrische fornuis aan zou staan. Deze "ketel" heeft echt een goede thermische isolatie, het elektriciteitsverbruik is slechts 1,55 kW / uur voor het hele kookproces van pilaf (1 uur en 45 minuten).

Het is natuurlijk jammer dat de instructie 12 pagina's met enkele vage foto's en pictogrammen is. In dat opzicht is hij verre van boeken van broodbakmachines, maar de pilaf bleek gewoon super te zijn.

Vreemd genoeg, maar pas vandaag ontdekte ik deze site, blijkbaar omdat de broodbakmachine voor het nieuwe jaar was gekocht, de meesterpilaf en de slowcooker nog niet zo lang geleden. Ik was op zoek naar recepten voor een vreemde "ketel" Tefal FR-4013 "Master pilaf" en vond niets.PHILIN - kun je je toespraken en best practices delen ??

Ik besloot om een ​​TEFAL FR4013 friteuse te kopen. Dit is degene die "Master-pilaf", heeft iemand de recensies gelezen of gebruikt? Waarom noemt TEFAL het "Elektrische koekenpan met deksel en hoge randen"? De prijs is ongeveer 3,5 ton. Of is het de moeite waard om ActiFry te bekijken als het in de uitverkoop gaat? Nu ben ik als de ezel van Buridan, het lijkt erop dat ik met niets zal blijven zitten.

Ik kocht onlangs "Master Pilaf" van "Tefal" als aanvulling op de multikoker. Ik ga erin stoven en bakken, en "malse" gerechten koken in een slowcooker. Tijdens het stoven van kool met vlees erin. Het bleek erg snel en lekker. Ik vond het leuk dat het gerecht niet waterig bleek te zijn, zoals in een multikoker. Ik vond het ook leuk dat de kom, het deksel, in de PMM kan worden gewassen.
"Master Pilaf" lijkt op een grote vierkante kookpan. Het deksel heeft een afneembare timer voor 100 minuten. Maar ik heb het nog niet gebruikt. Het apparaat is lichtgewicht, stabiel. Het is gemakkelijk te gebruiken, onderaan is er een schakelaar van temperatuurmodi (5 in totaal) van "verwarming" naar "gratis", dat wil zeggen, het apparaat is multifunctioneel. Er zitten geen automatische programma's in. U moet de modi zelf instellen. Ik heb er niet veel in gekookt, dus ik zal de functies van dit apparaat na een tijdje in meer detail kunnen beschrijven.

Yana, bedankt! Wat zijn de afmetingen, tenminste ongeveer. Niet omvangrijk?

Toen ik de website van Tefal bezocht, vestigde ik ook de aandacht op de "Master-pilaf" van "Tefal", nu denk ik dat ik kinderen voor mijn verjaardag cadeau kan doen. Ik vond het ook erg leuk omdat het multifunctioneel is.

Yana, bedankt! Wat zijn de afmetingen, tenminste ongeveer. Niet omvangrijk?

De afmeting is ongeveer 30 cm X 30 cm Het lijkt groot, maar de hoogte van de Master-pilaf friteuse is laag, ongeveer 15 cm + 4 cm een ​​handvat met een timer. Als er een plek is om het neer te zetten, dan kun je het kopen.
Vandaag kookte ik de eenvoudigste pilaf met kalkoen in dit apparaat. Bestedingstijd 45 minuten: 20 minuten bakken + 5 minuten rijst leggen, enz. + 20 minuten stoven. Ik heb het blussen op een timer gezet. Na 20 minuten begon hij te piepen. Nu wordt pilaf verhit, wachtend op haar man van het werk. Over het algemeen, terwijl ik tevreden ben met de aankoop. Zoals ik begrijp, is dit apparaat erg krachtig, het kookt erg snel.

Yana, toen je de kalkoen roosterde, heb je hem geroerd of hoe ben je in slaap gevallen in multi en goed geslapen?

Yana, bedankt! Een enorme vraag: als je ervaring hebt met het gebruik ervan als frituurpan, deel dan je indrukken.

Yana, toen je de kalkoen roosterde, heb je hem geroerd of hoe ben je in slaap gevallen in multi en goed geslapen?

Wanneer gebakken, dan gemengd. Maar het frituurt erg snel, je hebt geen tijd om het eten neer te leggen. U moet zich nog aanpassen aan deze "Master Pilaf" om de gewenste bakmodus te selecteren. De (modus) kan continu worden aangepast. De instructie is vaag gegeven, alleen afbeeldingen. Je moet dus alles zelf pakken.

Yana, bedankt! Een enorme vraag: als je ervaring hebt met het gebruik ervan als frituurpan, deel dan je indrukken.

Het zal niet snel de frituurpan bereiken, omdat we dergelijke producten nauwelijks gebruiken. Maar als ik in diep vet kook, dan doe ik dat natuurlijk.

En mijn man vond deze pilaf vandaag lekker. Hij zei dat het bijna een echte was, beter dan in een multikoker. Naar mijn smaak is pilaf zelfs in een multikoker niet slecht, maar in "Master-pilaf" lijkt het meer op een klassieke.
Ik heb deze pilaf gefotografeerd, ik zal de foto later in het "Master Pilaf" -thema plaatsen, nu heb ik gewoon geen tijd - ik ga weg.

Kun je vlees stoven, aardappelen erin stoven? En dan alleen vanwege één pilaf, ik wil hem niet kopen, maar ik heb al een frituurpan. Hoewel ik het heel graag wil kopen. Ik zag eruit dat het alleen in online winkels wordt verkocht, maar ik wil het met mijn handen aanraken.

Uil, ik was "Master-pilaf" in de vaatwasser, daar wordt alles perfect afgewassen. En de recepten, denk ik, zijn geschikt uit de multikoker voor de programma's "pilaf", "bakken" en "stoven".

Kun je vlees stoven, aardappelen erin stoven? En dan alleen vanwege één pilaf, ik wil hem niet kopen, maar ik heb al een frituurpan.

Ja, dat mag u zeker.Er is een speciaal "blusprogramma" met traploze temperatuurregeling.

Yanochka bedankt nu voor zeker kopen.

Yanochka bedankt nu voor zeker kopen.

Vergeet alsjeblieft niet om de beste praktijken te delen, anders zijn mijn capaciteiten alleen voldoende voor pilaf en frites. Maar men voelt dat daar veel grotere kansen liggen. De instructie is natuurlijk niet goed (IMHO).

P.S. Ik durf advies te geven: zorg er bij het kopen voor dat a) de schakelaar op de behuizing niet vonk - klik hem heen en weer door het apparaat aan te zetten;

b) zodat er geen krassen op het binnenoppervlak van de ketel zelf zijn.

Nog een interessante eenheid gevonden Tefal Grill + crêpemaker + koekenpan met deksel TG 5330 Excelio Comfort het heeft verwarming, langzaam koken, stoven, braden, grillen. Is iemand zo'n eenheid tegengekomen?

Nog een interessante eenheid gevonden Tefal Grill + crêpemaker + koekenpan met deksel TG 5330 Excelio Comfort het heeft verwarming, langzaam koken, stoven, braden, grillen. Is iemand zo'n eenheid tegengekomen?

Leuk apparaat. Maar de lengte is een halve meter. Niet elke keuken past.

Ja, alleen de lengte en stops. Mijn keuken is niet klein, maar er zijn al zoveel e-mails. apparaten die mijn man begon te vloeken, zei dat je voor elk van je apparaten ook een plaats moet kopen.

Hoe heerlijk bespreek je dit ... Ik wil echt achter de Master-pilaf aan rennen en hetzelfde voor mezelf koken.

[Uil]

Uil, Ik denk dat je het geweldig zult doen. In dit apparaat is alles heel snel voorbereid. En, belangrijker nog, het wordt heerlijk. Ik vond ook een paar recepten in het boek "Modern Ukrainian Cuisine" voor 1985. Ik zal proberen ze te maken in "Master-Pilaf", als het werkt, zal ik het hier posten.

Natalka, doe mee terwijl "Master Pilaf" minder kost dan een multikoker.

Was vandaag in M ​​Video Master pilaf was niet te koop, maar ik hield niet van de unit Grill + pannenkoekenmaker + koekenpan. Het is erg omvangrijk en vervangbare eenheden zijn al van welke aard dan ook gesloopt. Natuurlijk staat hij voor het raam en iedereen komt naar boven en raakt hem aan, maar thuis kijk je niet alleen naar hem. Wie weet waar de Master pilaf in de winkel te zien is.

[tanya1962]

tanya1962, in gewone winkels, heb ik ook niet gezien. Ik heb het gekocht zonder naar de online winkel te kijken. Ik zag het uiterlijk alleen op de foto en Owl schreef in detail over de mogelijkheden van het apparaat. Maar ik was meer geïnteresseerd in de functies van de "Master Pilaf", en niet in hoe het eruit ziet.

Yana, in welke webshop heb je besteld? Ik vraag me af of je erin kunt bakken zoals in een tekenfilm?

Ik denk aan alles, maar ik heb de winkel al bekeken. Toch is het waarschijnlijk beter om een ​​Multicooker en een Master Pilaf te hebben, in plaats van twee Multicooker. Ze kunnen worden onderverdeeld naar functie.

[taynya1962]

taynya1962, hier besteld:

🔗

Er is geen “bak” programma in “Master-pilaf”. Er zijn "frituren", "braden" en "frituren" plus "stoven" en "verwarmen". Wat erg handig is, je hoeft geen eten in een aparte pan te bakken. Je kunt alles tegelijk bakken in een pan en op "stoven" zetten.

Toch is het waarschijnlijk beter om een ​​Multicooker en een Master Pilaf te hebben, in plaats van twee Multicooker. Ze kunnen worden onderverdeeld naar functie.

Dat is het, ik denk hetzelfde. Toch kookt en kookt "Master-pilaf" pilaf beter. De gerechten zijn niet waterig zoals in een slowcooker. En op de omslag van "Master Pilaf" staat geen kauwgom die de geur absorbeert. Er is alleen een filter om de geur te absorberen, die gemakkelijk kan worden verwijderd als het deksel moet worden gewassen.

Gisteren zag ik Master-pilaf in Eldorado op Gorbushka. Ik was gespannen door het losse deksel. Dus ik dacht erover na en nam een ​​Panasonic-multikoker. Al een cupcake gebakken, gierstpap gekookt. Nu zet ik lobio om te koken, volgens het oude recept. Het wordt 10 uur gestoofd. Ik beloof om over de resultaten te rapporteren!

10 uur??? Waarom zo lang. Mijn moeder doet het op de een of andere manier anders omdat ze veel sneller is. En, nog belangrijker, ook in Multa.

Je leugen In een slowcooker is pilaf geweldig. En over waterige gerechten in het algemeen uit het rijk van de fantasie

Je leugen In een slowcooker is pilaf geweldig. En over waterige gerechten in het algemeen uit het rijk van de fantasie

Helemaal aangenaam Nou, ik kan geen waterig gerecht krijgen, nee, misschien kook je gewoon iets op de verkeerde stand? Aardappelen zijn bijvoorbeeld beter om te bakken ... mmmm ... vinger en je likt en in totaal in 20 minuten

Mijn gedachten over het koken van pap in MASTER-PLOV.

Uit de theorie van het koken van dezelfde boekweitpap, heb je 1 glas ontbijtgranen nodig en water met één vinger boven het graanniveau. Of zoals in een slowcooker 1 kopje ontbijtgranen en 3 kopjes water. Als je op de traditionele manier pap op het fornuis kookt, zet dan eerst 15 minuten op hoog vuur, draai het dan tot het minimum en laat het onder het deksel staan.
Dit deed ik tot nu toe op het fornuis in een steelpan met dikke bodem (voor de multikoker).
Als we dit principe als basis nemen en ook proberen om boekweit te koken in de MASTER.
Eerst 15 minuten op hoog vuur, daarna inkoken tot minimum. nog eens 15-20 minuten.
Het zal dezelfde tijd en hetzelfde principe blijken te zijn als in een multikoker.
Moet proberen. Hoewel, met een kant-en-klare modus in een multikoker, het te lui is om het te proberen.

Ik wil nog steeds proberen om koteletten en aardappelen te bakken, ik denk dat het goed komt.

Dus ik dacht erover na en nam een ​​Panasonic-multikoker. Al een cupcake gebakken, gierstpap gekookt. Nu zet ik lobio om te koken, volgens het oude recept. Het wordt 10 uur gestoofd. Ik beloof om over de resultaten te rapporteren!

Na 4 uur opende ik om te zien. De bonen waren helemaal zacht. Maar de vloeistof verdampte niet. Hoewel, waar kan ze verdampen?
Ik nam 1,5 liter water per 500 gram bonen.
Volgende keer neem ik 1 liter.
En de koriander loste op. Het is niet gezond. Blijkbaar moet je het extra plaatsen voor het einde van het koken. Zodra het resultaat acceptabel is, zal ik direct een aangepast grootmoeders recept schrijven.
natalka, hoe gaat het met je moeder? Lobio heeft, net als satsivi, een heleboel recepten. Het is eerder niet eens een recept, maar een methode. :-) Elk dorp en elk gezin kookt anders. Bovendien zijn de verschillen soms astronomisch.

[beheerder]

beheerder, Ik zal dit recept proberen in "Master-pilaf", wanneer kwas in winkels verschijnt, dichter bij de zomer. Als alles goed komt, dan plaats ik het natuurlijk hier en vertel het je in detail. Ik hou er niet van om recepten te geven die niet op mezelf zijn getest, dan zal ik me schamen als iemand ergens niet in slaagt en de persoon tijd verspilt en het eten bederft.

Terug naar Plov ... bij de bereiding van GOEDE pilaf .. er zijn enkele nuances .. waarnemen, je zult altijd bovenaan staan ​​bij het koken van dit PRACHTIGE gerecht ..
🔗
Dit is een link naar hoe ik het heb gemaakt .. van mijn website .. (ik woonde lange tijd in Tadzjikistan ..) stap voor stap .. met een foto ... met vetgedrukte letters, dezelfde nuances ..

[Hyper]

Hyper, bedankt voor zo'n gedetailleerd pilafrecept. Er zijn veel verschillende opties voor de voorbereiding ervan, en hoe meer we onze best practices en kennis hier delen, hoe beter.

[tanya1962]

tanya1962, doe snel mee. En dan ben ik hier alleen, de rap, experimenterend met recepten. Er is zelfs niemand om te raadplegen.

Yana, dit is wat ik denk als er verwarming in de Master-pilaf zit, dan kun je er yoghurt in maken zoals in multi.

Ik weet niet of yoghutrt zal verschijnen in "Master Pilaf". Dit is een heel ander apparaat, in tegenstelling tot een multikoker, en het werkingsprincipe is daar anders. In een slowcooker wordt alles langzaam gekookt en in Master-pilaf wordt het onmiddellijk gebakken en gestoofd. In een slowcooker tijdens het frituren op "bakken", kunt u het voedsel veilig snijden en geleidelijk leggen. In de "Master Pilaf" heb je gewoon tijd om te draaien. In het begin kon ik er niet aan wennen dat alles zo snel gebakken is. Nu snijd ik alle producten van tevoren, zet het apparaat aan en leg ze er meteen in. De aardappel (1,5 kg) was in 15 minuten klaar. Meestal duurt het langer in de pan. Bigus, toen ik aan het koken was, proefde het varkensvlees in 30 minuten en het was klaar. Het was mogelijk geweest om het afgewerkte gerecht al te serveren, maar aangezien ik alles voor het eerst deed, besloot ik het op "verwarming" te laten staan ​​voor herverzekering. Misschien zal "versnelde" yoghurt werken. Moet proberen.

Yana, maar het verwarmingsprogramma moet op een lage temperatuur zijn, want de yoghurt in de cartoon wordt gemaakt op verwarming, zoals ik het begrijp.

Natuurlijk werkt de "verwarming" in de "Master-pilaf" op de minimumtemperatuur, maar er is een soepele aanpassing, dat wil zeggen dat de temperatuur kan worden verhoogd en geleidelijk tot "blussen" en verder kan worden gebracht. Of andersom: ga van hoge temperatuur naar laag. Er is maar één "verwarming" -knop in een multikoker en u kunt de temperatuur niet verhogen of verlagen. Daarom, als u yoghurt maakt in "Master-pilaf", moet u experimenteel het temperatuurregime selecteren. Helaas zijn er nergens dergelijke ontwikkelingen, en het is onmogelijk van tevoren te weten of het zal lukken of niet.

doe mee terwijl "Master Pilaf" minder kost dan een multikoker.

We hebben maar één meesterpilaf in één winkel en het kost 4040 roebel, wat helemaal niet minder is dan de kosten van een multikoker en in het algemeen is het op de een of andere manier jammer om er dat soort geld voor te geven. En wie nam het voor hoeveel?

In Moskou kost de Master-pilaf ongeveer 3500, en de multikoker is 5500.

[natalka]

natalka, in Moskou prijzen van 3200 tot 4500 roebel. Ik heb Master-pilaf nog nooit in gewone winkels voor huishoudelijke apparaten gezien. Ik zag het alleen in online winkels. En daar moet je nog steeds 200-350 roebel betalen voor bezorging. Dus de prijs in uw winkel is gemiddeld. De multicooker ligt nu in de winkel voor ongeveer of voor 5000 roebel.
En iedereen moet voor zichzelf beslissen of hij dit apparaat niet koopt. Ik kan alleen maar zeggen dat ik, nadat ik pilaf en stoofschotels heb geprobeerd, ze nooit in een slowcooker zal koken.

Ik kocht 3 weken geleden voor 3850 roebel.

Het lijkt mij dat een multikoker en een meester elkaar kunnen aanvullen.
De Master heeft een sterkere verwarming van de pan, vergelijkbaar met een gietijzeren pan. Natuurlijk zullen gebakken aardappelen erin lekkerder zijn, en pilaf ook. En het warmt meteen op, maar je kunt het vuur lager zetten (of toevoegen). En er is geen condensatie op het deksel, het gaat door het filter in het deksel.
Ik begon er net in te koken, ik kan nog steeds niet veel vertellen, maar ik vond het lekker.

De Master heeft een sterkere verwarming van de pan, vergelijkbaar met een gietijzeren pan.

Ik keek naar het vermogen van de "Master-pilaf" - 1460-1600 W, naar de multikoker - 670 W. Daarom verloopt alles in "Master-pilaf" sneller.

Ik heb in de zomer net een multicooker gekocht voor 3600, en mijn kennissen voor het nieuwe jaar voor 3900, dus ik hoopte ergens een masterpilaf te zien voor 3000 r., Maar het bleek iets duurder dan verwacht.

In Odessa, de multikoker-96 u. Dat wil zeggen, alleen zijn ze dat niet, en de Master-pilaf is 150 cu. e. is in de uitverkoop. De online winkel bood de cartoon aan voor 208 USD. e. Ik weigerde, ik zal wachten.

[beheerder]

beheerder, bedankt!
Ik denk erover om gebakken taarten te maken in "Master-pilaf". Ik heb gewoon nog niet besloten: bak ze in de mand of voeg gewoon olie toe en draai ze om tijdens het bakken. Als ik het bak, meld ik me hier weer.