|
 Hoe vaak gooi je brood in de prullenbak? Er zijn hoofdzakelijk twee redenen: ofwel schimmel ofwel veranderen in baksteen. Als het brood beschimmeld is, moet het natuurlijk zeker worden weggegooid. Maar als het hard begint te worden of al een koekje is geworden, haast je dan niet. Het is een essentieel ingrediënt voor het bereiden van heerlijke maaltijden. Hier zullen we enkele punten bekijken voor het gebruik van oudbakken brood.
Opslag.
Brood kan in de koelkast worden bewaard, of beter nog, in de vriezer. Verwarm het voor in de magnetron of oven voor het serveren (10-15 minuten op 180 graden). De ijssteen verandert in een geurig zacht brood (of brood).
Het moet in een broodtrommel worden bewaard, niet in een "native", maar in een voedselzak. Een rol van dergelijke tassen is niet duur. Je gooit veel meer geld in de vorm van brood in de prullenbak. In het beste geval voer je de vogels.
Maar wat te doen als het brood nog steeds oud begon te worden?
Brood voor thee.
Snijd het brood in plakjes.
1. Los 1 theelepel suiker op in 1 glas melk. Doop de plakjes in deze melk en bak ze aan beide kanten in een pan. Voeg geen suiker toe als je worst, paté of kaassandwiches wilt.
2. Rasp de worstkaas, meng met het ei. Dompelen, bakken.
3. Hier is het raadzaam om de plakjes in blokjes te snijden en naar smaak suiker aan het ei toe te voegen. Kloppen is niet nodig, roer tot een gladde massa en de suiker is opgelost. Leg de stokjes in de massa, doe ze in een pan in een laag en bak ze.
Brood is pizza.
Verdeel de plakjes over de bodem van de pan. Snijd nog eens 1-2 om de "gaten" te sluiten. Het is niet nodig om de bodem volledig te bedekken, het is oké als er kleine openingen zijn.
Meng mayonaise met ketchup en een beetje oregano (als je deze smaakmaker niet lekker vindt, voeg hem dan niet toe, hij blijft heerlijk). Doop het brood in de saus en rooster het aan één kant. Draai om naar de andere kant, leg plakjes worst, worst of ham, bestrijk met mayonaise gemengd met mosterd, bedek met tomatencirkels (gebakken of vers). Rasp harde kaas, meng met een beetje ketchup en leg op het zogenaamde "pizzabrood". Dek af en rooster op laag vuur tot de kaas is gesmolten.
Je kunt niet een hele pizza maken, maar apart warme broodjes... Het is niet nodig om het brood te bakken als het in een magnetron of oven is gekookt. Het belangrijkste is dat de sandwich of pizza heet is en de kaas smelt.
Paneermeel en Aardappeltaart.
Je hebt waarschijnlijk geraden wat er daarna zal gebeuren. Droog de sneetjes tot de staat van paneermeel of, als het brood een brood is, maal het met een keukenhamer en scrol door een vleesmolen. Het resultaat is prachtig paneermeel en een kostbaar ingrediënt voor taarten.
Dit recept is het eenvoudigste van allemaal, maar daarom niet minder lekker:
1 kopje suiker;
2. 2 zakjes vanillesuiker;
3. 4 theelepels gegarneerd met cacao;
4. Een glas melk;
5. 300 g paneermeel;
6.200 g verzacht boter.
Roer de suiker, vanillesuiker en cacao door de melk. Kook op laag vuur tot de melk heet is en de suiker helemaal verdwenen is. Niet aan de kook brengen. Haal van het vuur, meng goed met boter en paneermeel.
Vorm van de resulterende massa kleine balletjes en rol ze in cacao en poedersuiker.
Let meer op brood en eet smakelijk!
Radosavlevich O.S.
Meer over wat te doen met brood van gisteren
|
