Paddestoel paté

Paddestoel paté

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Gekookte champignons anders	1 glas
Uien	1 stuk.
Knoflook	2 tanden
Boter	20 gram
Plantaardige olie	1 theelepel
Ingemaakte hete peper	een stuk van 3-5 cm.
Vers gehakte peterselie	1 eetl. l.
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

• Ik heb de overblijfselen van verschillende paddenstoelen uit het zouten - ondermaats
• 
• - snipper de ui, plet de knoflook, hak de kruiden fijn.
• - Ik verhit boter en plantaardige olie in een koekenpan.
• - Ik doe alle producten in de pan, bak de champignons tot de vloeistof kookt, wanneer de champignons en groenten beginnen te bakken.
• - voeg zout en specerijen toe (Provençaalse kruiden en gemalen peper, bij voorkeur wit), pas de smaak aan.
• - in delen doe ik de gebakken groenten in de blenderkom en breek ze tot puree. U kiest zelf de mate van breken - aardappelpuree of stukjes.
• - doe de aardappelpuree terug in de pan, bak opnieuw voor een korte tijd, maar zodat de massa aardappelpuree niet in de pan bakt.
• - pas de smaak aan voor zout en kruiden.
• Alles! De paté is klaar! We stoppen het in een slakom!
• 
• 

Opmerking

Erg lekker, zeker voor vers brood!

Ik denk dat het geen zin heeft om champignonpastei 2 uur of langer te koken en dan te bewaren.
Deze paté is heel snel te maken! En altijd vers in de hoeveelheid die u nodig heeft aan tafel!
Daarom stel ik voor om ondermaatse champignons in porties in de vriezer te bevriezen en vervolgens op elk moment van het jaar paté te koken.

Eet smakelijk, iedereen!

[Romchka]

Romchka, heel erg bedankt voor het recept! De paté bleek erg mals en erg lekker te zijn!
Hier is mijn rapport:



Nogmaals bedankt. Het is voor jou
Ik heb het je gebracht. +

bedankt

Wat een nette paté bleek het, super Maar ik merkte dat de smaak van de paté 2-3 dagen ten goede komt - als hij het overleeft natuurlijk

[beheerder]

OU! En ik herinnerde me hoe we het doen! Alles is hetzelfde, maar op een andere manier! Bak uien, wortels, voeg champignons toe, bak. En dan - door een vleesmolen. Je kunt gekookte eieren toevoegen (ook via een vleesmolen). Je kunt het doen van gedroogde paddenstoelen (ook erg lekker !!). Wat een verrukking !! We moeten je paté proberen beheerder! Geweldige optie!