Peperkoek "Bikini"

Peperkoek "Bikini"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Meel	260-280 g
Suiker	50 g
Boter	50 g
Ei	1 stuk.
Bakpoeder	1 theelepel
Honing (hoe donkerder en aromatischer, hoe beter)	100 g
Vanille	1 theelepel
Specerijen kaneel, gemalen kruidnagel, kardemom	door een snuifje

Kook methode

• Het deeg, ik denk dat het elk kan zijn dat zijn vorm behoudt en niet veel rijst tijdens het bakken, heb ik gemaakt op peperkoekdeeg.
• Verhit honing, suiker, boter en vanille, roer tot een gladde massa en laat iets afkoelen. Voeg kruiden, ei, mix toe. Voeg bloem en bakpoeder toe, kneed.
• Sommigen hebben het een paar uur in de koelkast gelegd, om eerlijk te zijn merkte ik het verschil met of zonder koelkast niet ... ik rol het uit, knip het uit en bak het meteen.
• Rol de laag 5 mm uit. Knip de harten uit, snij de scherpe rand eraf.
• Bedek de bakplaat met papier, bestrooi met bloem.
• Koel, vul met glazuur (kan ook zonder glazuur)

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten.

Kookprogramma:

We bakken op 200⁰ MET

Opmerking

We maken het glazuur dikker, schilderen het in verschillende kleuren en geven het geheel aan de kinderen of ... aan de man, laten ze schilderen ..