Moulinex OW 5004 Huisbrood Stokbrood (vervolg)

Goede dag! Help me alsjeblieft! Voor deze broodbakmachine heb je een foto nodig van een sticker met programma's. En toen kochten we een gebruikte, maar er waren geen stickers ... Bedankt!

Vrede zij met jullie, bakkers!
Programma's op hun beurt
gewoon brood
frans broodje
volkorenbrood
zoet brood
snel gebakken brood
glutenvrij brood
brood zonder zout
brood verrijkt met omega 3
borodino brood
taart
jam
stokbrood
gistdeeg
alleen gebakken goederen

Meisjes en jongens,
naar de rijen van bakkers!
Vandaag hebben ze de kachel meegenomen - ik zit en probeer het uit te zoeken.
En hier is de eerste vraag: er zijn veel recepten waarin tarwedeeg wordt aangegeven. Ik was op de een of andere manier verloren. Van wie houdt het?

Vrede zij met jullie, bakkers!
Maandag legde ik brood \ prog deeg \ en merkte tijdens het kneden dat de mixers interferentie draaiden en aan het einde al langzamer gingen lopen

Morgen ga ik weer kneden en laat me denken wat er met mijn fornuis is gebeurd

Ik begon het inactief. alles lijkt in orde. en toen hield mijn verpleegster het een beetje vast en stond op

Ik probeerde het met de hand te draaien.

Ik moest demonteren om bij de as te komen en de schroeven zitten allemaal vast. en de verwarmingselementen zitten in de weg. en een korte schroevendraaier - blik

7 uur besteed aan alles over alles

[Aan iedereen]

Aan iedereen
Vertel het me:
1. Wat is het verschil tussen de 5003 en 5004 versies van de broodbakmachine?
2. Werken de aangepaste recepten van 6121 tot 5004? In het bijzonder van dit onderwerp, de Moulinex OW 6121 Broodbakmachine - het doet pijn, alles ziet er daar heerlijk uit ...

[Zhuchella]

Zhuchella, Alle recepten van het forum zullen het doen!

[Aan iedereen]

Aan iedereen
Zeg me dan: is het de moeite waard om model 5024 of 6121 te nemen? Is er een groot verschil tussen beide? Ik neem gewoon iets dat wordt gebruikt en 5024 kost me ongeveer 40 dollar en 6121 - 67 dollar. Ik denk dat het de moeite waard is om te veel te betalen of niet? ..

[Zhuchella]

Zhuchella, niet de moeite waard .. meteen op zoek naar een nieuwe emmer.

[sazalexter]

sazalexter,
Denk je dat de oliekeerringen versleten zijn?
En toch, wat is het voordeel van 6121 ten opzichte van 5xxx, dat het prijskaartje van de nieuwe 2-3 keer verschilt?

[Zhuchella]

Zhuchella, Geen voordelen. Gebruikte techniek is een groot loterijspel, je moet overal op voorbereid zijn. Moulinex heeft een emmer, een zwak punt ...

Eigenaren van Moulinex met de functie stokbrood bakken, na ongeveer hoe lang wordt de emmer onbruikbaar?
Als een typemachine 2 jaar oud is, is er een kans dat alles normaal is met een emmer?

[Mirabel]

MirabelDit is hoe gelukkig het is, het kan 5 jaar en langer werken, misschien een jaar.

[Alexander]

Alexander, Alles duidelijk! bedankt

[Mirabel]

Goedendag iedereen!
Ik kwam naar je toe om mogelijke problemen te achterhalen, maar ik heb het gevoel dat het leven niet erg actief is in dat onderwerp ...
Mijn emmer in mijn Philips-fornuis is bedorven. Het vloeide, dit is een kleinigheid, maar de schacht kwam los, het mes pelde de beschermende antiaanbaklaag af en het deeg werd geverfd in een metalen tint bij contact met ijzer.
Ik kocht een gebruikt huisbrood van Mulinex uit mijn handen. Ik zette het met een vertraagde start, bakte 's ochtends een uitstekend brood !!! Nou, misschien is dat alles. Daarna waren er drie pogingen: ik leg het eten erin, ik kies alle modi, het kneden begint en eindigt daar, staat peinzend, geeft soms signalen, alsof je toevoegt wat nodig is, maar niet gaat kneden. Hij bakt zelfs dit soort ongemengd deeg ... Het belangrijkste is dat de verkoper verbaasd is hoe alles werkte ... En hij nam aan dat het misschien was gevallen ........ Ik ben in shock. Bij de service voor uzelf was het gemakkelijker om een ​​nieuwe te kopen. Of is het te repareren? ....................

MirabelDit is hoe gelukkig het is, het kan 5 jaar en langer werken, misschien een jaar.

Trouwens, mijn emmer heeft me 8 jaar gediend. Uitstekende Philips-kachel.

[Elena Sukhova]

Elena SukhovaEn ik heb Moulinex nooit gekocht, ik heb een erg goedkope SilverCrest gekregen, maar het lijkt me dat de verkoper oneerlijk is ... Ik had een vergelijkbare ervaring met de oude Kenwood, het is een softwarefout.
Ik wil je een model van je Philips vragen.Trouwens, aangezien alleen problemen met de emmer, waarom moest je je favoriete broodbakmachine veranderen? zou de emmer veranderen en blijven genieten van het brood.

[Mirabel]

Mirabel, Phyllis model hd9020.
Ik begrijp mezelf nu niet meer. Aanvankelijk dacht ik, nadat ik de emmers in het net had geklommen, dat het kopen van een nieuwe emmer op de oude kachel riskant was, en besloot ik een ander risico te nemen
Nu breekt mijn man zijn hoofd. We zijn op de een of andere manier tot de conclusie gekomen dat dit een motor is. Omdat je met je handen helpt en het begint te kneden, dan stopt het gisteren weer met praten, ze hebben het opgelost, maar hoe zit het met ons, de Deletants ... alles lijkt in orde, binnenin de riem is een beetje verzwakt. Het is daar gekarteld. Bij inactiviteit werkte het probleemloos. Ze legden het brood op. Ik kneedde de eerste helft na de eerste rustperiode en werd weer moe. Ik hielp haar, kneedde haar handen, bracht haar terug om op te tillen en te bakken. Ik wacht.

Hallo allemaal, Ooit kende mijn broodbakmachine, model 6002, het onderwerp bijna uit mijn hoofd, maar dit onderwerp heeft veel geholpen. Te laat dankzij de auteur en medewerkers
De kachel doet het al jaren goed. Ik hou heel veel van haar Met emmers, echt, wat een geluk. Maar door de jaren heen is er een "slim schema" in reserve: twee emmers in de ene batch, in de andere - bakken. Zelfs als het vastloopt, kun je altijd bakken. Er is geen "wig" van kneden. Sinds vijf jaar heb ik geen emmers meer veranderd of gekocht. Ik kook geen jam in hp, ik eet ook
Het model is erg goed, comfortabel en functioneel. Nu worden er klonen geproduceerd onder het merk Tefal.
Vandaag heb ik tarwe baguettes gemaakt met roggezuurdesem om het recept te illustreren:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Deeg 90 g per stokbrood:

Anderhalf uur rijzen in een verpakking:

Na het rijzen:

Bak 35 min., Broodjesbakprogramma. Hier is:

Stokbrood:

Insnijding:

Vandaag heb ik tarwe baguettes gemaakt met roggezuurdesem om het recept te illustreren:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...144.0
Deeg 90 g per stokbrood:

Mag ik een recept?

[Zhuchella]

Zhuchella, hier is de link naar het basisrecept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Daar, op pagina 2, staat een herberekening van het recept voor de Princess-pizzamaker met starterculturen van tarwe en vloeibare rogge.
Als u aangeeft wat voor soort voorgerecht u heeft, kan ik u helpen met het herberekenen van de benodigde hoeveelheid ingrediënten (indien nodig)
Neem bij vragen contact op met. Ik help u graag verder
Hier op pagina 2 is er een versie van de koolpekeltest. De baguettes zijn ook goed:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483045.0
En van het deeg van dit recept worden goede boterbaguettes verkregen.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
Binnenkort meer recepten. Ik zie je graag onder de gasten

En van het deeg van dit recept worden goede boterbaguettes verkregen.

Staat er een recept voor die link in de onderwerpkop? Moet je met de hand kneden? En zijn er recepten voor baguettes zonder zuurdesem?

Binnenkort meer recepten. Ik zie je graag onder de gasten

Nodig je uit om Kiev te bezoeken? Ik kan en kom

[Zhuchella]

Staat er een recept voor die link in de onderwerpkop? Moet je met de hand kneden?

Zhuchella, Ja. Lijst met ingrediënten aan het begin van het recept. Dan hebben we het over leggen in HP, mengen en wat we vervolgens moeten doen. Dit deeg hoeft niet lang te worden gekneed en gerijpt. Daarom kneden op het programma "Ongezuurd deeg" ("Deeg", "Pelmeni"). Als alternatief wordt handmatige deegbereiding getoond.
Gisteren heb ik 2 baguettes van elk 90 g gemaakt van de restanten van deze test:

In de vorm van:

Na 1 uur 15 min rijzen:

Na het bakken:



De snede is nog steeds heet:

Gekoeld:

Hoewel dit niet echt (helemaal niet) een goede optie is. Het deeg lag twee dagen in de koelkast. En het wordt niet aanbevolen om het langer dan een dag te bewaren: het verzuurt en verliest zijn kracht om op te tillen.

En zijn er recepten voor baguettes zonder zuurdesem?

Het recept voor elk favoriet gistbrood kan worden gemaakt in de vorm van stokbrood. Alleen met de hoeveelheid deeg die je moet raden of berekenen. Gemiddeld gaat één stokbrood van 80 g naar 110 g, voor één bladwijzer tot 450 g. In die recepten, links waarnaar ik heb aangegeven, wordt het deeg bereid met gist.
In de onderwerpen over HP Moulinex-modellen met de mogelijkheid om baguettes te bakken, staan ​​aparte recepten voor baguettes.
Hier is een link naar het onderwerp over de 6002:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77435.0
De site heeft recepten voor baguettes, broden gekookt in de oven en met gist en zuurdesem.
De keuze is groot

... nodigt u uit om Kiev te bezoeken?

Ik schreef:

Binnenkort meer recepten. Ik zie je graag onder de gasten

En nogmaals, ik zal u graag zien onder de gasten die het recept hebben bezocht
In Kiev kun je ook de mogelijkheid overwegen om af te spreken voor een kop koffie, alleen vooraf afspreken
Vandaag rogge baguettes-dolfijnen (elk 80 g) met zuurdesem:

En tarwebrood met zuurdesem kwam op tijd aan:

Resultaat:

De onderkant van aards brood met "navels":

Insnijding:

Dubbele:

En hier zijn mijn baguettes

En hier zijn mijn baguettes

Waar?

[optimist]

optimist, Lenusya, mooie kleine Rye of CZ?

[Marysya 27]

Marysya 27, met toevoeging van roggemeel en honing uit het receptenboek voor de broodbakmachine.

[Lenusya]

Lenusya, Ik besprenkel brood meestal met havermout tsz, maar ik heb nergens rogge voor geprobeerd. Het zal nodig zijn om te herhalen
Knappe mannen baguettes

met toevoeging van roggemeel en honing uit het receptenboek voor de broodbakmachine.

Mag ik een recept?

[Zhuchella]

Zhuchella, Wat voor broodbakmachine heb je?



Vrienden! We hebben je hint nodig!
De maatlepel van hp was verloren, kun je me vertellen hoeveel gram er in een dubbele lepel zit !?
ik zal heel dankbaar zijn