Kalkoenfiletrolletje

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Kook methode

Welke invloed heeft warmte op mensen? Mensen eten niet of weinig. De hitte heeft geen invloed op mijn gezin. Of bijna geen effect. Ze eten zoals voorheen, alleen moet alles koel of koud zijn. En zorg ervoor dat je een groentesalade hebt in plaats van een bijgerecht. U kunt alles drinken wat u maar wilt.
Voorbereiding:
Wrijf de kalkoenbout zonder been in met zout en peper en marineer in een mengsel van wijn en Narsharabsaus, bij voorkeur een dag. Maal de walnoten tot een fijne kruimel. Haal het vlees uit de marinade (bewaar de marinade), bestrooi het met mosterd, besprenkel met Provençaalse kruiden en noten, rol op tot een strakke rol en verband. Bestrooi de rol met zoete paprikapoeder. Bedek het formulier met een stuk folie (glanzende kant naar boven), leg de rol in het formulier, dek af met de vrije rand van de folie. Bak de rol op een temperatuur van 230 graden 35 minuten, open dan voorzichtig de folie, zet het vuur lager tot 180 * en bak verder, giet de marinade op de rol. Bak nog eens 30 minuten. Koel de rol volledig af en verwijder pas daarna de draden.
Let op de salade. Een gewone salade met een set groenten uit een gewone Russische koelkast. Hier worden gewoon aan de salade toegevoegd
squash-wortel saladedressing van Stеrn.
De salade bleek geweldig te zijn!
Recept van Kisuli van de culinaire blog van Koshkin.