Biscuitgebak met gelei "Fragrant"

[Biscuitgebak met gelei "Fragrant"]

Recept van Dr. Otter's Baking Joy! met mijn veranderingen.

Biscuitgebak met gelei "Fragrant"

biscuit

3 eieren
2 tafel. lepels (30 ml) heet water
150 g suiker
1 zakje vanillesuiker
100 gr bloem
50 g zetmeel
1 afgestreken theelepel bakpoeder

Verwarm de oven voor op T 200 ° (hetelucht 180 °). Bekleed een schaal met een diameter van 28 cm met bakpapier.
Klop de eieren en heet water met een mixer op de hoogste snelheid gedurende 1 minuut schuimig. Meng suiker met vanillesuiker en voeg geleidelijk, gedurende 1 minuut, zonder opkloppen toe, aan het eischuim toe. Klop nog 2 minuten. Meng bloem met bakpoeder en zetmeel en roer snel op de laagste snelheid.
Giet het deeg in de voorbereide vorm, strijk het glad met een schraper en bak het koekje gaar, ongeveer 10 minuten.
Draai het afgewerkte koekje op met suiker bestrooid bakpapier, besprenkel het klevende papier met water en verwijder het voorzichtig. Afkoelen.

tussenlaag

2 potjes mandarijn (gewicht zonder vloeistof 175 g)
500 gr pasteuze cottage cheese
150 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 theelepel sinaasappel- of citroenschil
2 eetlepels citroenlikeur (mandarijnsap)
200 ml slagroom
1 zakje (9 g) gelatine

Doe de mandarijnen in een vergiet en laat het sap uitlekken.
Bereid je voor met de gespecificeerde producten



Fantastisch koekje (zowel tijdens het koken als tijdens het eten)!
Mandarijnen kunnen worden vervangen door verse aardbeien.

[Sternushka]

Sternushka
Nee, voor sommigen is het gewoon "kom niet langs" !!!
Stelochkavertel me eens schat, kun je pasteuze kwark uit de vriezer op de vulling doen (anders heeft zich al iets gevormd in mijn vriezer), of is het beter om geen "ijsje" te kopen?

Mandarijnen kunnen worden vervangen door verse aardbeien.

En ananas uit blik ziet er waarschijnlijk ook goed uit in deze cake? Of zijn ze nafik? In mijn omgeving beginnen de aardbeien net te rijpen, hoewel er enorm veel op de markt geïmporteerd wordt ...

[Klein]

Klein, Ik wist dat je er niet langs zou komen!

Ik heb geen idee hoe de ontdooide kwark zich gedraagt, ik hoefde hem nooit in te vriezen, want ik koop hem strikt "voor het gerecht".

Ik denk dat ananas uit blik kan worden gebruikt, en perziken en abrikozen ...

We hebben al aardbeien, maar alleen krijg ik er geen honger van.

[Klein]

Klein, Ik wist dat je er niet langs zou komen!

Ja, herinner je je het sprookje "Niels 'Wonderful Journey with Wild Geese" nog? Dus hier ben ik, zoals die ratten die het geluid van een magische pijp volgden nadat Niels hun benen naar voren strekte, dus ik zie je recept, benen naar voren en de keuken in ...

Sternushka
Moet ik een kans wagen en proberen met een ontdooide? Ik zal een pionier zijn!
En gisteren heb ik een hele emmer lokale aardbeien weten te bemachtigen, heerlijk tot op het punt van onfatsoenlijkheid, de geur is goddelijk, in het algemeen, echt, je kunt nu een cake boetseren ... ik denk aan een dag ten koste van ontdooide cottage cheese ... mochten ze de cake bederven, of is het toch beter om vers te kopen en bevroren te laten tot betere tijden voor het bakken van muffins ...

week gelatine in mandarijnsap uit potten

Sternushka
En wat moet je gelatine laten weken als je een cake met aardbeien kookt? Gewoon in wat water?

[Klein]

Niels 'Wonderful Journey with Wild Geese is een van mijn favoriete tekenfilms.

Klein, aangezien je cottage cheese hebt ingevroren en ontdooid, weet je hoe het zich gedraagt ​​na het ontdooien. Als het terugkeert naar zijn oorspronkelijke staat, gebruik dan gerust de ontdooide.

Week gelatine zoals gewoonlijk in water.

En gisteren hebben we bosbessen uit de datsja meegenomen, heerlijk !!! We moeten bakken ... Is zo'n koekje in een multikoker mogelijk?

We moeten bakken ... Is zo'n koekje in een multikoker mogelijk?

Dat kan natuurlijk.Vet een steelpan in met olie en bak 60 minuten.

Ik heb ook het recept gestolen, maar ik zal het later doen
Hoe je dit recept op de markt bracht, ik was stomverbaasd, ik had er eentje van zo'n cake nog half opgegeten in de koelkast, alleen cakes van die van jou Fruittaart
Natuurlijk deed ik het met aardbeien, en om de een of andere reden vond ik de aardbeien in stukjes in deze room niet lekker, de volgende keer zal ik alles monolithisch maken met een blender

Hier ben ik met mijn cake
Gemaakt met kersen en Amaretto, alles is prima, maar het leek me zoet, een andere keer zal ik minder suiker in de cottage cheese doen

[TaTa *]

TaTa *, heerlijke cake en heerlijke vulling!
En suiker kan natuurlijk naar smaak worden toegevoegd.

Ja, ik verminder ook sterk suiker in wrongel en zure room, ik hou niet van deze zoete room
Ik denk, wat als ik er verse rode bessen in doe ?? wat denk je, Sternushka?

Ray, ik denk dat alle bessen en fruit daar passen.

Ik heb ook deze cake gemaakt - gewoon PRACHTIG
luchtig biscuitgebak in de vulling, het hoofdfruit is rijp en sappig, ik had geweldige perziken, ik wilde niet de moeite nemen met room in zo'n hitte, ik kocht 6 Danissimo-perzikkwark, elk 130 g, gemengd met gelatine en plakjes perziken (de schil geschild), een beetje citroensap toegevoegd, het bleek super - zoals ik wil, niet erg zoet.
Zeer lichte zomertaart
Stellochka, heel erg bedankt
Ik voeg een foto toe, geef het laatste stuk niet de schuld, dus het uitzicht is niet erg:

[Stelochka]

Stelochka, neem ook mijn cake. Met enkele wijzigingen. Zonder fruit (er was geen), kwark - 250 g (er was zoveel), room 33% - 500 ml. Dank je wel, erg lekker. Mijn boeren aten en sponnen met plezier.

Stellochka, lieverd, ik haast me naar je toe met mijn dank !!! Ik heb deze cake gemaakt, hoewel er geen grote uitweidingen waren, maar volgens je eigen recepten. De cake was met aardbeien (anders rijpt de verse snel, maar mijn vriezer is vol), en de bovenkant was gevuld met gelei, als een "cake met wrongelvulling". Lekker, gewoon heerlijk. Heel erg bedankt voor het geweldige recept.



Ik heb per ongeluk de foto van de hele cake verwijderd, ik heb de gewoonte om mijn telefoon "schoon te maken". Geloof mijn woord - het was buitengewoon mooi. Ik heb de vulling gemaakt van twee zakken om de laag dikker te maken.

Kamusik, het is duidelijk dat de cake mooi en smakelijk is !!!
Voor de gezondheid en bedankt voor het rapport!