Broodbakmachine LG HB-2001BY (met functies van yoghurt en boter)

[valushka]

valushka, heel erg bedankt voor de referentie, ik heb al foto's bij al mijn berichten. En heb je uienbrood gemaakt, precies volgens het recept uit het boek, of met wat aanpassingen? Ik leg gewoon wit brood om te bakken, maar ik denk dat ik daar niet mee moet stoppen, kan ik ook ui maken ?!
Voor het avondeten met de paascake van gisteren heb ik jam gemaakt van geschilde appels, het bleek echt super, ik maakte het volgens een recept uit een boek, ik sneed de appels fijn, alleen had ik geen citroensap, ik deed er een theelepel. citroenzuur, het bleek een delicate jam te zijn, nu woog het iets meer dan 400 gr. de foto laat zien hoeveel het is geworden

Dus ik raad iedereen aan om te doen

[svetla74]

svetla74, ja, ik maakte uienbrood precies volgens het recept. het enige dat ik me niet kan herinneren, is of het recept melkpoeder bevat. maar ik voeg het nooit toe. gewoon het uit het recept halen.
Doen! erg lekker brood!)

Disana, welkom bij ons vriendelijke bedrijf!) De instructies suggereren om met Frans te beginnen. Dus ik begon met hem te bakken. Het eenvoudigste brood. Het is moeilijk om het te verknoeien). Dus ga ervoor!) Nou, deel de resultaten met ons!) We zullen wachten!) Heerlijk brood voor jou!

Goedendag iedereen! Ik heb de ui nog niet geprobeerd, en wat de Fransen betreft, ik krijg brood zonder hoed in deze modus, het is gewoon een vierkante

hmm .. vreemd ... mijn hoed, integendeel, groeit erop, duurt zelfs een beetje ... hoewel ik 1 eetlepel suiker doe, en niet zoveel als er staat

meisjes, ga naar het bedrijf!
Ik ben vandaag ook de eigenaar van deze broodmachine!
adviseren waar te beginnen?

Het is geweldig dat we een aanvulling in onze gelederen hebben !!! Ik raad je aan om Frans te koken, het is zonder een speciale set producten (vergeet niet dat de kachel de eerste 20 minuten niet werkt, de temperatuur wordt gelijk) en, zoals het mij lijkt, altijd succesvol is, nou ja, dan ... dan ga je vliegen ... fantasieën ... De site heeft veel solide en succesvolle recepten, veel succes !!!

rapportage over stokbrood
het bleek zwaar te zijn en de hoed kwam helemaal niet omhoog. integendeel - het viel naar binnen ...
maakte een gemiddelde portie van 700 gram.
wat is er mis ? alsof ze werkte met een broodbakmachine. Ik had een mulinex - ik gaf hem aan mijn moeder

En waar op de website kan ik de recepten voor mijn HP bekijken?

En waar op de website kan ik de recepten voor mijn HP bekijken?

Raak niet gehecht aan x \ n recepten. Neem bewezen recepten van het forum en ga aan de slag https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0, zijn recepten niet afhankelijk van het model x \ n, maar van het juiste kneden en je fantasie.

Het theoretische gedeelte is hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - de dop valt meestal van een grote hoeveelheid gist en vloeistof in het deeg. Hieruit kan de kruimel zwaar, nat en zwaar zijn.

Meiden, ik heb 4 maanden praktisch hetzelfde model. (2051) Alleen zonder yoghurt (ik heb mijn eigen yoghurtmaker) en voor een kleiner volume (tot 700 gr). De recepten uit het boek gaven NOOIT geweldig brood. Ik bak alleen van de site. Heel succesvol. Ik hoorde van velen op de site dat het boek met recepten voor "skiën" zeer onjuist was vertaald.

En mijn moeder kreeg zo'n broodbakmachine aangeboden, maar ze sloot geen vriendschap met haar en zei in het algemeen dat ze zich niet met brood wilde bemoeien: (Nu weten we niet waar we de x / n moeten plaatsen, als iemand dat nodig heeft het, schrijf in een persoonlijk. (ik weet niet of het mogelijk is om dit op het forum te schrijven, eventueel te verwijderen).

meisjes, deel alstublieft een bewezen recept
anders experimenteer ik, maar het brood is nog te zwaar
in een muilezel was het luchtig ... maar hier is zelfs een win-win-mosterd niet hetzelfde
Ik kan er nog steeds niet aan wennen

Ik ben erg blij met mijn broodbakmachine, ik heb alles geprobeerd wat ze kon. De yoghurt blijkt heerlijk te zijn, ik zet een potje activia yoghurt (125g) op 1 liter melk en fermenteer 8 uur. Klassieke yoghurt, zonder toevoegingen. En klopte de boter, het lukte niet meteen, ik nam ook zelfgemaakte en wachtte op de tijd, en toen ik naar binnen keek, werd de boter samen met de karnemelk gebroken (dit is de wei die tijdens het opkloppen loskomt ). Daarom zijn ze de volgende keer dat ik marktroom nam dunner, en keken naar het proces, zodra de karnemelk begint te scheiden, veranderen de botervlokken in klonten boter. Giet de karnemelk af, giet de boter met koud water, die ook wordt uitgelekt en de boter is klaar, en in deze emmer (om niet te wassen) bakken we een heerlijk brood, met de karnemelk die je hebt gekregen.

de boter werd samen met de melasse gebroken (dit is de wei die tijdens het opkloppen loskomt).

Goleon-6, maar geen melasse, maar karnemelk. Melasse is anders - zoet en stroperig.

meisjes, deel alstublieft een bewezen recept

Ik hou echt van dit recept, maar het smaakt natuurlijk ... ik weet niet meer waar ik het vandaan heb, maar hier op de site kwam ik het ook tegen ...

Rustiek brood
Water-275 g (270 ml)
Tarwemeel - 370 g
Roggemeel - 90 g
Zout-1,5 uur. l.
Droge gist - 1 uur l.
Gluten-1 uur. l.
Ik volg het broodje, de laatste keer dat ik daar een geraspte appel aan toevoegde, vervang ik het water door alles wat voorhanden is (kefir, wei, melk, aardappelbouillon) ... Het recept is nog niet mislukt ...

Bedankt voor het recept !!! Het brood kwam geweldig uit !!! Geen suiker en geen boter! Ze bakten op de hoofdgerecht. Voordien kwam het brood dicht en ongebakken uit, maar deze is gewoon een wonder !!!
Ik heb Panasonic Frans geprobeerd, maar het is niet gelukt.
Deel alstublieft meer recepten.

[Katik]

Katik, wat ben ik blij dat je het leuk vond! Bakken voor uw gezondheid! Probeer "Narochanskiy" te bakken, het staat op de website, voor mij is het het lekkerste roggebrood, er is natuurlijk een zuurdesem die helpt bij het bakken in de "hoofd" -modus, maar als er iets misgaat, dan voor "de puurheid van het experiment" bak het volgens het volgende principe: zet de "Franse" modus aan, wacht tot de eerste batch voorbij is (13 minuten), klik op "stop", het deeg is ongeveer 1,5 uur geschikt ( om het proces te versnellen, zet ik soms de "yoghurt" -modus aan), dan druk ik op voor het "cake" -programma, het bakproces duurt 60 minuten, alle broden zijn klaar ... ik gebruik dit principe om roggebrood te bakken ...

bedankt voor het recept!

Gluten-1 uur. l.

en wat is het ?

en wat is het ?

Het is een additief dat het deeg beter laat rijzen. Ook wel Panifarin genoemd. Ik heb zelf iets gekocht in de online winkel van Peki.

Ik kijk in een internetwinkel - daar is panifarine en gluten
wat is beter ?

Panifarin en gluten zijn hetzelfde ...

bedankt!
meisjes met een keukenweegschaal - weeg alsjeblieft hoeveel 1 eetl. l. bloem (een maatlepel uit een broodmachine)
Ik denk dat het allemaal om bloem gaat. blijkbaar meet ik verkeerd

Ik heb 1 eetl. l. (naar de broodbakmachine) meel-8g ...

sveeta, heel erg bedankt voor je persoonlijke antwoord.
Met gist is alles duidelijk, en nu nog een vraag: gisteren bakte mijn vriend brood (ik was al aanwezig toen het eten werd gelegd, het broodje bleek uitstekend te zijn), rees perfect, maar ... tijdens het bakken, toen waren er Na 50 minuten viel het dak
Ze vraagt ​​om een ​​bewezen recept voor witbrood te schrijven met een indicatie van de bakmodus (alle recepten die ik en andere vrienden haar gaven, werken niet). Vraagt ​​de eigenaren van DIT model om een ​​recept te geven. Alle garanties dat er geen verschil is in recepten voor verschillende modellen werken niet.
Ik gaf haar een recept voor Oekraïens brood:
water - 320-330 ml
azijn - 1 theelepel.
Gierstmeel. - 390 gram
roggebloem. - 160 gr.
zout - 2 theel
suiker - 1 tafel. l.
griesmeel - 1 tafel. l.
gist - 1,5 theelepel.
Mijn brood is uitstekend, het rijst bijna onder het raam. Ze heeft wel een halve emmer. De instructies voor deze x / gistkachel geven 2-2,5 theelepels aan. Dus gisteren voegde ze niet 1,5, maar 2 lepels toe. Geen verschil. Wat is dit? Neemt de kachel geen temperatuur op? Misschien moet ze het nemen? Hoewel het lijkt alsof er al twee weken zijn verstreken ...

Ik blijf de HP van mijn moeder testen. Na Panasonic ben ik er slecht in. Wit werkte ook niet. Maar vandaag bakte ik Fast volgens het recept van Elena Bo, maar in de hoofdmodus is de korst donker, de verhoudingen zijn verkleind:
gist (fermipan) -1 theelepel
gierstmeel-300 g
griesmeel - 30g
zout-1 tl
suiker-1 eetl
groeit olie-25g
water-175 ml
Het is heerlijk geworden en het brood is goed gebakken, misschien komt er iemand van pas.

Katik, bedankt voor het recept.
Gisteren heeft mijn vriend wat brood gebakken. In een wild genot. Weet je wat de truc is? Mijn maatlepel en maatlepel van LG2001 verschillen in maat. De mijne is kleiner.
Als je 1,5 uur in het recept ziet. l. gist - zet 1 uur. l + 1/5.
En ik bak zo:
water - 300 ml
bloem - 500 g
zout - 1,5 theelepel.
suiker - 1 tafel. l
margarine - 30 gr (of plantaardige olie 1,5-2 tafel l)
gist - 1,5 theelepel (met je fornuis - 1 theelepel + 1/5 theelepel)
griesmeel - 1 tafel. l (je kunt niet toevoegen)
Ja, probeer de middelgrote korst.
Succes

Meisjes, red! Ik heb het brood twee keer gekneed. Het smaakte naar niets, maar van binnen lichtroze en vochtig. Ik deed alles volgens het recept ... Gebruikt iemand Lviv-gist? Misschien zijn ze het punt? ..

[CPDGF]

CPDGF Gebruik je een weegschaal? Als je bloem en gist aan een andere fabrikant of batch geeft. Hoogstwaarschijnlijk zit het in meel, de kwaliteit is aanzienlijk gedaald

Ja, het meel is de laatste tijd walgelijk, ik ben al naar de markt gerend speciaal voor "Bogumila" ... En op welke wijze hebben ze gebakken? En wat voor brood werd er gebakken ???

Ze bakte Frans uit een boek. De meisjes zeggen dat het moeilijk is om het te bederven, maar het is gelukt voor mij ... Ik heb geen naam voor het meel, er staat alleen "Tarwe. Topkwaliteit"

[CPDGF]

CPDGF En er moet een bakkerij zijn, bijvoorbeeld Tarwe bakkerij grade "Extra" GOST 52189-2003 🔗

[CPDGF]

CPDGF Hier heb ik gegraven, misschien helpt het, zo 🔗
Lugansk, St. Lutuginskaya, 111 8 (0642) 34-65-38, 55-52-73,
of zo
En vraag hier ook eens rond https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7882.0
en hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=83.0

[CPDGF]

CPDGF, probeer "ei" te bakken in de hoofdmodus (in aanwezigheid van bakmeel en gist van hoge kwaliteit), rekening houdend met de vorming van een "kolobok" ... Lees de site over deze onderwerpen ... Veel succes! !!

de tweede dag maak ik Darnitsky-brood
hoe prachtig! Ik heb nog nooit zo lekker brood gegeten!
nou, niets waar het deksel van het brood doorheen valt)
draag het niet naar de winkel :))))
het belangrijkste is lekker

Oh, hoeveel berichten zijn hier verschenen)) Ik heb zoveel dingen gemist) Hallo weer allemaal))

Wat betreft de gist, wil ik zeggen. Ik gebruik constant Lviv. laat pah-pah-pah nooit in de steek. Maar het Saf-moment is om de een of andere reden niet erg goed voor mij ... ik heb maar drie keer geprobeerd om met ze te koken - niets werkte .. hoewel niet in een broodbakmachine .. en zelfs voor haar .. in het algemeen deed het dat niet werk op de een of andere manier met hen uit ... en werd verliefd op Lviv hetero)

de tweede dag maak ik Darnitsky-brood
hoe prachtig! Ik heb nog nooit zo lekker brood gegeten!
nou, niets waar het deksel van het brood doorheen valt)
draag het niet naar de winkel :))))
het belangrijkste is lekker

Het belangrijkste is natuurlijk dat het heerlijk is!) En zodat het deksel er niet doorheen valt, hoef je wat minder vloeistof in te schenken. en je kunt zelfs naar de tentoonstelling gaan)

Bedankt allemaal voor het advies. Vandaag heb ik de gist veranderd en ... MIRACLE! Alles is gelukt! Nu heb ik de yoghurt gezet. Over het algemeen speel ik. sazalexter en mijn bloem is precies hetzelfde als op de link, blijkbaar is dezelfde gist mislukt. Ze stonden open voor mij, maar er was geen manier om te wachten, ik wilde het echt proberen, waarvoor ik werd gestraft.

Goedenavond iedereen! Bewaar gist in een goed gesloten pot op de koelkastdeur. En alles gaat mis
Succes!

hoera hoera hoera
snel brood gemaakt - de hoed kwam eindelijk op! weliswaar wit, maar met een hoed!
Ik heb de gist veranderd. Ik denk dat dit het geval is
en wie gebruikt over het algemeen welke gist?
maakte mijn favoriete Darnitsky met levende gist, dus de geur gooide het brood bijna weg (

Wie en wat gist gebruikt - lees hier en deel onze indrukken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Hoera! We hebben deze broodbakmachine gekocht. Ik koos lange tijd tussen de Panasonic 255 en Kenwood 450, totdat ik deze broodbakmachine zag.
En de recensies zijn goed en er zijn veel programma's. En toen begon mijn yoghurtmaker met vreselijke kracht oververhit te raken, in het algemeen woog de kom zwaarder dan het gewicht richting Lyzhka. Nou, de controle-opname in de vorm van de "Olie" -functie.
Ik weet natuurlijk niet zeker of ik het zal kloppen (en er lijkt een mixer te zijn), maar laat het toch zijn, het vraagt ​​niet om eten.
Tot nu toe vind ik het erg leuk.En het formaat is zo goed, het vertegenwoordigde veel meer, en een geweldig receptenboek.

Hier is mijn eerste brood. Het dak kwam er natuurlijk grappig uit, maar het ergste is het begin.
🔗

Ik merkte net dat het dak precies hetzelfde is als dat van Valyushka in het eerste bericht.

Buka, gefeliciteerd met je aankoop !!!) gehoorzame koloboks en heerlijk brood!)
Je bent net als ik))), in eerste instantie koos ik tussen Panasonic en Kenwood))) en kocht deze)))))) en ik heb er geen beetje spijt van)
maar probeer toch boter te maken!) Ik weet het niet, ik heb het niet met een mixer gedaan. maar hier weet ik het al) ik schonk zelfgemaakte room of zure room in, 15-20 minuten en je kunt de boter krijgen) absoluut geen moeite)
en brood ja)) en de eerste bleek)) en periodiek met zo'n dak blijkt het)) maar ik vind het lekker))
en op welke korst heb je dit brood gebakken? in het donker? maar ik heb het nog nooit gebruikt) Ik heb alleen de middelste geplaatst ... ik moet tenminste op een donkere bakken)

[valushka]

valushka, Hartelijk dank.
En gebakken brood op een middelgrote korst. Ik dacht dat het nodig was, hoewel ik me afvroeg of het zo gemiddeld was, hoe donker dan. De volgende wil ik bakken op een lichte.
Oh ja, misschien komt dit doordat ik het raam met folie dicht heb gedaan? Ik las hier veel en wilde niet dat de hoed wit was. Bedek je het raam met iets?

Nee. Ik doe het niet dicht) echt, waarschijnlijk vanwege de folie, ik bedek het raam soms alleen met een handdoek .. ik vouw het gewoon in veel lagen) maar ik weet niet zeker of dit iets geeft) ik vind het dak gewoon leuk)

Meisjes, gefeliciteerd met uw aankoop. Ik heb bijna hetzelfde, 2051. Alleen zonder yoghurt (we hebben het niet nodig) en het volume is minder. Ik waarschuw je meteen, je kunt niet vertrouwen op een receptenboek. Het enige wat ik probeerde was "geen fontein". Nu neem ik recepten alleen van de site! Ik wens je veel succes bij het bakken.
Ik heb geprobeerd de boter te kloppen, maar het proces duurt te lang en de motor is jammer (ik doe het vaak). De mixer is gemakkelijker voor mij.

anni4ka, groeten) weet je, en uit dit boek heb ik verschillende recepten die permanent zijn geworden) Frans is de eenvoudigste .. als er geen tijd of zin is om te rommelen)) en de producten daar zijn elementair, die altijd in de huis.
mijn familie en ik hielden echt van het uienbrood.
en een chocolade cupcake - het is gewoon lekker) je moet er echt aan sleutelen ... je moet het verslaan met een mixer .. maar het is jammer) ik wil alles in de broodbakmachine doen en doe geen moeite) )) helemaal lui
en mijn boterkloppen in 15 minuten) Ik denk dat als het is ontworpen voor een dergelijke functie, de motor hiervoor is ontworpen. kijken)
maar, zoals ze zeggen, iedereen heeft verschillende smaken)) toch neem ik ook de meeste recepten van de site)

Hier inderdaad de smaak en kleur. Mijn Frans werd afgewezen ... Ik heb een cupcake gemaakt, het was heerlijk, maar ik hou er niet van dat het een dikke consistentie heeft.

nou ja, natuurlijk, na al die verschillende soorten brood volgens de recepten van deze site, is de frans te simpel))) vandaar dat ze afwijzen))), ik hou bijvoorbeeld ook meer van brood uit de oven .. als er is alleen kneden in de broodbakmachine ... maar Frans redt me net als ik geen zin heb) maar gooi het eten erin - en haal het gebruikelijke kant-en-klare brood)

Goedendag iedereen!
Mijn droom is uitgekomen - ik werd de eigenaar van dit wonder! (LG HB-2001BY) Vandaag heb ik dillebrood gemaakt volgens het recept uit de handleiding, maar een klein beetje veranderd: in plaats van uien deed ik sesamzaadjes en in plaats van dille granen - gemalen dille uit een landelijke tuin. Indrukken kunnen niet worden overgebracht, met vreugde ben ik klaar om op één been te springen, naar het plafond te springen !!! Een groot verzoek aan alle leden van het forum, vertel me hoe je een wrongelcake met rozijnen kunt maken - een kinderdroom !!! Bij voorbaat dank!

Nick, gelukkig winkelen voor jou !!! laat de kachel je elke dag meer en meer plezier bezorgen!)
maar over het recept - je moet kijken .. ik heb zo'n cake niet gemaakt in een broodbakmachine ... als ik een goed recept vind - zal ik het delen) ik heb een chocoladetaart gemaakt uit hetzelfde receptenboek. Probeer het! ik en mijn familie vonden het erg leuk)

[Nick]

Nick, ook gefeliciteerd met een geweldige aankoop, laat de kachel je goede hulp zijn en word een favoriet voor het hele gezin! Ik heb een basisrecept voor wrongelcake, probeer me in verhoudingen aan te passen, hoewel ik het in de oven bak ...
200 g kwark, bloem en suiker + 150 g boter (margarine) + 3 eieren + 1 uur. l. bakpoeder + een handvol rozijnen en vanillesuiker, baktemperatuur + 180 graden, bakken tot een droge match ...

valushka , mijn uienbrood heeft ook wortel geschoten, we zijn er dol op, ik bak de ui voor een groter aroma, en nu heb ik het geïnstalleerd, kneed, en ik hou ook erg van aardappel en maïs ... ik heb onlangs gebakken met geperste gist , maar hiervoor moet ik me aanpassen aan de hoeveelheid toegevoegd meel ... ik volg het broodje ...

Hallo! Kan iemand met zo'n probleem worden geconfronteerd? Ik ben dol op Borodino-brood. We kochten alle ingrediënten - mout, appelciderazijn, honing. In onze oven is er geen recept voor dergelijk brood, maar er is een functie van roggebrood. Een vriend heeft een mulinex-kachel en die bakt zo'n Borodino voor de functie van rogge, gewoon heerlijk. Maar mijn kachel gaf helaas een zware baksteen, somber en smaakloos. Misschien heeft iemand Borodinsky in onze kachel gedaan, deel alsjeblieft. Bij voorbaat bedankt!