Gefeliciteerd ...
Wat betreft wie en wat voor soort meel - het hangt af van waar je woont.
Wat betreft de scapula - probeer het brood niet meteen eruit te halen, laat het zodra het gebakken is een tijdje in een emmer staan. De korst zal een beetje zweten, de scapula zelf geven. En de korst zal zichzelf drogen na de laatste afkoeling.
Te oordelen naar de ondoordringbaarheid - dezelfde balans van water / bloem. Waarschijnlijk overtollig vocht. Lees toch de handleiding over Kolobok. Draag geen kennis achter je rug, maar de eigenschappen van bloem zijn verschillend op verschillende plaatsen (voor mij, voor 500 g bloem, afhankelijk van de fabrikant, het seizoen en om een heleboel andere redenen, kan het 270 tot 340 ml vloeistof, en dit heeft ernstige gevolgen voor de kwaliteit van de kruimel).
Nou wat ben je! De instructies zeggen: open het deksel niet van begin tot eind!
Ik viel in slaap, zoals in het recept (gemeten op een elektronische weegschaal) en het programma ingesteld en het (de kachel) gaf me dit eerste resultaat.
De instructies zijn niet altijd correct. Soms houd ik het deksel tijdens de batch open. Er zal niets vreselijks gebeuren, maar jij zult het broodje beheersen. U kunt HP niet openen tijdens het bakken. Voor het hoofdprogramma is dit het laatste werkuur.
