Kippensoufflé in spek

Kippensoufflé in spek

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Kip gehakt	800 g
Kipfilet filet	200 g
Ham	150 g
Pistachenoten	100 g
1/4 brood
Melk	1 eetl.
Eieren	2 stuks.
Lamp	1 stuk.
Knoflook	1-2 kruidnagel
Spek	150 g

Kook methode

• Snijd de kipfilet en ham in kleine stukjes. Giet het brood met melk, laat tot het zacht is, klop met een mixer. Hak de ui fijn. Schil de pistachenoten. Voeg stukjes filet en ham, ei, zout, peper (ik nam 4 paprika's), brood toe aan het kipgehakt en kneed goed door met een mixer. Voeg pistachenoten en uien toe, roer met een lepel. Bekleed de vorm met plakjes spek. Leg het gehakt op het spek.
• Bak 1,5 uur in een voorverwarmde oven op 160 C. Haal uit de pan, laat iets afkoelen in de vorm, draai dan de soufflé op de schaal met spek ondersteboven, decoreer naar wens.
• 

Kippensoufflé met spek en gedroogde abrikozen (ang-kay)

Kipfilets in spek gevuld met knoflook, tijm en zongedroogde tomaten (MariS)

[tanya1962]

tanya1962 , Hoe interessant!
Wat een interessant en gemakkelijk recept, bedankt

Ik nam het mee naar de bladwijzers, ik zal het zeker koken.